第208章 驚喜準備，美味的元宵湯圓！
江風的燈影牛肉又火出圈了。
尤其是在光線昏暗的地方，燈影牛肉簡直就像是一盞造型精美的燈。
牛肉的味道也好。
因爲是剛出鍋，調料都是新鮮的，麻辣的口感會更香。
許多人拍照後，忍不住把照片發在朋友圈中，並配文：
“江老闆主廚新菜，燈影牛肉，拍照太出圈了！”
很多人看到照片後，立刻評論道：
“天吶，好好看，在哪家館子，我也要去。”
“今天過不去，明天還有嗎？”
“這是一道菜？太漂亮了！”
面對這些提問，吃到燈影牛肉的人回道：
“這個每天都有，不過只有今天是江老闆親自做，後面就不知道味道怎麼樣了。”
看到這條回覆，其他人也只能嘆息一聲了。
這道菜在網上還引起了不小的波瀾。
許多人看到照片後，驚歎道：
“不是，這也是川菜？效果太好了吧！”
“有燈光照耀感覺確實好看啊！”
“這好像是一道非遺名菜，很早就被選中當國宴的菜餚了。”
“以前沒有烤箱，做一道燈影牛肉至少風乾三天，用的還都是最好的牛肉，非常稀有。現在工具齊全，普通人也能吃到。”
“今天剛去吃了，味道超級好，不愧是江老闆做出來的！”
“感謝江老闆，讓我長了不少知識。”
江風儼然化身川菜的宣傳大師。
因爲有很多人喜歡，所以看到他做的東西就會去關注。
這一次，他讓大家看到了川菜的另一種美。
很多人對川菜的理解，就是香辣、魚香，還包括各種麻辣的小吃。
其實也對，但川菜作爲四大傳統名菜，能上國宴的菜餚也不少。
燈影牛肉偏向於小吃，造型卻很美，因此被選中成爲國宴。
江風晚上下班後，就回家裡休息去了。
江月臺的經營模式已經成熟，江風僱來的經理也是他精挑細選出來的，能力很強，不需要他過多操心什麼。
酒樓完全站穩腳跟。
江風聽說燈影牛肉在網上火了，許多人提到說看到了川菜的美。
江風也沒覺得有什麼。
各大菜系早已不需要刻意去宣揚，它們已經化作人們生活的一部分，會一直流傳下去。
網上的喧囂，也只是浩瀚海洋的一個小浪花罷了。
江風就這麼在川菜館連著做了七天的主廚。
江月臺生意一如既往地火爆。
因爲冬天休息了一段時間的緣故，這一週江風做的格外細緻，而且感覺還不錯。
到了下午時分，江風找來酒樓的負責人王亮。
王亮是他專門挑選出來的，有過酒樓管理經驗，而且爲人雷厲風行，做事正派。
當時也是江風找來的獵頭，然後在很多人中選出來一個。
畢竟當老闆，肯定要用到人。
“明天是正月十五，這兒的習俗也是吃湯圓吧。”
江風向王亮問道。
王亮點點頭，“對，是喜歡吃湯圓。”
“那行，明天給所有桌子的客人送一份湯圓。”
“免費送，也算在開業酬賓裡面。”
江風又是說道。
“好的，我這就在公告牌寫上。”
到了第二天，江月臺的生意雖不如前面幾日火爆，但依然很多人過來。
這家館子的價格也親民，並沒有比小餐館貴多少。
所以人們很喜歡到這邊吃飯。
按照大家的推算，今天是江風主廚的第八天，也就是大概率江風不會再主廚了。
不過一進到餐館裡，大家還是看到酒樓的招牌上寫著：
今日明星主廚：江風
所做菜品：湯圓（免費）
客人們頓時喜出望外。
有人遇到服務員就問：
“江老闆今天還主廚嗎？”
服務員早已知道店裡的安排，便笑著解釋道：
“是，今天老闆還主廚，做湯圓。”
“凡是在店裡消費的客人，都能免費得到一碗湯圓。”
“這不是元宵了嗎？開業酬賓。”
聽到服務員的話，客人更是高興。
還有這種事？
白送一碗湯圓，還是江老闆親自做？
這待遇真不是一般的好。
還得是江月臺，就是會做生意。
此時此刻，江風已經在後廚忙著準備湯圓。
對他來說做湯圓就更簡單了。
燒開一大鍋水，裡面加入湯圓、大棗，等一會兒再加入醪糟、白糖，最後再用水澱粉攪拌均勻。
等快出鍋的時候，倒入雞蛋液攪動幾下，再撒上幾枚枸杞，就成了。
這是湯圓的傳統吃法。 但是既然是在以小吃著稱的城都，湯圓的做法肯定不那麼簡單。
江風還準備了新的吃法：
比如咖啡湯圓。
簡單說就是把湯圓直接煮熟，放在一個碗裡，然後撒上咖啡液。
看上去是黑漆漆的，有些像是黑暗料理，但是吃起來口感卻很好，是年輕人的最愛。
還有用油鍋炒湯圓。
這個很考驗技術。
有的人學著網上的方法做，做出來的都是黑漆漆的。
實際上炒出來的應該只有一點焦黃色纔對。
江風就這麼在廚房裡忙碌。
與此同時，忙碌了一天的記者郭莉帶著攝影師小孫來到江月臺。
她剛剛完成一個獨居老人的採訪工作。
一座城市大部分情況下都沒什麼大新聞，只能採訪些瑣碎的事情。
郭莉現在想去更大的新聞平臺，最好可以全國跑的那種。
她喜歡追求未被人察覺的真相。
或者是把真實的場景呈現給觀衆。
兩人進入江月臺後，擡頭看去。
小孫驚喜的說道：
“莉姐，今天江老闆還在啊，免費送湯圓。”
聽到小孫的話，郭莉擡頭看了過去。
果不其然，今天江風還是主廚。
前面幾天江月臺人太多了，又排不上號，郭莉也比較忙，就沒過來。
想不到今天來，居然還能趕上江風主廚。
“居然還在，我都以爲他不在這了。”
“挺巧。”
郭莉臉上泛起一絲笑容。
她對江風印象很深刻。
純粹喜歡某一件事的人很少。
比如郭莉自己，喜歡記者這個行業，喜歡去採訪，去探究，去把真實的場面展現出來。
而她看出江風是純粹喜歡廚藝，不管是小吃，亦或者是菜餚，他很享受食客吃的滿意的感覺。
所以也挺佩服他。
郭莉和小孫找了個位置坐下。
一個服務員走過來詢問。
“今天免費贈送湯圓，有幾種口味的可以選。”
“包括原味清水煮湯圓，醪糟紅棗枸杞湯圓、咖啡湯圓、炒湯圓。”
聽到服務員的問題，郭莉回道：
“我要咖啡湯圓。”
小孫則是說道：“我要炒湯圓。”
接著，兩人又點了一份毛肚火鍋，點了一個夫妻肺片。
閒聊的時候，小孫問道：
“莉姐，看你心情不太好，有什麼心事嗎？”
郭莉看著小孫，微微一笑，想說什麼，但還是沒說出來。
她想說自己已經把簡歷投給京都幾家新聞公司，還有上海的兩家公司，都是面向全國的新聞。
她不想只在城市裡採訪一些小事情。
她想去更大的舞臺看看。
不過這種話，還是不要和同事說，傳出去也不太好。
“沒事，只是覺得今天採訪的留守老人，正月十五了還是一個人生活，有些悽慘。”
郭莉隨口說了一句。
“是啊，確實，現在留守老人和獨居老人都是社會的大問題。”
小孫應和道。
元宵節很是熱鬧。
來來往往的客人很多。
桌子幾乎坐滿了客人，都是一家人一家人過來。
聽到有免費的湯圓可以吃，大家都很高興。
這是個喜慶的節日。
很快，郭莉要的咖啡湯圓就端了上來。
一碗湯圓被咖啡液包裹著，看上去黑漆漆的，顏色不是那麼好看。
黑色不是巧克力色，和湯圓的白色搭配，像是墨汁。
郭莉舀起來一個嚐了一口。
味道很不錯。
湯圓已經煮的熟透，軟糯不粘牙，咖啡的味道也很香，用的咖啡液是上好的咖啡液。
吃江風做的美食，依然是一種享受。
郭莉沒有再說話，一邊吃著，一邊思考著將來的事情。
她決定好去拼一拼了。
像是江風這樣。