“幾位快快請坐,”蘇子昭與幾人一道落了座,這纔開口說起正事兒來,“此番將幾位掌櫃的請進來,是有件事要與幾位掌櫃的商量一下。”
幾人紛紛點頭,態度與方纔想必,可不止好了一點兩點:“蘇姑娘儘管直說。”
蘇子昭微微一笑,將擺在桌上的菜譜拿到手中翻了翻:“不知幾位可知曉京城新開了一家油畫鋪子,是一間叫做如玉畫鋪的鋪子。”
“這鋪子我倒是有所耳聞,難道這菜譜就是從那裡得來的?”
“正是,那油畫鋪子開張的時候,我恰好從那裡經過,便進去瞧了瞧,之後纔想到了有關菜譜的事情,之後的菜譜也是專門請了那裡的畫師所作,”說到這裡,蘇子昭微微停頓了一下,似乎有些爲難,“油畫的價格本就不便宜,加上這些菜譜又是專門請了畫師前來酒樓中看了菜色,才畫出來的,故而真是花了不少銀子呢。”
一說到錢,幾人更加全神貫注了:“不知蘇姑娘究竟花了多少銀兩?”
“爲了將菜譜做得更好,我請那位畫師將店中所有的菜色都畫了出來,一共有將近七十道菜色。而菜譜則分爲大、小兩種,大的只畫了一套,那套菜譜幾位應該也看到了,就掛在一樓的正中央,花費了三百兩銀子;至於小的菜譜,一共有二十一份,每一份的價格是五十兩銀子,花費收了一千兩銀子。故而這些菜譜一共花費了我一千三百兩銀子。”蘇子昭在心裡盤算了一下,之前蘇子昭並沒有具體地和呂越或是宋墨然商量好價格,故而這時候她所說的價格也只是自己心中的一個評估。
幾人一聽這看起來雖然有些新奇,但也不過是由紙張組成的菜譜,竟然花費了這麼多銀子,頓時臉色都不好看起來:“這……蘇姑娘,你該不會是在騙我們的吧?這東西怎麼會花費這麼多銀子啊?”
“就是啊,這東西怎麼看都不值這麼多錢啊。”
“蘇姑娘,你是在開玩笑的吧?”
蘇子昭淡然且認真地搖了搖頭:“我既然已經把幾位請到這裡來了,又怎麼會是在開玩笑?幾位如果不相信的話,我也沒有辦法,不過你們不妨去如玉畫鋪看看,想必可以得到滿意的答案。”
“可是就這麼幾個小本子,哪裡值這麼多錢?”幾人的心頭都是不敢置信,他們突然明白了爲什麼蘇子昭會毫不掩飾地把這法子拿出來,原來這東西竟然花費了這麼多銀子啊!
蘇子昭無可奈何地聳了聳肩:“這價格還是我好容易講下來的,不過既然是做生意,自然就會有風險,就算賠了,也只能怪自己眼力不夠。不過幸好啊……”
蘇子昭故意賣了個關子,沒有繼續往下說。
幾人齊齊看向蘇子昭,催促道:“幸好什麼?這法子難道真就這麼好用?”
“幾位今日會來這裡,不就是因爲覺得翠玉樓的生意確實好了不少嗎?”蘇子昭微微一
笑,透著一絲得意,“不瞞幾位掌櫃的,當時用上這法子的時候,我心裡也有些沒底,想著這麼多銀子,別最後都打了水漂。幸虧我當時這麼做了,若是真因爲心疼銀子而放棄了這個法子,那還不知要損失多少呢。”
幾人不禁面露狐疑:“這法子,真就這麼好?”
“是呀,翠玉樓用上這法子似乎也沒有多長時間吧?難道就這麼有效?”
“不知蘇姑娘可否小小地透露一下,自從用了這法子之後,大概比以往多賺了多少銀子?”
面對這些問題,蘇子昭只是淡淡地回了一句:“不過回本罷了。”
這話說得輕巧,可也要看看本錢是多少啊!一千三百兩銀子吶,這可不是一個小數目是,這還叫“不過回本罷了”?
“這是真的嗎?蘇姑娘也是生意人,自然該知道這一千三百兩都能代表了些什麼,這話可得謹慎些說啊。”
蘇子昭挑了挑眉:“一千三百兩是個什麼概念,我當然知道,當時我也很詫異這小小菜譜所帶來的手藝呢,不滿諸位,之前翠玉樓一個月的盈利也不過幾千兩,這還是沒有算上要發給掌櫃、廚師、夥計等人的月錢呢。”
說到這裡,蘇子昭突然嘆了口氣,目光在這幾人身上掃了一遍:“不過這也就是之前,之後的話,這法子怕就不可能帶來這麼大的盈利嘍。”
“這又是爲何?這法子難道不能長久地帶來盈利?”衆人不知道蘇子昭要說什麼,不禁有些擔憂地詢問。
蘇子昭搖了搖頭,又嘆了口氣:“這倒不是,只是之前畢竟只有翠玉樓一家採用了這法子,之後若是旁的酒樓也跟著模仿的話,那麼自然就不可能只是一家盈利了。”
“這……我們也不是要搶蘇姑娘你的生意,只是畢竟……”幾人自然明白蘇子昭的意思,頓時有些尷尬,這法子畢竟是蘇子昭想出來的,現在自己卻要白白拿走,就算這些人是商人,也多多少少會覺得有些尷尬。
蘇子昭卻很不以爲然地搖了搖頭:“我只是想提醒一下諸位掌櫃的,這法子如今只有幾家用的話,自然是新奇,能招攬不少客人,可若是家家都用了,那還能拿這東西賺錢嗎?”
這話說的沒錯,等到家家都用上這法子了,那麼自然也就談不上別出心裁了,大家都習以爲常,那麼也就變回了最初的樣子。
這樣來看的話,那豈不是花費了這麼多銀子,卻不一定能賺回本錢?如此說來,那豈不就是虧了嗎?
看著幾人各異的神色,蘇子昭自然明白他們在想些什麼,她之所以會說出方纔那番話,自然不是爲了讓這些人打退堂鼓:“現在只有翠玉樓一家用這菜譜,到時候就會有兩家、三家、十家……諸位可以想一想,這前十家先用上這法子的或許還能用這個法子賺錢,可是再往後呢?只怕能不賠就不錯了。
“若是大家都想著反正以後用這法子也不賺錢,那
索性直接不用了,也省得花費那麼多冤枉錢。這法子本也有些道理,可大家再想想,若是其他的酒樓都用上了這個法子,卻只有你們不用,那麼你們酒樓的生意能好得起來嗎?”蘇子昭十分無辜地眨了眨眼睛,上了一劑猛藥,她不僅要讓這些人不得不花錢去買菜譜,還要讓他們爭著搶著去買。
衆人心中一激靈,頓時明白了過來,雖然到了後頭就算用這菜譜也未必能多賺錢,可是如果不用的話,就一定會虧錢啊!
蘇子昭見衆人露出恍然大悟的神色來,笑著繼續道:“所以既然無論如何都要用到,無論如何都要花這個錢,那爲何不先下手爲強?如此一來,至少在其他酒樓沒有下定這個決心前,說不定還可以小賺一筆呢。”
“是呀,這翠玉樓的菜譜可是不少人都見到過,那我可得趕緊的把這件事定下來了。”
“哎,就算現在不去弄,到時候還是擺脫不了,蘇姑娘說得對,咱們確實得抓緊時間。”
衆人你看看我、我看看你的,都有些坐不住了,似乎生怕在這會子功夫裡,已經有其他酒樓搶了先,畢竟這京城的酒樓數目可不在少數,今日來的雖然都是有頭有臉的大酒樓的掌櫃,但也還是有些忌憚那些數目衆多的小酒樓啊。
蘇子昭滿意地點了點頭,卻並沒有打算直接把這些人放走,因爲有關菜譜的事雖然已經解決了,但還有一件事纔剛剛開始呢:“諸位先別急,我還有一個問題想問一問幾位。”
衆人已經心急,忙催促道:“蘇姑娘有話儘管直說。”
“既然如此,那我也就不兜圈子了,我只是想問,今日幾位前來翠玉樓,是不是在哪裡聽到了什麼不中聽的話?”蘇子昭皮笑肉不笑在幾人的臉上一一掃過。
此話一出,衆人頓時面面相覷,一時間都不知道該怎麼回答。
蘇子昭也不急,一面喝著茶,一面慢悠悠地開口繼續道:“我蘇子昭雖然說不上是什麼大善人,但也不會任人欺負,之前幾位的出現引來那麼多圍觀之人,想必幾位也知道這樣做的後果吧?別的我都可以不計較,我也知道幾位這樣做都是有原因的,但那幕後之人我卻不能就此放過,否則我蘇家日後還如何立足在京城?”
蘇子昭雖然年紀不大,但這話卻是說得慷鏘有力,讓人聽了忍不住跟著嚴肅和重視起來,說完這些話,蘇子昭便安靜地等著,不再開口。
幾個掌櫃的就這麼僵坐了好一會兒,纔有人忍不住開口道:“這……蘇姑娘,我們當真不是針對你,也不是針對蘇家,我們只是……”
“我想要的答案很簡單,想必在場的諸位都是知道答案的,你們且放心,今日出了這個地方,我便當什麼都沒有聽到過,之後的事情自然也與諸位無關,”蘇子昭給出這個保證後,又似自言自語般低嘆道,“我雖然已經無親人在身邊,但蘇家擺在這裡,至少還不會被人欺辱了去!”
(本章完)