“時間到！”

“比賽結束！”

“真是一場酣暢淋漓的對決！”

戈登站在江風的竈檯面前，對著其他廚師高聲說道。

大家臉上都是露出如釋重負的笑容。

這次的比賽著實刺激。

本以爲是來拍宣傳片的，想不到忽然就變成了比賽的現場。

而且還是難度極高的“素食”主題。

這檔節目著實是出人預料。

不過既然是全明星大師賽，請來的都是名聲比較大的大廚。

那麼大家自然也都有自己的解題之法。

一共五個評委都來到了江風的竈臺前，看得出，大家最想品嚐的就是江風做出來的素菜。

從烹飪過程來看，確實是江風的烹飪過程最具有觀賞性。

比如中東的大廚，他的選擇是炸素丸子，最後在盤子裡擺出了幾個綠色的素丸子，又澆了一些白色的甜醬上去，做出造型。

意大利廚師做的是意式奶凍，當然，規則不允許用牛奶，他選擇的是椰奶，也是取巧的行爲。

另外就是印度廚師，印度的素菜也很利害，但是做法就未必有人喜歡了。

簡單說，就是把菜都打成糊糊，然後在糊糊中加入各種調味料，最後在鐵鍋中做出來素餅。

這樣的素餅味道很多元，不過不能看製作過程，看了容易讓人沒胃口。

經典的印度做法。

相比較之下，觀察江風的烹飪過程簡直就是一種享受。

每一種菜都做的漂亮，而且擺盤精緻。

難怪戈登大部分時間都是站在江風的竈臺前。

屬實是因爲江風太出色了。

這倒也正常。

因爲素菜這一方面，中餐真的是無敵的存在。

而且江風很重視這場比賽，直接把滿漢全席的鼎湖上素、一品豆腐都做出來了。

本來中餐的素菜就強，江風又選擇了最頂級的兩道菜。

自然就格外的出彩。

“我先來嚐嚐中餐廚師，江風主廚做出來的菜品。”

“不得不說，你做的這兩道菜，都很有冠軍的品相。”

戈登先是夾起一塊一品豆腐嚐了嚐。

豆腐的外表經過油炸，很是酥脆，燉煮的時候，調味料包括鹽、辣椒、蔥花、姜、蒜，這些味道融合在一起，味道也是極香。

咀嚼的時候，豆腐變得十分滑嫩，又軟又彈，口感說不出的好。

一口下去，讓戈登的口水不自覺的分泌，眼睛裡滿是讚歎之色。

戈登是一位非常有名的主廚，類似的節目不知道主持了多少，天才廚師他也見過很多。

江風在其中完完全全是一位佼佼者。

這豆腐做的太好了。

從賣相、到味道、到口感，簡直完美。

“很棒，非常棒，這就是我喜歡中餐的原因，總是如此出乎預料。”

“熟悉我的人可能知道，其實我討厭素食，我是無肉不歡的類型，我做的所有菜品，沒有一樣能夠離開葷菜。”

“但這道菜，卻讓我非常喜歡。”

“很美味。”

戈登對著攝像機讚不絕口。

另外四位評委同樣露出滿足的神色。

接著，戈登又品嚐鼎湖上素。

他用的餐具是筷子。

作爲一個頂級廚藝行業從業者，雖說戈登擅長的是西餐，尤其是烹飪頂級的牛排，但他同樣學會了很多種美食的吃法。

比如用筷子吃中餐。

他看著盤子裡宛如藝術品的蔬菜，一時竟然不知道如何下手。

這道菜太漂亮了。

外側被銀色的銀耳包裹，依稀可以看到裡面的菜品。

加入濃郁的素湯在經過蒸箱的蒸烤，素湯的味道完全被蔬菜吸收。

戈登猶豫了一下，小心翼翼的夾起了最上面的蘑菇。

他品嚐了一下蘑菇的味道。

鼎湖上素，奧秘在於一個“鮮”字。

蘑菇本來就是很鮮的食材。

江風烹飪的又恰到好處。

戈登細細咀嚼，出乎預料，他竟發現這道菜有一種讓他喜歡的味道。

他吃了一塊蘑菇，又沒忍住，從裡面夾起一片筍，吃了起來。

越吃他越是驚訝。 “這不可能！”

“這根本不可能！”

“我不敢相信！”

戈登發出陣陣驚呼。

“我在這道菜裡，吃出了肉的味道！”

“這確實是肉的味道！”

“怎麼會這樣？”

“江風主廚，你加了什麼違規的東西嗎？”

戈登的神色中，帶著幾分震驚，帶著幾分質疑，詢問江風。 人們的目光都是落在江風的臉上。

江風淡定的笑道：

“鼎湖上素，素湯和多種菌類、筍類味道融合在一起，就會有類似肉的味道。”

“這是華夏中餐廚師們智慧的結晶。”

“是源遠流長的中餐文化中，一道經典的菜品。”

“我的製作過程大家全程都能看到，而且，這桌上沒有任何和肉類有關的配料吧。”

聽到江風的話，戈登點了點頭。

作弊和違規自然是不可能。

但是從這道菜中吃出肉的味道，還是足以讓戈登震驚。

而且經過江風的烹飪，筍和蘑菇的口感，也和肉有些類似。

真的就像是在吃肉一樣。

能把純素菜做成這樣，讓人匪夷所思。

戈登無比的震驚，其他極爲評委也覺得稀奇。

更有兩位國際主廚走過來，詢問是否可以品嚐一下這道頂級中餐。

畢竟，對他們來說，能把純素菜做的好吃，還做得美味，真的不可思議。

經過江風和戈登的同意，兩位主廚也嚐到了江風做出來的鼎湖上素。

當他們品嚐到蘑菇的鮮美的時候，他們的臉上也露出震撼之色。

“難以置信！”

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“太令人驚訝了！”

兩人用英語發出讚歎的聲音。

這一期“素食”的主題，江風的表現著實亮眼。

幾位評委經過一番商討，然後在一個題板上比比劃劃，給江風的中餐打出了很高的分數。

這一檔節目的優點，就是相對公平。

所謂相對，是因爲決定權在評委手中，這些評委不會根據對方的名氣考慮排名，就純粹是實力。

根據造型、味道、口感評分，事後還要做出自己對這道菜的總體評價，以及爲什麼這麼排名。

戈登類似的節目舉辦過十幾個，他的評價還是比較客觀的。

戈登還想吃兩口江風做出的鼎湖上素，但還有好幾位選手等著，他就去品嚐別人的菜品去了。

主廚在自己的位置上等著。

江風可以跟著一起，因爲他的菜品已經評價完了。

其實明眼人都看得出來，從開始戈登繞臺觀察的時間，到對江風菜品的評價，這一期的第一名，毋庸置疑就是江風了。

也確實出彩。

沒得比。

其他人大多都是烹飪完做造型，江風專注於味道，肯定不一樣。

接著，戈登又品嚐了意大利主廚做出來的意式奶凍，用椰奶做的奶凍，擺出好看的造型，也是一道精緻的菜品。

意大利美食還是挺多的。

戈登也給出了很高的評價。

再然後是印度選手做出來的烙餅，多種素菜打成糊糊，加入各種調味料，然後用手揉成麪糰，放在鍋裡烙熟。

味道不錯，但戈登只吃了一口，也沒再吃，同樣給出了客觀的評價。

五個評委一番品嚐下來，把每個選手做出的菜品都點評了一遍，而且戈登也對著攝像機，講出了他們的做法和想法。

再然後，是最緊張刺激的排名環節。

其實這種時候，第一不第一什麼必要，別倒數兩名就行。

倒數的兩名是要被淘汰掉的。

首先是公佈第一名，江風毋庸置疑拿到第一，瞬間，聚光燈全部匯聚在他的身上。

三個搖臂攝像機從遠處朝著他圍攏過來，像是三條飛舞的蛇一樣。

鏡頭也全部對準了他。

江風很淡定的點頭笑笑，就算做迴應。

他雖然年輕，但是整體成熟穩重，給人一種捉摸不透的感覺。

看著還挺有氣質的。

評委和主廚都爲他歡呼，大家面向他，一邊鼓掌一邊微笑。

這就是全明星廚藝大賽的待遇。

每一期的第一名，都會獲得鮮花和掌聲。

同樣，有聚光燈就有陰影。

有人在聚光燈下璀璨奪目，有人就註定要在陰影中悄然離去。

戈登公佈了最後兩名選手的成績。

其中一位是因爲時間很倉促，最後的作品沒有完成，導致失敗。

另一位則是做出來的味道並不好，類似甜醬拌素菜沙拉，沒什麼新奇的點，也被淘汰了。

這一期節目很是緊張刺激。

雖說現在一切都結束，但仔細想想，從戈登宣佈比賽開始的時候，大家就一直全神貫注的忙碌。

感覺時間一眨眼就過去了。

到結束之後，江風覺得速度有些快。

這就完事了？

只做兩道菜？

不過還挺有意思的。

每一期節目一個主題，這種模式江風第一次見。

就像是喜歡做題的學霸，遇到了一張完美的考卷。

還挺想答的。

節目錄制結束，還有一個採訪，別的也就沒什麼了。

這檔節目的每一個細節都很成熟。

只要經歷兩三天的剪輯，節目很快就會播放出去。