鏡頭1

單宏魁並沒有馬上答應(yīng)表姐提出的要求，劉田野暫時還在餃子鋪。

鏡頭2

他與廈門當(dāng)?shù)厝私佑|中，由於聽不懂閩南話，無法交流，沒有辦法更好的體現(xiàn)它的誠心，他只有在接觸當(dāng)?shù)厝诉^程中，學(xué)習(xí)方言。

鏡頭3

早上天矇矇亮，劉田野在路上騎著三輪車，到液化氣供應(yīng)站去買液化氣，每天要換兩罐液化氣，要早去，否則換不到氣。

鏡頭4

再到糧食店兒，買三、四袋兒麪粉，然後到菜市場購豬肉、牛肉，白菜、芹菜等，這是他明天早上例行要做的事兒。

鏡頭5

他遇到賣肉的商販："鮮豬肉多少錢一斤"，學(xué)著用閩南話砍價。

鏡頭6

菜市場，他四下張望，挑著攤位上的青菜，上前："我要多買，能不能便宜些。"

鏡頭7

賣菜的攤主特別關(guān)注前來買菜的人，劉田野已經(jīng)讓他們熟悉，一般都會讓出幾分利，把菜賣給他，他都："多夏利，多夏利！"（多謝你！）的感謝人家。

鏡頭8

買水餃最忌諱衛(wèi)生問題，劉文蘭都是開放式操作，在顧客的眼皮子底下，和餡兒，搟皮兒。

鏡頭9

看到乾兒子滿頭是汗把菜買回來，說到："放這兒吧，一會兒我弄。"

鏡頭10

劉田野從那麼遠(yuǎn)蹬回三輪車，他用毛巾擦著汗，端起乾媽送過來的餃子湯，喝了幾口，說到："馬上我來洗。"他儘量多做事，讓乾媽少些辛苦。

鏡頭11

他一天的事情，除了買菜，洗菜，剁餡兒，搟皮兒，有時還要送貨上門，時間長了，都知道他是餃子鋪的東北人。

鏡頭12

調(diào)餡兒，包餃子是乾媽的事兒，人們願意吃的就是她調(diào)的餡兒，味鮮可口，訣竅也在其中，一天下來她要包上萬個餃子，對年輕人來說，都是很辛苦的事情，她一個六十歲的老人，更是萬分的辛勞。

鏡頭13

廈門是海洋氣候，雨，說來就來，一個婦女穿著睡衣睡褲，踏拉著拖鞋，舉著雨傘朝餃子鋪跑來，"來二斤水餃，天氣不好，不去買菜了，飯也不做了。"

鏡頭14

人們有了水餃，可以省掉許多麻煩。劉文蘭用自己的辛苦，換來人們的認(rèn)可，生意越做越溫乎。

鏡頭15

她整天在研究，研究別人怎麼能喜歡她的水餃，歲數(shù)大了，對事情的把握能拿捏的很準(zhǔn)。

鏡頭16

劉田野經(jīng)常出入居民區(qū)、花園小區(qū)、公司企業(yè)，衣著形象格外顯眼，東北郎一露面，就等於餃子鋪的招牌打出來。

鏡頭17

有一次他進入一個高檔小區(qū)送餃子，走到高樓林立的樓下，他按著紙條上寫明的地址，尋找門牌號。

鏡頭18

他衣著不整，遍身污垢，引起保安注意，一直跟隨其後，直到訂水餃客戶出來認(rèn)出，才解除保安疑慮。

鏡頭19

此事深深敲打著劉文蘭的神經(jīng)，讓她意識到服務(wù)質(zhì)量不光是包好水餃，而是要講究整體的品牌效應(yīng)。

鏡頭20

於是她給每個工作人員訂製了工作服裝，後背印有“東北郎”字樣，要求上崗著裝。

鏡頭21

女孩子粉藍(lán)相間的旗袍領(lǐng)兒上衣，圍著白色的圍裙，，水藍(lán)色的褲子，男生是一身的水藍(lán)色的的西服裝，白色的內(nèi)衣繫著蝴蝶結(jié)。

鏡頭22

不管分工做什麼，首先著裝要乾淨(jìng)整齊：“老太太要求的高，咱們是按空姐的標(biāo)準(zhǔn)打扮自己?！?

鏡頭23

從此以後，水藍(lán)色，成了“東北郎餃子”的標(biāo)誌性顏色，劉文蘭是做長遠(yuǎn)打算，對每位員工的外形要求，非常注重。

鏡頭24

以至小吃街另一家東北人開的炒菜館向她靠攏。

鏡頭25

旁邊炒菜館老闆見自己的餐館沒有“東北郎餃子”那麼興旺，有意合併。

鏡頭26

他跟劉文蘭說：“劉姨，咱們合併，是增加你的經(jīng)營內(nèi)容，使來的顧客隨心所欲吃到愛吃的菜。”

鏡頭27

於是她把炒菜館納入總店，按經(jīng)營效益分成。

鏡頭28

增加了炒菜項目，使餃子鋪店面擴大，救活了炒菜館兒，劉文蘭主營沒有變，經(jīng)過兩年的經(jīng)營，她有了積蓄，也有了更大的野心。

鏡頭29

在經(jīng)營過程中，劉田野的心還是沒有收回來，他依然想到單宏魁的企業(yè)，跟他一起做。

鏡頭30

單宏魁對這個年輕人，總是有種不詳?shù)母杏X，始終沒好直接答應(yīng)他。

（本章完）