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第九章 猜心遊戲(10)

要想吃上最正宗、最原汁原味的小吃,非得花一番心思去尋找不可,無論任何城市,往往在最不顯眼的某個角落才能找到。宋妮娜找到的一家,也是如此,非但不通車,還要在破落的巷子裡面走上幾分鐘。這是一片等待拆遷的老城區,張子昂從沒來過,只是在他父親的房地產開發地圖上見過,這家著名的小吃店,也曾經聽父親提到。

“你跟我老爸有得一比,連這種地方也能找到。”張子昂想起宋妮娜引路去吃喝玩樂的大多數地方,都是父親帶他去過或者曾經跟他講過的。父親當吃喝玩樂的師傅順理成章、天經地義,女朋友當這種師傅,好像有點不大對頭?他突然心裡失落。從這方面比較,林丹丹是另一個極端,連喝早茶都是他帶去的第一次。

宋妮娜一怔,似乎沒想到他會這麼比較,半晌才道:“同在一座城市,你老爸能找到的,不許我找到了?”

“所以我對你五體投地呀,你去當美食導遊,蘇老師恐怕要找不到兼職嘍!”張子昂身材比她高出幾公分,眼下卻感覺自己矮了她半個頭。兩人剛剛在巷子裡的小吃店飽餐了一頓,正在往外走。

宋妮娜略顯不快:“什麼意思呀你,想證明我嘴饞、好吃,對不對?”

“我想證明你是真的美食家、還是個冒牌貨?”張子昂馬上察覺自己的比較很荒唐,不管以父親還是以林丹丹爲參照,對宋妮娜都不公平。

宋妮娜嬌嗔道:“哼,你和蘇老師纔是冒牌貨呢,只會吃不會做!”

“哇噻,原來你還會做呀?”張子昂高興地打起嘴巴,“那我口福不淺,就算將來去到國外,也能吃上正宗貨色,哈哈!”

宋妮娜撒嬌地在他身上打了一下:“討厭呀你,拐彎抹角說了半天,原來是想讓人家給你當廚師,想得美!”還想踢他一腳,被閃開了。

兩人在僻靜的小巷裡打打鬧鬧,有路人出現才停止。張子昂一本正經道:“我纔不信你會吃又會做呢!考你一下,剛纔吃的雙皮奶,你說是用什麼奶做的?”

“廢話,你連牛奶也吃不出來呀?”宋妮娜趁機在他臉上掐了一把。

張子昂搖頭追問:“吃出牛奶算什麼?吃出什麼牛的奶,那纔算本事!”

“什麼牛的奶?除了奶牛的奶,還能是什麼牛的奶?”宋妮娜連說三個“奶“字,自己也臉紅了。

張子昂大笑:“露餡了吧?果然是冒牌美食家,告訴你,剛纔我們吃的雙皮奶、薑汁撞奶。都是用水牛奶做的,用奶牛奶做纔不正宗,唉,虧你找到正宗貨,卻不知道正宗在哪裡?”

“水牛奶?”宋妮娜半信半疑,“就是在田裡耕地的那種牛呀,髒兮兮的、臭燻燻的,怎麼可能?你胡說八道!”

“你不懂了吧?”張子昂得意洋洋,“因爲新鮮的水牛奶所含的水分較少,容易凝結。比如做雙皮奶吧,用蛋清、白糖將水牛奶攪拌均勻,放入蒸鍋蒸好,冷卻後纔能有完美的奶皮,吃起來特別爽口,跟奶牛奶做的絕對不一樣!”要說吃喝,蘇放絕對算是高手,但他跟學生談起美食,語言過於學術化,像在上什麼專業課,與休閒娛樂無關。不過,張子昂著實撿到了不少美食的學問,這一瞬間,他又感覺比宋妮娜真正高幾公分了。

宋妮娜相信他的話了,耍起小脾氣:“以後我再也不吃雙皮奶了,哼,聽你這麼說,想起水牛噁心死了,我現在就想吐!”

“啊,沒有這麼快吧?”張子昂別有用心地做出驚訝狀。

宋妮娜不解地看他:“什麼這麼快?”

“我說你想吐,”張子昂振振有詞,“是不是荷爾蒙失去平衡,雌性激素指標劇烈增長,出現噁心嘔吐的癥狀?”

宋妮娜反應過來他指的是懷孕,發力一拳擊中他後背:“打你這個流氓!”

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