“不可能!”
“絕對不可能!”
“這對嗎?”
“這不對啊!”
楊老三和朱峰你一句,我一句,氣得都快跳腳了。
剛剛朱峰的婆娘已經湊過去瞧了一眼價格,滷味的價格比他們一斤貴了三毛錢。
一斤貴三毛錢可不少,當初他們降價搞趙明輝,就是卡著三毛錢降的,不管趙明輝定多少價,他們始終比他便宜三毛錢。
就這樣把趙明輝給拖垮了,硬是讓他不敢再多備滷豬頭。
可週硯現在的定價直接比他們貴三毛,爲什麼這些工人還那麼興奮?
他們可不光是吃白食,還有不少直接進店坐下點餐的,要的就是涼拌雞和滷味,這都是朱峰婆娘親眼瞧見的。
瞧著他們跳腳的模樣,趙明輝和張秀琴別過臉去,已經快要憋不住笑了。
爽?。?
有種出了口惡氣的感覺。
年初這倆搬來之後,可把他們噁心壞了。
他們老實巴交的,玩不過他們倆,只能安心做甜皮鴨。
這下好了,周硯來了,賣的就是滷豬頭肉、滷豬耳朵,打的是她們的七寸。
瞧他們跳腳的模樣,這次是真的開始害怕了。
“周硯就是厲害啊,只是略微出手,就已經讓他們急的焦頭爛額了?!壁w明輝壓著聲音道。
“是挺厲害的?!睆埿闱冱c點頭,但又有點擔心道:“他賣涼拌雞,咱們的生意會不會也受影響?。俊?
“影響多少是會有的,以後咱們豬頭肉和鴨頭都不賣了,專心賣甜皮鴨,然後試著賣賣滷花生?!壁w明輝咧嘴笑:“他們受到的影響,肯定比我們大得多。”
張秀琴看著自己老實本分的丈夫,看來他的內心也沒有之前嘴上說的那麼淡定。
說話間,有工人從跟前過,看見他們攤攤上掛著的甜皮鴨,不禁駐足多瞧了兩眼,這甜皮鴨外邊裹著一層糖,顏色紅亮紅亮的,看著起來可真誘人。
趙明輝抓了一捧滷花生就笑著迎了出去,往幾人手裡一人分了幾顆,笑著道:“嚐嚐我今天剛做的滷花生,我們家的甜皮鴨也好吃得很,正宗夾江木城鎮的祖傳手藝,我們家就傳下來一百多年了?!?
這年代物資匱乏,大家一粒米都捨不得浪費,這樣小把小把給人散滷花生的老闆可當真稀奇又少見。
伸手不打笑臉人,衆人也不走了,站著剝了花生嚐嚐。
“嗯,好吃,滷香還挺濃郁的,鹹味適中?!?
“老闆,你這滷花生還挺香的,多少錢一斤啊?”
客人吃了滷花生,交口稱讚,紛紛問起價格來。
趙明輝笑著道:“花生四毛五分一斤,我用的都是最好的沙地花生,顆粒飽滿,越嚼越香,乾花生就買成三毛一斤?!?
“還便宜啊,供銷社那邊要賣六毛二一斤呢,每天從嘉州運過來的,但味道沒你這個好。”有個客人一邊剝花生,一邊道:“你給我稱兩毛錢,下午當零食吃。”
“還真不錯,給我也來三毛錢的。”一個女工跟著道,又看著那掛著的甜皮鴨道:“這甜皮鴨好吃不?多少錢一隻?。俊?
“我們的甜皮鴨都是正宗土鴨,和花生是同一鍋滷水滷出來的,燙皮再淋麥芽糖,肉香骨酥,老少咸宜,廠裡不少老顧客,每個月都要買半隻。”趙明輝介紹道:“稱斤賣,一斤一塊六毛錢,這一隻差不多是兩斤多點,三塊多錢?!?
女工點點頭道:“一鍋滷水,那肯定香,晚上來買半隻拿回去嚐嚐,我兒子和我媽最愛吃甜的了。”
“行?!壁w明輝笑得更燦爛了。
張秀琴一臉吃驚的看著在前邊給工人們散滷花生,積極推銷自家甜皮鴨的趙明輝,感覺有點陌生。
這還是她那個三巴掌憋不出一個屁的老公嗎?
花生送了兩三斤,賣了有十斤,今天滷的花生全賣完了。
工人們兩三毛兩三毛的買,都是拿著當午間零食吃的。
嚐了的客人,三個有一個會買一點。
賣光之後,還有客人預定明天要的。
花生什麼價,大家心裡都有數,滷的這麼好吃還這麼便宜,大家自然樂意買。
甜皮鴨中午沒賣出去,但有三個人預定了,各要了半隻。
人羣散去,趙明輝鬆了口氣。
“老趙,你……你哪學的這些?”張秀琴看著他,不解中帶著崇拜,可太厲害了!
“做生意嘛,本來就該這樣。”趙明輝淡定的笑了笑,心情卻同樣澎湃,他感覺自己的後背已被汗水打溼。 哪學的?跟周硯學的。
這些天他瞧見週二娃飯店生意越發紅火,每天沒事就認真觀察飯店的動靜,看著趙嬢嬢風風火火的笑著招待客人,總是給人熱情滿滿的感覺,漸漸有了幾分領悟。
今天聽周硯的準備給工人們拿花生試吃,瞧見趙嬢嬢一聲吆喝,便讓工人們紛紛駐足停留,進店消費。
一咬牙一跺腳,也就豁出去了,笑臉迎客,主動介紹甜皮鴨,用真誠來打動客人,果然收穫頗豐。
等哪天有空了,要請周硯喝頓酒,這可真是他的貴人啊。
一旁的楊老三和朱峰看呆了,這傢伙哪裡學來的法子,怎麼就突然開竅了?
什麼花生這麼好賣?中午一會就能賣出十幾斤?
四毛五一斤,就算賺一半,那下午這會功夫也掙兩塊多了!
楊老三腆著臉上前,滿臉堆笑道:“趙老弟,你這啥子花生那麼好吃,也拿兩顆給我們嚐嚐嘛?!?
“就是,給我們抓點,我們也吃起耍撒?!敝旆甯胶偷馈?
“賣完了,一顆都沒了?!壁w明輝把還剩了兩把花生的搪瓷盆蓋上,不冷不淡道。
兩人噴了個軟釘子,一臉不快的回去了。
張秀琴嘴角一揚,老趙出息了啊!
……
週二娃飯店中午的生意確實火爆,涼拌雞賣了十份出去,剩下不到一隻雞了。
滷豬頭肉打包賣了十來份,都是熟客要的,就怕晚上來晚了買不上。
最好笑的當屬趙東他們那拼好飯三人組,吃飯的時候非得嚐嚐那打包好的豬耳朵啥味,結果你一片我一片,一隻豬耳朵被三人給炫完了,只好重新打包了一隻。
因爲信不過對方下午會不會偷吃,還把豬頭肉和豬耳朵寄存在周硯這裡,等晚上下了班再來拿。
三個人,三百個心眼子。
“試吃的效果確實好啊,咱們這滷味的名氣一下子就打出去了,不少跟我說晚上要來打包回去吃的。”趙嬢嬢樂呵呵地看著周硯,眼裡滿是佩服。
要不是周硯想的這法子,今天這三個豬頭,兩隻雞,還不知道怎麼能賣的完呢。
這小子,可太聰明瞭。
“主要是周硯滷的好,跟奶奶滷的味道不相上下?!壁w紅笑著道。
“那還是差得遠,奶奶滷的好多了?!敝艹幮χ鴵u頭,他最清楚自己和老太太的差距了。
周沫沫湊了過來,仰著腦袋看他,滿臉期待道:“鍋鍋,那你會滷豬腳腳嗎?我想吃~~”
昨天下午老太太賞了她半隻豬蹄,吃得她滿手滿臉的油,香迷糊了。
趙嬢嬢說她昨天晚上做夢還在啃豬蹄呢,早上起來手臂上全是口水和兩排小牙齒印。
“昨天你吃的就是我給滷的,明天滷給你吃好不好?”周硯笑著說道,這東西得找刀兒匠提前預定,別說周沫沫饞了,他也饞得很。
“好!”周沫沫高興的蹦起來,“鍋鍋,你太好了!”
“我也要半個?!壁w嬢嬢果斷提出申請,滷豬蹄她也饞好多年了,家裡那麼多小輩,怎麼都輪不到他們這些大人吃。
現在周硯會滷,肯定想嚐嚐看撒,哪怕自己出錢都要吃一個。
“都有份,明天我讓大家都吃上滷豬蹄。”周硯笑著一揮手,想吃豬蹄而已,安排!
豬蹄尖肉少,又難處理,價格比肉便宜多了,只要三毛五分一斤,一個大豬蹄六七毛錢,明早滷肉的時候丟下去一鍋滷,就當給大家加餐。
老周同志幫著收了桌,和趙嬢嬢說道:“天色有點暗,晚上可能要下雨,我下午回去把房子加固一下,廚房和堂屋有幾塊瓦也換一下,免得又漏雨?!?
“去嘛,上屋頂小心點?!壁w嬢嬢點頭。
“房子還需要加固嗎?”周硯瞅了一眼外邊,今天的天色確實有點陰沉。
“我跟你老漢結婚的時候分家修的這個房子,自己去背泥巴回來加稻草夯的土牆,比你年紀都要大兩歲。七幾年的時候又地震搖過兩回,牆上到處是裂縫,茅廁都震垮了,後來你老漢用泥漿和小石頭自己補的?!壁w嬢嬢笑著道:
“這些年縫縫補補,也都住下來了嘛,以後要是掙到錢,就推了重新建。”
“我看鎮上有家人用磚砌的房子,看著多巴適,不漏風不漏雨,以後我們也修一棟那種樣式的?!?
說到修新房子,趙嬢嬢的臉上滿是期許之色。
“要得,過兩年我們也修磚瓦房?!崩现芡军c頭道。
“過兩年有錢了,還在鄉下修啥房子,把錢拿到蓉城去買棟房子,當城裡人不巴適嗎?”周硯笑道。他想說首都和上海,但那實在太遙遠,趙嬢嬢和老周同志肯定沒法想象。
周沫沫聽到蓉城眼睛一亮,立馬跑過來拉著他的衣襬問:“鍋鍋!鍋鍋!他們說蓉城的小朋友都有大熊貓,我也可以養一隻大熊貓嗎?”