章澤天道：“如果真有那樣的孩子，我們當(dāng)然會建議他專心學(xué)習(xí)經(jīng)史知識，將來若能有所成就，對大家都有好處。小侄現(xiàn)在出來請先生，其實就是教這些有天賦的孩子的。伯父可能不知道，我家的書院是完全免費的，不論是爲(wèi)科舉而學(xué)的學(xué)生，還是那些農(nóng)閒時來學(xué)習(xí)識字的孩子，都不收取費用。從去年開始，筆墨之類的也開始免費發(fā)放，中午還有一頓午餐供應(yīng)，來學(xué)習(xí)的孩子更多了。”
“這樣好啊，”樑鬆讚道，“看來我還是小看了你家的豪富程度。能夠供上百孩子免費上學(xué)，還有學(xué)具和午飯供應(yīng)，可不是一般人家能夠負擔(dān)得起的。難怪你有條件琢磨那些千奇百怪的吃食。”
章澤天道：“我家其實也算不上如何豪富，只是多年經(jīng)營，便想在官場上也有所建樹，從農(nóng)、商階層進步到士的階層，對此便不遺餘力。所謂再窮不能窮教育，把其他方面的花費減少一些，總能讓書院堅持辦下去。”
從樑鬆手中拿過來徐英的文稿，章澤天發(fā)現(xiàn)徐英主要是針對他那本簡易教材中的文筆等細節(jié)方面進行了一些調(diào)整，使教材的可讀性提高了不少，同時文學(xué)性也更強了。
這樣的調(diào)整其實並不是章澤天所希望的。他更希望自己的教材儘量貼近生活一些，以便使那些農(nóng)家子弟更容易接受。如果按照徐英這樣進行更改之後，在一般文人看來，肯定比他原來的教材更加高端一些，卻增加了孩子們學(xué)習(xí)的難度。
不過這兩種類型的教材，其中的優(yōu)勢與劣勢是相對的。徐英修改之後的教材學(xué)習(xí)起來雖然會慢一些，但是將來如果想進一步學(xué)習(xí)那些傳統(tǒng)的四書五經(jīng)類書籍，銜接起來卻會簡單不少。不像章澤天的粗糙教材教出來的學(xué)生那樣，再經(jīng)過一個學(xué)習(xí)“文言”的過程。
另外，按照徐英的教材教出來的學(xué)生，將來閱讀起那些文人們寫的文章書信之類東西來，也會比章澤天那種簡易的口語化教材教出來的學(xué)生更強。
這裡面的差別章澤天一時也不好取捨，不過他也沒有必要當(dāng)面就和徐英把這事討論清楚，甚至他自己今後會不會再回到書院去教書都還是一個未知數(shù)，這教材方面的討論就更沒有必要了。
所以他只是朝徐英一揖，謝過她的這番苦心，又當(dāng)面委託徐英幫忙在手帕交或親友面前推廣他的餚記零食，便告辭離開了。
回到餚記之後，章澤天把零食的生產(chǎn)重新計劃了一下，既然樑鬆和徐英那邊同意幫他宣傳，銷售的渠道估計很快就要打開，那麼將來的銷售便也會逐漸順暢起來，生產(chǎn)的品種和數(shù)量就很需要計劃一番了。
首先，這些食品要在最初的一兩年之內(nèi)保證獨家銷售，各種食品的生產(chǎn)工藝便要儘量保密，讓市面上的仿冒品出現(xiàn)的越晚越好。所以在生產(chǎn)之初，他就對這些食品的配方及關(guān)鍵工序做出了詳細的控制計劃，那些女工們基本都只負責(zé)某一道工序的加工，關(guān)鍵原材料的配製則由他自己或?qū)O三娘來完成，其他人更是不準(zhǔn)隨便插手。
章澤天準(zhǔn)備在一兩年之後，視情況逐步主動開放這些食品的低端銷售。低端銷售的產(chǎn)品會採取一些降低成本的措施，而且配方與高端產(chǎn)品也會有差異，面對中等收入人羣。這樣，有低端產(chǎn)品的對比之後，能夠使高端產(chǎn)品更加凸顯出高貴品味，以便打造出一個奢侈品牌。
至於早期的高端產(chǎn)品銷售，他準(zhǔn)備控制其發(fā)售量，適當(dāng)採取飢餓銷售來提高產(chǎn)品的檔次，所以並不打算髮售得太多，勉強滿足濟南市場的七八成便可。
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也正因爲(wèi)這個打算，他的生產(chǎn)規(guī)模控制得是比較小的，各種產(chǎn)品的日產(chǎn)總量也就是幾十斤的樣子，他的那些工人上班的一多半時間被他安排來整理工廠的環(huán)境，或者進行培訓(xùn)。
現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出來的產(chǎn)品有六七種果脯類，以及松子、核桃、榛子、杏仁等四種乾果，另外還有魷魚絲、休閒魚乾等兩種海產(chǎn)品和一種豬肉脯。爲(wèi)了這些乾果，他還專門弄出來了一種複合式的鉗子，用來夾開這些乾果。
章澤天估計，如果能夠請到那位王承嗣先生的話，他很快就要動身陪王先生返回即墨，所以當(dāng)天晚上便把後續(xù)的發(fā)展打算與章敬徹底地交了底。章敬作爲(wèi)?zhàn)P記駐濟南的掌櫃，而且是餚記的第一個掌櫃，必須能夠完全掌握產(chǎn)品的銷售和下一步發(fā)展節(jié)奏，才能滿足餚記的發(fā)展需要。
好在章敬已經(jīng)在章家商行裡面工作了多年，對於章澤天選擇的高端發(fā)展模式，以及飢餓銷售模式等雖然不是特別熟悉，但是基本的商業(yè)理念還是相當(dāng)瞭解的，雖然不是非常同意章澤天的觀點，但是還是很快接受了章澤天的想法。
章澤天所料果然沒錯，第二天便有樑府的一位管事來到餚記，請章澤天到樑府與王先生相見。
事情出乎意料地順利，章澤天與王承嗣一番談話之後，便定下了請王先生赴即墨坐館，專門教授八股作文的事情。王先生此次到章家書院，只負責(zé)教授準(zhǔn)備應(yīng)考的高級班，時間初步確定到年底爲(wèi)止。
此時是八月初，按照大文朝的慣例，明年春天有三年一度的京城會試，那麼今年秋末冬初的十月底或十一月初便會有應(yīng)考舉人的鄉(xiāng)試。而王先生的束脩便是以鄉(xiāng)試結(jié)果爲(wèi)準(zhǔn)，有資格應(yīng)考的兩名秀才之中只要考中一人，王先生便能獲得三百兩獎金，若無人中舉則章家只需要提供他到年底之前的食宿即可。
其實王承嗣敢於答應(yīng)在如此短暫的週期內(nèi)保證章澤天的兩位侄子考中舉人，是基於章澤天承諾這兩位侄子對於應(yīng)考需要掌握的四書五經(jīng)及官定的註疏都已經(jīng)達到了完全掌握的程度，他到章家書院之後會對學(xué)生進行考覈，若未能達到這個標(biāo)準(zhǔn)，章澤天則需要爲(wèi)他的承諾支付給王先生一百兩違約金的。
另外這位王先生還有一個小心思，就是章澤天說章家書院的童生之中，有七人也基本達到了兩個秀才侄兒的水平。九月下旬還有一次院試，若是這七位童生中有人能夠進學(xué)，包括附學(xué)及增補生在內(nèi)，每中一人王先生也能獲得百兩獎金，而且若有人能夠進學(xué)的話，參加鄉(xiāng)試的人員也會相應(yīng)增加，有人中舉的機率當(dāng)然也會上升。