夏天南不急不忙地說：“張兄，有些時候，喝酒喝的是一個面子，款待朋友時，喝4錢銀子一兩的酒，那份面子是喝三百文一斤的酒掙不到的。『81中?文Ω『Δ?網至於兩者之間的口感是不是差這麼多銀子，誰能判定呢？再者，買酒未必都是拿來自己喝的。”
他又拿出一個精緻的木盒，蓋子上寫著篆體的“天涯香”三個字，內襯錦緞，裡面有兩個精巧的瓷杯，裝然後把瓷瓶裝了進去，合上蓋子，赫然成了一個禮盒。
“張兄，我問你，像你這麼有身份的人，走親訪友時，想要帶點禮物，會帶什麼呢？”
張明禮看著禮盒，悟到一些什麼：“看對方是什麼人了，如果是親朋，帶點時興糕點即可，如果是生意上的朋友，就要花點心思，投其所好了。”
夏天南把禮盒往他面前一推：“如果送一瓶好酒，是不是省下了不少尋訪禮物的功夫？”
“對啊，我怎麼沒想到這點呢？”張明禮摩挲著禮盒，這個法子很妙啊。酒不僅可以自己喝，還可以送人。不過也怪不得他想不到，珍珠紅之類的酒，度數低，一斤兩斤不夠喝，總不好挑著幾壇酒走親訪友吧？
“作爲禮物送人，自然不能送太廉價的東西，對吧？”
“對極對極！”張明禮一點就透，2兩銀子一瓶的酒，送出去雙方都有面子。
其實夏天南這個想法的靈感還是來自舊時空的禮品酒、禮品月餅之類。一盒普通的月餅豪華包裝之後，就賣出了天價，一瓶好酒花點心思包裝一番，自然也能身價倍增。
“如此說來，2兩銀子的定價還是良心價，不妨提高一點，3兩，不，4兩如何？”
夏天南搖搖頭：“凡事都有個度。2兩銀子剛剛好，讓人覺得有點貴，但是能買的下手，自己喝或者送人都有面子。4兩銀子就過了，直接把人嚇跑了！”
張明禮佩服不已，拱手說道：“夏兄弟精明！”
“張兄，你我兩年來合作愉快，我願意把這酒水生意交給你做，怎麼分成你來定。”
張明禮感激不已：“夏兄弟擡愛，張某受之有愧。既然這般信我，我就把這生意接下了。雖然沒做過酒水生意，但是有這樣的好酒，只會穩賺不賠。至於分成嘛，酒是你釀的，法子是你想的，我只是跑腿，就二八好了。”
夏天南微微點頭，這個張明禮知進退，不貪心，值得結交。相對於售價，這二鍋頭的成本非常低廉，利潤很高，不妨就讓點利給他，維持良好的關係。
“這售賣也是不容易的事，二八怎麼行，三七吧，老兄切勿客氣。”
張明禮也不矯情，站起來認真地說道：“夏兄弟這麼看得起張某，那張某也就不推辭了。你放心，這樁生意，我一定給你做好了。”
崇禎五年，廣州街面上新開了一家張記酒莊，售賣一種叫“天涯香”的燒酒，價格昂貴，2兩銀子一小瓶。這讓習慣了喝壇裝黃酒的廣州人很是吃了一驚，這酒從沒聽說過，又賣這麼貴，莫非這瓶子裡裝的是瓊漿玉液不成？
很多好事之徒就圍著看熱鬧，有人下注賭這家酒莊一天都賣不出一瓶酒。酒莊掌櫃和夥計倒是不急，當街擺出十幾杯酒水，打出了“免費品嚐”的牌子——這自然是夏天南支的招。
有好酒之徒的見真的不要錢能喝酒，上去嚐了一口，立馬就傻了，居然有這麼好喝的燒酒？待要再討一杯，卻被拒絕了，夥計指著免費品嚐牌子的下方，仔細一看，還有一行小字：“每人限嘗一杯”。
一番品嚐下來，所有人都被這酒征服了，和慣喝的黃酒不一樣，這酒勁道大得多，後勁十足，卻毫無土燒的辛辣味道，醇厚芳香，酒量不支的一杯下肚就飄飄欲仙了。
廣州城內不缺有錢人，既然真是好酒，立馬就有人買，好些人一買就是好幾瓶。這包裝也是讓人讚歎不已，精美異常，光這禮盒就值不少錢，便有不喝酒的也買了幾瓶留著送人。
這種包裝精美、醇厚綿香的“天涯香”很快就打響了名聲。這年頭不像高度商業化的舊時空，講究的是“酒香不怕巷子深”，貨物一般沒有廣告，也沒有產品包裝，所以重視包裝和營銷的“天涯香”一夜之間崛起：有錢人家都要備上幾瓶，平日很少喝，專用於款待朋友；相互之間走動，少不得也要提上一盒送禮。2兩銀子的售價沒有阻擋廣州人的購買熱情，第一批存貨銷售一空。
銷售情況反饋到臨高，夏天南立即招納人手，擴大了產能。第二批貨很快運抵廣州。一個月下來，就賣出了一千多瓶，第二個月賣出了兩千瓶。夏天南樂觀地估計，以後每月賣三、四千瓶問題不大，這樣一來，毛利就有七八千兩銀子，刨去張明禮的分成，每月進賬五千兩綽綽有餘。這樣一來，就可以極大地緩解資金壓力。
廣州那邊酒水生意熱火朝天，夏天南的南園也添置了傢俱和日常用品，打掃乾淨，準備搬進去了。
選了良辰吉日，夏天南攜瑪麗婭、春蘭、夏荷，連同侍奉瑪麗婭的寶珠、翠玉一起搬進了南園。這麼大的園子光有幾個人不夠，春蘭還買了不少粗使丫頭和煮飯做菜的婆子，南園的人口迅膨脹到了二三十人。
他喬遷新居是件大事，屬下都來賀喜。夏天南讓劉全在南園前院張羅了十幾桌，款待他們。
最近整個體系進展順利，好消息不斷：護衛隊在瓊州沒有對手，新戰艦持續下水，又開闢了新的財源。所有人都很高興，席上準備了自家的“天涯香”，大家敞開了喝，個個喝得東倒西歪。
夏天南喜氣洋洋地去敬酒，自己也喝得半醉。敬到查爾斯那一桌時，現同桌的威廉不見了蹤影，四下尋找，卻現他在遠處一顆樹下，和寶珠竊竊私語。