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第一百八十二章 面試

“恩?那邊的那位了料理人好年輕啊……有二十歲嗎?”

“的確,這麼小的年紀(jì),居然就能走到最終面試這一步……是遠(yuǎn)月的應(yīng)屆畢業(yè)生嗎?”

“這樣的年紀(jì),即便料理技藝稍微差些,看在他的潛力的份兒上,也十有八九能夠被錄用吧?”

“沒錯,就算這次沒被錄用,磨練個三五年,也可以獨當(dāng)一面了……”

果然,劉昴星鶴立雞羣的年紀(jì),吸引了不少人的主意,不少人對劉昴星的年輕豔羨不已。

考覈的三十多人中,是以三十歲左右的青壯年料理居多的。

“這屆考覈的應(yīng)聘者,年紀(jì)還是有些偏大啊……”評委席上,一名和堂島銀坐在一起的主廚說道。

畢竟遠(yuǎn)月度假村的體系,很適合料理人磨練技藝,雖然不是學(xué)院,但也偏向於培養(yǎng)在職料理人。

所以對於很多在料理界整體來看,算得上優(yōu)秀、但是與真正頂尖的精英相比,還有一定差距的料理人來說,遠(yuǎn)月度假村絕對是好地方,畢竟可以一展所長,而且在遠(yuǎn)月度假村的培養(yǎng)下,或許能夠追上那些頂尖精英也說不定!

因此這些主廚,心中是希望能來些有潛力、而且更年輕的人入職……

“恩?等等……那個三十五號,年輕的過分了吧?”另外一名主廚狐疑地說道。

堂島銀之前只將劉昴星的事情,告訴過博巳一個人,還有另外一位擔(dān)任評委的田中,則是認(rèn)出了劉昴星,所以隱隱有所猜測……

田中在大半年前,礙於面子被睿山利用了一次,現(xiàn)在居然在堂島銀的選定的“招聘考覈”的評委之中,也不知道是已經(jīng)在堂島銀心中洗清了嫌疑,還是另有什麼安排。

雖然上次在不完全清楚事實的情況下,“坑”過劉昴星一次,不過田中的本意,還是很看好劉昴星的。

堂島銀也沒有有意隱瞞,開口解釋道:“他是遠(yuǎn)月92屆的學(xué)員,現(xiàn)在是一年生,正在‘實地研修’之中,也就是在這一週,將在遠(yuǎn)月酒店實習(xí)……當(dāng)然,如果他無法通過考覈的話,諸位也不必顧忌什麼。”

不過在堂島心中,顯然不認(rèn)爲(wèi)劉昴星會連招聘考覈都過不了……

“恩?‘實地研修’怎麼會定在這裡?”令一名主廚疑惑道。

遠(yuǎn)月度假村雖然也是遠(yuǎn)月的下屬機(jī)構(gòu),但可不是給“小孩子”胡鬧的地方,往常也沒有這種先例……

田中則是猜測著說:“應(yīng)該是堂島料理長主動申請的吧?劉昴星……的確是潛力很大的學(xué)員!”

之前疑惑的主廚,此時眼前一亮道:“堂島先生是想要特招他來遠(yuǎn)月度假村?”

“一年生就談特招的問題……會不會太早了?”

堂島銀微微一笑道:“沒有橫溝主廚想得那麼多,只是先試一試他的潛力而已!”

“堂島先生還是這麼率性啊……”橫溝無奈道。

除了田中一郎和副料理長瀨人博巳之外,另外兩名作爲(wèi)評委的主廚橫溝悟、李源,顯然都上了些年紀(jì)。

其中李源看名字就知道是華人,聽到劉昴星的名字之後,就有些天然的親近,此時很擔(dān)心劉昴星信心被打擊的樣子。

兩人顯然都是度假村的老牌主廚,否則也不會被堂島銀委以重任,從兩人對堂島銀的稱呼也能看出一些……都是稱呼“堂島先生”、而不是像田中一郎那樣稱呼“堂島料理長”。

“不過其實來度假村也好,還是去遠(yuǎn)月的其他機(jī)構(gòu)也好,也未必就是好事。”堂島銀意有所指地說道。

許多雖然從遠(yuǎn)月學(xué)院畢業(yè),放諸整個料理算的上英才的,但是在遠(yuǎn)月畢業(yè)生中,卻並不出衆(zhòng)的料理人,有些寧願延遲、甚至放棄在家中繼承產(chǎn)業(yè),也會來遠(yuǎn)月度假村就職,就是爲(wèi)了能夠繼續(xù)提高。

但是對於真正頂級的畢業(yè)生,尤其是在十傑中名列前茅的,比如四宮小次郎、水原冬美,甚至畢業(yè)不久的木久知園果、角崎瀧來說,畢業(yè)後來遠(yuǎn)月度假村入職,屬於沒什麼出息的表現(xiàn)!

真正的一流畢業(yè)生們,追求的就是擁有自己的餐廳,像四宮小次郎一樣,讓自己的名字出現(xiàn)在各種料理雜誌上,而不是給遠(yuǎn)月學(xué)院打工……

除非是像堂島銀、博巳瀨人這樣,屬於是遠(yuǎn)月度假村特招,之後會重點培養(yǎng),作爲(wèi)遠(yuǎn)月的骨幹力量,對他們纔會有些吸引力。

像是四宮小次郎畢業(yè)的時候,遠(yuǎn)月的各部門就曾經(jīng)想要特招他……因爲(wèi)四宮當(dāng)年是十傑第一席,而且最重要的是,他家裡並沒有什麼料理產(chǎn)業(yè)要他繼承,幾乎是堂島銀的縮水版,所以當(dāng)初有不少人看好他。

不過四宮當(dāng)年也心高氣傲,拒絕了遠(yuǎn)月的特招,毅然單身赴法,在料理界豪雄輩出的巴黎,經(jīng)營自己的餐廳!

他的選擇也談不上是對是錯,如果接受遠(yuǎn)月的特招,或許就沒有機(jī)會獲得“普魯斯普爾勳章”,巴黎料理界也會少一位“蔬菜料理的魔術(shù)師”……

但與此同時,如果四宮選擇加入遠(yuǎn)月,現(xiàn)在的廚藝很可能會比現(xiàn)在更高,有遠(yuǎn)月的培養(yǎng)體系,不會像近年來這樣踟躕不前。

當(dāng)然,多了一番磨練,也就多了一番經(jīng)歷,雖然暫時受阻,但是這番經(jīng)歷卻會成爲(wèi)未來更進(jìn)一步的養(yǎng)分也說不定!

堂島銀想到銳意十足的四宮小次郎,曾經(jīng)諷刺他入職遠(yuǎn)月度假村“養(yǎng)老”,此時早已經(jīng)釋懷,不過卻忍不住淡然一笑,暗道:或許那個毛頭小子是對的也說不定!

劉昴星不知道評委席上的人,在“八卦”自己,還按部就班的提前將選好的食材、自帶的廚具,一樣樣取出來,放在了料理臺上順手的位置……

自然也有之前看到劉昴星和博巳搭訕的一幕的人,這時迫不及待的小聲揭劉昴星的“老底”了!

“嘿嘿,這你們就不知道了,人家可是有門路的!別說下次,這次就肯定能錄取!”

“門路?不會吧?堂島先生親自坐鎮(zhèn),還有人敢假公濟(jì)私不成?”

“我親眼所見!之前他還和副料理長說話來著……”還有人言之鑿鑿的作證。

畢竟兩個小時的時限,對一些不太耽誤時間的料理來說,還是很充裕的,而且料理臺距離評審臺還有很遠(yuǎn)的距離,一些料理人底下小聲談?wù)摿似饋怼?

也有人對這種說法很不屑:“說話能代表什麼?我也和瀨人先生打了招呼,我和他還是同屆生呢!怎麼?我也走後門了?”

“呵呵,那你這位遠(yuǎn)月的高材生覺得,他才十幾歲,是怎麼入圍到最後一輪的?而且有人在前幾輪的選拔中見過他嗎?不會就巧到了他那一組在預(yù)選時全軍覆沒了只剩他一個吧?”

這位和博巳同屆的料理人,支吾了半天,不知該如何反駁。

尤其是一句“遠(yuǎn)月的高材生”令他覺得分外刺耳!

他和博巳確實是一屆,但也只是一屆入學(xué),又沒說自己畢業(yè)了……

以遠(yuǎn)月的高淘汰率,許多被退學(xué)的學(xué)員,其實天賦也都不錯,加上他又自認(rèn)在被退學(xué)之後,更加潛心料理,四處拜訪名師,自問不比同屆普通畢業(yè)生差太多,所以纔來面試遠(yuǎn)月度假村。

一來以他的天賦,在遠(yuǎn)月度假村可以更好的提升,二來也是爲(wèi)了彌補(bǔ)一些當(dāng)年沒能在遠(yuǎn)月學(xué)院畢業(yè)的遺憾。

以劉昴星的耳力,這些議論聲自然都聽到了,不過卻並不在乎……

畢竟此時考覈大廳中這些人,雖然年紀(jì)一個個都不小,而且一個個自負(fù)“通過了重重預(yù)選”的光環(huán)而來,但實際上廚藝別說與劉昴星相比,巨大部分連緋沙子、愛麗絲的水平都不如!

廚藝最高的幾個,恐怕也就和因爲(wèi)劉昴星的到來,而強(qiáng)化了的水戶鬱魅、美作昴差不多,只是因爲(wèi)畢竟年紀(jì)大了,有幾人掌握了“必殺料理”而已,勉強(qiáng)可以在度假村做個三等廚師的水平……

而且真正有水平的幾位,也同樣懶得和其他人一起八卦劉昴星“走後門”的事情!

這一刻劉昴星直觀的意識到,遠(yuǎn)月學(xué)院的水平還是很高的,尤其是頂尖學(xué)員,放在學(xué)院之外,也足以一鳴驚人。

劉昴星不願意屈就與他們理論,但是不以爲(wèi)著會讓他們繼續(xù)以背後詆譭自己爲(wèi)樂……

只見劉昴星將食材拜訪好之後,站在料理臺前,深呼吸了幾次。

這是在四宮的SHINO'S·Tokyo養(yǎng)成的習(xí)慣,在正式開工前一分鐘,先平靜一下思緒,之後更好的投入到料理中。

劉昴星還只是深呼吸,換做高唯的話,喜歡在這個時候撫摸自己的菜刀,琉詩則是會趁這功夫祈禱……

“嘁,裝腔作勢!不會是太緊張了吧?”

畢竟劉昴星的年紀(jì),和疑似“走後門”的背景,成爲(wèi)了很多人眼中的黑點,依舊有人在喋喋不休。

不過就在下一刻,近三分之一的應(yīng)聘料理人,手中動作一滯,不可思議的看向了劉昴星的方向,而其餘三分之二的料理人,也紛紛感覺拿著菜刀的劉昴星,身上的氣勢完全變了!

令他們不由得想起了,一些自己見過的老牌主廚……

沒錯,劉昴星正是使用了“食御”的力量,感覺較明顯的十一名料理人中,其中三人是入門了“食感”,其他八人都是藉助“必殺料理”,才能夠臨時發(fā)揮“食感”的力量……

至於另外二十多人,也隱約能夠感覺到了氣氛的變化,而最驚訝的,反而評委席上的幾位!因爲(wèi)他們同樣擁有“食御”,也明白這意味著什麼!

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