江寧兩人隨著他進(jìn)了酒坊，才一進(jìn)門，便有濃濃的酒氣襲來(lái)，充盈在鼻尖，在夏季炎熱的天氣中，更加顯得熱烘烘的，不一會(huì)，便蒸得人身上都冒出一層汗來(lái)。

漢子一面帶路，一面問(wèn)道：“我是酒坊的掌櫃，姓趙，不知二位想要買什麼酒？我們酒坊的種類齊全，大部分的酒，我們都有。”

江寧看了看院子裡的景象，道：“你們這裡最好的是什麼酒？”

趙掌櫃笑著答道：“我們趙記酒坊最好的，自然是三味酒了，在越州城內(nèi)小有名氣，我?guī)Ф蝗タ纯础！?

他說(shuō)著，推開一間屋子的門，頗有些自豪地道：“我們酒坊所有的酒都在這裡了，不是我自誇，越州城內(nèi)還沒(méi)有哪一家酒坊的酒，比我們這裡的多，不知客人想要買哪一樣？”

屋子裡整整齊齊地堆了幾排大酒甕，半人多高，酒翁之間的縫隙裡塞滿了乾燥的茅草，江寧看了看，問(wèn)道：“可以嘗一嘗嗎？”

趙掌櫃豪爽道：“這個(gè)自然。”

他說(shuō)著，便取來(lái)一個(gè)粗陶碗，從旁邊的一個(gè)小酒罈子裡面舀出一勺酒來(lái)，遞給江寧道：“嚐嚐，這個(gè)就是我們酒坊最好的三味酒了。”

江寧道了謝，接過(guò)酒碗，趙掌櫃又倒了半碗遞給一旁的丁餘，笑道：“這位小哥也來(lái)嚐嚐。”

江寧看了看手中碗裡的酒，酒液色澤泛黃，看起來(lái)有些渾濁，他猶豫了一下，抿了一口，幾不可見地皺了一下眉頭，然後將碗中的酒一飲而盡了，那滋味，有點(diǎn)難以言明。

他知道古代的釀酒技術(shù)還不成熟，甚至可以說(shuō)是很落後的，製作過(guò)程很簡(jiǎn)單，一般都是把麥子高粱等穀物和制酒麴放在一起，封閉發(fā)酵，然後過(guò)一些日子，過(guò)濾煮沸之後，就能食用了。

這樣的酒，濃度很低，酒色渾濁，而且甜中帶苦，苦中泛甜，乍一喝起來(lái)根本沒(méi)什麼酒味，對(duì)於江寧來(lái)說(shuō)，這個(gè)酒的味道有點(diǎn)類似於餿掉了的穀物，簡(jiǎn)直難以入口。

他放下碗來(lái)，問(wèn)道：“還有烈一點(diǎn)的酒嗎？”

趙掌櫃一愣：“烈一點(diǎn)的？這個(gè)不夠烈嗎？”

江寧看了看手中的碗，有點(diǎn)訝異地道：“這個(gè)是最烈的酒了？”他發(fā)誓他只嚐到了一點(diǎn)點(diǎn)麻味，像吃到花椒的感覺(jué)，然後一瞬即逝，如果，這就是所謂的烈酒……

一旁的丁餘喝完了酒，砸吧砸吧嘴，開口對(duì)江寧道：“三味酒的烈性確實(shí)不夠，味道先甜後澀，客人也不太愛(ài)喝，況且，這個(gè)酒的酒麴放多了，發(fā)酵時(shí)間也長(zhǎng)了點(diǎn)，過(guò)頭了。”

聽了這話，趙掌櫃立刻辯解道：“發(fā)酵太過(guò)是因爲(wèi)最近天氣炎熱導(dǎo)致的，其他的酒都沒(méi)有這種問(wèn)題。”

江寧聞言，便知道丁餘說(shuō)中了，他微微一笑，對(duì)趙掌櫃道：“叨擾掌櫃了，我們先去看一看別家的酒，若是沒(méi)有合適的，再回來(lái)這裡。”

見他主意已定，趙掌櫃也無(wú)可奈何，只得點(diǎn)頭道：“這個(gè)自然，客人慢走。”

江寧與丁餘兩人出了趙記酒坊，斜對(duì)面第三間，便是柳翁酒坊了，他們正要過(guò)去，丁餘忽然咦了一聲，緊走幾步，道：“原來(lái)這家酒坊還在。”

江寧跟過(guò)去，擡頭看了看，只見那家酒坊門上的匾額寫著三個(gè)大字：醉來(lái)坊。

醉來(lái)坊的門扉半掩著，能看到半扇院子，裡面靜悄悄的，丁餘探頭看了看，對(duì)江寧解釋道：“這一家酒坊，從我記事的時(shí)候起，便在這兒了，沒(méi)想到如今竟然還在。”

聽了這話，江寧問(wèn)道：“他們家的酒如何？”

丁餘搖了搖頭：“不知道，從前我們家的酒坊還在的時(shí)候，我爺爺便不讓我嘗他們家的酒，而且他們家的酒，也不往外面賣。”

江寧詫異：“這是爲(wèi)什麼？”

丁餘壓低聲音，竊竊地道：“我也是聽別人說(shuō)的，他們家是前朝皇宮的御用酒坊，專門釀造貢酒的，當(dāng)時(shí)風(fēng)光了好一段時(shí)間，不過(guò)後來(lái)喝死了人，就被抄了家，後人回到越州，又開起了酒坊，還是日日釀酒，只不過(guò)釀出來(lái)的酒，再也不往外面賣了。”

江寧失笑：“這是什麼時(shí)候的事情了？”

丁餘嘿嘿一笑，摸了摸頭：“聽說(shuō)，有好幾百年了吧。”

他說(shuō)完，自己也有點(diǎn)不好意思，這種明顯就是捕風(fēng)捉影，沒(méi)根沒(méi)據(jù)的事情，兩人正說(shuō)話間，那半掩的門扉忽然被人拉開了，裡面出來(lái)一個(gè)青年人，同他們打了個(gè)照面，有點(diǎn)愣住了，爾後才道：“不知兩位，有何貴幹？”

江寧也沒(méi)想到正聽著人家的八卦呢，主人就從門裡出來(lái)了，一時(shí)間也有些尷尬，爾後才坦然回道：“我們想要買酒。”

青年人頗感意外地看著他，道：“買酒？”

江寧點(diǎn)點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，貴店的酒，賣嗎？”

青年上下打量了他們一眼，和氣地笑道：“我們酒坊不賣酒。”

聽了這話，江寧也沒(méi)怎麼失望，正欲告辭時(shí)，那青年又道：“不過(guò)我們酒坊從不會(huì)拒絕品酒之人，兩位來(lái)此，也算是緣分，不如進(jìn)來(lái)小酌一杯？”

江寧想了想，施了一個(gè)禮，微笑道：“那就叨擾主人家了。”

青年擺了擺手，失笑道：“不過(guò)是小酒坊而已，客人不必拘束。”

他話說(shuō)得十分謙虛，爲(wèi)人也和和氣氣的，領(lǐng)著兩人進(jìn)了門，裡面是一個(gè)露天的院子，院子中間擺放了幾個(gè)盛了清水的大缸，牆角擺著一溜兒整齊的酒罈子，只不過(guò)罈子都是空的。

左側(cè)的耳房似乎有人，水流聲音不時(shí)響起，白色的熱氣從窗隙裡嫋嫋地溢出來(lái)，走得越近，酒香就越濃，沁人心腑，似乎就要醉了人。

這時(shí)，耳房的方向傳來(lái)一個(gè)蒼老的聲音：“念寅，你嚐嚐這個(gè)酒怎麼樣。”

三人皆應(yīng)聲來(lái)處看去，耳房門後轉(zhuǎn)出來(lái)一個(gè)老人，髮髻斑駁灰白，青布的衣裳沾了許多水跡，手中端著一個(gè)小碗。

青年一面應(yīng)了，一面忙走上前去，接過(guò)老人遞過(guò)來(lái)的小碗，嚐了嚐，爾後笑道：“爺爺，這個(gè)比之前釀的那一缸要好多了，味道要濃些，也要香一些。”

“是麼？那就好，那就好。”老人呵呵笑著，面上的皺紋都舒展開來(lái)，轉(zhuǎn)了頭，這才意識(shí)到院子裡有兩個(gè)陌生人，他疑惑道：“這兩位是……”

“他們是過(guò)來(lái)品酒的，”青年解釋道，轉(zhuǎn)而又向江寧兩人道：“我姓陳，名念寅，不知二位客人貴姓？”

江寧回道：“我姓江，單字一個(gè)寧。”丁餘也跟著報(bào)了自己的名號(hào)。

老人點(diǎn)點(diǎn)頭，也不多說(shuō)什麼，轉(zhuǎn)身就進(jìn)了耳房，陳念寅有些歉然地笑著道：“我爺爺就是這個(gè)脾氣，幾十年了，還望客人不要介意。”

江寧表示不會(huì)在意，四下打量這座小小的酒坊，似乎除了這爺孫兩人，就沒(méi)有旁的夥計(jì)或幫手了。

陳念寅帶著兩人進(jìn)了堂屋，屋子裡擺了許多架子，整整齊齊地排列著，每一個(gè)隔間裡，都放著一個(gè)酒罈子，一眼望去，頗爲(wèi)壯觀。

江寧有點(diǎn)驚訝地道：“這麼多酒？”

陳念寅笑著解釋道：“我們家世代釀酒，到如今已經(jīng)有近一百年的光景了，這些酒都是父輩們釀造出來(lái)的。”

“原來(lái)如此。”江寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)打量著那些擠擠挨挨的酒罈子，如果這些酒都是不同品類的話，粗略一看，至少有幾百種，不知道耗費(fèi)了多少人力物力。

陳念寅從一個(gè)架子上取下一個(gè)小小的酒罈，才兩隻拳頭大小，他熟練地撕開封泥，一陣濃郁的酒香味從裡面飄了出來(lái)，頓時(shí)滿室生香。

丁餘忍不住誇讚道：“這酒好香。”

陳念寅聽了便笑起來(lái)，擺了兩隻小碗，將酒傾倒進(jìn)去，分別遞給兩人，才說(shuō)道：“這酒名叫羅浮春，乃是我家的祖?zhèn)骷夹g(shù)釀出來(lái)的，可惜，以後喝的機(jī)會(huì)便少了。”

他的話裡帶著說(shuō)不出的遺憾，丁餘驚訝道：“這是爲(wèi)何？”

“客人有所不知，”陳念雙手捧著那隻小小的酒罈，笑容中微帶苦澀，道：“祖輩有訓(xùn)，酒坊從不賣酒，這羅浮春釀造過(guò)程極爲(wèi)繁雜，時(shí)間又久，所需材料也精細(xì)，所以……這一罈，還是去年年底釀造的。”

他擡頭看看兩人，語(yǔ)氣有些鬱郁而愁苦：“今日我見著兩位客人，想著，也許這酒以後也不會(huì)再釀造了，讓人嚐嚐，也好知道，這酒，曾是我家的獨(dú)門配方。”

聽到這裡，江寧又看了看碗裡的酒水，酒液是淺淺的黃色，雖然看上去有些不夠清澈，但是勝在酒氣芳香幽雅，淺淺地喝了一口，味醇濃甜，入口時(shí)有點(diǎn)刺麻麻的，但是……

他沉默了一會(huì)，對(duì)著碗裡的酒水又看了一會(huì)，酒確實(shí)很香，就這一會(huì)的功夫，滿屋子都是充盈著帶了點(diǎn)甜味的酒香氣，揮之不去，可是酒喝起來(lái)卻沒(méi)什麼酒味，與之前趙記酒坊的三味酒一樣，這羅浮春濃度很低，不會(huì)超過(guò)二十度。

江寧將碗中的餘酒一飲而盡，剛放下碗，便聽陳念寅問(wèn)道：“這酒如何？”

丁餘砸吧了一下，回道：“好喝。”

江寧猶豫了一下，還是問(wèn)道：“有沒(méi)有濃度更高，味道更烈一點(diǎn)的酒？”