“怎麼了,陳老闆?”我皺著眉頭問道。
“呵呵,原來六少爺七少爺都來了啊!還帶了好——好朋友——”陳金牙費(fèi)力地喘了半天,笑嘻嘻地把目光落到了隨同我們同來的頎兒公主身上,細(xì)看一下,不覺呆滯起來,連話也說得不利索了,臉上的表情顯得很僵硬。
頎兒公主冷冷地看著陳金牙,卻不說話。
我看了看兩個(gè)人的表情,頓時(shí)覺的有些不對(duì)勁兒,顯然陳金牙是認(rèn)出了頎兒公主,相對(duì)於我費(fèi)了半天力氣才能確定頎兒公主換了男裝來說,陳金牙在一個(gè)照面間就知道了公主的真實(shí)身份,這能說明什麼?老陳這傢伙一定與公主熟識(shí),起碼是打過不止一兩次以上的交道。
“我來介紹一下吧!”我見氣氛有些尷尬,就挺身出來指著老陳對(duì)公主說道,“這位是飄香閣的老闆,陳先生。”
公主微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是打了招呼。
“這位是——”我要給陳金牙介紹公主時(shí),卻發(fā)現(xiàn)不知應(yīng)當(dāng)如何是好,看了看頎兒公主,她依然是一副老子天下第一的拽樣子,看似在等我的笑話,若是我介紹的不當(dāng)或是不合她的心意,恐怕就要趁機(jī)刁難我一下了。
“這位貴客就不必介紹了,小老兒雖然老眼昏花,卻也認(rèn)得的,趙大官人,小老兒給您行禮了!”陳金牙卻也不傻,明白我的窘境,連忙拱手施禮。
我清楚地看到,陳金牙在雙手拱起的同時(shí),兩個(gè)手指頭向前彎曲,連點(diǎn)了三次。
“陳老闆客氣了。”頎兒公主總算說了句話,算是把這檔子事給交代過去了。
“老陳果然是知道公主的真實(shí)身份的,要不然也不會(huì)行此替代之禮。不過他能夠看出我的難處,替我解了圍,也算是沒有白白合作一場(chǎng)。”我的心中暗暗計(jì)較道。
“不如到裡邊去吧,趙大官人!”我提議道。
忽然之間,我發(fā)覺這個(gè)稱謂也挺不錯(cuò)的,個(gè)人感覺很有一些調(diào)侃的味道。
果然,公主也聽出了其中的深意,很沒好氣地瞪了我一眼,然後率先走進(jìn)了唯一沒有客人們光顧過的特殊事務(wù)區(qū)。
我看了陳金牙一眼,然後指了指前面的頎兒公主,意思是你怎麼認(rèn)識(shí)她?陳金牙有些無奈地一攤雙手,喪氣地垂下了頭,接著有些質(zhì)疑地看著我,指了指我,又指了指公主,一副不解的樣子,意思是說你爲(wèi)什麼要把她帶到這裡來?我苦笑了一下,指了下公主,然後一指天,再指了指自己的胸口,又指了指地下,意思是說我根她,一個(gè)天上一個(gè)地下,她要到哪裡我怎麼左右得了?
陳金牙顯然是深諳其中的道理的,很是同情地看了看我,接著又有些苦惱起來。
特殊事務(wù)區(qū)實(shí)際上還沒有完全利用起來,爲(wèi)了表示這裡的與衆(zhòng)不同,我特意將這裡建設(shè)成三層的閣樓,而其它各區(qū)一般只有兩層高,最下面的一層現(xiàn)在暫時(shí)充作綜合辦公區(qū),負(fù)責(zé)各區(qū)事務(wù)的處決和糾紛的解決。
“董事長好——陳董好——貴客好——”
才一進(jìn)門就聽到一羣人在問候,我擡眼一看,卻是十多個(gè)打扮得花枝招展的年輕女子扭捏作態(tài)地一字排開,站在那裡對(duì)我們鞠躬問好。
“這個(gè)是?”我回頭看向陳金牙,露出了疑惑的眼神。
頎兒公主與七郎也是一副迷惑不解的樣子,都將目光轉(zhuǎn)到了陳金牙的身上。
“咳——”陳金牙有些尷尬地搔著頭髮說道,“這都是按照六少爺你的計(jì)劃來安排的呀!”
“你的計(jì)劃?”頎兒公主看了看我,又看了看那些女子,一個(gè)個(gè)面帶風(fēng)塵之色,雖然是站在那裡,也改不了煙視媚行的故態(tài),一看就是出自勾欄之中的女子,當(dāng)下非常生氣地一拍身邊的桌子,厲聲對(duì)我說道,“楊延昭!你讓本宮——本公子進(jìn)來,就是看這些個(gè)——青樓女子麼?還有你,陳金牙!不要以爲(wèi)你有我三哥撐腰就可以蔑視本宮——本公子的威儀!我一樣可以砍掉你的狗頭!”
陳金牙一聽公主發(fā)威,膽子先被嚇掉了一半兒,雙腿一軟就“撲通”一聲跪到了地上,連連給頎兒公主叩頭不已,連稱死罪死罪。
“趙大官人息怒,”我一面將陳金牙從地上拉了起來,一面正色道,“這裡的主人似乎是我,陳老闆也是我的合夥人,您就算是不高興也有我這個(gè)主人擔(dān)待,而不應(yīng)該衝著別人發(fā)火,那些個(gè)女子雖然身份低微,卻也是我們這裡招收的侍女,您如此輕視她們,著實(shí)不該,且莫要失了您的身份!”
公主哼了一聲,覺得我說的話也在理,沒有出言反駁。
“陳兄,我不是已經(jīng)將計(jì)劃書給了你們了嗎?怎麼這些人是幹什麼的?我交代的要在大門外面安排迎接客人的門迎怎麼沒有落實(shí)?反而這裡卻多了這麼些女子?”我拉過陳金牙仔細(xì)問道。
“門迎我已經(jīng)安排了呀,就是您來的時(shí)候門口那些小廝嘛!這些女子也是按照您的要求從我的飄香閣裡面抽調(diào)過來的,功夫個(gè)個(gè)一流,要不是爲(wèi)了給您充場(chǎng)子,我還真有些捨不得呢!”陳金牙抽著鼻子,有些委屈地說道。
“你誤會(huì)了!誤會(huì)了!”我連連搖頭笑道。
我在屋子裡面來回走了兩圈兒,最後吩咐那些女子暫且離開,然後對(duì)大家說道,“都怨我最近的事情太多,也沒有顧得上來這裡看看,以至於鬧出了笑話,原本這也怨不得你們的。好在這個(gè)事情也不是很複雜,應(yīng)該可以來得及補(bǔ)救的!”
“莫非是我們曲解了您的意思?難道您不是準(zhǔn)備把住宿區(qū)辦成——”陳金牙偷眼瞧了下公主,然後問我道。
“當(dāng)然不是了!呵呵——”我知道陳金牙的意思,呵呵一笑道,“我們這種地方是高消費(fèi)的,怎麼可能辦成青樓?住宿就是住宿,非常簡單,沒有別的意思。我叫你們招收些女子,是要用來做服務(wù)生的,比如說站在大門口迎接客人,如果換了你陳老闆,看到迎接你的是幾個(gè)憨憨的苯小夥子,而不是年輕漂亮的小姑娘,你的心情能夠高興得起來嗎?”
“是,是,原來六少爺是這個(gè)意思呀!”陳金牙連連點(diǎn)頭道。
我笑道,“當(dāng)然是這個(gè)意思,還能是哪個(gè)意思?用人要分門別類地用,比如幫助客人門搬東西送比較重的物品,自然是要用小夥子,可是像端茶送水之類的細(xì)緻活兒,就一定要用女子纔好!今日有暇,我就索性在這裡給你定下個(gè)培訓(xùn)方案來,也好讓你知道個(gè)大概方向,不至於在鬧出笑話來。”
“那自然是好極!”陳金牙大喜道,接著想到了什麼,又問了句,“要不要把謝大老闆也請(qǐng)過來?”
“這個(gè)就不需要了,處理這些事情,還是你陳老闆比較在行些!”我先是否決了陳金牙的提議,接著又對(duì)他的工作肯定了一番,果然老陳的面子上有了些光彩。
“楊大官人如果覺得無聊的話,不妨讓老七陪你去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),後面的賭場(chǎng)和珠寶區(qū)還算不錯(cuò),餐飲區(qū)的飯菜自然是跟您平時(shí)吃的沒法子比了,不過有些風(fēng)味小吃還是很有味道的,恐怕您平時(shí)也沒有機(jī)會(huì)試試,不知道您意下如何?”我想先把頎兒公主這個(gè)麻煩打發(fā)了比較好一些,就對(duì)她建議道。
“風(fēng)味小吃?”頎兒公主有些意動(dòng),但凡像她這麼大的女孩子都對(duì)零食比較感興趣,接著有些意興闌珊的地說道,“還是算了吧!一想到要和那些臭烘烘的俗人們擠在一起,聞他們的汗臭味兒,本宮就什麼興致都提不起來了。”
“公主且放寬心,我們這裡的環(huán)境是很好的,絕對(duì)不會(huì)讓公主感到拘束和不適。”七郎已經(jīng)來吃過了無數(shù)回,早已經(jīng)是識(shí)途老馬,拍著胸口向公主保證道。
“那就走吧!反正呆在這裡也無聊,索性去看看也好。”公主點(diǎn)頭答應(yīng)道。
將這位惹不起的皇家貴女請(qǐng)走之後,陳金牙的腦袋立刻活絡(luò)了許多,湊過來問道,“六少爺,你說的那個(gè)培訓(xùn)到底是怎麼回事兒?”
我悠然一笑道,“這種事情,講究得是舉一反三,時(shí)間長了,自己也能總結(jié)出來,我只是爲(wèi)你提供些思路罷了。”接著就將我在平時(shí)聽來的看來的一些酒店管理方面的知識(shí)給他講了一通,當(dāng)然也結(jié)合當(dāng)前的實(shí)際情況做了一些取捨,講講停停地竟然拖了兩個(gè)小時(shí)。
最後我的舌頭也有些發(fā)木了,方纔停了下來,“大概就是這麼多的內(nèi)容了,具體怎麼操作,想必陳老闆你已經(jīng)心中有數(shù)了。”
“唉——”陳金牙望著我忽然長長地嘆了一口氣道,“原本我以爲(wèi)自己混跡商場(chǎng)數(shù)十年,早已經(jīng)得到了其中的真髓,今日方纔知道以前的自己不過是井底之蛙罷了!有道是聽君一席話,勝讀十年書,我算是徹底地服了!以後六先生但有差遣,小老兒無不遵從!”
我看了他一眼,發(fā)現(xiàn)他的神態(tài)非常認(rèn)真,可能是真的被我的見識(shí)給折服了,否則以他這種從江湖中摸爬過來的老油條,怎麼會(huì)輕易地將對(duì)我的稱呼由六少爺變成了六先生?
“陳老闆你太過客氣了,大家都是坐在同一條船上的人,無須如此客套。更何況我還是這銷金窟的最大股東,出些主意自然是應(yīng)該的,希望我們大家可以有錢一起賺,相信用不了多久,京師之中的商業(yè)翹楚就要盡歸我十字街了!”我不失時(shí)機(jī)地向陳金牙展望了一下十字街美好的前景,以此來堅(jiān)定他的經(jīng)營決心。
陳金牙點(diǎn)了點(diǎn)頭,深以爲(wèi)然。
接下來就是關(guān)於人手的徵集和相關(guān)服務(wù)守則的培訓(xùn),我特意擬了一個(gè)條陳出來,掛在了特殊事務(wù)區(qū)的辦公大廳裡面,以供衆(zhòng)人熟悉,總的來說我主要強(qiáng)調(diào)了三個(gè)大的方面。
“第一是主題口號(hào)的感召力,銷金窟員工培訓(xùn)計(jì)劃其實(shí)就是一般服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)培訓(xùn),有一句具有感召力的口號(hào)後,員工們受訓(xùn)的主動(dòng)性和工作時(shí)的積極性都會(huì)有很大的提高。在這裡我將它定爲(wèi),一切爲(wèi)了賓客。”我慢慢地爲(wèi)他講解道。
“一切爲(wèi)了賓客?”陳金牙對(duì)此感到非常不能理解,“這句話恐怕有些不妥當(dāng)吧?如果我們手下的人一切都爲(wèi)了顧客,犧牲我們銷金窟的利益來換取賓客的滿意,那我們還是做生意的嗎?”
“陳老闆你誤會(huì)了!”我不得不耐心地爲(wèi)他解釋道,“所謂一切爲(wèi)了賓客,只是說我們的員工要樹立服務(wù)意識(shí),爲(wèi)賓客的衣食住行玩提供我們所能提供的最大的便利,讓他們吃的舒心,住的愉快、玩的高興、花的痛快!”
“原來是這個(gè)意思,看來我是鑽了牛角尖了。”陳金牙不好意思地說道。
“其實(shí)對(duì)我們來說,這句話也可以這麼來理解。”我笑著說道,“一切爲(wèi)了賓客——的銀子!我們應(yīng)該對(duì)優(yōu)秀的員工實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),只要讓員工們意識(shí)到一旦他們把客人伺候舒服了自然會(huì)得到白花花的銀子,他們自然會(huì)想方設(shè)法地令客人們開心的。”
“果然是個(gè)好主意!”陳金牙大喜道。
“第二是要滿足大多數(shù)客人的唯美心態(tài)。”我接著說道。
“這是什麼意思?”陳金牙如墮雲(yún)霧之中,感到有些迷惑。
“打個(gè)比方!”我舉例說明道,“你對(duì)你的飄香閣裡依門賣笑的姑娘們有興趣麼?普通的那種!”
“當(dāng)然沒有興趣了!”陳金牙斷然答道,“每天見到她們那張強(qiáng)顏歡笑的臉就一肚子的氣!哪裡還能提得起什麼情趣來?”
“這就對(duì)了!”我鼓掌笑道,“這個(gè)就是審美疲勞!大家見慣了青樓歌女的假笑,自然就對(duì)淳樸自然的笑容比較嚮往,可是在平時(shí)的生活中是難以尋覓的,所以,我們就要提供這種服務(wù)!”
“具體應(yīng)該怎麼來操作?”陳金牙忍不住問道。
我解釋道,“服務(wù)中的笑臉,必須是真正從心底流出的表情,不能有半點(diǎn)勉強(qiáng),我爲(wèi)什麼要把你挑來的青樓女子們打發(fā)回去呢?就是因爲(wèi)她們?cè)缫呀?jīng)忘了什麼是真正的笑容!我們要選就一定要選十六七歲的小姑娘,工錢高一些倒無所謂了!要知道,她們這個(gè)年紀(jì)就像是早晨的太陽,叫人一看就心情舒暢。在招待客人的時(shí)候,對(duì)那種隨意的、漫不經(jīng)心的、應(yīng)付式的問候要堅(jiān)決糾正,對(duì)問候時(shí)的表情、眼神、語氣語調(diào)等都要有明確的要求。比如客人在等菜時(shí)、在購物時(shí)、在遊樂時(shí),她們都要在不影響接待的情況下陪客人聊天,爲(wèi)客人們營造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境!要在服務(wù)中體現(xiàn)陽光般青春活潑的魅力!他們必須眼勤、口勤、手勤、腿勤,身手要敏捷,姿態(tài)要優(yōu)美,要營造一種熱烈、歡快、充滿朝氣的氛圍,感染客人從而吸引客人。”
“六爺!這可是有很大的難度啊!連我這老頭子都搞不清楚的東西,你叫我怎麼訓(xùn)練手下呀?”陳金牙越聽越爲(wèi)難,忍不住叫起苦來。
“陳老闆你也不必太過憂心!”我安慰道,“這些事情說難也不難,我之所以要找年輕女孩子來招待客人,就是因爲(wèi)她們天生就有這方面的優(yōu)勢(shì),你只要把賞金擺在桌子上面,她們自然就會(huì)盡力做到的!不過,選人的時(shí)候可得把好關(guān),那些歪瓜劣棗面目可憎的是堅(jiān)決不能招收進(jìn)來的!”
“這個(gè)我自然省的!”陳金牙連連點(diǎn)頭道。
“最後就是管理者的職責(zé)了,什麼事情都不是一朝一夕的突擊可以成就的!身爲(wèi)主人,我們這些大股東有必要對(duì)她們進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督與賞罰了!我們要通過各種手段來隨時(shí)將員工的精神狀態(tài)調(diào)至最佳,這樣才能保證他們爲(wèi)客人們提供最好的服務(wù),爲(wèi)我們賺大把的銀子。”我喝了口茶水,喘了口氣後總結(jié)道,“只要做到以上幾點(diǎn),我們的銷金窟就可以成爲(wèi)京師之首,甚至是天下第一!”
陳金牙聽我說完之後,坐在那裡呆了半晌,臉上的神色變幻了好幾次,最後終於一躍而起,也不同我說話,抓起我寫的條陳來就往外走。
“你要幹什麼?”我愕然道。
“招人——培訓(xùn)——”這回陳金牙倒是非常利索,頭也不回地衝了出去。
我莞爾一笑道,“這老頭兒,辦起事來倒是很認(rèn)真的!”
“六哥——快來幫幫我啊——”七郎的聲音從外面?zhèn)髁诉^來。
我走出房間一看,之間七郎正在從地上手忙腳亂地揀東西,亂七八糟地也不知道都是些什麼東西,不由奇怪地問道,“老七,你到底在幹什麼?從哪裡收了這麼多的破爛兒?”
“還不是那位公主殿下選出來的寶貝!”七郎有氣無力地答道,“也虧她這麼能跑,我的兩隻膀子都快累垮了!”
“公主她人呢?”我四處張望,卻沒有見到頎兒公主的身影,連忙問道。
“已經(jīng)回宮了,剩下的這些東西說是恩典你的,要你給她付帳,然後給她送進(jìn)宮去。”七郎有些幸災(zāi)樂禍地回答道,“六哥,這回你可要大大地破財(cái)了!”
我苦笑著看了看那堆東西,“還好,還好!幸虧謝興元大老闆還沒有來得及把他的值錢東西搬過來。”