葉三？她是在說(shuō)葉天麼……南葉忽地一愣，想起那日葉天的反應(yīng)來(lái)，真是不知該如何跟香秀開(kāi)這個(gè)口。
那天，香秀重傷未醒，她又忙著研究皇上禁忌食譜，擔(dān)心無(wú)暇旁顧，便央葉天提前把香秀贖回去，結(jié)果葉天猶猶豫豫，連句準(zhǔn)話(huà)都不肯給。
後來(lái)聽(tīng)蘆芽透露，二夫人有意將二小姐許配給他，而老太君更是已贈(zèng)了他大宅子，這大概便是他猶猶豫豫的原因。
再後來(lái)，便沒(méi)了葉天的消息，幾番前往衡清軒，也沒(méi)能見(jiàn)著他，不知他是躲起來(lái)了，還是已經(jīng)搬去了大宅。
所以，在南葉看來(lái)，香秀繼續(xù)爲(wèi)了葉天的一個(gè)虛無(wú)縹緲的諾言，而放棄這次獲得功券的大好機(jī)會(huì)，實(shí)在是不值當(dāng)。但香秀重傷初愈，身子還虛，經(jīng)得住這樣的打擊麼？南葉思前想後，最終還是什麼都沒(méi)提，心想，且等她身體好些再說(shuō)罷，大不了拖幾天再朝上報(bào)名單好了。
爲(wèi)了讓香秀高興高興，南葉把鬥菜的事情講給她聽(tīng)，尤其重點(diǎn)描繪了姜國(guó)府大小姐搗亂失敗，和王大梁打賭輸給她了的事情，笑道：“我爲(wèi)小菜原料的事，愁了好幾天，這下總算是齊了，等明天忙完，我就拿著王大梁輸給我的條子，上庫(kù)房領(lǐng)食材去！”
香秀聽(tīng)說(shuō)她鬥菜拿了第一，果然高興；再聽(tīng)說(shuō)廚房的人因爲(wèi)怕王大梁，竟一個(gè)都不肯幫她，又氣憤不已。
這事兒高興高興就好了，王大梁奸計(jì)又沒(méi)得逞，氣壞了身子可不好，南葉趕忙轉(zhuǎn)移話(huà)題：“含雪不是去熬米湯麼，咱麼還沒(méi)回來(lái)？”
香秀也奇怪，兩人推開(kāi)窗，朝外望了好一時(shí)，總算見(jiàn)著她回來(lái)。南葉接過(guò)米湯，問(wèn)了她一句，原來(lái)她水平太差，手藝太爛，一個(gè)米湯，居然熬了三遍才成功，前兩次不是糊了鍋，就是水太多，怎麼也沒(méi)米味兒。
廚藝差到這份上，真是叫人沒(méi)話(huà)說(shuō)，看來(lái)就算答應(yīng)了她參加下個(gè)月的宴席，她也只配殺殺魚(yú)，宰宰鵝了。
香秀喝了碗米湯，倦意襲來(lái)，沉沉睡去。
含雪問(wèn)南葉：“當(dāng)初是誰(shuí)打暈了她？她說(shuō)了沒(méi)？”
南葉搖搖頭，嘆氣道：“她什麼也不記得了。”
“什麼也不記得了？怎麼會(huì)這樣？”含雪十分詫異，“那做飯的手藝可還記得？”
“做飯的手藝，記得倒是記得，只是……”南葉想了想，道，“只是她不想?yún)⒓酉聜€(gè)月的宴席籌備了，也不知這是怎麼了。”
含雪不知葉天那檔子事，聽(tīng)了南葉這話(huà)，愈發(fā)訝異，叫道：“下個(gè)月的宴席籌備她都不想?yún)⒓樱浚】磥?lái)是真失憶了！”
不錯(cuò)，果然如此描述，香秀失憶的可信度更高，南葉暗自滿(mǎn)意點(diǎn)頭，道，“這些天辛苦你了，趕緊回去歇著罷，下個(gè)月宴席籌備的名單上，一定會(huì)有你的名字的，放心好了。”
含雪一反常態(tài)，任勞任怨這麼多天，爲(wèi)的不就是這個(gè)，一聽(tīng)這話(huà)，笑容滿(mǎn)面，疲憊頓消，回去睡覺(jué)去了。
第二天，南葉起了個(gè)大早，沒(méi)想到，香秀也跟著起來(lái)，聲稱(chēng)自己已經(jīng)沒(méi)事了，執(zhí)意要回東廂。南葉擔(dān)心翠雲(yún)加害於她，不讓她走，但香秀卻道：“我不是失憶了麼，既然失憶了，就該回去，不然惹人生疑。”說(shuō)完又寬她的心：“放心，我又不是小孩子了，會(huì)小心行事的；再說(shuō)住東廂的除了我，就是她，如果我在屋裡出事，她頭一個(gè)脫不了嫌疑，她沒(méi)那麼傻的。”
這話(huà)倒也不錯(cuò)，香秀總不能跟著她一輩子，南葉只得再三叮囑她要小心，放她去了。
南葉來(lái)到廚房，嚇了一跳，她一貫都是廚房最早到的人，但今天，卻成了最後一個(gè)！西廚房的院子裡，黑壓壓地?cái)D滿(mǎn)了人，全部翹首以盼。
這都是等著參加選拔賽的？這麼積極？南葉目光一掃，竟在人羣裡發(fā)現(xiàn)了翠雲(yún)，這可真讓人意外，看來(lái)功券的魅力真是大，居然能讓翠雲(yún)放下面子，也來(lái)參加選拔賽。
更讓人意外的是，翠雲(yún)不遠(yuǎn)處，竟還站著含雪，南葉走過(guò)去，驚訝問(wèn)道：“我不是答應(yīng)給你記名了麼，你怎麼還來(lái)？”
含雪顯得有些不好意思，聲音小小的：“我聽(tīng)他們說(shuō)，這次宴席籌備，如果表現(xiàn)好了，可不光有功券，往後不論晉級(jí)還是參加其他宴席籌備，都是拿得出手的資歷，所以我不光想記名，還想真正佔(zhàn)個(gè)職位……”
她而今沒(méi)了王大梁依靠，真跟變了個(gè)人似的，竟也曉得爲(wèi)以後打算了，好吧，這好歹也算是進(jìn)步，不過(guò)，就憑她這手連一碗米湯都得熬三遍的爛廚藝，能佔(zhàn)個(gè)什麼好職位啊，就算臨時(shí)抱佛腳也來(lái)不及了。南葉好心建議：“今天的選拔賽，競(jìng)爭(zhēng)肯定激烈，你聽(tīng)我的，待會(huì)兒去報(bào)水臺(tái)那一項(xiàng)，機(jī)會(huì)大些。”
水臺(tái)？水臺(tái)是什麼職位？含雪沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)名詞，很有些迷茫，不過(guò)，這次選拔賽，南葉是唯一的評(píng)委，決定權(quán)都在她手裡呢，既然她讓報(bào)水臺(tái)，那就水臺(tái)吧。她這樣想著，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
南葉跟含雪說(shuō)完話(huà)，走到院子中央，示意廚娘們安靜下來(lái)，大聲地道：“下個(gè)月的宴席籌備，乃是爲(wèi)了接駕，其重要性，無(wú)需我多說(shuō)，爲(wèi)了提高效率，更爲(wèi)了明確責(zé)任，這次選拔賽，與以往不同，乃是按照不同的工種報(bào)名，其一，水臺(tái)：負(fù)責(zé)洗菜、擇菜，宰殺家禽魚(yú)類(lèi)等等；其二，砧板：負(fù)責(zé)切菜，配菜；其三，打荷：負(fù)責(zé)將配好的菜送往竈臺(tái)，再將做好的菜傳給送菜丫鬟。
給你們?nèi)昼姷臅r(shí)間，思考下自己的特長(zhǎng)所在，然後擇一報(bào)名，爲(wèi)了節(jié)省時(shí)間，每人只能選擇一項(xiàng)報(bào)名，不可重複。”
聽(tīng)了南葉這番話(huà)，院中一時(shí)有些亂糟糟的，議論聲此起彼伏，在西廚房，多少年以來(lái)，都是按照等級(jí)劃分工種，雜工擇菜洗菜，三等廚娘切菜，二等廚娘配菜，一等廚娘直接聽(tīng)管事使喚。
照南葉這般選拔，那三等廚娘完全可以去報(bào)一等廚娘的活兒，而一等廚娘，也完全有可能不幸地被擠下來(lái)，最後連洗菜擇菜的事情都攤不上。
這哪裡是選拔賽，完全是大洗牌啊！
廚娘們，特別是高等級(jí)的廚娘，都這樣想著，結(jié)果選拔賽還沒(méi)開(kāi)始，恐慌漸漸蔓延，甚至有不少人，已經(jīng)生出不滿(mǎn)的情緒來(lái)了。