深冬剛纔一直在給南葉幫忙,稍稍沉靜些,問(wèn)道:“你打算給大小姐做什麼?”
南葉道:“一個(gè)‘雞’絲萵苣,一個(gè)涼拌野山菌,一個(gè)蒸茄子,一個(gè)清炒油麥菜,一個(gè)耗油‘花’菜,一個(gè)海帶湯,外加清湯麪,紅豆小卷子,白菜豆皮餡的小餛飩,你們看如何?”
五菜一湯,外加三個(gè)主食?十五分鐘內(nèi)做完?另外還要做‘藥’膳?這怎麼可能?!香秀和深冬的額頭上,都開(kāi)始冒汗,深深地覺(jué)得,這也是一場(chǎng)鬥菜,而且比鬥菜的條件還要苛刻。
“早知道我就不‘亂’跑了,都怪我,都怪我……”香秀喃喃地念著,不知該先去把油麥菜擇完,還是先去洗‘花’菜,已經(jīng)有點(diǎn)慌了。
深冬則是抓過(guò)幾片白菜就剁,明顯加快了步調(diào),但任她怎麼剁,那白菜幫子都是大的大,小的小,無(wú)法成餡。
南葉看著她們忙‘亂’的樣子,忍不住笑了,道:“慌什麼,還有一刻鐘呢,香秀把油麥菜擇完,然後拿去和野山菌一起洗了;深冬把茄子和紅豆卷子一起蒸上。”她口中指揮著,手下也沒(méi)停,一眨眼功夫,就把豆皮切成了小碎丁。
這臨危不‘亂’的勁兒,真有些大將風(fēng)範(fàn),香秀和深冬一時(shí)看愣了,竟覺(jué)得連那日衆(zhòng)口稱(chēng)讚的大小姐,都及不上她這範(fàn)兒。
“愣著做什麼呢,趕緊去呀?!蹦先~催促道。
香秀和深冬這纔回過(guò)神來(lái),洗菜的洗菜,蒸茄子的蒸茄子。南葉飛快地剁著餛飩餡,那白菜末,儘管細(xì)小,卻也幾乎是一樣大小,一樣形狀的,她明明如此專(zhuān)心,但偏偏總能在香秀和深冬剛好忙完上一件事時(shí),適時(shí)地添上一句:“香秀,‘雞’‘肉’我已經(jīng)事先煮熟了,你洗完菜就去把‘雞’絲撕了;深冬,燒開(kāi)兩鍋水,野山菌和‘花’菜分別淖熟,等著我來(lái)調(diào)味?!?
儘管相處已久,但聽(tīng)著這沉靜有序的指揮聲,香秀和深冬的欽佩之情,還是油然而生,慌‘亂’的心情也漸漸平復(fù)下來(lái),竟真覺(jué)得沒(méi)什麼大不了的,還有整整一刻鐘呢。
在南葉的調(diào)配下,三人分頭行事,忙而不‘亂’,井井有條,當(dāng)最後一道海帶湯起鍋時(shí),時(shí)間纔過(guò)去了十三分鐘而已。
“一共九道吃食,我們竟只用了不到一刻鐘!我們居然可以這麼快!”香秀盯著西洋鍾,簡(jiǎn)直不敢置信,就憑這速度,什麼限時(shí)比賽她們都不怕!
深冬則在盯著那幾道菜看,腦子裡有點(diǎn)發(fā)愣,剛纔她案板,竈臺(tái),打荷,甚至水臺(tái)都幫著做了,看著‘亂’極了,但整體速度,卻能快成這樣?爲(wèi)什麼?秘訣到底在哪裡?
不過(guò),她們驚喜的感覺(jué),還沒(méi)持續(xù)到兩秒鐘,就變成了驚慌,香秀頭一個(gè)跳起來(lái),大叫:“糟了,‘藥’膳還沒(méi)做!馬上就要集合去成國(guó)府了,怎麼辦,怎麼辦?!”
是,還有‘藥’膳!深冬驚出了一身冷汗。耽誤了大小姐的早飯,頂多被責(zé)罵幾句,但耽誤了送往宮中的‘藥’膳,卻可能會(huì)掉腦袋!
她倆齊齊轉(zhuǎn)頭,望向南葉,眼睛裡甚至透出了絕望的神情。
南葉的臉上,卻‘露’出惡作劇式的笑容,從懷中掏出一隻帶瓶塞的小瓷瓶,衝她們晃了晃。
這是什麼?那瓷瓶‘精’致無(wú)比,一看就很貴重,香秀沒(méi)敢伸手,只是湊近打量著。
深冬猶豫著問(wèn):“這不會(huì)就是‘藥’膳罷?”
香秀一愣:“你提前做好了?”
南葉點(diǎn)點(diǎn)頭,笑道:“答對(duì)了,這是靈芝酒?!?
“靈芝酒?”香秀伸手‘摸’了‘摸’那瓷瓶,光潔細(xì)膩,明明是瓷器,卻有‘玉’器的手感,可見(jiàn)不是凡品,果然襯得起靈芝。
“怎麼做的?”一夕之間,她能變出一瓶靈芝酒來(lái)?深冬驚訝極了。
南葉旋開(kāi)塞子,遞給她們聞,道:“靈芝珍貴,但靈芝酒做起來(lái)卻也簡(jiǎn)單,把上好的靈芝剪碎,放進(jìn)貢酒中密封浸泡,三天後,酒水變成棕紅‘色’,再加上點(diǎn)冰糖,就可以喝了。這東西養(yǎng)血安神,不僅治失眠,還治神經(jīng)衰弱,消化不良,咳嗽,好處多著呢?!?
這可是拿靈芝泡的,好處當(dāng)然多,香秀聞著那味道,香氣撲鼻,哪裡像是‘藥’膳,怪不得宮裡的貴人愛(ài)上了南葉的手藝,天天都指定讓她來(lái)做。
深冬看著靈芝酒,感慨萬(wàn)千,南葉在西廚房獨(dú)領(lǐng)風(fēng)‘騷’,尋常人只看見(jiàn)了她的風(fēng)光,哪曾曉得她付出的努力,她一定是早就算準(zhǔn)今天時(shí)間緊迫,沒(méi)空現(xiàn)做‘藥’膳,所以才提前三天泡了這靈芝酒的。
果然,要想在夔國(guó)府的廚房裡出人頭地,不但得有過(guò)人的手藝,還得有過(guò)人的頭腦和心思,什麼時(shí)候她能把這些也學(xué)到,無(wú)論再經(jīng)歷什麼比賽和考覈,應(yīng)該都不會(huì)怕了……
外面響起敲‘門(mén)’聲,香秀動(dòng)身去開(kāi)‘門(mén)’,卻見(jiàn)‘門(mén)’外站著蘆芽,不禁驚訝道:“竟勞動(dòng)蘆芽姐姐來(lái)接麼?”
南葉把瓷瓶蓋子旋好,笑道:“我們自己去‘門(mén)’口集合便是,這會(huì)兒又沒(méi)有早飯給你吃。”
“我在你眼裡,就只會(huì)討東西吃麼?”蘆芽白了她一眼,從隨行小丫鬟手裡,接過(guò)幾個(gè)紙包,道,“我是給你們送早飯來(lái)的!”
送早飯?南葉先把大小姐的早飯,‘交’給外面候著的擷芳館丫鬟,再?gòu)奶J芽手中接過(guò)紙包,打開(kāi)來(lái),原來(lái)是幾塊點(diǎn)心,看著像是從外頭的高檔酒樓裡買(mǎi)來(lái)的。
果然,蘆芽告訴她:“這是從杏‘花’樓裡買(mǎi)來(lái)的,他們家除了酒好,點(diǎn)心也是一絕,世子擔(dān)心你今天早上太忙,沒(méi)空吃早飯,所以特意讓我去買(mǎi)了送來(lái)的?!?
“這可真是及時(shí)雨,我們確是忙到還沒(méi)吃早飯呢,姐姐替我多謝世子?!鳖櫠司谷绱诵募?xì),她們自己都還沒(méi)想到早飯上去,南葉心下一暖,把點(diǎn)心分給香秀和深冬,笑道,“咱們有口福了?!?
杏‘花’樓的點(diǎn)心,果真做得好,不過(guò)寸許大小,卻至少有五六種口感,層層疊疊,讓人回味無(wú)窮,南葉嚐了一塊,讚不絕口,又把靈芝酒‘交’給蘆芽,道:“勞煩姐姐轉(zhuǎn)‘交’給世子,我?guī)е疃拖阈悖热ソ恰T(mén)’前趕馬車(chē)?!?
蘆芽卻把她的胳膊一挽,笑道:“用不著轉(zhuǎn)‘交’,咱們一起走罷,世子等著有話跟你說(shuō)呢。”