讓衛(wèi)東之前跟皇后餐廳做小食品口味的兩位師傅交流過。
知道他們那套從公私合營餐廳被派遣出去國外掌勺的大概價碼。
所以現(xiàn)在直接爆出五百到一千的高價,果然能一擊命中。
之前還有點(diǎn)傲慢的飲食公司幹部,眼裡都在放光。
因爲(wèi)這種派遣,飲食公司要分成。
差不多就類似於後來都奧運(yùn)冠軍了,還得把獎金跟國家隊分。
其實(shí)在八十年代就這麼理所當(dāng)然。
讓衛(wèi)東內(nèi)心呵呵,老子在給你們挖坑還不知道嗎。
他帶來的人也有點(diǎn)精兵強(qiáng)將的意思了。
老秦立刻談笑風(fēng)生的迎上,講起這江州駐京辦事處正在由讓衛(wèi)東同志和建築設(shè)計院溝通敲定建設(shè)方案,將肩負(fù)重大責(zé)任,也將有完整的工作福利。
吳生雲(yún)則慢慢退了幾步,跟好奇圍攏來的酒店餐飲經(jīng)理、客房經(jīng)理交流。
沈翠月隔著口罩都輕笑嫣然的挨個兒去簽字詢問報名,留下住址聯(lián)繫方式。
因爲(wèi)剛纔讓衛(wèi)東在花名冊上簡單的點(diǎn)了點(diǎn),她就注意到指頭關(guān)注的是這些人職稱。
特一級冷菜師,特一級白案麪點(diǎn)師,特一級紅案烹調(diào)師,尤其有個三十五歲的特一級宴會設(shè)計師,其實(shí)就是餐廳經(jīng)理,掌控配菜、宴席、口味等局面的高手。
在讓衛(wèi)東眼裡這些才最值錢的寶貝。
然後就像他之前在皇后餐廳感受到的那樣,只要這種經(jīng)濟(jì)體制改革更加深入展開,也就是越來越開放的允許大家開店搞餐館,這些頂級手藝人會迅速的被瓜分!
也許他們那些過於高端的菜品在未來市場可能還會受挫,但以這些人的能力,打慣了降龍十八掌,再來點(diǎn)接地氣的羅漢拳也會很快吊打所有人。
於是在這兩座銀行大樓改建的左右兩棟酒店建築裡,十餘位特級大廚的“報名表”被收集起來後。
老秦已經(jīng)簡單的給所有人普及了是個什麼樣的工作規(guī)模。
大概跟現(xiàn)在兵站招待所差不多,甚至規(guī)模還要小一些,三層樓高的轉(zhuǎn)角建築更像個裙樓。
讓衛(wèi)東非常雞賊的套用了商州稅務(wù)大院的建設(shè)模式。
以一個地級市的稅務(wù)局,想要一次性批款修座宏偉的辦公樓、辦事大廳、綜合工作樓之類肯定很難通過。
但老施當(dāng)時就頗爲(wèi)開創(chuàng)的搞了棟當(dāng)街的樓先修出門臉,然後每年申請擴(kuò)建。
等於把一大棟建築的龐大開支、引人矚目,全都拆成十幾年來搞定。
而且也能飛快的立竿見影,讓急需的部分運(yùn)轉(zhuǎn)起來,後面補(bǔ)充又非常從容穩(wěn)定。
老施就是靠這手功勞,進(jìn)入稅局領(lǐng)導(dǎo)班子,後來問鼎市裡面領(lǐng)導(dǎo)層,最後又黯然退下。
但依舊爲(wèi)商州稅務(wù)局留下一大片完整的建築規(guī)模。
成爲(wèi)稅務(wù)局永久功臣,哪怕退休回到稅務(wù)大院都依舊得到所有人尊重。
讓衛(wèi)東抄這套做法,再經(jīng)建築設(shè)計院專家過手調(diào)整。
也是把那地方現(xiàn)成的建築搗鼓搗鼓改動,就成了座很漂亮但又很樸實(shí)的三層小樓,佔(zhàn)地卻不小。
如後來飛翼隱形機(jī)那種造型,只修了中間的“機(jī)體”部分。
左右兩大塊翅膀位空著標(biāo)註車庫、客房,暫時跟三角包圍的內(nèi)部空間一起打造成綠化停車坪。
在寸土寸金的平京三環(huán)內(nèi),明明已經(jīng)申請分佈到手的面積,卻只修了三分之一面積,顯得相當(dāng)?shù)驼{(diào)。
很得市裡面讚賞。
剛成立的計劃單列市大張旗鼓的搞棟高樓,是給所有人上眼藥嗎。
小讓同志很明白分寸嘛。
普通二十來歲的年輕人敢拍板這麼做都是鳳毛麟角了,更別提這還很有章法的知道平衡各方感受。
妖孽呀!。
起碼在江州飯店現(xiàn)場各位眼中,看到的就是這種反應(yīng)。
主要是讓衛(wèi)東帶著的人都太年輕了。
唯一老點(diǎn)的老秦自己就是做招待所管理,當(dāng)然對各個環(huán)節(jié)如數(shù)家珍。
從餐飲到客房,後勤、車輛到話務(wù),樣樣都要人手,宣稱江州飯店這邊能儘量湊齊,讓衛(wèi)東同志就不用去江州賓館、江州招待所之類去招募人手。
實(shí)際上這幾家都分屬不同的單位部門,包括市裡面自己的機(jī)關(guān)事務(wù)局也有招待所。
讓衛(wèi)東這會兒就是帶著被認(rèn)可的“改革”權(quán)限,從各種不同部門挑人。
也算是把鐵飯碗的編制單位給觸動下。 果然客房部、後勤管理都有人積極申請想去平京博取職業(yè)生涯的更進(jìn)一步。
讓衛(wèi)東最後來收尾,建議各位大廚結(jié)合火鍋爲(wèi)招牌,江州菜爲(wèi)特色的思路各自準(zhǔn)備幾個拿手菜,過些日子評審下,爭取在春節(jié)前給組成班底。
因爲(wèi)平京那邊已經(jīng)在根據(jù)設(shè)計施工圖做申請改建,這種不需要完全翻建的做法也能很快通過。
儘可能保證春節(jié)前後就用上。
大家肯定熱烈鼓掌歡送讓衛(wèi)東同志,肯定還盛情邀請留下吃頓飯的。
讓衛(wèi)東心想老子背這個名聲幹嘛,他又不像某些人那麼好吃。
又不是掏不起這個錢。
可心滿意足的幾人一起出來上車。
老秦坐到最後先開口:“我把人手大概都配齊,如果我能被借調(diào)過去,肯定當(dāng)好這個辦事處的管家,甭管哪位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)整個辦事處,我都踏踏實(shí)實(shí)協(xié)助,當(dāng)然也會跟衛(wèi)東你全力配合好。”
他敢當(dāng)著讓衛(wèi)東的金童玉女這麼說,其實(shí)就是不怕被抓把柄,很有點(diǎn)表忠心的態(tài)度。
實(shí)在是以二十歲的年紀(jì),讓衛(wèi)東獲得的這種聚光燈規(guī)模和能帶動的雞犬升天,讓能人們趨之若鶩。
沈老三已經(jīng)學(xué)會側(cè)靠在車門上,用副駕座椅靠背遮擋,給讓衛(wèi)東打手勢,可以的,這個幫手錶態(tài)還是可以,基本看起來誠懇沒花樣。
可吳生雲(yún)再從二排傾身開口,她就馬上從頭枕縫隙悄悄觀察表情。
天氣轉(zhuǎn)涼,這也拿了十萬現(xiàn)金的傢伙,沒有給自己置行頭,穿了身這時候最尋常的中山服,風(fēng)領(lǐng)釦都板正嚴(yán)謹(jǐn),上衣口袋再插了兩支筆,加上整齊的三七分頭,就像個隨時要叛變的小白臉。
可說起話來立刻顯示出他跟老秦、沈老三的區(qū)別:“我聽說過江州飯店,他們屬於飲食公司的大集體產(chǎn)權(quán),商社以前也有點(diǎn)貪圖這塊肥肉,這兩棟樓是民國時期整個陪都最高的大廈,解放時候整個碼頭髮生大火死了幾千人,全靠這兩棟大樓擋住了火勢,才保證整個市區(qū)沒有過火,所以很有地位。”
沈翠月作證:“嗯,那會兒整個碼頭大部分都是草蓆篾板搭建的棚屋,過火就著,直到燒上了街,遇見這鋼筋水泥的大樓才擋住了。”
讓衛(wèi)東已經(jīng)把車停到相館門前,他的最大問題就是,本質(zhì)上並不是江州人,斷手殘疾也從未離開過商州。
哪怕知道後來這裡成爲(wèi)省城,他對這裡的瞭解依舊全部來自於小視頻、自媒體,還有……可能有些後來拍的電視電影。
所以只知道要離開商州,儘可能在江州發(fā)展,又有點(diǎn)抗拒去平京免得被運(yùn)動裹帶。
“我……只知道江州飯店這個位置特別好,狠狠的釘在了碼頭最前沿,但好像沒啥發(fā)展前途吧?”這地方擠得要命,民國的老高層建築就不要奢望有地下車庫,所以隨著未來汽車的普及,這地方註定沒啥發(fā)展餘地吧。
這是讓衛(wèi)東的判斷。
但他們在接觸時,吳生雲(yún)靠著自己小白臉人畜無害的形象,摸排出來的信息是:“他們正在準(zhǔn)備翻新整改建築內(nèi)部,方案都出來了,但是沒錢,有外商正在聯(lián)繫洽談,準(zhǔn)備藉著目前這場經(jīng)濟(jì)體制改革的風(fēng)潮,成爲(wèi)江州第一家合資高級酒店。”
張經(jīng)理已經(jīng)出來了,讓衛(wèi)東示意下,老秦就拉開門,讓相館經(jīng)理兼裝修公司經(jīng)理,擠到座位上一起開會:“嗯,你的意思是什麼呢?”
就很有趣,倆年紀(jì)較大的男人,社會經(jīng)歷也是最正統(tǒng)的迎來送往都是經(jīng)理級別,擠在最後,年輕男女坐駕駛副駕駛回頭。
就剩下脣紅齒白的小白臉被圍在中間。
他也不怯場,還對素未謀面的張經(jīng)理點(diǎn)點(diǎn)頭:“我在想有沒有可能我們來阻擊這個外商,由我們來成爲(wèi)合資方。”
這個看起來斯斯文文的傢伙,就像剛參與進(jìn)來就想通過一兩百套去抵押套現(xiàn)做大做強(qiáng),骨子裡就充滿了進(jìn)攻氣息。
反正把倆中年男人嚇了一大跳。
他們敢跟著讓衛(wèi)東做事,但其實(shí)都沒丟下自己的本行,也都是樸實(shí)的管理型。
肯定從來都沒想過居然要去反控目前在江州屈指可數(shù)的大型酒店!
就像絕大多數(shù)人讀到中學(xué)了,很難想到老子要考清北,甚至是我要當(dāng)清北的校長。
想都不敢想。
前排倆年輕男女卻很平靜。
沈翠月幾乎都沒關(guān)注話語內(nèi)容,她只死死的從頭枕縫裡盯住對方表情,似乎要從言談舉止中找到點(diǎn)蛛絲馬跡。
讓衛(wèi)東態(tài)度很好:“搞過來做什麼,哪怕是大集體也是國資,不可能讓我們控股,最多隻是給我們經(jīng)營權(quán),相比經(jīng)營這個酒店,我們在這裡新修一座自己來完全掌控不更好嗎?”
說話的時候還指指外面,跟張經(jīng)理對了下眼神。
這位也是察言觀色的高手,立刻表述:“所有建設(shè)文件都已經(jīng)批覆下來,流金工藝美術(shù)廠也正式變更成了流金廣告美術(shù)公司,流金大廈的兩萬七千平米建築方案已經(jīng)確認(rèn),我們已經(jīng)在開始租房搬遷後面的工藝美術(shù)廠設(shè)備人員,隨時等候拆遷。”
頓了頓還牽扯到私事:“您由市裡面批準(zhǔn)辦理的出入境人員拍攝手續(xù)剛剛已經(jīng)發(fā)到相館,我看見是給了您五個自主名額。”
讓衛(wèi)東滿意的對吳生雲(yún)開口:“我們明明可以穩(wěn)紮穩(wěn)打的建立自己的酒店大廈,爲(wèi)什麼要去受那些夾板氣?你以爲(wèi)老秦和小沈就僅僅只是給辦事處選點(diǎn)人手嗎?”
其實(shí)剛剛反應(yīng)過來的老秦連忙做出老子早就知道的神情。