懷錶？這在華朝，可是個稀罕物！南葉毫不客氣地接過來，結果發現，這可不是塊普通的懷錶，而是塊貨真價值的金懷錶！而且表蓋上，還鑲著一塊晶瑩剔透的藍寶石！
發財了！發財了！南葉一介俗人，見此俗物，自然抑制不住內心的喜悅，緊緊攥著看了半天，直到顧端輕咳兩聲，方纔回過神來，紅著臉道：“這麼貴重的東西，奴婢受之有愧。”
“既然有愧，那等鬥菜結束，就還回來罷。”顧端眼中含笑，卻把臉側向一旁，不讓她看見。
還得還？！喂，她剛纔那是客套話好不好！客套話，他聽不懂嗎？虧他還是世子呢！南葉氣呼呼地把懷錶揣進懷裡，纔開始說正事：“敢問世子，鬥菜是早上幾點鐘開始？”
“幾點鐘？”顧端從來沒遇到過這種問法，一時有些不明白。
南葉解釋道：“奴婢想著，既然這次鬥菜，是以西洋鍾記時，那開場的時間，是否也是以西洋鍾爲準呢？”
開場時間以西洋鍾爲準？需要這麼精確麼？顧端還是不甚理解南葉的用意何在。
南葉想了想，言簡意賅：“世子若想要拿第一，開場時間，最好以西洋鍾爲準，提前定下來。”
“行，此事包在我身上，晚點給你答覆。”這下顧端聽懂了，想也不想就答應下來。
南葉謝過他，回到西跨院，仍舊去了小竈間。
顧端很守信，不到一個時辰，便使人來告訴她，鬥菜的時間定了，以西洋鍾爲準，早上七點鐘，準時開始，如果遲到，直接扣十分。
七點，很好，讓她來算算……南葉提筆，在紙上一通寫寫畫畫，最後把筆一丟，興奮地站起來：“行了，鬥菜那天，凌晨四點起牀，五點開始做雲林鵝
！”
聽她這意思，是真想點著火，一直煮到鬥菜開始啊？！這真的能行麼？萬一時間還沒到，鵝卻煮好了，怎麼辦？或是比賽已經開場，而鵝還需要再燉半小時，又怎麼辦？這法子，太懸了罷？！深冬驚詫不已，想要質疑，但卻又想不出更好的法子，只得懷著一顆忐忑不安的心，默默地坐下了。
南葉就坐在她旁邊，面前還是攤著那本筆記，問道：“先前我們分析到哪兒了？”
還要分析？還不準備讓她動手練練？蓑衣刀法，她可是一點兒都不會呢！深冬強忍著疑惑，道：“總體分析和逐項分析都已經講完了。”
“好，那我們再來看看，在鬥菜前，需要做些什麼準備工作。”南葉拿筆頭敲了敲筆記本，一面說，一面記，“五道菜，一共需要提前準備三鍋去油雞湯，煮熟的剔骨羊後腿肉兩斤，當然，其他食材都要提前擇好洗淨；除此之外，後天晚上，開始做雪天牛尾貍，大後天凌晨五點，開始做雲林鵝。”
提前能準備的東西，都簡單，關鍵是開場後的那十分鐘，如何調度，南葉停下筆，思索了一會兒，接著又道：“鬥菜開始後，需要做的事情有：一，煮鮮菱；二，殺鱘魚；三，煨魚骨；四，煮魚肉；五，煮羊肉；六，切牛尾貍。”
什麼什麼什麼？！這步驟不對，不對啊！深冬心中的疑惑越積越多，簡直就快要裝不住了。
南葉見她一副想說又不敢說的難受模樣，忍不住笑了：“有什麼話就說呀，我又不吃人。”
好，這可是你讓我說的！深冬一張口，就停不下來了，問題一個接一個：“爲什麼其他菜，就一個步驟，就煨鱘魚分得這麼詳細？怎麼沒有一樣菜，是需要切的？蓑衣刀法到底用在哪兒？世子要求做一個菜，你打算把哪個分給他呢？還有，雲林鵝哪兒去了，怎麼都沒見你提？”
“別急，別急。”南葉笑著，連連擺手：“煨鱘魚之所以分得詳細，因爲這道菜，對刀工和火候的要求很高，中間那個步驟可以由你來完成，但第一個和最後一個步驟，卻最好我親自來做。
這五道菜，需要動刀的地方很多，只不過基本上在做準備工作時，我就順手給切好了，比如說這鱘魚，殺的時候，順便片成魚片，到時直接下鍋就行
。
蓑衣刀法嘛，是用來切黃瓜的，用作雪天牛尾貍的裝飾，因爲蓑衣黃瓜，意喻青龍，而這幾道菜，又是爲接待皇上做準備的，所以必不可少。
至於雲林鵝，該做的在開場前就做好了，開場後，守著爐子，等著蘆柴燃盡就行，所以我就沒把步驟列進去。”
她說著說著，像是惡作劇得逞一般，做了個鬼臉：“開場後根本就不需要動手的菜，當然得留給世子了，我就不信，這樣子他還能做出十來分鐘！”
深冬愣了一會兒，笑得前仰後合：“南葉，你還真是會耍花招。”
那是，爲了獲勝，花招是必須滴！南葉得意地挑了挑眉，開始畫時間軸。
深冬笑著笑著，又開始擔憂，這道雲林鵝，說得簡單，開場後不需要動手，可掐這時間，得多難啊，不論早了或是遲了，這道菜都算毀了……
南葉卻好像一點兒也沒擔心過這方面的問題，刷刷幾下，時間軸畫好，道：“現在是理論部分的最後一項工作，任務分配！”
這就分配任務了？南葉會讓她做什麼呢？深冬馬上回神，集中了精神。
南葉一面說，一面在時間軸上寫寫畫畫：“鬥菜一開始，我殺魚，你煮羊肉；羊肉湯沸，馬上交換位置，你去熬魚骨，我盯著羊肉的火候，等著下配菜；配菜下完，羊肉就基本上不用管了，這時我去煮魚肉，你去煮鮮菱。這樣安排，三道菜差不多同時熟，最後我把牛尾貍切片，世子將雲林鵝起鍋，五道菜就齊活了。”
這話聽著複雜，但仔細一琢磨，深冬卻震驚了：“我煮煮羊肉，熬熬魚骨，再煮煮鮮菱，這五道菜就算完了？照這樣，連八分鐘都用不到罷？”
“事前準備工作充分嘛，本來就簡單。”南葉指了時間軸教她看，“不過咱們倆得配合好，比如，羊肉湯沸時，我的鱘魚骨頭得剔好；我來煮魚肉時，你的魚骨得剛好熬好。”
“這個我懂。”深冬點了點頭，“但是，我不會熬魚骨，也不會煮鮮菱……”