“今天要去上班。”周衛國把車停好，笑著往店裡走來。
他今天穿了一身嶄新的藏青色中山裝，裡邊穿的白色的確良襯衣，釦子扣到了最上面那顆，一絲不茍。
他的腿有點跛，空蕩蕩左袖子微微搖擺，讓人忍不住去看，但他走路時上身挺的筆直，配上眼角那道疤，又讓人有種不怒自威的壓迫感。
店裡不少客人看到他的臉後，都愣了一下。
他和周硯長得好像！
板寸，更成熟，雖然眼角有道疤，但因爲長得太過正氣，並不讓人感到厭惡。
“上班？衛國你的工作安排下來了？”趙鐵英端著面出來，給客人上了面，有些驚喜道。
“對。”周衛國找了個空位坐下，微笑道：“四嫂，給我點碗雙椒牛肉乾拌麪。”
“要得。”趙鐵英應了一聲，店裡客人多也沒細問，轉進廚房，笑盈盈道：“你小叔來了，要一碗拌麪，他說工作安排下來了，騎著一輛新的二八大槓，換了一身新衣服，肯定是你奶奶給他捯飭的，可神氣了。”
“真的？”周硯聞言眼睛一亮，要不是手頭拉著面，肯定要跑出去瞅一眼，順便問問小叔分配的什麼工作。
小叔轉業安置的事情拖了三年多，領導每年過節來探望都跟他談這事，還讓他們家裡人做思想工作，所以大概能安排什麼職級他們是有點眉目的。
轉業前周衛國是上尉連長，戰時一等功轉業有優待，剛轉業回來時給他安排的工作是某國營廠的副廠長，分管保衛科，享副科級待遇，但被他拒絕了。
周硯估摸著，這次的安排應該也差的不多。
一碗碗麪被端出廚房，這個點也漸漸沒那麼忙了。
“四嬢，你瞧那些人是做什麼的？在檢查什麼呢？”趙紅站在門口，瞧見一羣穿著制服的人順著攤位一路檢查下來，小聲問道。
“瞧著應該是衛生部門的人，例行檢查，每個月都會來一回。”趙鐵英看了一眼，低聲道：“快，咱們先把該收的碗筷收了，桌子抹乾淨，跟周硯也說一聲。”
“要得。”趙紅點頭，立馬行動起來。
其實週二娃飯店的衛生環境，已經做的極好。
周硯給她們制定了嚴格的衛生標準，掃地不說，飯店每天還要拖兩次地，抹布有兩條，一條擦油桌，一條擦第二道，保證每一位客人坐下的時候，桌面都是清爽乾淨的。
就這一條，國營飯店都做不到。
顧客心裡有桿秤，來了兩回，自然能感受出差別。
“沒事，例行檢查，正常對待就行。”周硯聽完也是絲毫不慌。
周硯做飯，檯面乾乾淨淨，有點油漬隨手就擦了，這會面也下完了，把白案整理一下，洗個手從廚房出來，便看到衛生防疫站一行三人進門來。
不光是防疫員，後邊還跟著兩個帽子叔叔。
這陣仗，倒是和平日的例行檢查不太一樣。
蘇稽的衛生防疫工作主要由衛生院承擔，三人當中有兩位是衛生院的工作人員，帶頭那位是縣衛生防疫站的工作人員，上回跟在高天磊身邊的就是他，好像叫朱立強。
“誰是飯店老闆？”朱立強問道。
“我是。”周硯上前道。
衆人目光落到周硯身上，帶著幾分審視，也有點意外於他的年輕。
朱立強眼睛微瞇，覺得這青年有點眼熟，一時間又想不起來在哪見過，微微點頭道：“例行檢查，你把衛生許可證和近一個月的進貨賬本拿出來檢查一下，工作人員還會對你的店鋪衛生進行檢查。”
“好。”周硯應了一聲，從櫃檯裡翻出證件和賬本，遞給朱立強。
其他兩位防疫員則是開始檢查起店裡的衛生，從門口的竈臺，到店裡的各種角落，再到廚房，一人手裡拿個手電，檢查的非常仔細。
朱立強仔細檢查了衛生許可證和進貨賬單，放在一旁的空桌上，然後拿著手電親自檢查起來。
今天高副站長帶隊檢查，他們剛從國營飯店過來，一路上檢查了不少攤販。
國營飯店還稍微好點，畢竟有每日打掃的規章制度，總體衛生還過得去。
就是抹布和拖把混洗之類的問題依舊存在，屢教不改，屬實傲慢。 那些路邊小攤的衛生條件就更糟糕了，桌椅板凳藏污納垢，竈臺鍋具極其油膩，這一路走來，副站長的臉都黑了。
這會兒還在外面，跟抄手攤老闆科普:爲什麼切了肉的菜板不能直接切蔥花？讓他先帶隊來查週二娃飯店。
手指在一旁的空桌上抹過，清爽乾淨，一點油都沒有。
門口立著一口大鍋，竈臺抹的乾乾淨淨，一點水漬都沒有，竈下邊的灰也清的很乾淨，竈邊堆了十幾根青岡木，碼的整整齊齊。
早上營業還沒結束，但地面保持的挺乾淨，沒有黏腳的陳年油垢。
朱立強往廚房走去，已經有點詫異這個體飯店的衛生標準。
廚房裡剛忙完，鍋裡的麪湯還冒著熱氣，但整個廚房看起來清清爽爽，各種廚具擺放整齊，就連竈臺都抹乾淨了。
面臊子用大號搪瓷盆裝著，全都蓋著蓋子。
兩個防疫員瞧著他，表情有些古怪。
乾淨又衛生，這大概就是他們此刻的想法。
一點毛病都挑不出來。
別說是外面了，就算是他們自個家裡，都做不到這個樣子。
今天的檢查非常突然，也沒有提前通知，所以這可能就是這家飯店的常態。
“衛生標準確實非常高，在蘇稽找不到第二家了。”朱立強微微點頭。
別說是蘇稽，就算是在嘉州，也很難找到比這個體小飯店衛生保持的更好的飯店。
就這整潔程度，當做衛生示範飯店都夠了！
這讓朱立強有點疑惑，他們是接到派出所的通知來協查的，可這樣一家以超高衛生標準要求自己的飯店，真的會用瘟豬肉嗎？
“同志，還有什麼需要配合的？”周硯看著朱立強問道。
趙鐵英和趙紅也是看著他，略有幾分緊張，這架勢和之前的例行檢查好像不太一樣啊。
一旁的周衛國已經吃完拌麪，正小口喝著麪湯，也在關注著這邊。
朱立強看了眼店裡還剩下的十幾位吃麪的客人，看著周硯開口道：“我們防疫站接到蘇稽派出所的協查通知，有人舉報你們飯店使用瘟豬肉，特來進行調查，需要你進行配合。如果情況屬實，會對你進行懲罰。如果是誣陷亂攀扯，我們也會給你正名。”
“瘟豬肉！”
天菩薩！
週二娃飯店也用瘟豬肉嗎？！
這三個字一出口，店裡的客人們紛紛停下了手裡的筷子，有些震驚地回頭看向周硯。
“哪個砍腦闊的睜起眼睛說瞎話！血口噴人不怕遭天譴！”
“我們家的排骨和二刀肉，每天早上從橋頭章老三那裡一塊八一斤買回來的，哪個莽娃賣瘟豬肉花一塊八？！”
趙鐵英噌的站了出來，紅著眼睛氣急道：“你們這些當官的，無憑無據，就張起嘴巴亂說，你曉得我們個體戶做點口碑有多難不？”
“你一句話就能把我兒的心血毀了！”
朱立強下意識後退了半步，這個婦女此刻就像是一頭護犢的母老虎，眼裡的兇光令人膽寒。
他往兩位帽子叔叔身邊靠了一點，這纔開口道：“這位女同志，現在我們還沒有下定論，只是讓你們配合調查，請你冷靜一點。”
周衛國眉頭一皺，已經站起身來。
周硯卻忍不住笑了，看著朱立強道：“同志，舉報我的是王七和王老五吧？”