“這是……檸檬茶？”

秦淮看著安悠悠帶回來的一大桶檸檬茶，沉默了。

首先，這個裝檸檬茶的桶很大，能看出來歐陽真的是把他當好哥們。

正常情況下一升裝的奶茶就已經是超大桶了，歐陽這個桶目測有1.5升。

奶茶桶裡的用料也很豐富。

切開後又搗過的檸檬片、切塊後又搗過的新鮮草莓，搗碎但能看出果肉且沉底的新鮮藍莓還有大塊的芒果果肉。

奶茶的顏色也很豐富。

最下面是藍色的藍莓果肉，最上面是封頂的生椰拿鐵同款厚椰乳，中間的檸檬茶顏色非常古怪，是難以言喻的棕色。

在美術上，紅黃藍這三種顏色通過不同比例的混合可以調配出各種各樣的色彩。

而這杯手打檸檬茶裡，歐陽同時加入了草莓果醬、芒果果醬和現搗的新鮮藍莓醬。

紅黃藍。

最後調出來的顏色讓秦淮知道，歐陽沒有美術方面的天賦。

大年三十晚上歐陽家的親戚喝的就是這些手打檸檬茶，歐陽的爺爺還喝了兩大杯？

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歐陽爺爺，你也太寵愛這個孫子了吧，都有些溺愛了。

正常情況下，有人遞給秦淮這樣一杯飲品，秦淮會覺得有人在謀害朕，毫不猶豫的把這個飲品扔掉。

但是抽象成這樣的飲品，秦淮高低得嚐嚐味。

秦淮深吸一口氣，視死如歸般的拿起手打檸檬茶，淺嘗一小口。

非常複雜的味道。

草莓果醬，芒果果醬混合在一起的甜膩味，厚椰乳濃郁的椰子味，某知名品牌椰汁即使混了這麼多稀奇古怪的東西，還是難以掩藏的好喝的椰汁味。

還有手打檸檬茶原本應該有的清新的檸檬味，現在喝起來有點苦。

這杯奶茶裡甚至還有波波。

秦淮默默咀嚼了兩下，把波波嚥下肚，將奶茶遞給安悠悠。

“把這杯歐陽特調的手打檸檬茶放到冰櫃裡，單獨放。”

“等他來了，我要親眼看著他把這桶檸檬茶喝下去。”

歐陽，膽敢謀害朕，受死吧！

yue，真難喝。

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忽略手打檸檬茶帶來的一丁點微不足道只是反胃的小插曲，秦淮整個上午的時間段都在做點心。

最開始是做四喜湯糰，量做得差不多後轉而開始做三丁包。三丁包不需要做太多，秦淮很清楚四喜湯糰對從來沒吃過A級點心的普通食客們帶來的衝擊有多強，今天是四喜湯糰的主場，三丁包只不過是順帶的配角。

秦淮做三丁包主要是想試試大師級調餡究竟有多牛逼，三丁包的餡料難度大，可以很直接的看出調餡水平的高低。

要是現在是螃蟹上市的季節就更好了，在秦淮會的這麼多點心裡，蟹黃燒麥纔是調餡的神。

一想到蟹黃燒麥，秦淮就想到了王大爺想吃的雙蟹包。

雙蟹包也是極重調餡的點心，調餡難度比蟹黃燒麥更高，同時也比蟹黃燒麥更靈活。

雙蟹包有兩個方子，可以用新鮮蟹黃做，也可以用蟹黃醬做，是一年四季都可以做的好點心。

方子王大爺都給秦淮了，只不過小秦師傅之前的檔期非常滿，抽不出時間。加上王大爺的病情也不嚴重（甚至可以說沒什麼病情），秦淮一直沒怎麼研究過方子只是粗略的看過幾遍。

不過沒關係，小秦師傅很快就有時間了。

等3月19號韓攸信的生日一過，秦淮完成陳功的支線任務，拿下這個見面最少，平時也不怎麼聊天的精怪的第一個支線任務，秦淮就可以開始研究雙蟹包了。

正好3月21號鄭思源要來雲中食堂，秦淮還可以抓著鄭思源一起研究。

到時候，秦淮一定會給王大爺一個驚喜！.

預備給王根生一個驚喜的小秦師傅正在做蘿蔔糕。

蘿蔔糕，一種非常簡單且家常的點心。

這個點心是真的很家常，用料簡單，食材簡單，製作方法簡單。配方在網上一搜一大把，全都是大差不差的方子，而且沒有什麼明顯問題，只要廚藝正常有自己的判斷，最後做出來的成品都能吃。

經常做蘿蔔糕的人都知道，蘿蔔糕剛煎出來的時候最好吃。

蘿蔔糕的本質是米粉+剁成蓉狀的白蘿蔔，再根據製作者自己的口味加入剁得細碎的蝦米香菇等一系列食材。這些食材最好先翻炒一遍，再和米粉混合做成米糕，上鍋蒸制定型，根據自己的口味，是蒸熟之後吃，還是蒸熟後切成小片放進鍋裡煎著吃。

秦落喜歡煎著吃。

鍋裡刷點油把蘿蔔糕煎成兩面微黃，吃起來最外面一層焦香酥脆，米粉的香被完全煎了出來。裡面的餡依舊鬆軟，蘿蔔不幹巴，水靈，能吃出濃郁的蘿蔔味。

如果是秦落要吃，秦淮會在調餡的時候加一點剁碎的臘肉或者火腿腸，這樣煎著吃的時候有肉香味吃起來更香。

鹹鮮的肉味配上本來就鮮的香菇和蝦米，在和有大米米漿的清香與多汁的白蘿蔔相結合。

簡直是愛吃肉和愛吃白蘿蔔的人的夢中情點。

今天中午秦落不在，秦淮爲了省事餡料調配的時候非常簡單，沒有加肉丁。

“之前落落還在上小學，我也還在讀書，落落早上吃我爸包的包子吃膩的時候，我媽要是有時間就會給她煎蘿蔔糕。”秦淮邊翻動鍋裡的蘿蔔糕邊和周圍人聊天。

“蘿蔔糕真的要做的簡單可以非常簡單，白蘿蔔拿擦絲器直接擦成細絨，香菇丁要是沒有切好，可以等食材都處理好了，放進攪拌機裡用攪拌機再打一遍。”

“米粉調配也比揉麪簡單，往米粉里加水用筷子不停地攪拌就行。”

“更不要說蘿蔔本來就便宜，成本低，自己家做，做一大鍋都要不了多少錢。”

“落落上小學的時候，他們學校門口有一家小吃店賣蘿蔔糕，煎好的那種。很便宜，一塊錢可以買三塊，落落每次放學都要去買，那段時間她每天上學我爸都會給她一塊錢讓她買蘿蔔糕。”

“後面好像是因爲不乾淨還是什麼的，把學校裡的幾個學生吃壞肚子家長鬧起來了。落落倒是沒有吃壞過肚子，但我媽不放心就自己學了在家做給落落吃。”

“原本我是不會做蘿蔔糕的，是有一次週末我爸媽不在家，給了我30塊錢讓我帶落落去隔壁吃快餐。”

“原本我們兩個打算去菜市場買兩個番茄回來做番茄炒蛋，剩下的錢一人一半分了。結果出門前正好在廚房裡看到了我媽前一天買的白蘿蔔，我菜炒的不咋地但是點心做的還可以。”

“和落落商量後我們兩個決定賭一把，做蘿蔔糕試試看。結果沒想到蘿蔔糕居然這麼簡單，連《點心大全》都沒翻一次成功，而且還挺好吃的。”

“從那以後只要我爸媽有事出去給我和落落錢，我們倆都做蘿蔔糕吃，後面吃膩了纔會賭一把炒番茄炒蛋。”

說完，秦淮把鍋裡煎好的蘿蔔糕一一夾出來，又放一批新的進去煎，大盤端起來遞給安悠悠：“嚐嚐。”

安悠悠最喜歡試菜了，聽秦淮這麼說，開心地接過盤子，拿起筷子就夾起一塊蘿蔔糕塞進嘴裡。

“唔！”安悠悠發出好吃的聲音，“好吃，我之前從來沒有吃過蘿蔔糕，沒想到這麼好吃。”

陳安聽安悠悠對蘿蔔糕作出如此評價，也沒有矜持，在老闆面前也沒什麼好矜持的吃就對了，也拿筷子夾了一塊嘗味道。

咀嚼兩下，陳安驚訝地睜大了眼睛。

安悠悠沒有在故意拍老闆馬屁，這個蘿蔔糕是真的好吃。

蘿蔔糕作爲一款非常家常、大衆、簡單且廉價的點心，它很難做得難吃的同時也很難做得特別好吃。

因爲它的用料非常簡單，蘿蔔是汁水充足的，同時也是寡淡的，把蘿蔔做成蘿蔔糕最大的好處就是可以消除掉一些蘿蔔的辣味。

這個辣味是秦淮高中同班的一個女生的說法，說蘿蔔生吃辣味非常濃，煮熟了吃也有一點殘存的辣味。秦淮本身是不太理解的，在他看來這就是蘿蔔味。

但是對於不喜歡吃白蘿蔔的人而言，蘿蔔糕確實可以消除一些他們不喜歡的白蘿蔔的味道。

煎炸的食品本來又是很多小朋友的最愛。

陳安覺得秦淮的蘿蔔糕非常好吃的點在於，它極大程度的體現了鮮味。

它的口感很好，外酥裡嫩。

它的味道很好，香菇、蝦米、蘿蔔和米粉的簡單結合，其實是最簡易版的山的味道和海的味道。

它的賣相也很好，切成四方小塊的蘿蔔糕被煎得微黃，底色是漂亮的乳白，聞著還有米粉的米香。

這樣一份看似普通實則秒殺市面上99.99%的蘿蔔糕，陳安覺得放在學校門口賣一塊錢一塊的天價也未嘗不可。

小朋友一定很愛吃。

畢竟哪個小朋友能拒絕放學之後，在學校門口吃上一塊外酥裡嫩、米香味濃郁、整體味道相對清淡但是很鮮美的蘿蔔糕呢。

陳安沒有說話，只是默默的吃。

有的人沒有吃，只是默默的拍馬屁。

裴行覺得自己今天早上輸了。

雖然他早有準備提前上班拔下頭籌，又精通泡茶之道，毛遂自薦贏得小秦師傅的心，更是第1個獲得小秦師傅在揉麪上指點的點心師傅。

但他還是輸了。

輸給了李華這個刀工好的馬屁精。

李華在接受小秦師傅調餡指點的時候，說的可全都是他的詞兒啊。

而且裴行覺得小秦師傅在調餡上的指點比揉麪上更嫺熟，更言之有物，更專業，也更自在。

失策了，裴行沒想到秦淮去黃記進修幾個月，進修的居然是調餡。

今天秦淮做的四喜湯糰和三丁包裴行也都看到了，作爲一名專業廚師，裴行看到了秦淮在短短幾個月內驚人和堪稱恐怖的進步。

揉麪進步了，調餡進步了，指法進步了，甚至連刀功好像都有所進步——拿刀的姿勢和切菜的動作非常專業，一看就知道有高人指點。

裴行太想進步了。

裴行盯著安悠悠端著的盤裡的蘿蔔糕，手上拿著筷子沒有去夾，回味了一下剛纔秦淮閒聊時說的話。

有了！

“小秦師傅，其實我小時候也跟我媽一起學過做蘿蔔糕。”裴行笑著道，笑得非常謙卑，笑成了小裴學徒的樣子。

秦淮正在給蘿蔔糕翻面，聽裴行這麼說頓時來了興趣，說：“是嘛，你家那邊的方子和我這個一樣嗎？”

裴行默默夾起一塊蘿蔔糕，不吃，道：“差不多，我媽喜歡加香腸，說這樣煎著吃起來香。”

“不過我當初學的時候就比不上小秦師傅你了，我第1次做的時候麪糊太稀，蒸的時候沒定型蒸散了。”

“反覆練習了兩三次才成功的。”

“對的小秦師傅，今天早上您指點我揉麪的時候要用的那個巧勁我好像有了一點感覺，吃完午飯您有時間嗎？您幫我看看我這個感覺找的對不對。”

秦淮沒多想，點點頭：“當然有時間，其實也怪我表述的不夠準確，這種感覺我是真的說不明白，多練就能找到。”

“您表述的已經很清楚了，是我自己悟性不夠，水平不夠，沒悟出來。”

說完，裴行咬了一口蘿蔔糕露出驚喜的表情：“這蘿蔔糕…當您妹妹真是太有口福了！”

李華：？？？

不是，這就拍上馬屁了？

這看似委婉實則直接的馬屁，這浮誇的演技，這誇張的語氣。

裴行，以後你不要說你是知味居出來的，我們知味居沒有你這麼爛的演員！

還有，你剛纔說的，是我想的詞啊！

李華一時半會也想不出什麼新詞，只能在心裡咬牙切齒，夾起一塊蘿蔔糕默默吃了起來，等待新的時機，在下午再找機會扳回一城。

秦淮繼續煎蘿蔔糕。

這個時候可能有人很好奇，李華、裴行、安悠悠和陳安都不上班嗎？他們怎麼都圍在秦淮邊上看他煎蘿蔔糕。

是的，他們這個點確實不上班。

現在已經11點51分了，雲中食堂附近的寫字樓裡的公司基本上都是中午12點下班，還有十幾分鍾飢腸轆轆的上班族就要衝進雲中食堂開始吃午飯了。

實際上，現在食堂裡已經有一些先到一步的客人吃上了。

吃上四喜湯糰了。

這個時間點，早餐師傅和點心師傅是不幹活的，這是他們的飯點。做點心是一個持續的長時間的工作，做完一批中間有緩衝時間，裴行和李華都非常會卡這個時間。

4個人圍在秦淮身邊，一是他們對秦淮很瞭解知道秦淮愛聊天，二是他們想拍一下老闆的馬屁。

裴行和李華是真心想要拍馬屁。

陳安是看情況能不能拍，不能拍的話站在邊上近距離看學點什麼也是好的。

要是實在學不到，在老闆面前露露臉也是極好的。

安悠悠則是單純的想吃蘿蔔糕，以及在老闆面前刷臉，看看能不能撿到一點活幹，方便未來升職加薪。

安悠悠的直覺告訴她，她上午去小歐手打檸檬茶店買的檸檬茶，好像是一個不是很嚴重的工作失誤。

4個人各有想法，歡聚一堂。

秦淮的想法就完全不同，他已經習慣這樣了。

之前在黃記的時候就是這樣，秦淮在幹活，董仕的活幹完了就溜到秦淮身邊跟他嘮嗑。知味居的學徒們也非常會見縫插針，在秦淮非常忙碌的時候不打擾，在秦淮其實沒那麼忙，甚至很閒可以聊天的時候端著點心衝上來問問題。

秦淮看了眼時間。

11點52分了。

秦淮早上3點來食堂上的班，到現在已經整整上了八個多小時，中間穿插著摸魚、閒聊和吃點心，是時候休息了。

秦淮看了一眼蒸好的蘿蔔糕。

特別多。

他把今天早上安悠悠切的蘿蔔全都做成蘿蔔糕了。

蘿蔔糕這個東西做起來又快量又大，如果不煎，在走量上可以和驢打滾一較高下。

“悠悠，會煎東西嗎？”秦淮問。

安悠悠還在吃盤裡最後一塊蘿蔔糕，聽秦淮這麼問，連忙道：“會！”

“剩下的蘿蔔糕你來煎，你今天幾點下班？”

秦淮是真的不太清楚安悠悠下班的時間，安悠悠經常爲了錢瘋狂加班。

她甚至可以做到下班睡覺醒來上班，中間沒有任何娛樂活動，是牛馬中的牛馬。

“我可以煎完再下班！”安悠悠高聲道。

秦淮笑笑：“也別太累，你今天這麼早來，要是累了就早點回去休息。”

“煎得好以後蘿蔔糕就歸你煎。”

“從明天開始蘿蔔糕也要上菜單，三餐都賣。”

秦淮打算吃完午飯休息一會兒就和曹桂香視頻通話上網課，切兩個小時蘿蔔然後回家睡覺休息。

調整作息，明天晚點上班。

當然，在休息之前秦淮一定會把歐陽抓到店裡，讓歐陽當著他的面把他特調的那一杯莫名其妙的手打檸檬茶喝下去。

安悠悠聽秦淮這麼說，眼睛都亮了。

如果是這樣的話，她豈不是升職了！

從幫工升職成煎蘿蔔糕的了。

都升職了，離加薪肯定也不遠了。

好耶！

“好的小秦師傅，我一定會好好煎的，交給我吧！”

看著安悠悠沒有任何演的成分的激動的表情，李華和裴行對視一眼，都從對方的眼裡讀到了相同的話。

我靠，失策了。

這還有一個真正的馬屁精。