開店賣豬腳飯的這一週，每天都人滿爲(wèi)患。

江風(fēng)儼然成了頂流。

火是真的火。

名號也在網(wǎng)絡(luò)上響的利害。

一週的任務(wù)成功完成後，江風(fēng)領(lǐng)取到了獎勵。

但接下來，卻發(fā)生了一件出乎江風(fēng)預(yù)料的事情。

任務(wù)完成後，系統(tǒng)的聲音在江風(fēng)腦海中響起：

【監(jiān)測到食客滿意度達到要求，系統(tǒng)升級中?！?

【預(yù)計升級時間兩個月。】

【新任務(wù)兩個月後發(fā)佈?！?

【獲得額外獎勵：城市酒樓一座。】

聽到這聲音，江風(fēng)瞬間有些吃驚。

沃特發(fā)！

系統(tǒng)還會升級？

不得不說，這件事讓江風(fēng)很意外。

看來以後沒有擺攤?cè)蝿?wù)了。

不過江風(fēng)倒是不太在意，現(xiàn)在名氣太大，擺攤已經(jīng)不再像是以前那樣，客人都是爲(wèi)了美食而來。

好多人都是湊熱鬧的。

這樣也沒什麼意思。

雖說系統(tǒng)升級中，但江風(fēng)該忙碌事業(yè)還是忙碌事業(yè)。

於是，他把注意力就放在開粵菜館上面。

正好系統(tǒng)額外獎勵就是一座酒樓。

接下來，江風(fēng)就開始招聘廚師。

一聽說是江月臺要開業(yè)，招聘的大廚當(dāng)真是絡(luò)繹不絕。

這次江風(fēng)親自篩選，每天都在酒樓試菜。

挑選出的大廚個頂個都是高手。

江風(fēng)屬於到處創(chuàng)業(yè)階段。

如今在廣洲打拼出一座酒樓，後續(xù)還有很多事情需要忙。

另外讓江風(fēng)在意的一點，就是系統(tǒng)的升級。

之前系統(tǒng)發(fā)佈的都是擺攤一週的任務(wù)，食客們吃的滿意，系統(tǒng)可以獲得滿意度來成長。

如今應(yīng)該是獲得的滿意度足夠多，一定會解鎖新功能。

就是不知道到底是什麼了。

江風(fēng)一直和系統(tǒng)是雙贏，系統(tǒng)對他來說是一個極爲(wèi)好用的工具，能爆金幣、爆技能。

對他的幫助非常大。

忙忙碌碌中，江月臺粵菜館成功開業(yè)了。

江風(fēng)也親自在粵菜館中，主動做了一週的粵菜。

粵菜的招牌是白切雞、紅燒乳鴿、上湯焗龍蝦、脆皮燒肉、清蒸東星斑等等。

其實做粵菜很難，因爲(wèi)要講究食材的鮮美，所以非大廚做不出來。

店裡的生意自然不用說，外面的人就沒少過。

全都是奔著江風(fēng)來的。

江風(fēng)又是親自操刀，每日製作一份粵菜，而且這一次每桌都有。

粵菜館的位置更是一票難求。

江風(fēng)每日雖說很累，但想到人們對他的期待，也不覺得有什麼。

另外，從開業(yè)的這一週，江月臺每天都在熱搜上。

就沒下來過。

探店的主播不知道來了多少。

都對江風(fēng)做出的美味讚不絕口。

還有人專門倒賣江風(fēng)做出來的菜，據(jù)說價格能翻四五倍。

也是離譜。

畢竟是國內(nèi)頂級大廚，江風(fēng)現(xiàn)在的身價不菲。

這麼說吧，江風(fēng)只要願意，任何一道菜賣1萬塊錢，絕對有土豪買。

他的手藝和身份值這個價錢。

但是江風(fēng)從來沒有這麼做過，畢竟他也不需要靠自己的名頭賺錢。

江月臺粵菜館的後廚。

酒樓的後廚很大，竈臺很多，廚師也很多。

大家熱火朝天的忙碌著。

江風(fēng)也在其中，穿著一身白色的廚師服，廚師服上有江月臺的logo，看起來十分的精幹。

旁邊的筐子裡，擺放著切好的菠蘿和新鮮的豬肉，還有各種調(diào)味品。

這是開業(yè)第二天，他要做的美食，是一道很有名的粵菜：

菠蘿咕嚕肉。

此前在江風(fēng)的眼裡，用水果炒菜就是黑暗料理。

水果要麼直接吃，要麼就做成沙拉。

怎麼能放在油鍋裡，加料酒、鹽、糖什麼的炒。

但粵菜裡，菠蘿就可以。

菠蘿炒排骨，菠蘿燉湯什麼的，都不少見。

江風(fēng)做的這道菠蘿咕嚕肉，也是這個道理。

系統(tǒng)沒升級之前，江風(fēng)通過每日獎勵獲得這道菜的食譜，立刻自己做了一道出來。

結(jié)果味道出奇的好。

菠蘿的酸甜味道完美中和了肉的油膩，而且菠蘿的味道和豬肉的味道絲毫不衝突，反而相輔相成，產(chǎn)生一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

只能說華夏飲食文化博大精深。

江風(fēng)把豬肉切成一釐米的方粒，然後加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、生抽、生粉把豬肉醃製入味兒。再把菠蘿果肉切開，鹽水泡15分鐘。

然後就是把豬肉裹上澱粉和雞蛋液，開始下鍋小火油炸，撈出來後再大火二次復(fù)炸。

這樣炸出來的豬肉粒，又香又脆，隨便沾點胡椒粉都香的不行。

但這只是開始。

然後還要起鍋倒油，放入番茄醬和糖，先把番茄醬炒勻。

番茄的香味瞬間就飄出來了。

再把豬肉粒全放在鍋裡炒，差不多之後，再放入青紅椒、放菠蘿，讓菠蘿和豬肉粒全部裹勻醬汁，就可以出鍋了。

炒的過程很短，既確保肉的滑嫩酥軟，又要確保菠蘿的清香，還要保證青紅椒的酥脆。

“老闆，又來5份訂單?！?

一個學(xué)徒拿著訂單過來，匆匆說道。

“行，沒問題。”

江風(fēng)把一鍋炒好的菠蘿咕嚕肉倒在幾個盤子裡了，就讓學(xué)徒給客人端出去。

很快，一道道菠蘿咕嚕肉就出現(xiàn)在客人的桌上。

一處小包廂內(nèi)有三個客人，其中一人正是當(dāng)過國宴總負責(zé)的蘇菜廚師王樹林。

他的孫女王舒然也在。

還有一人就是王樹林的兒子王小虎。

王樹林聽說江風(fēng)新的酒樓開業(yè)，說什麼都要嚐嚐。

這個想法和王舒然不謀而合。

兩人和江風(fēng)都認識，之前江風(fēng)做宮廷菜的那一週，王樹林就被江風(fēng)的廚藝震撼到了。

他對江風(fēng)格外的推崇。

還邀請他加入國宴主廚的隊伍，但是被江風(fēng)拒絕了。

“來了，來了，就等這道菜呢！”

王舒然看到菠蘿咕嚕肉上來，開心的說道。

盤子被擺放在桌上。

仔細看去，盤中一塊塊裹上醬汁的豬肉粒晶瑩剔透，泛著光澤，醬汁還在豬肉粒上流動，說不出的誘人。

黃色的菠蘿塊、綠色和紅色的青椒塊混在其中，色彩十分顯眼，賣相很好。

其中還有些其他的配菜。

看著就覺得賞心悅目。

“菠蘿也能做菜啊，這能吃嗎？”

王舒然雖說對江風(fēng)格外信任，但是水果炒菜還是第一次看到。

她沒有夾起菠蘿，而是夾了一塊豬肉放在嘴裡。

美味的醬汁觸碰到舌頭，味蕾瞬間綻放開來。

帶著幾分番茄的清甜，又有菠蘿的香味，還有辣椒以及油脂的味道。

這些味道混在一起，讓王舒然眼前一亮。

天，這肉居然這麼好吃！

王舒然輕輕的咀嚼起來。

豬肉粒被咬開之後，各種味道更是迸發(fā)而出。

生豬肉經(jīng)過料酒和胡椒粉的醃製，再裹上雞蛋液和澱粉，經(jīng)過兩次復(fù)炸。

最後還要放在鍋裡炒一遍。

這味道不可能不好！

“真的很好吃?。　?

“菠蘿也能炒菜！”

王舒然略顯驚訝的說道。

王樹林也是夾起一塊豬肉粒，放在嘴裡，細細品味。

他第一先是品嚐這道菜的味道，感受著食材和調(diào)味料經(jīng)過精心烹飪後散發(fā)的美味感覺。

然後再細細品嚐肉的口感。

王樹林判斷一道菜水平的能力很強，他能從多個方面感受到廚師的水平。

就比如豬肉粒的大小、青紅椒的大小，就能看出廚師的刀工。

從味道的配比，能看出廚師用料的基本功。

從豬肉的軟脆、質(zhì)感，判斷廚師對火候的把控。

吃了一塊下去，王樹林竟是沒發(fā)現(xiàn)半點毛病，而且全是優(yōu)點。

這炒出來的豬肉粒很好吃。

口感也好。

吃起來真是享受。

這趟沒白來！

“是不錯，江風(fēng)這水平，絕對能達到國宴主廚的水平?！?

“他是我見過天賦最好的，而且心態(tài)也好?！?

“以他的能力，做到什麼程度我都不覺得驚訝?！?

王樹林做出非常高的評價。

一家人開始品嚐菠蘿咕嚕肉的美味。

雖是一道普通的菜餚，但在他們眼裡，這不比頂級宴會的任何一道菜差。

豬肉能做的這麼好吃，也是獨一份。

大堂內(nèi)，其他客人也都是如此。

吃一口回味無窮。

真不愧是江老闆！

做出來的美食味道真好。

說他是當(dāng)代廚神真的不誇張。