廚師培訓(xùn)了一段時(shí)間，效果顯著。

酒樓的裝修也裝修的差不多了。

江月臺(tái)的官方賬號(hào)，播放了江風(fēng)和廚師們一起培訓(xùn)的視頻。

網(wǎng)友們看到一羣大廚在研究做菜，覺(jué)得挺希奇的。

大家紛紛留言道：

“我就說(shuō)怎麼最近沒(méi)看到江老闆擺攤的消息，原來(lái)是去培訓(xùn)去了！”

“好傢伙，趕緊出來(lái)拍綜藝！”

“大廚，快出來(lái)擺攤，想吃美食了！”

“吃過(guò)你做的菜，吃別的菜都沒(méi)味道了，你趕快做菜去！”

網(wǎng)友們十分熱情。

中餐廳到現(xiàn)在還在熱播，甚至因爲(wèi)江風(fēng)的出現(xiàn)，讓中餐廳這個(gè)招牌的熱度都變高了。

中餐廳的項(xiàng)目隨之收到了很多投資方的青睞，甚至有一些關(guān)係比較大的明星，也想加入這個(gè)項(xiàng)目，成爲(wèi)常駐嘉賓。

不過(guò)江風(fēng)倒是不打算再去了。

火了之後，沒(méi)有之前那種感覺(jué)，都是節(jié)目組選進(jìn)來(lái)的客人，總感覺(jué)差一點(diǎn)意思。

還是真實(shí)的經(jīng)營(yíng)比較好。

接著，江風(fēng)在視頻賬號(hào)做了預(yù)告，他的湘菜館成功開(kāi)業(yè)。

開(kāi)業(yè)這一天，好多朋友要來(lái)，包廂都提前訂出去了。

比如趙莉穎，恰好檔期有空，還專程和朋友趕過(guò)來(lái)，就爲(wèi)吃江風(fēng)做的一頓飯。

江月臺(tái)屬於大型酒樓，有價(jià)格親民的大堂，也有奢侈豪華的包廂。

來(lái)這邊談生意的大佬也不少。

屬於是涵蓋方方面面。

開(kāi)業(yè)第一週，江風(fēng)自然是打算在這裡做主廚的。

依然是老套路，每天負(fù)責(zé)一道菜。

已經(jīng)是輕車熟路了。

有些人期待江風(fēng)能做出一些宮廷菜。

江風(fēng)則是面對(duì)大家的採(cǎi)訪，笑著說(shuō)道：

“宮廷菜都是很折騰的菜，做不了多少。”

“開(kāi)業(yè)人多，爲(wèi)了讓更多的人吃到，這一週就是做正常的湘菜。”

“感謝大家支持。”

經(jīng)過(guò)剪彩儀式，接著，酒樓正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

外面的人非常多。

早聽(tīng)說(shuō)江風(fēng)的名號(hào)，又能來(lái)這裡吃到他親手做的菜，那麼想來(lái)的人肯定就多。

而且吃過(guò)江風(fēng)做的美食的熟客也不少。

這些人對(duì)江風(fēng)的手藝可是念念不忘。

興許是因爲(wèi)之前開(kāi)業(yè)的情況，很多人知道排隊(duì)是什麼樣的，所以隊(duì)伍中有不少代排。

這個(gè)時(shí)候，一個(gè)人直接往前走，來(lái)到隊(duì)伍中。

後面有人看到後，立刻喊道：

“不是，你怎麼插隊(duì)啊？”

聞言，那人迴應(yīng)道：

“不是插隊(duì)，是找人代排，現(xiàn)在換自己了。”

接著，隊(duì)伍中果然走出一個(gè)小哥，穿著藍(lán)色的馬甲，上面有“滴滴跑腿”的字樣。

小哥向後面的人解釋道：

“我是幫別人拿號(hào)排隊(duì)，客人來(lái)了，還有兩桌，他就自己排了。”

“不好意思！”

後面排隊(duì)的人們看到這一幕，都十分驚訝。

握草，這都可以？

還能代排？

“小兄弟，你等一下！”

後面排隊(duì)的客人忙呼喊道。

“我能不能問(wèn)問(wèn)，你排一次隊(duì)多少錢？”

他詢問(wèn)道。

“目前的價(jià)格比較貴，是150塊一次，包拿到前100的號(hào)碼。”

滴滴跑腿的小哥迴應(yīng)道。

“那咱倆加個(gè)微信吧，我要是需要排隊(duì)，我找你。”

客人來(lái)了興致，說(shuō)道。

“行，不過(guò)這兩天我都和別人約出去了，想排隊(duì)得第三天。”

“最好儘早說(shuō)，因爲(wèi)想這麼排隊(duì)的人還不少。”

“後面可能會(huì)漲價(jià)。”

弟弟跑腿的小哥迴應(yīng)道。

聽(tīng)到他這麼說(shuō)，隊(duì)伍中的人們都是嘖嘖嘴。

這年頭還真魔幻，拿個(gè)號(hào)都得花錢。

果然好東西要麼靠搶，要麼就得花錢。

不然還真的解決不了。

“哥們，咱倆也加個(gè)微信，要是我需要預(yù)約就找你，你幫我聯(lián)繫個(gè)別的代排唄。”

“我也加一個(gè)！”

好多人起了心思，紛紛要求加微信。

江月臺(tái)不接受網(wǎng)上預(yù)約叫號(hào)，必須是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)約。

就算是拿不到前100，只要能拿到下午的號(hào)，也算值得。

慢慢的，在江月臺(tái)代排的價(jià)格開(kāi)始上漲，畢竟排隊(duì)的人多，想拿到號(hào)也沒(méi)那麼容易。

這屬於光明正大的黃牛了。

江月臺(tái)開(kāi)業(yè)第一天，江風(fēng)要做的菜，自然就是美味的東安雞。 接下來(lái)幾天的安排他也準(zhǔn)備好了。

第二天做剁椒魚頭，第三天做小炒黃牛肉。

都是家常菜，這樣出鍋比較快，就算是幾十份上百份，他也能做出來(lái)。

江風(fēng)還是喜歡這樣。

給真正來(lái)吃飯的客人做飯。

不摻雜其他的東西。

後廚很大，裝修的很好，環(huán)境乾淨(jìng)整潔，各種洗乾淨(jìng)的配菜在桌上擺的滿滿的。

每個(gè)主廚都在全力忙碌著。

負(fù)責(zé)切菜、打荷的廚師們也來(lái)來(lái)回回奔走。

這裡就相當(dāng)於是酒樓的心臟，不斷輸送出力量。

酒樓內(nèi)，很多人都是外地遊客。

還有很多人沒(méi)聽(tīng)過(guò)東安雞的名頭。

但不管聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)過(guò)，吃了再說(shuō)。

江風(fēng)做的菜，就沒(méi)有不好吃的。

果然，鮮嫩的東安雞端上桌，客人的目光瞬間被吸引。

其中一人拿起筷子，先是夾起一塊雞腿，那種酸甜帶著些許辣味的感覺(jué)，讓他的眼神都亮了起來(lái)。

這種酸辣味，也能代表湘菜的特色。

湘菜的辣，更像是小米辣，起初不覺(jué)得很刺激，但是隨後辣味涌上舌尖，還泛著些許酸酸的感覺(jué)，著實(shí)讓人回味。

客人忍不住驚歎道：

“這道菜很好吃啊，國(guó)宴菜嗎？”

聞言，旁邊有人解釋道：

“上過(guò)國(guó)宴，正宗東安雞，也是家常菜，在家裡就能做。”

客人有些稀奇：

“這是家常菜？什麼時(shí)候家常菜有這樣的味道了，確實(shí)好吃！”

“真的是難得！”

旁邊又有一個(gè)人應(yīng)和：

“江老闆做的，那肯定好吃。”

又有人說(shuō)道：

“快別說(shuō)了，我都饞了，還不知道我點(diǎn)的什麼時(shí)候能上呢！”

大堂內(nèi)的氣氛很歡快。

排隊(duì)進(jìn)來(lái)的客人，都十分享受江月臺(tái)的環(huán)境。

此時(shí)此刻正是夏天，江風(fēng)考慮到外面排隊(duì)的客人可能會(huì)被曬到，專門準(zhǔn)備了大傘遮陽(yáng)，還用篷布搭起來(lái)一個(gè)走廊。

另外就是配備了好幾個(gè)大風(fēng)扇，能加水加冰那種，對(duì)著人吹也顯得涼快。

沒(méi)辦法，室外不能裝空調(diào)，這算是最好的方法了。

人們排隊(duì)的過(guò)程中，既不用被曬到，還有涼風(fēng)吹，感覺(jué)也沒(méi)有那麼燥熱。

“人家這服務(wù)態(tài)度真好！”

外面排隊(duì)的人們感慨。

“是啊，你看老闆是什麼性格的人，就知道企業(yè)是什麼文化了！”

又有人迴應(yīng)道。

“像是雷總，幾千億身家，毫無(wú)架子，還彎腰給客人開(kāi)車門，不是一般人能做到的。”

“說(shuō)明他們雖然很有錢，社會(huì)地位高，但是心裡還是覺(jué)得和普通人平等。”

“對(duì)，就是沒(méi)有那種階級(jí)感。”

“江老闆這人真不錯(cuò)，江月臺(tái)必須支持！”

江風(fēng)在國(guó)內(nèi)的口碑很好。

通過(guò)擺攤的事蹟、開(kāi)酒樓、還有參加綜藝。

他的性格很受歡迎。

這世界很神奇，有時(shí)候越不在乎，反而越能得到。

比如江風(fēng)其實(shí)不在乎流量，他最多希望酒樓生意一直很好，但他就是能獲得流量。

談戀愛(ài)也是這個(gè)道理，太珍惜的往往會(huì)失去，表現(xiàn)得輕鬆卻很容易可以得到。

湘菜館開(kāi)業(yè)後，好多城市都在呼籲江風(fēng)，把酒樓開(kāi)在他們的城市。

江月臺(tái)的賬號(hào)下，被各地網(wǎng)友的留言攻陷了。

“讓江老闆來(lái)我們哈爾並開(kāi)個(gè)江月臺(tái)，東北菜也很好吃！”

“來(lái)新繮開(kāi)一個(gè)吧，求求了！”

“江老闆什麼時(shí)候來(lái)海楠！”

“全國(guó)連鎖的酒樓，不在浦東開(kāi)一個(gè)？”

“贊同，京都也要，不在一線城市開(kāi)的品牌怎麼能算大品牌？”

面對(duì)這些留言，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)賬號(hào)的人也沒(méi)辦法。

這種事情，只有江風(fēng)能決定。

畢竟，江月臺(tái)是完完全全江風(fēng)的產(chǎn)業(yè)，沒(méi)什麼股東的說(shuō)法。

他是唯一老闆和決策。

如此也看得出，江風(fēng)想打造一個(gè)頂級(jí)餐飲品牌，缺的就是時(shí)間了。

江風(fēng)在做菜之餘，也會(huì)去拜訪拜訪朋友。

比如張大山帶著張欣雅，還有魯東的朋友過(guò)來(lái)了。

再比如趙莉穎和她的經(jīng)紀(jì)人也過(guò)來(lái)了。

還有蘇菜協(xié)會(huì)的前任會(huì)長(zhǎng)也在，他和湘菜協(xié)會(huì)現(xiàn)任會(huì)長(zhǎng)在一個(gè)包間，最大的包間。

江風(fēng)也沒(méi)想到，自己只是擺攤做一些任務(wù)，慢慢能走到這樣的地步。

儼然是一位大佬。

不過(guò)無(wú)所謂，做美食挺有意思的，尤其是他已經(jīng)融會(huì)貫通這麼多的食譜。

就繼續(xù)做吧。