“主公，咱們現(xiàn)在面臨一項(xiàng)非常重要的轉(zhuǎn)型！”張希孟語氣深沉，神情凝重。
朱元璋倒是很放鬆，這次只有張希孟隨軍，其餘文官都不在，老朱甚至把一隻腳丫子擔(dān)在桌上，半點(diǎn)都不見外。
“先生有什麼話，跟咱說就是，你講的有道理，咱就聽著，有什麼困難，咱們一起想辦法解決，難不成先生還懷疑咱？”
張希孟連忙擺手，“主公，這事情複雜就複雜在於主公要做個(gè)選擇，是想要鄉(xiāng)村，還是想連鄉(xiāng)村和城市一起要？”
“什麼意思？”老朱哂笑道：“先生這話說得好沒道理，你一定要問，咱只能說三個(gè)字——全都要！”
“那好！既然主公想全都要，就要做好準(zhǔn)備，我們需要建立一整套管理城市的方法，揚(yáng)州可不同於滁州，需要花費(fèi)的精力，豈止十倍！當(dāng)然了，如果經(jīng)營好了，獲利更是百倍之多！”
朱元璋眉頭漸漸皺起，他欠了欠屁股，上身微傾，“先生仔細(xì)說說。”
“主公，如果只是想要農(nóng)村，我們的財(cái)稅體系自然是以田賦爲(wèi)主……這也是千百年來，最普遍通行的，種田納糧，皇糧國稅，天經(jīng)地義。可是要想進(jìn)城，就要在商稅上動(dòng)腦筋，而且全面管理幾十萬人的大型城市，需要的官吏數(shù)量，可要比現(xiàn)在增加十倍不止，付出的代價(jià)更是百倍，千倍！”
朱元璋深深吸口氣，他思忖再三，反問道：“先生，那咱能得到什麼？”
“能得到一套龐大的作坊，能提供幾萬副鎧甲，上千門火炮，幾十萬火銃，能得到百萬貫的財(cái)富，還有衣食住行，各種輜重，要什麼有什麼！”
朱元璋突然一笑，“先生，你知道咱，咱不怕苦！只要收穫夠大，咱就肯下功夫！”
聽到朱元璋肯定的回答，張希孟發(fā)自肺腑笑了。
他終於改變了朱元璋！
老朱被後世詬病很多的就是財(cái)稅上面的保守，甚至是倒退。
其實(shí)如果單看老朱時(shí)代，這個(gè)問題不大。
在飽經(jīng)戰(zhàn)亂之後，最大的需求就是休養(yǎng)生息，抑制商業(yè)，老老實(shí)實(shí)種田，生產(chǎn)糧食，紡織布匹，積累社會(huì)財(cái)富，恢復(fù)人口元?dú)狻?
老朱的選擇毫無疑問是合適的，只不過在經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展之後，商業(yè)重新繁榮起來，而彼時(shí)大明朝繼續(xù)承襲老朱留下來的體系，國家的稅收來源，依舊是田賦。
而除了戶部之外，居然沒有專門徵收商稅的機(jī)構(gòu)，戶部?jī)?nèi)部，也沒有做任何準(zhǔn)備，就算想收商稅，都無從下手。
結(jié)果號(hào)稱攝政的張居正，十年辛苦，也只是在土地上打主意，絲毫不敢對(duì)商稅下手。張居正肯定不是不知道的商稅的重要，但是對(duì)不起，彼時(shí)的大明朝，就算花十年時(shí)間，也未必弄明白商稅要怎麼收，改安排什麼人執(zhí)行，又要在朝中設(shè)置什麼機(jī)構(gòu)，財(cái)稅的權(quán)力要怎麼分割……沒有法子，只能選擇最容易，最傳統(tǒng)的田賦，除此之外，別無他法。
張希孟很希望能補(bǔ)上這塊短板，所以在進(jìn)滁州的時(shí)候，他就做了不少鋪墊……如今到了揚(yáng)州，更是到了大顯身手的時(shí)候。
其實(shí)城鄉(xiāng)之間，經(jīng)濟(jì)本身是互補(bǔ)的。
農(nóng)村有糧食，有各種原材料，城市有市場(chǎng)，有生產(chǎn)能力，農(nóng)村向城市提供糧食和農(nóng)牧產(chǎn)品，供養(yǎng)城裡的百姓。城中百姓製造各種工具，提供商品給農(nóng)村……二者只要順利交流起來，都能獲得好處。
揚(yáng)州現(xiàn)在的困境就是一個(gè)龐大的都市，由於戰(zhàn)亂的關(guān)係，和原來密切配合的農(nóng)村失去了聯(lián)繫，就好像是一個(gè)人，被砍去了四肢，離死也就不遠(yuǎn)了。
所以想要吞下?lián)P州的第一步，是恢復(fù)揚(yáng)州的生機(jī)，給揚(yáng)州城提供足夠的糧食！
道理是如此簡(jiǎn)單，可遍觀天下羣雄，除了朱元璋之外，誰也沒有這個(gè)底氣，可以養(yǎng)活龐大的揚(yáng)州。
事實(shí)上朱元璋也是壓力不小，幸好有張希孟在旁邊鼓動(dòng)，老朱咬牙橫心。
幹了！
老朱立刻下令，從六合調(diào)十萬石糧食過來，同時(shí)又給滁州和定遠(yuǎn)方向下令，讓他們調(diào)撥糧食，就連糧食銀行也行動(dòng)了起來。
如果能順利進(jìn)入揚(yáng)州，讓這八十萬人接受市場(chǎng)券，糧食銀行就有可能一躍成爲(wèi)天下最大的錢莊，獲利何止百倍！
總之，這對(duì)君臣決定拼了！
接下來就看到了一個(gè)非常滑稽的名場(chǎng)面，朱元璋在大軍逼近揚(yáng)州，紮下營盤之後，沒有立刻發(fā)動(dòng)攻擊，而是就地支起了竈臺(tái)，架上頭號(hào)大鍋，就當(dāng)著城頭守軍的面，開始蒸饅頭！
沒錯(cuò)，就是蒸饅頭！
上好的白麪，在陣前加水，和麪，就讓城頭的人看著，上鍋，蒸饅頭……很快熱氣升騰，伴隨著西北的風(fēng)，誘人的香味，飄進(jìn)了揚(yáng)州城。
守在城頭的元軍，情不自禁嚥下了口水！
怎麼會(huì)這麼香啊？
真是要了命了！
這幫紅賊，簡(jiǎn)直太缺德了，居然饞我們！
就在城頭守軍氣得要罵人的時(shí)候，朱家軍的士兵將一個(gè)個(gè)鬆軟的饅頭裝進(jìn)了竹筐，用胳膊挎著，向城牆靠近，大約在一百多步的距離，停了下來，拿出一個(gè)拳頭大的饅頭，還冒著熱氣，在手裡掂了掂。
“瞧著啊！多好的大饅頭啊！噴噴香，吃一個(gè)就過年了啊！”
士兵賣力大聲吆喝，城頭的元軍氣得翻白眼，知道你們的饅頭好，用不著來氣我們！
“你們聽著啊！別給元韃子賣命了，他們不把你們當(dāng)人看的！揚(yáng)州沒有糧食了，你們要不了多久，就會(huì)餓死！別犯傻了，誰不是人生父母養(yǎng)的，快放下武器，出城投降，這邊有大饅頭，管夠！”
士兵連著吆喝三遍，城頭沒什麼反應(yīng)，他轉(zhuǎn)頭退去。
此時(shí)不少元兵下意識(shí)嚥了口吐沫，肚子裡咕嚕嚕亂叫，真是煎熬啊！
誰知朱家軍士兵去了沒多久，又回來了，這一次他不光拿著饅頭，還抱著一個(gè)大盆，裡面正是一大鍋山藥燉肉！
“城頭的弟兄們，你們瞧著啊！不光有大饅頭，還有燉肉哩！足足養(yǎng)了一年的豬，膘都有三指厚，肉可香哩！”
這位說著，還真夾起一大塊顫顫巍巍的五花肉，放進(jìn)了嘴裡。
根本不用嚼，稍微一抿，就化成了濃郁噴香的汁水。
士兵一臉陶醉，他又吃了一塊，隨後更過分的來了，他乾脆把饅頭掰開，插進(jìn)盆裡，等他拿起來，饅頭吸飽了湯汁，一口咬下去，油水四溢，濃郁醇香，到了極點(diǎn)。
燒肉真是個(gè)很神奇的美味，天南地北的做法都不盡相同，有加別的材料的，諸如土豆，腐竹，鵪鶉蛋等等，也有隻是五花肉的。
反正不管怎麼做，只要加夠調(diào)料，掌握好火候，燉到軟爛，肥而不膩，瘦而不柴，幾乎是最不容易翻車的一道菜了。
朱家軍的紅燒肉加了一些淮山藥，能補(bǔ)脾胃，治氣虛，讓士兵行走起來更有勁兒！
一道美食，還有食療的效果，又好吃又滋補(bǔ)，說多了都是廢話。
光看士兵幸福滿足的模樣就知道了。
“城頭的兄弟們，告訴城裡百姓，我們朱家軍不是來打仗的，是來救大傢伙的……只要出城投降，饅頭燒肉，有的是好吃的！還給韃子皇帝賣命幹什麼？你們想餓死嗎？”
士兵吃飽喝足，中氣十足，又喊了好一陣子，這才離去。
雖然城頭並無反應(yīng)，但是張希孟一直在後面觀察，他都看餓了，士兵表現(xiàn)十分滿意。
狠狠誇了士兵一頓，加大力度不要停，只需要繼續(xù)持之以恆，用不了多久，揚(yáng)州城就會(huì)唾手可得。
張希孟猜得沒有錯(cuò)，這一頓美食攻勢(shì)，的確起了作用，四城的守軍都驚動(dòng)了，雖然還沒人出城投降，但是越來越多的士兵抱怨起來。
瞧瞧人家瞧瞧你，瞧瞧城外朱家軍。
同樣是當(dāng)兵，差別怎麼就這麼大涅？
是不是不把大傢伙當(dāng)人看？
士兵們吵吵嚷嚷，亂了起來。
這消息甚至傳到了鎮(zhèn)南王的耳朵裡，這位一聽，簡(jiǎn)直氣得抓狂！
好一羣陰險(xiǎn)的紅賊，本王要?dú)⒘四銈儯?
孛羅普化立刻下令，調(diào)集五千人馬，出城反擊。
命令下去了，人馬也集結(jié)起來，可是這五千精銳，竟然不願(yuàn)意出動(dòng)！
“大人，麻煩跟王爺說一聲，也沒有別的意思，就是人家城外吃的是白麪饅頭，山藥燒肉。我們吃的是什麼？糙米飯，刷鍋水？肚子裡沒油水，打不過啊！要不讓王爺賞我們一頓肉吃，弟兄們保證個(gè)個(gè)有精神！”
“呸！”
領(lǐng)兵萬戶氣得啐了一口，有肉吃，還去城外幹什麼？
“你們不是饞嗎？出城去，殺了紅賊，他們的饅頭燒肉，都是你們的了！這不好嗎？”
萬戶說完之後，好些士兵默然無語，只有一個(gè)膽子大的，嘟囔道：“那出城了，用不著打，人家紅巾軍也給肉吃啊！”
這一句話竟然把萬戶嚇得冒出一身冷汗，臉都白了。
壞了！
軍心動(dòng)搖了！
此時(shí)讓這些士兵出城，沒準(zhǔn)真的會(huì)譁變，萬一他們直接投降了，掉過頭來打揚(yáng)州城，那又該怎麼辦？
紅賊這招真是太損了！
他沒敢責(zé)罰士兵，一溜煙兒狼狽跑了。
孛羅普化得到了報(bào)告，也是大驚失色，目瞪口呆。
“好個(gè)陰險(xiǎn)狡猾的紅賊，用不著怕他們，我已經(jīng)給丞相送去了求援信，丞相大軍一到，他們必定土崩瓦解！”
萬戶連忙點(diǎn)頭，可是調(diào)兵遣將也要時(shí)間，丞相大軍還沒有來，這段時(shí)間又怎麼熬過去？
“王爺，還是要給大傢伙一點(diǎn)甜頭，穩(wěn)住軍心啊！”
孛羅普化重重哼了一聲，下令手下，給軍中一點(diǎn)葷腥吃。
這道命令不下還好，下了之後，立刻就亂套了。
揚(yáng)州城的百姓，早就是三天餓九頓的狀態(tài)了。能吃的都吃光了。說句不客氣的，就算是耗子窟窿都被反覆掘了，可持續(xù)性竭澤而漁了。
那些小夥計(jì)，小學(xué)徒，由於店家關(guān)門，失去了收入，加上戰(zhàn)亂，也沒法回鄉(xiāng)，就這麼困在揚(yáng)州城。
身體弱的，有病的，每天都有許多人死亡。
而這些人的屍體，大多數(shù)是找不到了，全都成了同類人的口糧。
悽慘到了這個(gè)地步，向老百姓搜刮，那是不可能了。
一些大戶倒是有些存糧，可這些大戶跟王爺都是好朋友，還有不少通著天，根本沒法動(dòng)。想來想去，就只剩下城裡殘存的戰(zhàn)馬了。
宰了，吃肉！
到了這個(gè)地步，也沒人在乎什麼好馬不好馬的，先飽餐一頓再說！
有好些士卒就開始?xì)ⅠR吃肉，但是也有不少士兵沒有戰(zhàn)馬可殺，不患寡只患不均的毛病又出來了。
許多士兵之間，爲(wèi)了一口並不好吃的馬肉，發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，進(jìn)而演變成械鬥，一天晚上，就有幾十個(gè)人被活活打死。
自己人鬧成這樣，還怎麼出城迎戰(zhàn)?
就在這個(gè)晚上，差不多有一百來名百姓，從城裡，鑽水門出來。
大傢伙身上溼透了，哆哆嗦嗦，跑到了朱家軍營地。
張希孟聞?dòng)嵙⒖腾s來，正好看到百姓們抓著饅頭，泣不成聲，可算是吃上糧食了。
真香啊！
城裡的人可慘了，就等著天兵救命。
連民心也向著自己，張希孟瞬間自信大增。
轉(zhuǎn)過天，朱家軍這邊就多了百十幾個(gè)揚(yáng)州百姓，他們操著揚(yáng)州方言，衝著城裡吶喊……到了飯口，這邊又拿出了饅頭，今天不吃山藥燒肉，換成了燉大鵝。
“弟兄們，快來吃吧！都給你們準(zhǔn)備好了！放心吧，我們優(yōu)待俘虜！”
城頭的守軍就這麼看著，尤其是那些昨天晚上沒有吃到馬肉的，肚子裡餓得咕咕叫。
等了一陣子，食物也送來了，奈何只是黑乎乎的硬餅子，還加了麩子，硬的跟砂礫似的，劃過喉嚨時(shí)，跟受刑也差不多了，不得不喝口湯，往下送。
可湯也是臭的，裡面所剩無幾的菜葉，竟然都是腐爛的。
這飯沒法吃了！
連豬狗都不如！
那些送飯上城的民夫都眼巴眼望，大口嚥唾沫，能吃一口，死了也甘心！
民夫只能看著，但是有人按捺不住了。
王黑虎是個(gè)獵戶，他身手非常矯健，在元軍中立了好幾次戰(zhàn)功，奈何一直得不到重用，心裡頭有氣，昨天他跟人搶馬肉，又被一個(gè)蒙古百戶抽了幾鞭子，還罵他也不撒泡尿瞧瞧，一個(gè)漢人也配吃肉？
王黑虎氣得不輕，今天又是這樣的食物，老子還給你們賣命幹什麼？
他趁著人們不注意，偷偷溜到了垛口，用爬城索順著自己，下了城牆，現(xiàn)在是枯水期，護(hù)城河也不深，他悄悄遊過護(hù)城河，等到了對(duì)岸，這傢伙猛地起身，撒腿就跑，比兔子還快！
守城的蒙古將領(lǐng)看在眼裡，氣急敗壞，立刻下令射箭，一定要?dú)⑺肋@個(gè)叛徒……可是他們的命令下去，竟然沒有誰響應(yīng)，即便有動(dòng)作的，也是懶洋洋舉起攻擊，有氣無力射箭。
其實(shí)王黑虎下城，就有人看到了，大傢伙都沒說話，就盼著有這麼一個(gè)人，去試探一下！
王黑虎發(fā)足狂奔，到了朱家軍的陣地前，“我，我投降，給，給我吃的！”
不一會(huì)兒，兩個(gè)大饅頭，一條鵝腿，送到了王黑虎的面前。
“吃吧！”
這個(gè)獵戶出身的漢子埋著頭，三口兩口，就吃下去一個(gè)饅頭，抓起鵝腿，狠狠咬了一口，滿臉陶醉，這纔是人吃的東西。
他趴在地上，砰砰磕頭。
“多謝賞賜，俺又活了！”
士兵笑呵呵道：“既然吃了，該怎麼辦？”
王黑虎稍微一怔，隨即掉頭，衝著城頭就是大喊。
“看見沒有？咱吃到鵝肉了！快來吧！”
王黑虎一遍一遍喊著，從一面城牆，走向了另一面城牆。
揚(yáng)州城頭，無數(shù)士兵注視著王黑虎，眼神之中的嚮往，不言自明。雖然沒有人再跑出去，但是不知道有多少顆心，已經(jīng)走了。
鎮(zhèn)南王孛羅普化也感到了不祥。
不能這麼下去了，再有幾天，就不戰(zhàn)自潰了。
務(wù)必要把紅賊趕走！
跟他們拼了！
這位王爺調(diào)集親信，打算趁著夜色，主動(dòng)出擊，好歹打一仗！孛羅普化親自出手，選了八千人，帶著他們，打開了城門，趁著夜色殺了出去。
只不過就在孛羅普化出城之際，不知道從哪裡涌出了不計(jì)其數(shù)的青壯百姓，他們直撲城門而來。
守城士兵想要阻擋，但一見人數(shù)太多，無邊無際，索性加入了其中，就這樣，孛羅普化剛出城，後面的城門就被揚(yáng)州百姓搶佔(zhàn)了。
“快去告訴朱將軍，請(qǐng)王師進(jìn)城！”