翠雲(yún)立在人羣最後面,聽說(shuō)參與此次選拔賽,還有當(dāng)主廚的機(jī)會(huì),頓時(shí)也激動(dòng)起來(lái)。主廚,那可是和南葉並肩上竈的人,雖然還是聽她號(hào)令,但說(shuō)起來(lái)卻好聽多了!就在那一瞬間,她打定了主意,就參加主廚這項(xiàng)的選拔。
讓她意外的是,南葉宣佈完比賽規(guī)則,就起身回住處了,只交代香秀和深冬督場(chǎng)。
這是什麼意思?香秀和深冬是內(nèi)定的宴席籌備人員?好吧,今天呈給老太太他們的自助餐,就是她們兩個(gè)協(xié)助完成的,由此直接參與宴席籌備,也是順理成章的事情。翠雲(yún)自我安慰了一番,上前站到了參加主廚選拔的隊(duì)伍裡。
南葉由含雪扶著,回到了住處。含雪已知自己可以不通過(guò)選拔賽,直接參與三天後的宴席籌備,滿面喜色,不住地同南葉說(shuō)話:“你的傷纔好,早些回來(lái)休息是對(duì)的,免得太勞累,養(yǎng)足了精神,纔好籌備三天後的宴席。”
此時(shí)已至正房,照顧南葉的婆子已經(jīng)回了衡清軒,除了她們倆,再無(wú)別人,南葉便笑道:“我回來(lái),倒不是因爲(wèi)累,而是爲(wèi)了方便香秀和深冬。”
含雪一聽,馬上了悟,其實(shí)這主意還是她提出來(lái)的,讓南葉別再那麼好心,想個(gè)法子,將翠雲(yún)拒之門外,不許她參加三天後的宴席籌備。
本來(lái)南葉不想耍這樣的手段,但想到這是她頭一回?fù)?dān)當(dāng)重任,非同小可,若是出了差池,不但會(huì)毀掉她自己的前程,還會(huì)害得香秀她們也受到牽連,所以才聽取了含雪的意見,畢竟翠雲(yún)是有前科的,她賭不起。
仔細(xì)想想,也許,拒絕翠雲(yún)參與她負(fù)責(zé)的項(xiàng)目,再爭(zhēng)口氣,替所有的參與者都掙枚功券,便是對(duì)翠雲(yún)最好的報(bào)復(fù)了。
含雪扶南葉到屋內(nèi)坐下,嘆了口氣,道:“咱們這些廚娘,不乏出色者,但真正夠資格上竈的,可以說(shuō),除了你,再?zèng)]有第二人。你爲(wèi)了不讓我們捲入管事紛爭(zhēng),故意不讓管事參與宴席籌備,我該感激你,但這主廚的人選,真是讓人憂心。萬(wàn)一因爲(wèi)她們手藝不佳,影響了菜色的質(zhì)量,我們可就都要倒黴了。”
她是因爲(wèi)靈魂跨越千年,才擁有這身本事,西廚房的其他廚娘,認(rèn)真說(shuō)起來(lái),自然不夠格上竈,不然早就當(dāng)上管事了。不過(guò)含雪竟能說(shuō)出一番這麼有水平的話來(lái),真讓人詫異,南葉看了她一眼,笑道:“不妨事的,這回安排的是自助餐,沒(méi)有大席面,時(shí)間上便寬鬆些,到時(shí)我多留神,好好把關(guān)就是了。”
好好把關(guān)?那便是要教導(dǎo)另一主廚的意思了?真不知誰(shuí)會(huì)這麼幸運(yùn)。不過(guò)她人笨,要求也低,這種待遇羨慕不來(lái),只消好好地做她的水臺(tái)就行了。含雪倒是挺能自我安慰,轉(zhuǎn)眼又高興起來(lái)。
南葉坐著歇了會(huì)兒,走到西廂去探望蜜糖,蜜糖的傷勢(shì)已經(jīng)大好,只是還起不來(lái)牀。她聽說(shuō)南葉即將負(fù)責(zé)籌辦宴席,既羨慕,又遺憾,不能去參加選拔賽,爲(wèi)自己爭(zhēng)取一個(gè)機(jī)會(huì)了。南葉安慰了她幾句,又同她閒話一時(shí),方纔重回正房。
約莫過(guò)了半個(gè)時(shí)辰,香秀和深冬回來(lái)了,把此次選拔賽的結(jié)果,報(bào)給了她。
如她們所願(yuàn),翠雲(yún)落選,當(dāng)選主廚的人是一等廚娘墨春;另外還有一衆(zhòng)水臺(tái)、案板和打荷的人。
墨春是一等廚娘,學(xué)廚年限不短,南葉也曾見識(shí)過(guò)她的手藝,對(duì)她還算了解。她聽完香秀和深冬所述,暗自點(diǎn)頭,又問(wèn):“翠雲(yún)落選,可有怨言?”
香秀嗤笑道:“她那手藝,也不過(guò)在三等廚娘裡算出色而已,到了一等廚娘面前,就很看不得了,我們根本就沒(méi)耍什麼手段,她自己看了炒出來(lái)的菜,一句話都沒(méi)說(shuō),轉(zhuǎn)身就走了。”
也是,翠雲(yún)的本事雖然還算過(guò)硬,但人家一等廚娘也是身經(jīng)百戰(zhàn),經(jīng)過(guò)層層考覈提上來(lái)的,廚藝怎麼可能比她差,她落選其實(shí)應(yīng)該是意料之中的事,倒是她們自己太緊張了。
南葉提筆,把通過(guò)選拔賽,將要參與宴席籌備的人員名單記錄下來(lái),又親自去東屋,用事先領(lǐng)來(lái)的食材,做了幾個(gè)小菜,招呼香秀她們一起宵了夜,方纔各自回房,歇息不提。
第二天,顧端果然差人送了功券來(lái),不但南葉有,參與了賭菜的深冬也有,但唯獨(dú)因爲(wèi)嘔吐,險(xiǎn)些害他輸?shù)袅吮荣惖拇潆?yún)沒(méi)有。翠雲(yún)因此成爲(wèi)了西廚房所有廚娘嘲笑的對(duì)象,氣得她破天荒地地告了幾天假,躲在房裡沒(méi)出來(lái)。
接下來(lái)的三天,是忙碌的三天,爲(wèi)了宴席上的菜,南葉申請(qǐng)食材,每天都從頭到尾演練一遍,做出來(lái)的菜,正好送給主子們品嚐,省了西廚房另做一日三餐,一舉兩得。
幾位管事完全被她搶去了風(fēng)頭,五味紛陳,不過(guò)也由此節(jié)省了時(shí)間,來(lái)備戰(zhàn)和宴席同一天的考覈,因此儘管心中不爽,卻也沒(méi)人來(lái)找南葉的麻煩。
轉(zhuǎn)眼三天時(shí)間過(guò)去,在射箭比賽的頭一天晚上,南葉接到通知,宴席將在半山別院舉行。看來(lái)那些主子們,對(duì)半山別院情有獨(dú)鍾啊,不過(guò)想想半山別院那超豪華的大廚房,她自己也挺樂(lè)意去的。第二天,南葉天不亮便起牀,收拾好一應(yīng)用具,帶上一衆(zhòng)幫廚和她的銀箱子,朝著半山別院去了。
巧得是,給她趕車的,又是那個(gè)年輕的小廝,這回見著是南葉,愣是以爲(wèi)自己看錯(cuò)了,瞅著瞧了半天,方纔叫道:“你這升職的速度,也太快了!不過(guò)短短幾個(gè)月,就已經(jīng)能負(fù)責(zé)籌備宴席了?”
南葉謙遜道:“並沒(méi)有升職,你過(guò)獎(jiǎng)了。”
“沒(méi)升職也能負(fù)責(zé)宴席?那你做菜的本事,一定很厲害了!”小廝毫不掩飾自己眼中欽佩的目光。
香秀聽了小廝這讚揚(yáng),與有榮焉,把頭一揚(yáng):“那是,我們南葉的廚藝,在整個(gè)夔國(guó)府是數(shù)一數(shù)二的。”
“胡說(shuō)些什麼,比我本事強(qiáng)的人多得是。”南葉嗔了一句,衝小廝笑道,“你要是願(yuàn)意,有機(jī)會(huì)我也做幾道菜給你嚐嚐。”
“你是給主子們做菜的人,我哪有這個(gè)福氣!”小廝嘴上這樣說(shuō)著,過(guò)了一會(huì)兒,還是經(jīng)不住美食的誘惑,主動(dòng)報(bào)上家門,“我叫王二,就在半山別院趕車。”
這分明就是讓南葉別忘了他,有機(jī)會(huì)做菜給他吃嘛,車上的廚娘們都笑了起來(lái)。
很快,半山別院便出現(xiàn)在眼前,依舊是灰瓦白牆,青山綠水,風(fēng)景如畫,南葉想著又有機(jī)會(huì)使用豪華廚房,還有人工的抽油煙機(jī),免去煙熏火燎之苦,心情頓時(shí)激動(dòng)起來(lái)。