“不，不，不，當然不是了。”火燒嫂擺著手，忙道，“鬥菜場地已經(jīng)佈置好了，在我們府後‘花’園的麒麟軒，這裡的小竈間，是指方便你們做賽前準備的。”
原來如此，南葉道：“多謝貴府體貼的安排，不過我們沒什麼需要準備的，不知可否帶我們?nèi)ゴ髲N房參觀參觀？您放心，我們什麼都不會碰的，只是學習學習而已。”
成天關(guān)在高牆之後，廚藝再高明，也是固步自封，好容易有出來的機會，自然得多看看別人的做法，取長補短了。
“你是名滿京城的鬥菜王，能參觀我們的大廚房，乃是我們的榮幸，沒有半點問題，只是，你們真的不需要爲鬥菜做準備？比如麪糰發(fā)個酵，該烤的先烤著，該炸的先炸著，好爲正式比賽節(jié)省時間？”火燒嫂十分訝異南葉的回答，好心地提醒著。
南葉笑道：“我們參賽的菜很簡單，到時再忙是一樣的。”說完又問：“您剛纔說的‘鬥菜王’，是我？我自己怎麼不知道，莫不是您‘弄’錯了？這樣的讚譽，我可不敢當。”
火燒嫂笑道：“‘鬥菜王’除了你，還能有誰，雖然鬥菜的次數(shù)不多，但只要你出馬，就沒有輸?shù)臅r候，即便偶爾成績不佳，也是被別的府帶累的。你肯定是因爲太醉心於鑽研廚藝，不怎麼理會這些俗事，所以不知道自己還有這麼個諢號。”
還真不知道……她在外頭的名聲，竟有這麼響亮？南葉想著，謙虛道：“我哪有這麼厲害，都是同行高看了。”
“咱別的不說，就憑你做的薰‘肉’，能讓我們王爺念念不忘，便屬厲害了。你不知道，我們府的廚師聽說你要來鬥菜，個個都想去看，我們王妃特意給全府廚師都放了假，許我們到時都去後‘花’園觀戰(zhàn)。”火燒嫂說著，推開小竈間的‘門’，引她們到大廚房去。
夔國府的廚師們，已經(jīng)要來觀戰(zhàn)了，現(xiàn)在莊王府的廚師也要去？天，這真的只是一場普通的比賽麼，陣仗這麼大？南葉突然覺得自己虧了，早知如此，該找白全林再多要點好處的。
在她和火燒嫂後面，蜜糖滿臉羨慕地望著深冬，小聲地道：“南葉真有能耐，小小年紀，就被人稱爲‘鬥菜王’了，你跟著她，簡直前途無量。”
再前途無量，也得自己有能耐才行，深冬想著待會兒的鬥菜，有點緊張，只勉強笑了笑，沒有接話。
莊王府的大廚房，從佈局到管理，都和夔國府有很大的不同，進‘門’後，首先是一道橫著的走廊，走廊那頭，並排好幾個小‘門’，‘門’上掛著竹簾，竹簾上寫著管事們的名字，好似他們的辦公室。
事實上，也差不多就是辦公室了，只不過裡頭沒有桌子和椅子，只有案板和爐竈，廚房管事以上的級別，每人都擁有這樣的一間廚房，以及屬於自己的團隊，至於誰負責給哪位主子做飯，得靠自己爭取，所以競爭也非常‘激’烈。
這樣的管理模式，有個很大的好處，管事們爲了提高自己團隊的競爭力，肯定會不遺餘力地教導(dǎo)下級廚師，不像夔國府，管事們都只顧著自己，不管其他人。馬六嫂以前還定期給廚娘們上上課，後來隨著她職場越走越順，權(quán)力越來越大，也就不了了之了。
她們進其中一間“辦公室”參觀時，恰逢一位廚房管事，正在給她的下級廚娘們上課，教她們?nèi)绾卧谧疃痰臅r間內(nèi)，用蘿蔔雕出一朵栩栩如生的‘花’來，深冬倒還罷了，蜜糖見了，羨慕得不得了。
還有一間“辦公室”裡的廚房管事，在教她的廚娘們做魚膾，這魚膾，可是代表著華朝廚藝的最高水平，她居然願意教給廚娘們，真是令人驚訝。就連有南葉單獨教導(dǎo)的深冬，都忍不住讚歎：“莊王府的廚房，比咱們的好！”
不同的‘激’勵模式，決定了管事們不同的管理方法，南葉也覺得，莊王府的做法，確有可取之處，也許哪天得閒，該跟白全林提提意見。
“貴府的大廚房，真是讓人歎爲觀止，受益匪淺。”南葉參觀完，讚歎著向火燒嫂道謝。
火燒嫂‘性’子直，竟沒有謙虛，而是道：“不是我自誇，你們夔國府，以前靠白總管，現(xiàn)在靠你，至於其他人，呵呵……如果比綜合實力，絕對不是我們莊王府的對手。”
這話有點狂妄，但南葉竟無言反駁。
火燒嫂說完，自己卻不好意思起來，道：“嗐，你還是個小姑娘，就算你們府廚房總體實力不行，也不是你的責任，我跟你說這些做什麼。走走走，趁著還有點時間，我給你們做火燒吃去！”
火燒嫂說著，當真去了她自己的“辦公室”，現(xiàn)做了一盤火燒出來，有素餡的，也有‘肉’餡的，深冬和蜜糖一人嚐了一個，嘴裡盡力誇著火燒嫂，背地裡卻彼此‘交’換了一個“不過如此”的眼神。火燒南葉也會做，味道真的比這個好多了，而且餡料也豐富許多。
嘗完火燒，時間也差不多了，火燒嫂解開圍裙，親自把她們送往後‘花’園的麒麟軒。
她們到時，夔國府來觀戰(zhàn)的東西廚房的廚師們，已經(jīng)坐在看臺上了，馬六嫂見南葉三人是由火燒嫂送來的，臉‘色’頓時難看了起來。南葉只是二等廚娘，莊王府卻派了個正經(jīng)廚房管事來接待她，未免也太擡舉她了！
盧梅芳瞅見馬六嫂的神‘色’，趕緊趁機火上澆油：“馬六嫂，你可是我們府下一任的廚房總管，莊王府怎麼沒派個地位相當?shù)娜藖斫哟悖俊?
馬六嫂聞言，臉‘色’頓時更黑了幾分，不過她而今可不像以前那般隱忍，馬上還擊：“我看見左管事就坐在那邊呢，而今王大梁死了，翠雲(yún)又在洗衣房，正是你們的好機會。”
馬六嫂知道他們以前有一‘腿’？！盧梅芳一時心虛，語調(diào)都尖利了起來：“馬六嫂，你胡說些什麼？！”
馬六嫂正要繼續(xù)還擊，旁邊忽然傳來白全林的聲音：“都當我死了呢？”
兩人登時都嚇出一身冷汗，半個字都不敢再說了。