秦淮真是想破了頭也沒(méi)想到,原本只是一次因爲(wèi)吃餃子而引發(fā)的假期日常聚餐,居然會(huì)演變成這個(gè)樣子。
周師傅坐在客廳裡等最後的點(diǎn)心出鍋。
趙誠(chéng)安像下班之後不願(yuàn)意回家,只想躲在車(chē)庫(kù)裡抽一根菸的中年男人一樣躲在廚房裡不知道在磨蹭什麼。
安悠悠在努力發(fā)揮她的職場(chǎng)相處小技巧,把她和石大膽帶來(lái)的果籃裡的水果全都拆了洗乾淨(jìng)切成果盤(pán)。
順帶一提,由於安悠悠的刀功實(shí)在是不太行,切出來(lái)的果盤(pán)有點(diǎn)難看,且浪費(fèi)了很多邊角料。安悠悠又捨不得浪費(fèi),一邊切一邊吃,秦淮在邊上看著都怕她先吃水果吃飽了。
石大膽是所有人裡面最鬆弛的,坐在餐桌邊和周師傅聊天,瘋狂誇讚周師傅的蛋撻,說(shuō)自己每天下午都會(huì)去知味居排隊(duì)搶購(gòu),努力向周師傅表達(dá)他這個(gè)普通食客想多吃點(diǎn)點(diǎn)心的淳樸的心。
周師傅雖然平時(shí)比較喜歡陰陽(yáng)怪氣,但是對(duì)客人,尤其是喜歡他點(diǎn)心的客人還是非常和善和煦的。石大膽淳樸的語(yǔ)言配上他憨厚的笑容讓周師傅覺(jué)得如沐春風(fēng),和石大膽聊天的時(shí)候笑容親切得都快趕上和秦淮說(shuō)話(huà)的時(shí)候了。
至於秦淮,他和趙誠(chéng)安一起窩在廚房裡逃避現(xiàn)實(shí),順便打聽(tīng)到底是什麼情況。
不是普通聚餐嗎?怎麼把知味居扛把子聚來(lái)了?
秦淮有理由懷疑他被趙誠(chéng)安做了局。
“冤枉啊,我現(xiàn)在真是比竇娥還冤啊!”面對(duì)秦淮的指控,趙誠(chéng)安只能用細(xì)如蚊聲但是高昂的語(yǔ)調(diào)喊冤,“在昨天晚上師父給我打電話(huà)之前,我也不知道今天是這樣的。”
秦淮挑眉,順便打量一番他肉眼可見(jiàn)的廚房裡的點(diǎn)心。
已經(jīng)做好了,擺出來(lái)隨時(shí)就可以吃的有桃酥、荷花酥、棗泥酥、桃花酥、吉祥雲(yún)紋酥和蛋黃酥,這些開(kāi)酥類(lèi)點(diǎn)心裡難度最高的是荷花酥和桃花酥,主要難在複雜的造型上。
周師傅做開(kāi)酥類(lèi)點(diǎn)心造型都是拉滿(mǎn)的,無(wú)論是荷花酥還是桃花酥,第一眼看上去都是層層疊疊,極其形象,生動(dòng)立體,是那種隨便擺盤(pán)就可以?xún)蓧K賣(mài)到188甚至288高價(jià)的程度。
而在這個(gè)廚房,桃花酥和荷花酥由於太多了,只能擠在趙誠(chéng)安家沒(méi)有任何花紋造型的白瓷盤(pán)裡疊著放。
因爲(wèi)廚房裡的點(diǎn)心不止開(kāi)酥類(lèi)的。
秦淮還看到了五盤(pán)蟹殼黃,兩盤(pán)撒了白芝麻烤得焦黃噴香的小燒餅,兩盤(pán)已經(jīng)蒸好但看不出來(lái)是什麼餡的包子,一盤(pán)面果兒,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)該是什錦水果,這是周師傅在知味居的招牌點(diǎn)心之一。
一個(gè)小盤(pán)裡放6種不同造型的面果兒,個(gè)個(gè)小巧精緻,以假亂真,且不是蘋(píng)果面果這種基礎(chǔ)款的。
比如現(xiàn)在擺在廚房裡的這盤(pán),中間放著兩串葡萄面果兒,一串青提,一串紫葡萄,不光葡萄栩栩如生,就連梗和葡萄葉也非常細(xì)節(jié),葉片上的紋路都清晰可見(jiàn)。
葡萄邊上放了一圈單個(gè)的水果,有切片的西瓜、枇杷,橘子,草莓,柿子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去真的會(huì)讓人覺(jué)得這是一個(gè)果盤(pán),就是不知道爲(wèi)什麼西瓜有點(diǎn)小。
這是普通且有錢(qián)的幸運(yùn)食客,在周師傅心情極好且運(yùn)氣爆表的時(shí)候,能在知味居里買(mǎi)到的最貴最高端的點(diǎn)心。
同時(shí)也是周師傅在做船點(diǎn)的時(shí)候,會(huì)端上來(lái)的開(kāi)胃點(diǎn)心。
而在這個(gè)廚房裡,這盤(pán)點(diǎn)心只能勉強(qiáng)做到不像其他點(diǎn)心那樣因爲(wèi)盤(pán)子太小放不下疊在一起,可以擁有一個(gè)完整的造型,放在廚藝臺(tái)的一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)的角落裡。
秦淮又仔細(xì)掃視了一遍廚房,在角落裡看到了趙誠(chéng)安包好的餃子、炸好的速凍南瓜餅,在原本應(yīng)該放菜的架子上看到了糖三角和千層油糕,更是在打開(kāi)冰箱後在冰箱裡見(jiàn)到了正在冷藏的綠豆糕、蝴蝶涼卷。
秦淮想到了剛纔周師傅說(shuō)的,隨便做了點(diǎn)點(diǎn)練手。
《練手》
重新定義練手。
秦淮把目光從這些琳瑯滿(mǎn)目的點(diǎn)心上挪開(kāi),強(qiáng)忍住不偷吃一個(gè)的衝動(dòng),壓低聲音問(wèn):“所以究竟是什麼情況?這麼多點(diǎn)心根本就不可能是今天一天做出來(lái)的。”
“我是真不知道啊,我是真冤枉!”趙誠(chéng)安只是一味的喊冤,“昨天晚上我?guī)煾妇妥∥壹伊耍@些點(diǎn)心當(dāng)然不是一天就能做出來(lái)的,我從昨天晚上就開(kāi)始給師父打下手。”
“從7點(diǎn)下班回家,一直做到凌晨1點(diǎn)。今天早上6點(diǎn)多又起牀一直幹到現(xiàn)在,你知道這些點(diǎn)心有多難嗎?你知道那個(gè)什錦果盤(pán)正常情況下要做多久嗎?你知道我爲(wèi)什麼剛剛沒(méi)接到你電話(huà)嗎?因爲(wèi)我一直在幹活,手機(jī)都沒(méi)敢開(kāi)聲音,要不是師父問(wèn)我你幾點(diǎn)到,我差點(diǎn)就忘了今天是要請(qǐng)你們吃飯,我還以爲(wèi)今天是在家裡集訓(xùn)呢。”趙誠(chéng)安說(shuō)著說(shuō)著眼淚都要掉下來(lái)了,“今天不是休假嗎?我怎麼覺(jué)得比平時(shí)上班還累。”
聽(tīng)到趙誠(chéng)安如此悲切的聲音,秦淮突然一下有點(diǎn)質(zhì)問(wèn)不下去了,這麼說(shuō)起來(lái)的話(huà),趙誠(chéng)安還是挺慘的。
“所以你真的不知道原因?”秦淮問(wèn)。
聽(tīng)秦淮這麼問(wèn),趙誠(chéng)安又有點(diǎn)不確定了,他看了一眼鍋裡的餃子,思考還能拖延多久,猶豫了一下說(shuō):“大概能猜到一點(diǎn)。”
“可能是因爲(wèi)我們倆還有安悠悠今天都休息,譚維安也想休息,所以我?guī)煾覆碌轿覀兇蟾攀且闶颤N活動(dòng)。”
“這個(gè)事情我現(xiàn)在悄悄講給你聽(tīng),等一下出去一定要當(dāng)做什麼都不知道。”
“師父其實(shí)一直挺想在你面前展示一下他真正的手藝的。”
秦淮:?
“真的,你別不信。”趙誠(chéng)安謹(jǐn)慎地看了一眼廚房門(mén),“我?guī)煾赣卸嘞矚g你這個(gè)不用我來(lái)說(shuō)吧,知味居里長(zhǎng)了眼睛的人都能看出來(lái)。說(shuō)白了,我?guī)煾妇拖矚g天賦好且勤快的,最好還能有點(diǎn)情商看懂人的眼色比較會(huì)說(shuō)話(huà)。”
“這幾天你不覺(jué)得奇怪嗎?爲(wèi)什麼我?guī)煾高@麼喜歡你,點(diǎn)名要你跟著他學(xué),但是他好像什麼都沒(méi)有教你一直在讓我?guī)恪!?
秦淮微微點(diǎn)頭:“我是有一點(diǎn)奇怪,但也能理解。周師傅這段時(shí)間很忙沒(méi)有時(shí)間帶我,你帶我也綽綽有餘,我也學(xué)到了很多。唯一有一點(diǎn)不是很理解的是…我真的不清楚爲(wèi)什麼周師傅一直不讓我上手做點(diǎn)心,我覺(jué)得稍微上手做一下也沒(méi)什麼吧?”
見(jiàn)秦淮說(shuō)到了點(diǎn)上,趙誠(chéng)安捂著嘴,低著眉,連腰都彎下了,一副特工接頭的姿態(tài),聲音小到一定要秦淮湊上去才能聽(tīng)見(jiàn)。
“因爲(wèi)這樣才能提升你的期待感。”
秦淮:?
“期待感?”
“這是師父的老套路了,你想想看,我?guī)煾杆前装傅?人,正常人如果能被我?guī)煾钢笇?dǎo)那是不是都很興奮很期待?我?guī)煾冈诤湍阏f(shuō)讓你以後就跟著他的那一刻,你是不是很激動(dòng),已經(jīng)在腦海裡暢想能從他那裡學(xué)到什麼,他會(huì)怎麼指點(diǎn)你,會(huì)不會(huì)捱罵,會(huì)不會(huì)很辛苦。”
秦淮附和地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“然後在這種時(shí)候,我?guī)煾钙珱](méi)有親自指導(dǎo)你,而是隨便點(diǎn)了個(gè)人讓你跟著他。甚至不讓你上手做點(diǎn)心,只讓你在邊上看,讓你著急,你是不是就有些惶恐,有些著急,會(huì)開(kāi)始思考是不是自己哪裡出現(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致我?guī)煾笡](méi)有看上你,所以不願(yuàn)意親自指點(diǎn)你而是派我來(lái)指點(diǎn)你。”
秦淮搖頭:“那倒沒(méi)有,我只是單純的覺(jué)得周師傅最近比較忙。”
“而且周師傅一直不讓我做點(diǎn)心,一定有他的道理。”
趙誠(chéng)安:……
哪怕他自己已經(jīng)是萬(wàn)里挑一的天縱奇才了,他也想和秦淮這種真正的天才拼了。媽的,怎麼這麼自信,當(dāng)初他都惶恐不安過(guò),秦淮居然一點(diǎn)都不惶恐。
可惡。
趙誠(chéng)安被噎了一下,裝作沒(méi)有聽(tīng)到剛纔秦淮說(shuō)了什麼繼續(xù)往下說(shuō):“這種時(shí)候,我?guī)煾冈倬艏?xì)選一個(gè)合適的日子,做一桌拿手點(diǎn)心充分展現(xiàn)他的實(shí)力。當(dāng)你誠(chéng)惶誠(chéng)恐地吃完這頓飯,不知道我?guī)煾妇烤故鞘颤N想法的時(shí)候,他再和藹可親的告訴你他很看好你,決定從明天開(kāi)始正式教你做點(diǎn)心,你是不是會(huì)特別感動(dòng)。”
“是不是會(huì)想要當(dāng)場(chǎng)納頭就拜?”
秦淮:……?
趙誠(chéng)安是不是爽文小說(shuō)看多了這個(gè)劇情,這都是什麼鬼分析?
“不會(huì)。”秦淮斬釘截鐵地說(shuō)。
趙誠(chéng)安:……
“我已經(jīng)聽(tīng)明白了。”秦淮站直身子直勾勾的看著趙誠(chéng)安,“這應(yīng)該是你當(dāng)年拜師時(shí)的心路歷程,別說(shuō)你了,我這情況和你的不一樣,你就直接說(shuō)你知道的東西吧。”
趙誠(chéng)安:“……據(jù)我所知,我?guī)煾笎?ài)裝點(diǎn)逼。”
“從你到知味居開(kāi)始,我?guī)煾妇鸵恢毕虢o你露一手。結(jié)果你吃的第1個(gè)點(diǎn)心就是蛋撻,加上你一直都很愛(ài)吃蛋撻,我?guī)煾妇蜎](méi)有做別的點(diǎn)心,我?guī)煾敢恢毕胝乙粋€(gè)機(jī)會(huì)露一手。”
“今天可算是讓他逮著機(jī)會(huì)在你面前裝一把了。”
秦淮:(* ̄(エ) ̄)
趙誠(chéng)安你真是你師父的親徒弟啊,直接當(dāng)著別人的面說(shuō)你師父就愛(ài)裝點(diǎn)逼。
秦淮不知道說(shuō)點(diǎn)什麼,他看了一眼鍋裡的餃子,道:“餃子煮好了,上菜吧。”
趙誠(chéng)安連忙去把餃子撈出來(lái),一邊撈出來(lái)一邊無(wú)聲的嘟囔。秦淮沒(méi)看趙誠(chéng)安的口型,也沒(méi)注意他在說(shuō)什麼,只是走到廚房門(mén)邊打開(kāi)廚房門(mén),陸續(xù)把點(diǎn)心端出去。
餐桌邊,石大膽還在和周師傅聊天,安悠悠坐在角落吃水果邊角料,桌上放著兩個(gè)造型不是很好看的果盤(pán)。
見(jiàn)廚房門(mén)開(kāi)了,兩人齊齊朝秦淮看去,秦淮衝周師傅笑了笑,問(wèn):“周師傅,廚房裡的點(diǎn)心全都端出來(lái)嗎?”
周師傅微微點(diǎn)頭,安悠悠連忙起身進(jìn)廚房幫忙端點(diǎn)心,發(fā)現(xiàn)廚房裡居然有這麼多點(diǎn)心發(fā)出驚呼。
“啊,居然有這麼多吃的,我還以爲(wèi)只有餃子、包子和卷呢,早知道剛剛不吃那麼多水果了!”安悠悠發(fā)出懊悔的聲音。
這種時(shí)候就凸顯專(zhuān)業(yè)性的重要性了,在安悠悠聽(tīng)來(lái)鉗花宮燈包和四喜卷只是包子和卷。
“剛剛老石和周師傅聊什麼呢?”秦淮狀似不經(jīng)意地問(wèn)。
“石先生關(guān)心了一下您在知味居的近況,周師傅以爲(wèi)石先生是您的親戚,和石先生詳細(xì)介紹了一下知味居的福利待遇。”
“小秦師傅,您是要跳槽到知味居來(lái)嗎?”
秦淮:?
他是雲(yún)中食堂的老闆,怎麼跳槽到知味居來(lái)?
安悠悠你到底有沒(méi)有看那天我給你發(fā)的職場(chǎng)手冊(cè)?哦對(duì),這一條手冊(cè)上應(yīng)該沒(méi)有寫(xiě),石大膽都問(wèn)不出這麼離譜的問(wèn)題。
“上菜吧。”秦淮只能這麼說(shuō)。
兩分鐘後,趙誠(chéng)安家的8人餐桌上擺滿(mǎn)了點(diǎn)心。
最精緻的什錦水果擺在餐桌最中間,荷花酥和桃花酥放在什錦水果邊上,其餘酥餅穿插在綠豆糕、包子和糖三角等點(diǎn)心之間,蟹殼黃迭在酥餅之上,趙誠(chéng)安包的餃子勉強(qiáng)放在餐桌邊,南瓜餅連上桌的資格都沒(méi)有放在了鞋櫃上。
任誰(shuí)看到這樣一桌點(diǎn)心都得感嘆一句真是碳水盛宴。
石大膽的最?lèi)?ài)。
沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的安悠悠已經(jīng)看傻了。
安悠悠已經(jīng)徹底忘記她今天其實(shí)是來(lái)趙誠(chéng)安家吃餃子的,什麼豬肉,酸菜水餃,豬肉芹菜水餃,牛肉大蔥水餃,通通不熟,她安悠悠今天和桌上的……荷花、桃花,還有餅、包子和那盤(pán)好看的水果包子比較熟。
秦淮看著周師傅。
周師傅臉上掛著雲(yún)淡風(fēng)輕的笑,端坐在桌子邊,腰桿挺得直直的,看上去很鬆弛,儼然一副世外高人的狀態(tài)。
“正巧今天休息有空,就隨便做一點(diǎn)點(diǎn)心,我這幾天也比較忙,沒(méi)有時(shí)間和小秦你交流,不知道你的口味是什麼?小秦,你看看比較喜歡吃哪些,從明天開(kāi)始你就不用看老三做點(diǎn)心了,可以跟著我上手做了。”
“早上也不用來(lái)那麼早,9點(diǎn)上班還是太早,10點(diǎn)之前到就行。”
“之前都很忙,只能給你做點(diǎn)小籠包這種簡(jiǎn)單的點(diǎn)心。今天這些點(diǎn)心你嚐嚐看有沒(méi)有特別喜歡吃的,有的話(huà)以後早上都可以給你做。”
“大家也別乾坐著,可以開(kāi)吃了。”
不知道爲(wèi)什麼,此時(shí)此刻秦淮腦子裡只有趙誠(chéng)安剛剛說(shuō)的那句話(huà)。
‘我?guī)煾钙綍r(shí)比較喜歡裝逼。’
秦淮看著周師傅,心裡只有兩句話(huà):
臥槽,周師傅這是裝起來(lái)了。
好會(huì)裝,這就是白案第1人的底氣嗎,等他以後登頂了也要這麼裝。