彩桔答完，生怕不對，滿臉忐忑地望向馬六嫂。
馬六嫂讚許地衝她點點頭，道：“不錯，配菜正該如此，不光分主輔料的菜應該這樣，不分主 輔料的菜，也該隨著時令而變化。”
彩桔得了讚揚，覺得滿面生光，不由自主地翹起了脣角。
馬六嫂環(huán)視人羣，問道：“還有其他答案嗎？”
她不是已經(jīng)說了，彩桔答得很好麼，怎麼還有其他答案？
廚娘們皆是疑惑。
南葉卻是高高地舉起了手來，道：“根據(jù)時令的不同，而調(diào)整主輔食材的比例，的確不錯，但 這種方法，更適合酒樓，而非國公府?！?
“哦？怎麼說？”馬六嫂露出非常感興趣的表情來。
南葉道：“就拿咱們夔國府打比方，很多主子，都有自己特殊的口味，倘若是給大小姐炒肉 絲，不論什麼季節(jié)，韭菜都得少放，因爲擱多了，她受不了那味兒；如果是二老爺，便正該相 反，韭菜越多越好，稍稍擱點肉絲調(diào)味即可，因爲二老爺最愛吃韭菜；而若是世子，則一根韭菜 都不該放，直接換成蒜苗炒肉絲，因爲世子根本不吃韭菜?！?
此話一出，廚娘們臉上的表情，變得複雜極了。南葉居然已經(jīng)細緻到，根據(jù)每位主子的不同 喜好來配菜了，她真的只是個才升任二等廚娘的新人麼？更讓人危機感十足的是，她居然通曉每 位主子的飲食習慣，大?〗鬩簿桶樟?，减肥缠r恢筆撬鱟牛酪膊黃婀鄭雷櫻褂卸?老爺?shù)囊蝗杖停刹皇撬撠煹?，這些東西，她是怎麼知道的？特別是二老爺，她甚至都沒見 過幾面，卻曉得他愛吃韭菜……
有這樣一個默默下功夫的同行，真是讓人坐立不安啊……所有的二等廚娘，突然都覺得自己這 大半年是白過了，恨不得現(xiàn)在就趕緊去補救。
馬六嫂用萬般欣賞的目光，看向南葉，將她好好地誇了一通，道：“這才叫是有真才實學，且 未拘泥於教條的人，別看你們大多數(shù)人，當二等廚娘的?奔潿急人紓媛燮鴣?，比她测j?了，還是好好跟她學學罷！”
先前小聲譏諷南葉的幾個廚娘，都臊得埋下了頭，不敢再則聲。
“今兒的課就上到這裡，散了罷，明兒再繼續(xù)?！瘪R六嫂說完，回自己住處休息去了。
二等廚娘們也紛紛散開，但沒有一個人跟往常一樣找地方去歇息，而是忙著充電去了。
香秀看著她們忙碌的背影，捂著嘴笑：“南葉，你可算是激勵著她們了?！?
深冬卻是滿面擔憂：“俗話說得好，出頭的櫞子先爛，南葉就是因爲太鋒芒畢露了，纔會處處 樹敵，而今她處境艱難，要不要先藏藏拙？往後再有這種機會，就不要舉手回答了罷？”
“你這說的是什麼話！”香秀一下子就炸毛了，“難不成南葉有學識，還得藏著掖著，讓別人去 出風頭不成？深冬，你不要因爲自己屢次受挫，就替南葉悲觀起來了，我們南葉，可是硬實得 很，沒那麼容易被打倒的！”
深冬很不贊同香秀的觀點，本想要好好反駁她一下的，但一聽到她提屢次受挫的事，神色就 黯然下來，什麼話也說不出口了。
南葉責怪地看了香秀一眼，拉過深冬的手，道：“我也是沒辦法，你想啊，如果掩去鋒芒，固 然不會遭人厭，但若有什麼露臉的機會，也不會挑上我了，是不是？”
那是，但凡有鬥菜賭菜的機會，當然要挑廚藝出衆(zhòng)的，而如何證明?約撼粘鮒冢褪且?出風頭啊。這真是一個兩相矛盾的艱難選擇。
深冬點點頭，深深地嘆了口氣。
南葉拍拍她的手，笑道：“天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，早在我打定主 意，要當上廚房總管的那一刻起，就早已經(jīng)不把任何艱難險阻當一回事了。要是能夠一馬平川， 無波無瀾地達成目標，我反倒奇怪了?！?
“可是……”深冬還是愁眉深鎖，“你都已經(jīng)惹到老太君了，倘若還不收斂收斂，只怕禍事更多。 ”
南葉緩緩搖頭：“非也，我已經(jīng)被逼到了絕境，惟有?孔耪饃沓?，努力总S攘恕Ｌ熱嫋易?擅長的東西，都要掩飾起來，那隻怕就真走到絕路了?！?
靠著廚藝自救？如何自救？深冬滿心疑惑，滿面彷徨。
南葉沒有進一步解釋，反而是藉著這機會開導她：“我們每個人，都會遇到波折，這並不可 怕，可怕的是，受過一兩次打擊，就再提不起精神來。只要我們清楚自己的弱點所在，努力克 服，總有一天，會變得無堅不摧?！?
深冬若有所思，良久，咬著下脣點了點頭。
香秀在旁邊聽了一時，突然道：“克服弱點？那我是不是得管管我這張嘴，別再張口就得罪 人？”
南葉樂得笑出聲來，點了點她的額頭，笑道：“你倒是有自知自明！”
三人說笑一時，又到了準備中飯的時候，也許，主子們吃一頓飯，只要兩刻鐘，但她們爲了 這短短的兩刻鐘，卻要足足準備兩個時辰。
中飯，晚飯，宵夜，一天忙下來，渾身累趴，南葉堅持著幫雜工們洗完碗，拖著疲憊的身 子，回到住處，癱倒在廳中的椅子上。
香秀和深冬跟了過來，各自挑了把椅子坐了。
南葉奇道：“怎麼不回去休息？”
深冬嘆道：“今兒馬六嫂授課時，所提的問題，其實我也答不上來，我並不比她們強幾分?！?
香秀連連點頭，滿面頹然：“我先前還笑話她們呢，仔細想想自己，也挺值得被笑話的?！?
深冬道：“所以我們?純純矗忻揮惺裁蔥枰錈Φ模獎磕襝確?，多下点功窛}迷緄?趕上?！?
都這麼晚了，能有什麼需要幫忙的？南葉哭笑不得：“你們想學藝，就直說，我是你們師傅， 難不成你們開口，我還能不教？”
香秀連連擺手：“不用，不用，你也累了一天了，怎能再勞煩你，我們真的只是過來看看，有 沒有需要幫忙的地方，哪怕是給泡菜換換養(yǎng)水，給醃白菜翻個面也好呀?！?