香秀和深冬捨不得南葉遭受廚娘們的指指點點，挽起她，準備去小竈間，然而小竈間的‘門’，卻已經被鎖上了，蜜糖走過來，告訴她們，早在南葉從衡清軒回來前，馬六嫂就已經把小竈間的‘門’鎖上了，她的原話是，既然又不做‘藥’膳，又不用給大小姐做減‘肥’餐，那也就沒有使用小竈間的資格了。-叔哈哈-
敢情馬六嫂早就有了奪權的心思，並不是臨時起意，香秀聽了，愈發氣憤，擼起袖子就要去找馬六嫂評理。
深冬連忙攔住她，道：“既然這是南葉計劃的一部分，你何必一時衝動。如果連這點小氣都忍不了，如何成大事？”
正是這個道理，南葉讚許地衝深冬點了點頭。
香秀不好意思起來，道：“那咱們回大廚房練擺盤去？”
誰知一向勤奮的南葉卻搖搖頭，道：“你們去罷，我回住處歇會兒，這傷到底纔好，勞動一會兒就累?！?
她的確還有傷假，即便臨時回去，也沒什麼，只是，她的臉‘色’看起來還好，並不像累著了的樣子啊，難道，這也是計劃中的一部分？香秀疑‘惑’著，道：“你的確累不得，回去歇歇也好，我送你回去？”
“不用，你們趕緊練刀法去罷，以後幹活兒，全得靠你和深冬了。”南葉說著，衝她們揮揮手，朝院‘門’外去了。
香秀和深冬都明白南葉話裡的意思，她的手，再也提不了刀了，但凡要幹活兒，都得她們倆幫忙。只是，諸如給大小姐做減‘肥’餐這樣的活兒，因爲是在小竈間，無人看見，她倆還能代勞；可如果是鬥菜，或是在大廚房幹一般的活兒，那麼多雙眼睛盯著，她如何把切菜的活兒推出去？這真是個讓人頭疼的難題。
深冬想著，難過地道：“南葉回去歇著也好，馬六嫂不許她再進小竈間，晚飯時必然就要去大廚房幹活兒，而在大廚房幹活兒，哪有不動刀的，到時只怕會‘露’陷……”
是啊，可是，躲得了一時，躲不了一世，只要還是個廚娘，就一定會有拿刀的時候，而且這種時候，還‘挺’多……香秀想著想著，也難過起來。
南葉回到住處，在廳中駐足，看看西邊的寢室，又看看東邊的小廚房，猶豫了一會兒，還是轉身，朝東邊走去。
這間小廚房，由她親手佈置，雖然小，但鍋碗瓢盆，一應俱全，再加上有個百寶箱似的銀箱子，若不論食材，簡直可以同西廚房的小竈間媲美了。
平素無事時，她常常待在這裡，緊一緊鍋把，擦一擦盤子，但今天，她什麼都沒碰，只是站在案板前，注視著面前的那把小菜刀，久久沒有動作。
這把小菜刀，是顧端賞給她的第一件廚具，每每出征鬥菜賭菜，都會帶上它，它就如同她最忠實的夥伴一樣，親密無間，但如今……她的手……
這把菜刀，比一般的菜刀都輕一些，也許，她可以試一試……南葉想了許久，終於擡起胳膊，伸向菜刀，握住了刀把，將它提了起來。不錯，能拿刀，沒有掉，南葉高興地取過一根白蘿蔔，打算試一試。
但是，刀還沒碰到蘿蔔皮，她的手指就開始不可抑制地抖動，根本沒法使力?？磥恚降讉麆莳q在，只能虛握，無法運刀。
南葉嘆了口氣，認命地把菜刀，遞到了左手上。
從剛得知手筋受損，她就有想過，從此改用左手，但是，穿越前後加起來，用了十幾年的右手了，突然改用左手，別說用刀切菜，就是拿筷子，都會很困難，更別提那些‘精’細的雕工活兒了。
但是，不練練，又如何心安，總不能放之任之，能練到哪一步，就算哪一步罷。
南葉想著，用左手握緊菜刀，笨拙地切起蘿蔔來。
在諸多種蔬菜中，蘿蔔算是很好切的一種，但饒是如此，她也切了許久，而且數次險些切到了自己的手。真是的，她初學廚時，都沒這麼笨手笨腳過，南葉苦笑著，丟下菜刀，又去練習拿筷子，她倒不怕被人看出來手筋受損，但總不能一輩子用調羹吃飯，那多不方便啊。
右手，真是個關鍵的部位，一旦出了問題，要適應和更改的地方好多……
南葉練完筷子，又去練刀，循環往復，除了吃中飯，一直沒間斷，到了晚上，她終於能勉強用左手夾起一塊鹹菜了，只是胳膊痠痛得不成樣子，連拿個饅頭都困難。
香秀爲她的進步，感到歡欣鼓舞，笑道：“怪不得你不慌不忙，原來是打算改用左手?！?
深冬卻一點兒也不覺得樂觀，道：“拿筷子簡單，拿刀難，你也不想想，咱們右手的刀工，練了多少年，纔有了今天的模樣，饒是南葉悟‘性’高，進步快，怎麼著也得練上三年，才能趕上她右手的水平罷？”
的確如此，即便是一隻靈活自如的右手，從零開始學刀工，沒個幾年的功夫，怎麼學得會？這可不像拿筷子，小孩子都會的本事，練起來自然容易許多。香秀想著，剛冒出的一點高興勁兒消失殆盡，又沮喪起來。
南葉安慰她們道：“就算要練三年才行，三年後，我也不過十六歲而已，還年輕得很?！?
十六歲，是年輕的很，深冬今年就是十六，正是朝上爬的黃金年紀呢，但是，西廚房的競爭如此‘激’烈，內有馬六嫂和盧梅芳虎視眈眈，外有老太君和二夫人一心想要除掉她，她哪有三年的時間來練習？一旦手傷的消息走漏，別說三年，就是三天，她都待不下去。
這樣的安慰在香秀和深冬看來，十分無力，兩人都默默地垂下了頭去。
南葉無法，只得故意嘆氣：“既然我已經成了個廢人，就莫要耽誤府裡的正事兒了，明天馬六嫂來還‘藥’膳活計的時候，我便推了罷?！?
“不能推！”香秀和深冬猛地擡頭，異口同聲地喊道。
香秀生怕她是真有此意，急急忙忙地上前，抓住她的胳膊猛搖：“南葉，你可別犯傻，先把權力撈到手再說，你只是不能拿刀而已，創制‘藥’膳方子，配菜，甚至簡單地炒兩下菜，都是沒問題的，再不濟，還有我和深冬幫你呢！”
深冬亦道：“香秀說得對，多少人盯著‘藥’膳那活兒呢，既然有機會拿回來，爲什麼不拿，咱們同心協力，總能找到解決問題的方法?！?
“有你們這話，我就放心了。”南葉目的達到，含笑拉起了她倆的手。
香秀和深冬說的慷慨‘激’昂，其實心裡還是敲鼓，馬六嫂今兒可是發了大脾氣，連南葉給大小姐做減‘肥’餐的權力都給奪走了，明天，她會自動自覺地把做‘藥’膳的活計還回來嗎？