第131章 美味冰淇淋，新的任務！

開心牧場有自己的短視頻賬號，每日拍一拍牛羊，拍一拍貓狗，也有四十多萬粉絲。

張欣雅就負責開心牧場短視頻的運營工作。

今天宴席結束後，她立刻把江風做神仙雞的視頻剪輯出來。

一些地方做了加速處理，視頻總長度也就3分半，並不算長。

她立刻把視頻發在了網上。

並且配文：

“今日牧場宴席，請來江大廚主廚，欣賞一下他的神仙雞。”

視頻一開始就是江風蒙著眼睛給整雞去骨，周圍有許多廚師圍觀，江風在解說爲什麼要這麼做。

第一隻雞是蒙著眼睛的，爲了還原傳統的做法，後面就摘下眼罩去骨了。

接著就是醃製、烹飪過程。

每一步都有講解。

直到最後，敲開外面的土塊，一層一層剝開，再用刀劃開雞肉，晶瑩的料汁從雞肉上瀰漫而出。

這個視頻就結束了。

很快，粉絲們就刷到了這個視頻。

大家本以爲是尋常美食視頻，看了之後立刻就被裡面的美食吸引。

尤其是最好燒雞展現出來的畫面。

那嬌嫩的外皮泛著油光的感覺，讓人看著就食慾大開。

大家紛紛在評論區留言：

“看得我好想吃，我得去叫我媽給我做。”

“矇眼做事情並不難，熟能生巧，比如我今年20歲，雖然沒看過屁股，但是我一擦就擦中了。”

“已經有三百個不知死活的人收藏，我想看看他們什麼時候能學會。”

“江大廚還是強，這道菜做出來就不容易！”

“我是學廚藝的，大家不要輕易學，光是第一步整雞去骨，那就不是一般人能會的！”

視頻很快就火了。

點贊觀看的人數非常多。

因爲完播率比較好，視頻也會被系統不斷推送到個更高的流量池。

越來越多的人看到了江風做出的神仙雞。

不少人覺得稀奇。

“我怎麼從來沒見過這種菜？”

“看著很好吃。”

“最後的賣相也太好了。”

華夏向來臥虎藏龍，不少對烹飪有研究的大廚看到這道菜後，紛紛點評：

“這道菜類似淮揚菜八寶葫蘆鴨，是鴨子去骨留外殼，裡面加入八種餡料，和這道神仙雞異曲同工。”

“確實，我也看出是八寶葫蘆鴨的做法。”

“他的手法很專業，矇眼去骨這一步足以說明他的基礎功很紮實。”

“年紀輕輕有這廚藝，看來是跟著大廚學出來的。”

視頻引起的反響非常好。

張欣雅看到後臺數據都震驚了。

以前的視頻有個一兩萬點贊都已經很不錯了，而這個視頻發佈沒多久，點贊數就破了5萬，而且還在迅速增加。

這就說明視頻越來越火。

看來大家很喜歡看這些。

同時也說明，江風的廚藝觀賞性很強。

畢竟不是誰做飯都有這麼多人愛看。

視頻在當地很火。

城市熱度榜單中，#江大廚的神仙雞#這個詞條，很快熱度也開始變高，出現在熱度榜單末尾的位置。

不少人點進去看。

當地食客紛紛留言：

“江大廚怎麼還不擺攤，等著吃他做的東西呢！”

“這麼多年我就認識這一個大廚，不得不說，廚藝水平是真高！”

“大廚做出來的東西，吃起來感覺都不一樣！”

“再擺攤吧，我還想排隊吃一次！”

大家熱情期盼著。

有道是念念不忘，必有迴響。

離酒樓開業大約還有10天，這段時間江風又清閒下來。

他繼續開始休假模式，每天在家裡玩的開心。

時不時出去遛一遛小黑。

餓了就簡單炒兩個熱菜。

生活也輕鬆。

直到這天晚上，系統的新任務再一次發佈。

【開啓任務：在書院路擺攤7天，每天售賣200份甜品】

【任務獎勵：翡翠手鐲（市場價約800萬）】

【獲得食譜：自制老冰棍食譜、自制大白兔雪糕食譜、自制綠色心情雪糕食譜、自制冰激凌食譜、自制楊枝甘露食譜、自制西瓜冰湯圓食譜】

【獲得材料：2斤牛奶，2斤奶油，每日領取一次】

【是否接受？】

這一次的任務倒是挺有意思。

做甜品？

江風嘴裡涌上一分饞意。

他本身就挺喜歡吃這些甜品的。

不喝酒的人往往喜歡喝奶茶、吃冰激凌，這倒正常。

“書院路那應該是一所小學和一所初中。”

“做小孩的生意，應該好做。” 江風心裡盤算著。

然後，他自語道：

“我對翡翠手鐲不感興趣，只是想給小朋友帶去一點清涼罷了。”

“什麼八百萬不八百萬的。”

“這任務我接了。”

江風選擇接受任務。

休息幾天，正好有些空閒。

酒樓也沒開業，沒什麼事情。

花一週擺攤賣點飲品雪糕之類，也不累。

江風立刻著手準備做雪糕的材料。

雪糕的做法很簡單，無非就是需要模具，需要牛奶、奶油、檸檬汁，時令水果之類。

江風盤算著學會的食譜，打算先做一些冰淇淋和西瓜冰湯圓。

然後再做一些雪糕。

到時候裝在餐車的冰箱裡，直接拉出去賣。

又到了自由擺攤的時刻。

還挺期待。

江風把材料準備好後，先嚐試著做自制冰激凌。

奶油和牛奶都是系統送的，品質都特別好。

江風起火熱鍋，按照1：3的配方，加入400克牛奶，1200克奶油，開始熬製。

同時，江風找來一個盆，裡面打入12個雞蛋，加入160克白砂糖，用攪拌器完全攪拌均勻。

接著，把熬好的奶油和牛奶，倒入雞蛋白砂糖中。

再一次攪拌均勻，就形成了顏色偏一點點黃色的奶糊糊。

這種時候可以加入一些奧利奧碎，也可以加時令水果。

江風想先吃原味兒的，就把奶糊糊再一次放在鍋裡熬製。

溫度定到80度，這是黃金溫度。

做冰淇淋步驟很簡單，但非常考驗細節。

用料的配方會影響冷卻程度，熬製的溫度會影響口感。

好的冰淇淋用鏟子輕輕一推就能推起來一個球，口感也軟。

而差一點的冰淇淋彷彿凍在盆裡了，用鏟子使勁兒鏟才能剷起來。

就是因爲糖的配比不對，導致冰激凌太容易凝固。

而江風用的材料新鮮，配比完美，處理的細節也到位。

這樣做出來的冰淇淋，味道自然好。

江風看著鍋裡熬製的奶糊糊，他用勺子輕輕攪拌。

奶糊糊非常的絲滑，看著細膩綿柔。

奶香味直往出冒。

等熬的差不多，江風關了火，把奶糊糊全部倒入容器中，放在冰箱的冷凍層開始冷凍。

凍好之後就是冰淇淋。

高端的食材只需要最簡單的烹飪方式。

這樣做出來的手工冰淇淋，味道絕對比市場上賣的商業化冰淇淋好吃。

江風又去忙碌別的，兩個小時後，他便來到冰箱前，取出了冷凍好的冰淇淋。

此時此刻的冰淇淋，已經呈現出奶黃色。

表面像是一層奶黃色的雪花，看著軟軟的。

他拿來一個勺子，插入冰淇淋中輕輕一舀，立刻就舀起來一塊。

江風放在口中品嚐。

瞬間，清涼的口感順著舌頭遍佈全身。

香甜的味道刺激身體分泌興奮的多巴胺，讓江風感覺到由內而外的快樂。

這順滑的質地、細膩的口感、滿口的香甜

好爽。

就像是炎炎夏日迎面吹來一陣涼爽的風。

渾身都是軟的。

“真不錯。”

江風滿意的笑了。

這冰淇淋比他預想的還好吃。

先不想著擺攤的事情，自己吃爽再說。

江風又開始舀起冰淇淋吃，冰冰涼涼的感覺不斷襲來，清甜的味道刺激自己的味蕾。

冰淇淋融化在口中，就像是冬天的冰雪融化在春天。

順著喉嚨流入身體內部，身體越來越舒服。

冰淇淋確實好吃。

這麼好吃的冰淇淋，還不得迷死那幫小朋友。

這個時候，小黑在江風的腳邊搖著尾巴，也想吃冰淇淋。

“小黑，你是一條狗。”

“這冰淇淋不能給狗吃，狗吃了會死。”

江風擺擺手。

反正騙狗也不是一次兩次了。

小黑聽到“狗吃了會死”，臉色一僵，尾巴也停止搖動。

然後它扭頭就跑去客廳玩耍去了。

它不知道人心險惡的道理。

江風是怕小傢伙吃冷飲吃壞肚子，反正一會兒要給它喂肉。

只能騙騙它了。