花粉?哪兒來(lái)的花粉?她以爲(wèi)花粉都跟麪粉似的裹在花瓣上,風(fēng)一吹,四處亂飄麼?南葉滿頭黑線,不過(guò)既然二夫人質(zhì)疑,她總得作出反應(yīng),而且不能頂嘴,於是乾脆順著她,叫香秀把花瓶撤下去了。
她這一舉動(dòng),倒是做對(duì)了,小虞氏見(jiàn)她一聲不吭地就照她的意思做了,終於暫時(shí)消停,肯陪著老太太來(lái)嘗菜了。
第一道,蒸全鴨,從外觀上看,同夔國(guó)府以往所做的蒸全鴨並無(wú)二致,外皮油光水滑,賣相極佳。這道菜,乃是小虞氏的最愛(ài),因而她猶豫了一下,方纔道:“雖說(shuō)這道菜,幾乎每場(chǎng)宴席都會(huì)出現(xiàn),我都已經(jīng)吃膩了,但既然她們辛苦做了,我就還是勉爲(wèi)其難地嘗一嘗罷。”
吃膩了?顯然這話是扯謊,跟著她來(lái)的丫鬟婆子都忍不住瞅了她一眼。
虞氏也愛(ài)這道菜,不過(guò)小虞氏的話亦是事實(shí),此菜在宴席上出現(xiàn)的頻率極高,用它,不會(huì)出錯(cuò),但卻也顯現(xiàn)不出夔國(guó)府的與衆(zhòng)不同之處了,因而她微微抿著嘴,沒(méi)有作聲。
南葉走上前,拿一雙長(zhǎng)筷子,慢慢將鴨皮掀開(kāi),擱至香秀捧上的一隻碟子裡,撤了下去。
平頭案上,只餘下了鴨肉,小虞氏一瞧,馬上發(fā)出了驚訝的呼聲,虞氏也驚訝地微微張了嘴。顧淑怡朝前探頭瞧了瞧,小聲地對(duì)顧端道:“大哥,那鴨子竟不是全的,而是分成小塊了!”
話音剛落,就聽(tīng)得小虞氏在質(zhì)疑這個(gè):“創(chuàng)意倒是好的,只是這名字,是不是報(bào)錯(cuò)了?”
虞氏亦是疑惑:“這不是蒸全鴨麼,怎麼鴨子卻不是全的?”
南葉已經(jīng)稍稍抓到了對(duì)付小虞氏的脈搏,一見(jiàn)她提意見(jiàn),馬上從善如流:“老太太和二夫人說(shuō)得是,回頭奴婢馬上給改個(gè)名字,要不就叫作蒸鴨子?”
這蹄子真是狡詐
!居然處處順著她!這讓她還怎麼挑毛病?找茬這種事,必須得頂嘴嘛,如果不頂嘴,倒顯得是她吹毛求疵了!小虞氏突然覺(jué)得一口氣被堵在了胸口,悶得慌。
倒是老太太見(jiàn)她乖順,道:“且先嚐菜,名字待會(huì)兒再說(shuō)。”
老太太發(fā)了話,便有丫鬟上前夾菜。南葉在一旁跟著,解說(shuō)道:“主子們愛(ài)吃什麼,就夾什麼,然後不拘哪一處,坐了去吃。”
原來(lái)是到平頭案前選菜,然後到玉面小桌子前面去吃。
這流程倒也不復(fù)雜,只是前所未見(jiàn)罷了。
小虞氏的臉色陰陰沉沉,顧淑怡卻是很快活,瞅了她一眼,見(jiàn)她並未發(fā)作,便悄悄地對(duì)顧端吐露心聲:“這新的宴席法子,真是有趣得很,到時(shí)我們可以一人端個(gè)盤子,坐到射箭場(chǎng)邊上去吃!”
老太太和二夫人的意見(jiàn)固然重要,但畢竟她們並不參加這回的射箭比賽,相較之下,自然是顧淑怡的感受最爲(wèi)要緊了。顧端見(jiàn)她喜歡,也很高興,道:“既然你喜歡,其他公子小姐也肯定會(huì)喜歡,到時(shí)你是主人家,還得幫我多招呼客人,解說(shuō)幾分。”
顧淑怡連連點(diǎn)頭,跑去自個(gè)兒丫鬟旁邊,指點(diǎn)她夾哪幾個(gè)菜去了。
一時(shí)丫鬟們把菜夾齊,南葉偷偷瞅了一眼,發(fā)現(xiàn)每位主子,都把菜選全了,一樣也沒(méi)落下,看來(lái)她們是真準(zhǔn)備火力全開(kāi),認(rèn)真評(píng)菜啊。不過(guò)這是否也說(shuō)明,她做的這幾道菜,一樣也沒(méi)有犯忌諱,全是她們愛(ài)吃的呢?
菜色選好,主子們移步,重回葡萄架下去,爲(wèi)了方便主子們坐在一起品菜,南葉讓丫鬟們把另外一處的玉面小桌也搬了來(lái),兩張拼成了一張。
小虞氏嘀咕著,扶著虞氏到了葡萄架下,朝上首坐了,顧端同顧淑怡打橫,一個(gè)坐在虞氏旁邊,一個(gè)坐在小虞氏旁邊。
丫鬟們把他們各自的盤碗端來(lái),擺到了他們面前。
爲(wèi)了節(jié)約空間,也爲(wèi)了方便取用,更爲(wèi)了突顯自助餐的特質(zhì),有好幾樣菜,是拼在一隻大盤子裡端上來(lái)的,爲(wèi)此,小虞氏頗有怨言。
這回,沒(méi)等南葉“從善如流”,顧端先替她擋了槍,對(duì)小虞氏道:“二夫人要是不喜歡,我倒是有個(gè)主意,不如照著攢盒的樣子,做個(gè)攢盤,分成格子,一樣菜放一格
。”
“這樣好,這樣好!”小虞氏尚未答話,虞氏先拍起手來(lái),“如此既省事兒,又不會(huì)串味,而且還別具一格。”
高牆大院裡頭的生活,實(shí)在是太悶了,更何況虞氏自小生活在市井街頭,散漫慣了,更不適應(yīng),每天就盼著能有點(diǎn)花樣,好有事做呢,這會(huì)兒見(jiàn)大家爲(wèi)了這場(chǎng)宴席,集思廣益,有商有量,格外高興。
既然老太太都表態(tài)了,小虞氏還能說(shuō)什麼,只能勉強(qiáng)擠出笑臉,道:“三天後宴席就要開(kāi)場(chǎng),現(xiàn)訂做盤子,只怕是來(lái)不及了。”
顧端卻道:“我們自家就有窯洞,來(lái)得及。”
夔國(guó)府有窯洞?她怎麼不知道?果然旁支就是旁支,即便住在一起,所得到的待遇還是不同的,小虞氏一時(shí)心裡酸溜溜,抿抿嘴,不作聲了。
顧淑怡不知小虞氏怎麼又不高興了,不過(guò)瞧著老太太興致尚高,便大著膽子招呼:“咱們快嚐嚐這鴨子罷,涼了就不好了。”
“對(duì),對(duì),快嘗鴨子,話說(shuō)了半天了,菜還一口沒(méi)嘗呢。”老太太一面說(shuō)著,一面率先舉起了筷子。
小虞氏望著碟子裡小小的鴨子塊,心內(nèi)十分糾結(jié)。她一向愛(ài)吃這道菜,然而每每赴宴,都得顧著面子,不敢多吃半筷,生怕被人笑話嘴饞。她也曾在家時(shí),讓西廚房做了送到房裡去,但身爲(wèi)夔國(guó)府的二夫人,即便是在自己家吃飯,也不可能是獨(dú)自一人,周圍婆子丫鬟一大堆,由不得她拿筷子去扒一隻鴨子,還是往往處?kù)锻喤d嘆的階段。
今兒這整鴨,好容易有人替她剁成了小塊,可以放心大膽地,想怎麼優(yōu)雅地吃就怎麼優(yōu)雅地吃,但卻偏偏又不能吃,不然就是給了南葉面子,讓她好生煩躁。
旁邊的老太太虞氏,沒(méi)她這麼多心思,夾起一塊鴨子就送入了口中,大小剛剛好,一口不多,一口不少,而且軟而不綿,油而不膩,實(shí)在是太適合牙口不好的人吃了。虞氏一塊鴨子下肚,瞬間忘卻了小虞氏之前抹黑南葉的話,大讚不止:“味道真和蒸全鴨一模一樣,怪不得雖說(shuō)斬成了小塊,還叫這個(gè)名字,我看這名兒也不用改了,挺好,挺好!”