“誒？那又是什麼？好大的注射器……”
“是專門用來(lái)給大型牲畜打針的吧？”
“快看！他將醬汁抽進(jìn)去了！”
只見劉昴星在配好了用桶裝的醬汁之後，又拿出了200毫升的超大注射器，並裝上了半米長(zhǎng)的訂製針頭！
抽滿了醬料之後，選好位置直接一針下去，絕對(duì)已經(jīng)刺入到了全牛的深處，之後將注射器中的醬汁注射了進(jìn)去……
反覆十餘次，約摸已經(jīng)注射了1升的多種醬汁，進(jìn)到了全牛的不同位置。
一向看劉昴星不爽的角崎瀧不由得說道：“喂喂，這傢伙雖然擅長(zhǎng)香料料理，但是這種醬汁的使用方式，未免太粗獷了吧？灌水牛肉嗎？”
“的確，而且這樣在口味上，還能算是西式烤肉嗎？”乾日向子也跟著說道。
反而木久知園果幫劉昴星說了一句：“不，這種注射式的使用醬料，雖然看上去用量很大，但是卻集中在注射的位置上，我想之後他會(huì)切下非直接注射區(qū)域的烤肉，來(lái)呈遞上來(lái)吧！那些位置的烤肉，只是受到醬汁醬香的間接影響，味道一定很不錯(cuò)！”
角崎瀧一腳揣在木久知園果的凳子上，吊著眼睛說道：“這麼說大胸怪你是在質(zhì)疑我咯？”
“誒？不是的……角崎學(xué)姐你……”
“你什麼你！聽說這小子把妹很有一手，之前住宿進(jìn)修，他也上過你……的課吧？”
“嗚，角崎學(xué)姐欺負(fù)人！”
“應(yīng)該就是木久說的這樣吧……至少?gòu)默F(xiàn)在來(lái)看是這樣！”堂島銀贊成了木久知園果的觀點(diǎn)後，角崎瀧也不敢再糾纏。
不過同時(shí)水原和乾卻聽出了堂島語(yǔ)氣中的不確定，似乎還在懷疑著什麼。
“堂島先生還看出什麼了？”水原冬美問道。
“不，僅僅只是覺得，答案不應(yīng)該這麼簡(jiǎn)單纔對(duì)……或許是我的希望太高了吧。”堂島微微笑道。
乾日向子這時(shí)忽然說道：“不過其實(shí)另一位創(chuàng)真選手，現(xiàn)在幹得也蠻漂亮的！”
幾位評(píng)委的注意力，這時(shí)也轉(zhuǎn)移到了創(chuàng)真身上，此時(shí)他已經(jīng)用廚房用紙，吸去了牛肉中的血水，避免燉煮時(shí)血液析出成爲(wèi)殘?jiān)茐牧侠怼?
同時(shí)也已經(jīng)準(zhǔn)備好了，以清酒爲(wèi)材的燉煮底料！
“咦？不是用紅酒，而是日式清酒？”
“的確有趣，不過兩者還是有很大差別的，不能單純的替換吧？”
“不，顯然其他配料也有改變……”
沸煮底料的同時(shí)，創(chuàng)真也將牛肉切成了比較能夠發(fā)揮出燉牛肉的口感優(yōu)勢(shì)，同時(shí)吃起來(lái)也很方便的大小，之後生煎著色……
在牛肉的基本處理完成，可以下鍋前，創(chuàng)真也先加入了適量的冰塊冷卻，顯然是不想要從沸水狀態(tài)開始燉煮。
冰塊完全融化之後，創(chuàng)真也用小碟嚐了嚐味道，確認(rèn)無(wú)誤之後，重新開始加熱底料，等到溫度合適時(shí)，纔將牛肉加了進(jìn)去。
與此同時(shí)，與創(chuàng)真的順序有很大差別，劉昴星在“灌水”之後，沒有馬上開始處理主食材，而是先料理了配菜。
他的配菜也都是涼菜，做好之後，放在特製的保存容器裡，冷藏保存了……
在創(chuàng)真開始一邊燉煮牛肉，一邊撇出雜質(zhì)和發(fā)揮過作用的配料，同時(shí)還偶爾向鍋內(nèi)添加香料的時(shí)候，劉昴星纔將全牛推到了半成品的“全方位智能烤箱”旁邊。
同時(shí)也用就在烤箱旁操作板上的搖桿，控制著八面加熱板散開，將中間的位置露出來(lái)！
八面加熱板中，四面是從四個(gè)方向，傾斜著由上至下的照射，另外四面相反，是由下至上照射。
中間是一個(gè)燒烤架子，只見劉昴星將上面的十字型鐵架子取了下來(lái)，之後將其分拆成了兩個(gè)獨(dú)立的鐵釺……
之後拿著較長(zhǎng)的一根，直接從全牛正面刺入！
明明是比自己還要大的一頭牛，但是劉昴星卻用鐵釺利索的直接從頭至尾，筆直的貫穿了牛身！
“嘁，還真有幾分蠻力氣！”角崎瀧瞥了瞥嘴。
不過在場(chǎng)的觀衆(zhòng)看到這一幕之後，卻不由得安靜了幾分，估計(jì)腦補(bǔ)出了自己被穿在鐵釺上的樣子……
但其實(shí)從堂島銀宣佈“料理開始”之後，劉昴星就已經(jīng)將全部注意力，都放在料理上了，“專注力”比之前有了很大提升，哪有在乎觀衆(zhòng)什麼反應(yīng)……
之後劉昴星又從側(cè)面，將另一根比較短的鐵釺，也橫向的貫穿了全牛，雖然沒有看到裡面，但是劉昴星卻可以肯定，短鐵釺不僅貫穿了全牛，而且穿過了長(zhǎng)鐵釺中間的一個(gè)開口，也就是說兩支鐵釺已經(jīng)重新固定成了十字型！
“一次成功！而且沒有任何猶豫……這種準(zhǔn)確性，平常人從業(yè)十年也未必會(huì)有吧？”木久知園果感嘆道。
之後劉昴星所做的，更加令人倒吸涼氣，只見劉昴星在烤架臺(tái)下面，竟是雙手分別抓著橫豎兩支鐵釺的一端，將穿在鐵釺上的全牛舉了起來(lái)、憑一己之力將全牛架在了烤架上！
“喂喂，即使那是處理過的全牛，出肉率應(yīng)該也有四成左右吧？五百公斤重的全牛，也就是二百公斤？阿星到底有多大力氣？”一向自詡力氣大的大吾，也抽搐著眼角說道。
“真正困難的，從現(xiàn)在纔剛剛開始！”愛麗絲沉聲道。
“是指那臺(tái)設(shè)備？”涼子疑惑道。
“沒錯(cuò)，因爲(wèi)‘智能’部分沒有完成，需要實(shí)時(shí)受控八塊加熱板的溫度、向心角度、向心距離，甚至還有曲面角度，正常沒有三個(gè)人以上，是無(wú)法操作的……這還沒有算上指揮者，而阿星要一個(gè)人控制，其實(shí)難度極高！”愛麗絲說道。
“這設(shè)備到底有什麼便利的地方？”悠姬問道。
“唯一的便利就是，可以準(zhǔn)確的控制各部位的溫度，理論上來(lái)講，只要指揮者對(duì)火候的掌握到了一定境界，操作者也與指揮者配合無(wú)間的話，絕對(duì)可以超過普通烤箱或者炭火燒烤！”愛麗絲說道。
“對(duì)火候的掌握到一定境界？具體呢？”伊武崎似乎聽出了什麼。
“具體的話……普通燒烤大師，也很難指揮得好，不過一些資深的燒烤大師可以！而且他們?cè)囉冕嵋脖硎荆绻僮髡咄耆浜系脑挘悄軌虮瓤鞠洹⑻炕鹂刂频母昝赖模上е皇窃囼?yàn)階段，沒有讓他們與操作者配合出默契的時(shí)間……”
“普通燒烤大師都不行，那阿星到底在想什麼？燒烤類的料理，萬(wàn)一火候掌握的不好，會(huì)大大失色的！”善二有些著急地說道。
而愛麗絲則是有些彆扭地說道：“不，比那要嚴(yán)重得多！這種設(shè)備一旦控制得不好，副作用會(huì)加倍，很容易就會(huì)烤焦烤糊……”
“什麼？那、那你還借給阿星！”鬱魅急惱道。
“是他自己要借的！他在北歐的時(shí)候，也見過這設(shè)備，應(yīng)該是有辦法吧……你們看，現(xiàn)在瞧起來(lái)還不錯(cuò)！”愛麗絲說道。
只見劉昴星這時(shí)正在設(shè)備前，飛快的操作著九個(gè)遙感，每個(gè)遙感旁邊都有好些個(gè)按鈕……
“九個(gè)遙感分別控制八個(gè)加熱板位置，還有燒烤架的旋轉(zhuǎn)速度，旁邊的按鈕有溫度調(diào)節(jié)、距離調(diào)節(jié)、曲面調(diào)節(jié)等等。”愛麗絲解釋道。
只見劉昴星好像觸手怪一樣，雙手並用的飛速操作設(shè)備，完全不知道他的判斷依據(jù)是什麼！
如果只是單純的憑藉經(jīng)驗(yàn)操作，似乎有些不像……憑藉眼力？但是這麼大的全牛，單憑眼力只能看到表層，就算能夠推測(cè)出更深一層，也完全考慮不到內(nèi)部的吧？
別說是極星寮的人，就算幾名評(píng)委也沒看出劉昴星的行動(dòng)原理……
“這小子，該不是裝的像那麼回事，其實(shí)是隨機(jī)操作的吧？”角崎瀧嘀咕道。
這次木久知園果猶豫了半天，也不知道該怎麼反駁。
然而就在這時(shí)，沒什麼人注意到，原本下午比賽、在休息室中觀看這場(chǎng)對(duì)決的葉山亮，不知道什麼時(shí)候走了出來(lái)……
在出場(chǎng)口的走廊裡面，凝重而充滿戰(zhàn)意的看著劉昴星！
“果然用嗅覺來(lái)判斷火候嗎？之前注射的醬汁中，有些是用來(lái)‘標(biāo)記’的……”葉山亮嘀咕道。
之前擁有“神之嗅覺”的葉山亮，在休息室的電視中看轉(zhuǎn)播時(shí)，就意識(shí)到了什麼，現(xiàn)在出來(lái)用自己的“神之嗅覺”確認(rèn)一下而已……
果然，劉昴星之前注射的醬料中，加入了對(duì)溫度敏感的香料，而且注射在了不同的位置！
這樣一來(lái)，劉昴星憑藉氣味的濃郁程度、高溫反應(yīng)程度，就可以判斷出各部位的溫度，以此爲(wèi)依據(jù)進(jìn)行調(diào)整！
畢竟現(xiàn)在劉昴星只有超嗅覺，而沒有對(duì)火候掌握最徹底的超觸覺，使用的一次性菜譜也不是豹子頭亞刊的，所以想到了這個(gè)憑藉超嗅覺，在一定程度模擬超觸覺的溫度感知的法子！
而借來(lái)的設(shè)備，雖然普通人難以操作，但是對(duì)於劉昴星來(lái)說，卻是模擬超觸覺的溫度控制能力的最佳替代品……
這個(gè)辦法葉山亮也無(wú)法使用，因爲(wèi)沒有“香料多元不等式”，即便嗅到香料發(fā)出的“信號(hào)”，也很難在瞬間將這“信號(hào)”轉(zhuǎn)化成對(duì)溫度的判斷！