所有人的目光向著角落看去，肖磊坐在板凳上，一臉悠閒。
廚師、墩子們臉上肌肉微顫，努力剋制著不讓自己笑出來。
肖師傅這嘴，可真是淬了毒，罵的真難聽。
真是一點(diǎn)顏面沒給黃福生和王德發(fā)留。
門外王德發(fā)氣得面紅耳赤，拳頭捏的緊緊的。
“肖磊你……簡(jiǎn)直無法無天！”黃福生也是氣得跺腳，指著肖磊，“你有一點(diǎn)紀(jì)律性嗎？你有點(diǎn)良心嗎？你有把我們王主任放在心上嗎？！”
說完，他還不忘朝著衆(zhòng)人道：“你們說，是不是？”
後廚依舊安安靜靜，沒人去接黃福生的話。
肖師傅在後廚幹了十幾二十年，正兒八經(jīng)的二級(jí)廚師，廚藝在廠食堂是當(dāng)仁不讓的第一把交椅。
在場(chǎng)的廚師、墩子，哪個(gè)沒受過他的指點(diǎn)？
端起碗吃飯，放下碗罵娘，這事他們可幹不出來。
黃福生要拍王德發(fā)的馬屁，他們又不用拍。
而且肖師傅說的話，可是一點(diǎn)毛病沒有。
自從這黃福生當(dāng)上主廚之後，他負(fù)責(zé)的小炒是一天不如一天，連帶著他們這些食堂廚師出門都被工人罵的擡不起頭。
當(dāng)年肖師傅當(dāng)主廚的時(shí)候，他們可沒少被誇。
“鴨子爬坡怪路陡，螃蟹走路怪路窄。”肖磊譏笑道：“周硯在食堂學(xué)的本事，光明正大開的飯店，能讓客人上門吃飯是他的本事。把你舔王德發(fā)的勁頭拿一半出來做菜，工人都不會(huì)罵的那麼難聽。”
“肖磊，你……”黃福生咬牙切齒。
“行了，馬上就是下班時(shí)間了，還不備菜！”王德發(fā)走進(jìn)後廚，沉聲道：“黃福生，你出來一哈。”
“主任……”黃福生連忙換上諂媚的笑容，跟著出了後廚，立馬告狀：“肖磊這龜兒子，態(tài)度散漫，沒有組織紀(jì)律性，公然辱罵你，我覺得應(yīng)該想辦法把他開除！”
“開除個(gè)屁，他工齡比我都長(zhǎng)，又沒犯啥子錯(cuò)誤，怎麼開除？”王德發(fā)白了他一眼，“我聽說週二娃飯店今天要開始賣燒菜、炒菜了，這是要和我們小炒打擂臺(tái)，今天非常關(guān)鍵，你一定要給老子雄起。”
“保證雄起！”黃福生立馬站直了身子。
……
“王薇，周硯做菜不是出了名的難吃嗎？怎麼口碑突然就反轉(zhuǎn)了呢？這些天一到吃飯時(shí)間大家都在說週二娃飯店。”
“是啊，前兩個(gè)月大家可都在罵他的炒菜比食堂大鍋菜都難吃。沒想到川美的大學(xué)生能連著在他那吃兩頓呢。”
兩個(gè)財(cái)務(wù)部的女會(huì)計(jì)和王薇一起往廠大門走去，臉上皆有好奇之色。
“我覺得周硯以前就是沒找對(duì)自己的定位，滿牆的菜一個(gè)人哪忙得過來。”王薇撩了一下自己的短髮，笑著道：“他現(xiàn)在改策略了，只做麪條和蹺腳牛肉，味道比國(guó)營(yíng)飯店還巴適。今天據(jù)說要開始賣炒菜和燒菜了，咱們也去嚐嚐，趕個(gè)時(shí)髦。”
“是要嚐嚐看，不然跟車間那些婆娘擺龍門陣都插不上嘴。”溫玲點(diǎn)頭道。
“周硯不在食堂幹以後好久沒看到他了，還是那麼帥嘛？王薇，你經(jīng)常見的你曉得嘛？”鄭秀慧一臉八卦。
“嗯，還是那樣吧。”王薇笑著道。
她前天去店裡吃麪見到周硯了，相貌沒有變化，但氣場(chǎng)有些不同，從原本的頹喪迷茫，變得自信從容。
氣質(zhì)上的提升，讓他看起來更有魅力，是少年眼裡有光的感覺。
三人一路說笑著到了週二娃飯店，剛下班一會(huì)，店裡已經(jīng)坐了好幾桌客人。
“幺妹，乖乖些，裡面坐嘛。”趙鐵英笑著招呼道。
“好，趙嬢嬢。”王薇笑著應(yīng)道，帶著兩人找了張空桌坐下，擡頭看著一旁牆上掛著的菜單牌子。
“這價(jià)格，一塊錢一份的牛肉燒筍乾，比食堂小炒還貴呢。”
“是哦，紅燒排骨要一塊六，抵我一天工資咯。”
溫靈和鄭秀慧有些咋舌，都被炒菜和燒菜的價(jià)格震住了。
陸續(xù)進(jìn)店來的客人，看到牌子上寫的價(jià)格後，也都有些猶豫起來。
趙鐵英心裡著急，張了張嘴，又不好解釋，換成是她，看一眼這價(jià)格扭頭就走，不管好不好吃，不是她能消費(fèi)的。
“這價(jià)格定的其實(shí)不算貴，咱們食堂採購用票，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜將近一半。”王薇微笑解釋道：“像這種個(gè)體飯店，牛肉一斤要兩塊錢，一份燒牛肉、炒牛肉怎麼也有三兩牛肉，光是肉的成本就要六毛錢了，更別說還有配菜、調(diào)料和油，以及這個(gè)店的租金、人工等成本，一份也就勉強(qiáng)賺兩三角錢，還沒一份面掙得多。”
王薇說這話，沒刻意壓著聲音，其他人都聽在耳裡。
溫玲和鄭秀慧都是會(huì)計(jì)，王薇這麼一說，心頭也就有數(shù)了。
“是這個(gè)理，這要是備的菜少賣出去幾份，說不定還得虧本呢。”溫玲點(diǎn)頭道。
客人們聞言紛紛點(diǎn)頭，不愧是廠食堂的會(huì)計(jì)，說的簡(jiǎn)單易懂。
這是算得到的明賬，肉價(jià)本來就貴，這麼一看，菜的價(jià)格倒顯得有些性價(jià)比了。
“那咱們點(diǎn)兩個(gè)菜嚐嚐？”鄭秀慧問道。
“要不點(diǎn)一份蹺腳牛肉，再點(diǎn)份菜，咱們打平夥。”溫玲提議。 王薇道：“雙椒碎花牛肉怎麼樣？上回我看他們吃的拌麪，看著就特別下飯。”
“要得。”溫玲和鄭秀慧笑著點(diǎn)頭。
“趙嬢嬢，我們點(diǎn)哈菜。”王薇招呼點(diǎn)菜，要了一份雙椒碎花牛肉和一份蹺腳牛肉，還有三碗飯。
“要得乖乖，馬上給你們炒。”趙嬢嬢喜笑顏開，看王薇的眼神都拉絲了。
這妹兒太好了，要不是她這一番話，今天中午局面都不曉得怎麼打開。
其他客人見此，紛紛開始點(diǎn)菜。
牛肉燒筍乾和雙椒碎花牛肉是點(diǎn)的最多的，排骨少有人問，兩塊錢一份的藿香鯽魚更是無人問津。
新鮮現(xiàn)炒的碎花牛肉一會(huì)功夫就上桌了，雙椒顏色鮮亮，牛肉表面微焦，裹著紅亮的油色，香辣的味道隨著熱氣撲鼻而來，讓三人皆是眼睛一亮。
“好香啊！這一份量還真不少，牛肉少說也有三兩，夠?qū)嵳\！”溫玲讚歎道。
“這碎花牛肉看著就下飯，新鮮現(xiàn)炒。”鄭秀慧吞了吞口水。
“來乖乖，你們的蹺腳牛肉。”趙鐵英端著一份蹺腳牛肉過來，還上了三個(gè)幹碟，三個(gè)小碗，兩碟泡蘿蔔，笑瞇瞇道：“湯喝完了喊我給你們加哈，管夠。”
“趙嬢嬢，我們點(diǎn)一份蹺腳牛肉，還能喝湯管夠嗎？這樣你不是虧本了。”王薇有些不好意思道。
“虧啥子，湯管夠是我們的規(guī)矩，你們能喝好多都可以。”趙鐵英笑道，又提了幾分聲音，“大家都一樣哈，吃蹺腳牛肉湯可以免費(fèi)續(xù)，不要客氣。”
“要得。”客人們笑著應(yīng)道。
“趙嬢嬢人太好了，對(duì)比國(guó)營(yíng)飯店那些會(huì)罵人的服務(wù)員簡(jiǎn)直好上天，比食堂打飯嬢嬢也好。”王薇感慨道。
“對(duì)，這飯吃著心頭舒服。”溫玲點(diǎn)頭，瞄了眼王薇，帶著笑道：“當(dāng)婆婆媽更好，感覺很好相處。”
“有道理。”鄭秀慧點(diǎn)頭，看著王薇道：“王薇，我們倆都結(jié)婚生娃沒機(jī)會(huì)了，你可以把握一哈。”
“你們?cè)谥v啥子哦，吃你們的飯。”王薇嗔怒道，這兩個(gè)辦公室的姐姐就喜歡拿她開玩笑。
“來，先把個(gè)人的牛肉捻去，一人兩片，剛剛好。”鄭秀慧笑著拿起筷子，夾起一片牛肉在幹碟裡蘸了蘸，然後喂到嘴裡，頓時(shí)有些驚了。
片大薄軟的牛肉，嫩的簡(jiǎn)直超乎他想象，還有股淡淡的奶香味，與香辣的蘸碟在舌尖上碰撞。
好吃！
“我先嚐嘗這碎花牛肉。”溫玲拿起小勺，舀了一勺雙椒碎花牛肉蓋在飯上，拿筷子略微拌一拌，然後來上一大口。
外焦裡嫩的牛肉碎，香香辣辣，油油潤(rùn)潤(rùn)，和噴香的米飯一起嚼碎，強(qiáng)烈的滿足感油然而生。
牛肉很香，鍋氣十足，與青紅椒的搭配不止是色彩上的碰撞，更是香與辣的完美結(jié)合。
上個(gè)月她在廠食堂吃過碎花牛肉，口感和味道都差遠(yuǎn)了！
“碎花牛肉拌飯?zhí)瓦m了，簡(jiǎn)直不擺了。”溫玲看著倆姐妹，瘋狂安利。
王薇舀了碗湯正喝著，聞聲開口道：“這湯好鮮哦！你們嘗看，越燙越鮮，據(jù)說熬了八個(gè)鐘頭呢。”
客人吃得滿意，無疑是最好的招牌。
不過大部分客人選擇的還是蹺腳牛肉。
六毛錢一份，有肉，有湯，再份米飯，一個(gè)人也能吃的很香。
如果有飯搭子的，點(diǎn)個(gè)菜打平夥，算下來也不貴。
隨著菜上桌，讚美聲也是不絕於耳。
客人們可太滿意了。
週二娃飯店的炒菜、燒菜，今天算是邁出了第一步。
……
“這是啥子宮保雞丁哦？味道都是焦糊的！花生點(diǎn)都不脆！”
“這蒜泥白肉是這樣切的嗎？比老子鞋墊都厚！”
“媽賣批，老子一天都忍不住了！”
“黃福生，你自己出來嚐嚐看！這是給人吃的東西嗎？”
廠食堂，小炒區(qū)前方的用餐區(qū)，趙東拍著桌子怒罵道。
正在用餐的工人們紛紛向他看了過來，仿若看著站起來的英雄。