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第四百五十四章 從人蔘果到芋圓

身爲(wèi)後世大吃貨帝國(guó)的合格成員,張壽對(duì)美食的容忍度很高——除了炸蟲子實(shí)在是接受不能,挖猴腦這種血腥殘酷的東西絕對(duì)不碰,其餘他就沒什麼忌諱了。至於各種捏成人形的小吃,在他印象中,從各種糖人到翻糖蛋糕巧克力人偶,人形的東西從來就不妨礙品嚐。

只不過一般人不忍心吃,那是因爲(wèi)太精緻了捨不得,很少會(huì)因爲(wèi)不忍心……不得不說,如今這個(gè)時(shí)代的人在道德觀上,其實(shí)是很嚴(yán)苛的——當(dāng)然,那些說一套做一套的人姑且不提。

所以,此時(shí)一笑過後,他就解說道:“公主別動(dòng)怒,瑩瑩也別生氣,我倒覺得,恐怕這道點(diǎn)心未必就是讓大家嘗這所謂人蔘果的味道。公主別忘了,你之前出題時(shí),還限定了這點(diǎn)心的成本,而且剛剛嚐了三十幾道菜了,哪怕有些菜只是略略沾脣,也差不多飽了吧?”

見永平公主沉吟不語(yǔ),而朱瑩則是好奇地看著自己,張壽擡手示意那小宦官把一籠屜的人蔘果給端過來,隨即就伸出筷子,夾取了那個(gè)人參果娃娃託舉的壽桃,這才笑著對(duì)衆(zhòng)人說:“如果我沒猜錯(cuò),恐怕這纔是大廚真正要給大家品嚐的點(diǎn)心。至於人蔘果,應(yīng)該是好看的。”

朱瑩頓時(shí)瞪大了眼睛:“照你這麼說,要是剛剛真按永平的意思,就這麼讓人撤下去的話,說不定還會(huì)被人笑話?哎呀,我嚐嚐!”

雖然肚子已經(jīng)很飽了,但那小小人蔘果託舉的壽桃,卻只不過比拇指指甲蓋稍微大一丁點(diǎn),一口吞下肚時(shí),未必能嚐出是什麼滋味。爲(wèi)了好好品嚐,朱瑩直接伸手從張壽那兒接過,放進(jìn)嘴之後,還特意閉目細(xì)嚼慢嚥。

等那股甜滋滋的味道在口中蔓延開來,她纔有些訝異地睜開眼睛說:“這麼小小的一個(gè),居然是有內(nèi)餡的!這味道好奇怪,不像是紅豆沙,不像是綠豆沙,也不像是棗泥,更不像是芝麻餡……但吃上去甜而不膩,挺好吃的。”

朱瑩一口氣報(bào)出了一大堆各式各樣的內(nèi)餡種類,到最後眉頭差點(diǎn)就已經(jīng)擰成了一個(gè)結(jié),迷茫極了。她也算是吃過很多好東西的人了,怎麼會(huì)吃不出這味道挺好的內(nèi)餡是什麼做的?

看到朱瑩蹙眉絞盡腦汁思量的這幅光景,見張壽笑瞇瞇地對(duì)自己做了個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì),原本心情複雜微妙的永平公主,也終於下定決心,伸出筷子夾起了一個(gè)小小的壽桃。

等慢慢細(xì)嚼時(shí),一股說不出的滋味在口腔中瀰漫開來,她不由覺得心情突然有些莫名的愉悅。她一貫不喜歡吃太甜的東西,飲食也以素淡爲(wèi)主,爲(wèi)此還被裕妃說過。

就連皇帝也常常在她耳邊嘮叨,說是女孩子用不著太苦著自己,皇帝的女兒不愁嫁諸如此類云云,可她卻還是我行我素。當(dāng)然,也大概是因爲(wèi)御膳房的甜品難吃,就連母親那小廚房也做不出好甜食。

可在回過神之後,她就若有所思地說:“這內(nèi)餡……好像是芋頭?”

“怎麼可能是芋頭,芋頭那滋味我還會(huì)吃不出來?”朱瑩卻立刻不服氣地?fù)P了揚(yáng)眉,這次是自己一筷子又夾了一個(gè)壽桃,完全沒考慮到如果大廚是根據(jù)今天這初賽日評(píng)委人數(shù),沒有多做一點(diǎn)備著的話,自己這是不是把別人的份給搶了。

而這一次入口之後,朱瑩卻輕呼了一聲:“這個(gè)好像和剛剛不一樣,是棗泥的!似乎還去了皮,挺細(xì)的……咦,難道是每個(gè)壽桃的滋味都各不相同?”

見此情景,永平公主立刻毫不示弱地又嚐了一個(gè),緊跟著,眼前這一籠屜人蔘果娃娃捧壽桃,就變成了朱瑩和永平公主爭(zhēng)搶的舞臺(tái)。張壽見狀不禁笑了,當(dāng)下乾脆袖手站在一旁,也不和兩個(gè)女壽星去爭(zhēng)搶。

至於其他三桌上的叔叔輩爺爺輩,就更加不會(huì)在意自己的份被人吃了。

就連趙國(guó)公朱涇,難得看到兩個(gè)女兒——畢竟他面上不說更不會(huì)表露出來,心底卻一直都把永平公主也當(dāng)成自己的女兒——爭(zhēng)食,心情竟非常輕鬆,甚至還饒有興致地對(duì)秦國(guó)公張川道:“看來下頭這大廚心思倒是精巧得很,只不過一點(diǎn)點(diǎn)小花樣,卻是玩出了幾分新意。”

而楚寬在看到永平公主竟然和朱瑩爭(zhēng)出了意氣,那一籠屜的小壽桃,竟然頃刻之間就只剩下了三個(gè),他就衝著身邊小宦官低聲囑咐了幾句,讓其下樓去二樓對(duì)陸三郎言語(yǔ)幾句。

做這道菜的宋大廚是個(gè)挺有意思的人,他當(dāng)初讓人一一查背景時(shí),也曾經(jīng)大吃一驚。

不消一會(huì)兒,那小宦官就匆匆回來,卻是在他耳邊低聲說道:“陸三公子也窺破了玄虛,下頭衆(zhòng)人也都在琢磨這些壽桃的口味。不過,大概是因爲(wèi)口味僅僅是清甜,所以有說好的,有說不好的,奴婢告訴了陸三公子公主和朱大小姐爭(zhēng)搶的事,陸三公子表示知道了。”

陸三郎既然已經(jīng)說知道了,楚寬也就心定了。這麼個(gè)最知情識(shí)趣的小胖子,一定會(huì)安排得妥帖周到,不至於讓那位心思靈巧,手藝精湛,來歷有趣的宋大廚白費(fèi)苦心。

而這當(dāng)口,朱瑩和永平公主也已經(jīng)把一籠屜的壽桃吃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)。還在回味的朱瑩這才笑吟吟地說:“我知道我吃的第一個(gè)壽桃是什麼內(nèi)餡了,那是南瓜餡。第二個(gè)是棗泥的。第三個(gè)是茉莉花味道的,大概還加了其他的,沒吃出來。第四個(gè)是酸甜的梅子味……”

朱瑩在那滔滔不絕說著自己的嘗味所得,而永平公主則是在心裡默數(shù)。她吃的第一個(gè)絕對(duì)是芋頭味,第二個(gè)帶著絲絲甜酒的清香和醉人,第三個(gè)彷彿是不知道什麼水果搗成泥……不得不說,如果御膳房曾經(jīng)的那些御廚有底下這人的十分之一盡心,父皇也不至於如此失望。

當(dāng)然,太盡心的人也不是都會(huì)得到好結(jié)果,剛剛?cè)舴菑垑勖翡J,也許她也就錯(cuò)過這一道很不錯(cuò)的飯後甜品了。

然而,等聽到朱瑩乾咳一聲,回過神的永平公主見人起身上前對(duì)葛雍朱涇等一羣長(zhǎng)輩團(tuán)團(tuán)道歉,說是自己不該貪吃搶了所有壽桃,她才猛然間面色比一紅,整張臉就如同火燒一般。

天哪,她剛剛都幹了什麼?居然和朱瑩搶吃的,還是在自己十七歲生辰日這一天!

她從來都沒有這麼丟臉過!

永平公主這窘態(tài),張壽看在眼裡,笑在心裡。

雖說他是和永平公主不太熟,平日也對(duì)這位心思太重的金枝玉葉敬而遠(yuǎn)之,但只看朱瑩嘴上說和她合不來,實(shí)際卻常常還出手幫人,他就能意識(shí)到,這位公主並不是什麼壞心眼的姑娘,只不過把自己困得有點(diǎn)狠。

歸根結(jié)底,那就是個(gè)端著高華端莊才女範(fàn)的丫頭,僅此而已。

於是,情知永平公主興許正在爲(wèi)難如何對(duì)幾位長(zhǎng)輩賠禮,他就笑著說道:“看來這道甜品頗受歡迎,只不過就算是一口下肚的東西,對(duì)於挑出來作爲(wèi)額外評(píng)判的那四十位百姓來說,恐怕也實(shí)在是太小口,還沒嚐出滋味就沒了。而且還不知道他們會(huì)不會(huì)忌諱那人蔘果造型。”

說到這裡,他就對(duì)身邊的阿六笑道:“阿六你悄悄去打聽一下,這是哪來的大廚?如果此番人沒能入選,我和瑩瑩下次可以去照顧一下那家月牙小館的生意。”

見阿六立時(shí)再次悄無聲息下樓,朱瑩頓時(shí)贊同地連連點(diǎn)頭道:“沒錯(cuò),我家那小廚房的甜品一向都做得好,可卻也不及這位大廚,頭一次見的南瓜,也能做出這番好滋味,很有心。”

雖說從來就不是滿分的大吃貨,但老鹹魚見永平公主和朱瑩竟然如此盛讚,倒是頗有些好奇,心癢癢那壽桃到底是什麼滋味。可就在這時(shí)候,他突然聽到張壽開口問了一句。

“老鹹魚,你和你那些朋友既然常常去海外,可有聽說過真正的人蔘果嗎?”

老鹹魚微微一愣,隨即就乾笑道:“人蔘果不是《西遊記》中杜撰出來的長(zhǎng)生不老藥嗎?我哪有這福分見過……只不過,常在海外漂,什麼方丈蓬萊瀛洲之類的仙島,我卻是早就不信了。要知道,我從前出海的那些年,大島小島見過無數(shù),差點(diǎn)要命的風(fēng)暴也碰到過很多次。”

他說著說著便歪樓了:“但唯有仙島,我真是一次都沒遇到過!有時(shí)候天氣好的時(shí)候,能夠看到遠(yuǎn)處天邊彷彿有無盡山巒森林,但等船行近了也就沒了。後來我有幸讀過流傳在外的一卷太祖手記,說那是海市蜃樓,其實(shí)就是近海的那些市鎮(zhèn)折射到空中,其他我就不懂了。”

聽到老鹹魚竟是誇誇其談地把話題轉(zhuǎn)移到了太祖手記上,張壽微微瞇起眼睛,這時(shí)候,葛雍卻若有所思地說:“人蔘果原本確實(shí)是《西遊記》裡纔有,可因爲(wèi)太祖皇帝的關(guān)係,《西遊記》這本書風(fēng)靡海內(nèi),於是各處都號(hào)稱自己有類似人蔘果的東西。”

“這不,烏思藏宣慰司,就號(hào)稱有一種藏藥,叫人蔘果,之前還進(jìn)貢了過來,長(zhǎng)得挺醜,但號(hào)稱有多種功效。什麼強(qiáng)心補(bǔ)腎、補(bǔ)脾健胃、舒經(jīng)活血……總之就是神藥。那邊說是高僧都喜歡吃,就當(dāng)寶貝似的進(jìn)貢了上來。”

“小瑩瑩,永平公主,你們要是想長(zhǎng)生不老,就上我家裡來,我那裡還堆著十幾二十斤,全都是皇上賜給我的,我那些啞僕又是熬粥,又是煮湯,之前有一陣子吃得我都快瘋了,吃到現(xiàn)在都還剩一堆,你們要真對(duì)人蔘果感興趣的話,全送你們!”

聽葛雍說起了人蔘果這種藥材,張壽頓時(shí)莞爾:“我在一本海商的破爛手記上,也看到過人蔘果。相傳有一艘船在離岸遠(yuǎn)行了無數(shù)天之後,抵達(dá)了一片陌生大陸。然而,船上的瓜果菜蔬早就吃完了,不少人都生了病。結(jié)果,夢(mèng)中神人指引,他們找到了一片神奇的果林。”

反正說了是破爛手記,張壽此時(shí)信口胡謅的時(shí)候,那是一丁點(diǎn)心理負(fù)擔(dān)也沒有。

他煞有介事地說:“那是一片低矮的果林,大概只有我們腰那麼高,每一棵上都結(jié)了十幾顆果子,那果子大概拳頭大小,顏色白中帶紫,香味淡雅,入口脆甜,船員們大喜過望地把這果子帶回了船上,餵給那些病人,而後沒過多少天,這些船員竟然奇蹟一般病好了。”

說到這裡,他方纔笑瞇瞇地說:“這些船員本來只覺得這果子香甜好吃,顏色豔麗,所以把它叫做豔果,等到發(fā)現(xiàn)竟然真的能救命,而且一救就是好些人,他們立刻就想起了《西遊記》,於是將其改叫做人蔘果。只可惜,這條船後來在海上遇到過風(fēng)浪,種子丟失了……”

張壽說著人蔘果從發(fā)現(xiàn)到失落,船員從遇險(xiǎn)到得生再到遇險(xiǎn)的故事,繪聲繪色,就彷彿親見一般,而在場(chǎng)的人也是一個(gè)個(gè)含笑聽著,至於真假,沒人在意,只當(dāng)聽個(gè)好玩。

要知道,這年頭的文人筆記那是最沒有節(jié)操的,壓根沒見過的東西就敢依照道聽途說往紙上寫,比後世網(wǎng)上的獵奇還狠,而且寫著寫著還誇大其詞,再加上文人常常愛傳播這些真真假假的小故事,傳到最後,那故事就早已偏離了十萬八千里,誰也看不出本來真面目了。

因此,張壽只管放心大膽地胡編亂造——其實(shí)也不能算是完全胡編亂造,因爲(wèi)他後世真的吃過人蔘果。但此人蔘果非彼人蔘果,那是據(jù)說原產(chǎn)地在南美洲安第斯山脈北麓的一種水果,滋味很特別,和《西遊記》裡的人蔘果也八竿子打不著,也不知道這名字從何而來。

而在這年頭,既然先後有人抵達(dá)了美洲,那他就隨口拿人蔘果出來取樂,那有什麼關(guān)係?

張壽一面瞎編故事時(shí),又有兩道點(diǎn)心先後送上,然而,和人蔘果賀壽相比,卻是口感尚可,創(chuàng)新不足,衆(zhòng)人不過隨意品嚐一兩口便罷。就在這時(shí)候,剛剛悄悄下樓的阿六竟是又上來了。然而,他並不是空手上來的,手中竟然還捧著一個(gè)條盤,上頭是兩個(gè)精緻的瓷碗。

這時(shí)候,張壽已經(jīng)把話題從人蔘果扯到了美洲土著血腥祭祀歷史,照舊把事情一股腦兒推在所謂海商手記上,壓根沒注意到這個(gè)腳步輕得如同貓兒一般的小子,但趙國(guó)公朱涇和渭南伯張康卻本來就只是隨便聽聽,第一時(shí)間就發(fā)現(xiàn)了動(dòng)靜。而分心二用的楚寬亦看向樓梯口。

見阿六捧了這明顯是點(diǎn)心的東西上來,這位司禮監(jiān)掌印太監(jiān)立刻含笑親自迎了上去,隨即就故意板著臉道:“難道下頭那些人就如此偷懶,連這點(diǎn)東西也要你親自來?”

“不是。”阿六彷彿不太習(xí)慣和楚寬說話,退後一步之後,他這才低聲說道:“這是那個(gè)宋大廚用餘下的食材做的甜品,好像叫……芋圓?”

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