天天看小說

第84章 梅花湯餅

適才做完神仙富貴餅,香秀、夏蓮和含雪尚未離開,此刻見又有上竈的機會,便留了下來,但她們對所謂既清淡又開胃的食物,亦是一籌莫展,只好並排坐到牆角,等著南葉發話。

南葉抱著頭,苦思冥想許久,突然擡頭問:“世子脾氣如何?”

香秀笑了起來:“咱們這幾個人裡頭,就屬你見世子的次數最多,你卻來問我們?”

好吧,以她看來,世子的脾氣挺不錯的,說話和顏悅色,每次比賽,還生怕她緊張,叫她莫要看重得失,那就讓她來碰碰運氣,試上一試罷,若是世子不滿意,再改便是。南葉站起身來,重新淨手,走向櫥櫃,取出兩個瓷罐,把年前曬的乾白梅花和檀香末各抓了一把出來,浸入清水,然後轉至爐前,開始熬雞湯。

香秀、夏蓮和含雪欲上前幫忙,南葉卻不肯假與他人之手,她們三人只得站到一旁,觀摩學習。

雞湯滾沸,南葉將火調小,慢慢熬著,然後趁此時間,切豆丁,攤雞蛋皮,拌青菜,撒鹽,添白胡椒,做了兩疊子佐餐小菜。惹得香秀感嘆連連:“你還真是一刻時間都不浪費。”那是,穿越前課本上的華羅庚燒水統籌方法,她記得可牢了。

待得小菜做好白梅水和檀香水也就差不多泡好了,南葉將其倒進一盆白麪裡,和好麪糰,搟成一大張厚薄均勻的麪皮兒,然後拿空心的銀模子,將其印成了一朵一朵,僅有鈕釦大小的梅花。

做此梅花面皮兒,乃是古法,本應先將其入白水煮熟,最後擱進雞湯,南葉爲了更加入味,稍作了改進,先將熬好的雞湯撇去浮油,然後直接把麪皮兒放進去,待一煮熟,馬上起鍋。

爲了視覺好看,南葉特意挑了隻白底紅梅的瓷碗,來盛這一碗麪皮兒。香秀、夏蓮和含雪見她完工,圍攏來看,先見白碗如玉,上浮紅梅朵朵,再看碗內湯清似湖,數百朵“白梅”漂浮其中,相印成趣,輕輕嗅上一口,雞湯的鮮香,白梅的清香,檀香的異香相互交織,直入鼻端,讓人口舌生津,生出無限想要品嚐的慾望來。

香秀嚥了咽口水,由衷讚歎:“南葉,怨不得世子喜愛你,我們這些廚娘裡頭,就屬你心思最巧,做出來的東西,哪怕不吃,光看著,都讓人眼前一亮。”

夏蓮問道:“這道菜叫作什麼?”

南葉笑道:“就叫作梅花湯餅。”

梅花湯餅,內含梅花,形似梅花,恰如其分,夏蓮不住贊好。

不過是一張麪皮兒而已,居然能做成如此上檔次的食物,的確讓人無可挑剔,含雪幾番想要挑刺,卻怎麼都尋不出來,只得揣著滿腹的嫉妒和不甘,把嘴閉上了。

南葉拿小碗舀出一點,分給她們嘗,三人皆稱味美無比。

香秀讚道:“湯清無油,麪皮兒無餡,的確清淡無比,但因和麪用的是白梅水和檀香水,卻又香氣十足,非常開胃。”

南葉笑道:“聽你點評,亦是長進不少。”

香秀不好意思地笑了:“那還得多謝你總帶我出去見世面。”

夏蓮在一旁聽了,忍不住地想要哭,見世面,她也多想見世面,可惜,馬上就要去成國府,就算南葉願意提攜她一把,也沒有機會了。

含雪吃完小碗裡的梅花湯餅,把湯都喝得乾乾淨淨,心裡卻怎麼想都不舒服,眼珠一轉,問香秀道:“這梅花湯餅,是你們在羊籤坊學來的?”

羊籤坊的師傅,並未教過這個,至少她就不會,香秀自然而然地搖了搖頭。

含雪便望向南葉,目光頗含深意:“那南葉怎麼會做這個?從哪裡學來的?”

怎麼,想要質疑梅花湯餅的出處?想和姜國府大小姐一樣,誣陷她這道菜,是抄襲而來的?可惜,她的願望,只怕要落空了,這道梅花湯餅,連著前面剛做的神仙富貴餅,其實都是華朝產物,只不過藏在一本古書裡,不識字的人,自然是不會知曉。

南葉輕蔑地看了含雪一眼,道:“沒想到,你不但廚藝差,記性也差,難道忘了上次鬥詩會,世子借我幾本詩集的事了?”

含雪一愣:“借你詩集又如何,難不成詩集上講了如何做梅花湯餅?”

南葉像看白癡一樣看她:“世子借我詩集,說明我會識字!既然我會認字,什麼食譜看不得?會做梅花湯餅算什麼,我會做,而你聽都沒聽說過的菜,還多著呢,你光嫉妒是嫉妒不來的,還是省省心罷。”

含雪被噎得說不出話來,又氣又急,想要扭身跑出去,又捨不得這次給世子做菜的機會,只得生生忍著,臉上一時紅,一時白,十分精彩。

香秀暗笑不已,幫著南葉把梅花湯餅裝進食盒,移交給一直候在院中的蘆芽。

半個時辰後,兩道消息先後自前院傳來,南葉所做的神仙富貴餅,二夫人十分喜愛,特許她以三等廚娘的身份,籌備月中的消暑會;世子對那道梅花湯餅,亦是十分滿意,賞下一隻裝滿各種調料,設計極爲精巧的三層儲物盒,並令她負責他病中的一應飲食。

籌備月中消暑會?!負責世子病中的一應飲食?!這不都是隻有管事才能享有的殊榮麼?怎麼全落在南葉身上了?!

這下子,嫉妒南葉的人,可不僅僅只有其他廚娘,更多了那幾名管事。王大梁,左方同和盧梅芳,氣悶在胸,卻又不好意思明著同個三等廚娘計較,只得把刀剁得砰砰響,好像砍的那砧板,就是南葉一樣。

就連一向同南葉交好的馬六嫂,都忍不住地羨慕,同時又感嘆自己命苦,怎麼就攤上和王大梁一個級別,處處受他排擠,怎麼也出不了頭呢。

這一次,撇開管事們不說,廚娘們雖然對南葉仍舊羨慕嫉妒恨,但具體的情形,卻是悄然有了改變,蓋因南葉做神仙富貴餅和梅花湯餅時,除了例行叫香秀打下手,還叫了夏蓮和含雪幫忙,這讓她們看到了無盡的希望,個個使出渾身解數,明裡暗裡討好南葉,捧著南葉,只爲也得一個給她打下手的機會。

要知道,這樣的機會,對於普通廚娘們來說,有多麼的難得,即便不能掌勺,只要能參與其中,哪怕只是剝剝蔥,那也算是有功啊。

此時夏蓮已動身前往成國府,翠雲仍舊不肯屈人之下,南葉便除了香秀和含雪,還挑了二等廚娘玉蕉幫忙,上次的鬥詩會,玉蕉同她合作過,也算是熟識了。

說是三個人幫忙,其實出力的只有兩個,含雪照舊只夠格督場,不過上次做過神仙富貴餅和梅花湯餅,她亦得了賞賜,嚐到了甜頭,因而這回很聽話些,雖說仍時不時對南葉冷嘲熱諷幾句,但到底沒有和她對著幹。

二夫人的消暑會,只是小規模的家宴,僅二房自己人蔘加,但因二夫人向來挑剔,要求高,脾氣又大,南葉不敢怠慢,即便有香秀等人幫忙,從挑選食材到前期準備,還是親力親爲。

除了籌備消暑會,每日裡還得給世子準備病中飲食,這項工作,南葉沒肯讓任何人幫忙,從洗菜擇菜到上竈起鍋,都是親自操作。雖然每日累倒虛脫,心裡倒是滿足的很,也不知爲什麼。

南葉、香秀和玉蕉三人,每天忙忙碌碌,恨不得連飯都不吃,好把時間省出來,唯獨督場的含雪無所事事。這日,她照舊坐在靠牆的凳子上,一面看南葉她們忙活,一面無聊地晃悠腿,忽然聽見窗外有人喚她,她扭頭一看,卻見是王大梁,不由得一愣,這大白天的,又是在廚房,他來找她作什麼,難不成想現在摟著她親熱一番?

王大梁見她坐著不動,不高興了,板著臉道:“怎麼,被南葉籠絡幾日,就覺得自己翅膀硬了?真是沒出息!你要是想擠掉南葉,獨挑大樑,就趕緊給我出來!”

第458章 驚豔四座第350章 討人厭第304章 怎麼就這麼不害臊呢?第422章 大起大落第5章 傳說中的現世報第798章 幸福美滿第264章 你沒喝藥?!第659章 耍橫第47章 我沒病!第595章 南葉和苦夏,我都要第234章 到底犯了什麼事兒?第643章 落井的姻緣符第511章 豉汁排骨變藥膳第275章 太陽從西邊出來了?第14章 出大事兒了第559章 再辦相親會第286章 抹黑南葉第130章 茄子如何不吃油?第291章 自助餐(四)第110章 香秀的秘密第492章 把藥膳方子交出來!第283章 不完整的蒸全鴨第215章 這是得罪了誰?第396章 窈窕淑女,君子好逑第479章 不只是八卦第146章 鬥菜!鬥菜!(三)第102章 是生?是死?第182章 世子爲她討來的殊榮第344章 新的減肥菜單第790章 香秀的親事第260章 傻子鬧場第779章 皇上,讓臣利用一把第169章 是誰說朕是老頭子的?!第502章 出事了!第717章 總管的待遇第580章 題目很簡單?!第169章 世子替奴婢作主第122章 XX交易?第209章 是誰害了她?!第624章 到底怎麼回事?第569章 又帶了姑娘回來?第434章 順路擺你一道第610章 只許贏,不許輸!第551章 不按常理出牌第336章 是歌舞,還是做菜?第652章 恩將仇報第1章 不及格,賣青樓第541章 世子,我在這兒!第652章 恩將仇報第128章 聽聲辨生熟第424章 晉級考覈成績第238章 節外生枝第447章 爲什麼護著南葉?!第613章 恨鐵不成鋼第216章 人是物非第105章 奸狡的南葉!第490章 不能握刀了?!第472章 劇情反轉(二)第43章 古代吃飯真講究第321章 躲到山裡去!第698章 真兇是誰第307章 垂涎欲滴蒸肉餅第374章 誰勝誰負(一)第282章 做飯聽八卦第748章 令人訝異的身世第439章 滿滿一包志遠第480章 一刻鐘,九道菜第701章 家中還有兄弟姐妹?第723章 功臣第207章 香脆無骨,炙煎刀魚第401章 黑你沒商量(三)第641章 打臉第102章 是生?是死?第662章 一起去莊王府第611章 變相作弊第293章 功券也,你確定你不要?第350章 討人厭第708章 我願意爲你守著第535章 死人現身第471章 劇情反轉(一)第761章 新技能get!第533章 敢看不敢吃第107章 神秘的小方匣第342章 我能再吃一個嗎?第429章 管事授課第434章 順路擺你一道第471章 劇情反轉(一)第589章 溫暖的掌心第481章 你想離開夔國府嗎?第356章 烈酒燉雞第13章 小人得志第263章 漂亮的銀攀膊第589章 溫暖的掌心第644章 給我把符撈起來!第411章 有意思,還是沒意思?第523章 曹三娘搶功?!第3章 幸運兒是誰?第695章 事實真相(一)第104章 慘遭圍堵第729章 女人有要求,男人就得滿足
第458章 驚豔四座第350章 討人厭第304章 怎麼就這麼不害臊呢?第422章 大起大落第5章 傳說中的現世報第798章 幸福美滿第264章 你沒喝藥?!第659章 耍橫第47章 我沒病!第595章 南葉和苦夏,我都要第234章 到底犯了什麼事兒?第643章 落井的姻緣符第511章 豉汁排骨變藥膳第275章 太陽從西邊出來了?第14章 出大事兒了第559章 再辦相親會第286章 抹黑南葉第130章 茄子如何不吃油?第291章 自助餐(四)第110章 香秀的秘密第492章 把藥膳方子交出來!第283章 不完整的蒸全鴨第215章 這是得罪了誰?第396章 窈窕淑女,君子好逑第479章 不只是八卦第146章 鬥菜!鬥菜!(三)第102章 是生?是死?第182章 世子爲她討來的殊榮第344章 新的減肥菜單第790章 香秀的親事第260章 傻子鬧場第779章 皇上,讓臣利用一把第169章 是誰說朕是老頭子的?!第502章 出事了!第717章 總管的待遇第580章 題目很簡單?!第169章 世子替奴婢作主第122章 XX交易?第209章 是誰害了她?!第624章 到底怎麼回事?第569章 又帶了姑娘回來?第434章 順路擺你一道第610章 只許贏,不許輸!第551章 不按常理出牌第336章 是歌舞,還是做菜?第652章 恩將仇報第1章 不及格,賣青樓第541章 世子,我在這兒!第652章 恩將仇報第128章 聽聲辨生熟第424章 晉級考覈成績第238章 節外生枝第447章 爲什麼護著南葉?!第613章 恨鐵不成鋼第216章 人是物非第105章 奸狡的南葉!第490章 不能握刀了?!第472章 劇情反轉(二)第43章 古代吃飯真講究第321章 躲到山裡去!第698章 真兇是誰第307章 垂涎欲滴蒸肉餅第374章 誰勝誰負(一)第282章 做飯聽八卦第748章 令人訝異的身世第439章 滿滿一包志遠第480章 一刻鐘,九道菜第701章 家中還有兄弟姐妹?第723章 功臣第207章 香脆無骨,炙煎刀魚第401章 黑你沒商量(三)第641章 打臉第102章 是生?是死?第662章 一起去莊王府第611章 變相作弊第293章 功券也,你確定你不要?第350章 討人厭第708章 我願意爲你守著第535章 死人現身第471章 劇情反轉(一)第761章 新技能get!第533章 敢看不敢吃第107章 神秘的小方匣第342章 我能再吃一個嗎?第429章 管事授課第434章 順路擺你一道第471章 劇情反轉(一)第589章 溫暖的掌心第481章 你想離開夔國府嗎?第356章 烈酒燉雞第13章 小人得志第263章 漂亮的銀攀膊第589章 溫暖的掌心第644章 給我把符撈起來!第411章 有意思,還是沒意思?第523章 曹三娘搶功?!第3章 幸運兒是誰?第695章 事實真相(一)第104章 慘遭圍堵第729章 女人有要求,男人就得滿足
主站蜘蛛池模板: 宁武县| 康定县| 辉县市| 秦安县| 玉屏| 栖霞市| 墨竹工卡县| 宁陕县| 通州市| 夏河县| 津市市| 定南县| 阿拉善盟| 英吉沙县| 孟连| 姜堰市| 松桃| 夹江县| 韶关市| 美姑县| 冷水江市| 修文县| 谢通门县| 孝义市| 九台市| 沁阳市| 庆安县| 巴彦县| 邯郸市| 怀宁县| 呼和浩特市| 南京市| 恭城| 塔城市| 开阳县| 高淳县| 萍乡市| 资溪县| 大庆市| 安新县| 沂水县|