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13.田螺煲

糟糕,他真的是要投湖!“易掌櫃,不要啊!”林方曉大喊一聲,顧不上自己不通水性,“撲通”跳入水中,朝易楊狂奔過去。

她身上穿著長(zhǎng)裙子,一入水中便磕磕絆絆的,根本走不快,再加上她又著急,一下不小心就給摔倒了,迷迷糊糊地喝了幾口水,其實(shí)湖邊的水深還不及腰,可是林方曉心中慌亂,硬是掙扎了半天就是站不起來。

就在林方曉以爲(wèi)自己這回會(huì)救人不成反被淹死的時(shí)候,一隻大手扯住她的衣領(lǐng)把她拉出水面:“林方曉,你又在搞什麼鬼?”

林方曉喘了好一會(huì)兒才順過氣來,鼻子喉嚨被嗆得火辣辣地疼,沙啞著嗓子抓著易楊的袖子道:“易掌櫃,在我們家的村子裡,有好多人吃不飽穿不暖,每年青黃不接的日子,都得上山去挖野菜來充飢。”

易楊只當(dāng)她胡言亂語,皺著眉把林方曉提溜上岸。

林方曉抹著溼漉漉的頭髮不斷滴落到臉上的水,繼續(xù)道:“咱們街口那王乞丐夠可憐了吧,大冬天的連雙鞋也穿不上,可是再一看后街連腳都沒了的張乞兒,就知道王乞丐還是好得多了,最起碼他還有一雙腳啊!唉,不過也不能那麼說,沒有腳的張乞兒每天討到的剩飯都比王乞丐多得多……”

易楊脫下外袍扔給林方曉,轉(zhuǎn)過頭去道:“把溼衣裳換下來吧!”

林方曉把溼透的外衫脫了下來,裡衣沒好意思脫,就使勁地?cái)Q著想讓它幹一點(diǎn),一邊不停嘴地說:“那時(shí)候那個(gè)胖得像豬一樣的糟老頭子宋縣令非要娶我做妾,我一想到要嫁給這麼個(gè)人啊,真是想死的心都有了,不過後來不是讓我給逃出來了麼,現(xiàn)在不也過得好好的。如果當(dāng)初我也想不開,哪裡還會(huì)有現(xiàn)在的好日子呢!”

易楊不耐煩地回過頭,扔給林方曉一個(gè)裝著火石火鐮的袋子:“換好衣裳就點(diǎn)堆火烤烤。”說完又往湖邊走去。

不會(huì)吧,說了那麼多他還是想不開?林方曉無奈地喊道:“易掌櫃,雖然店裡遇上了這樣的事確實(shí)是個(gè)很大的打擊,但也沒有必要爲(wèi)了這個(gè)就放棄生命啊,留得青山在不怕沒柴燒,你做菜這麼好吃,哪怕是從擺個(gè)小攤開始,也完全還能重新做得起來的嘛!”

易楊這次可算是聽明白了,敢情她以爲(wèi)自己想不開想要自殺啊?

“林方曉,你腦子裡一天到晚在想些什麼啊!你哪隻眼睛看到我想不開了?”

“你明明就是一副死氣沉沉的樣子,而且,正常人哪有大半夜的不睡覺跑那麼遠(yuǎn)到湖邊玩水的?”

易楊哭笑不得:“你過來。”

“幹什麼?我在烤衣裳呢!”林方曉坐在火堆旁剛剛感覺暖和了一點(diǎn),實(shí)在不想再跑到冰冷的湖水裡去。

易楊走上岸來,把手裡的東西交給林方曉:“你把這些放到那邊那個(gè)鍋裡去,再拿個(gè)刷子刷洗乾淨(jìng)。”

林方曉剛纔只顧跟著易楊了,完全沒留意到他居然還帶了一大堆的東西出來,再看看手中,原來是幾個(gè)碩大的田螺:“你不會(huì)是想告訴我,你深更半夜跑來這裡就是爲(wèi)了摸田螺吧!”

“沒錯(cuò)。”易楊點(diǎn)頭。

林方曉不說話了,她覺得自己傻透了,放著客棧裡溫暖舒適的牀不睡,跑來這裡莫名其妙的泡涼水刷田螺,何況那客棧還不便宜,一晚上要五十文呢!

易楊也沒有出聲,靜謐的夜色中,只有“呱呱”的蛙鳴和火堆燃燒時(shí)的“噼啪”聲,還有易楊走動(dòng)時(shí)激起的水聲,林方曉看著易楊時(shí)起時(shí)伏的身影,覺得他其實(shí)也並沒有那麼可惡……

很快易楊摸回來的田螺就裝滿了一個(gè)砂鍋,林方曉也刷得差不多了,這裡的湖水很清,田螺身上也並沒有什麼泥沙。

易楊拿起一個(gè)林方曉刷乾淨(jìng)的田螺,橫放在一塊大石頭上,再拿起另一塊稍小的石塊把田螺的尾端砸掉。林方曉學(xué)著易楊的樣子揀起一個(gè)田螺正準(zhǔn)備砸,易楊伸手抽掉她手中的石塊:“笨手笨腳的,不要田螺沒砸成,反而砸到手指。”

林方曉訕訕地收回手:“我哪有這麼笨啊!”

易楊把砸好的田螺身上的碎屑沖洗乾淨(jìng),鐵鍋裡裝滿水,就著剛纔林方曉點(diǎn)起的火堆搭了個(gè)簡(jiǎn)易的爐竈,把鐵鍋放在上面,吩咐林方曉用大火煮。隨即從懷裡取出一個(gè)瓶子,拔開塞子倒了一點(diǎn)在裡面的液體在鍋裡,登時(shí)一股濃郁的酒香散發(fā)開來。

“易掌櫃,這酒是用來去泥腥味的吧,可真香啊!”

易楊把瓶子遞給林方曉:“喝一口吧,驅(qū)驅(qū)寒。”

林方曉接過來抿了一口,又苦又辣,確實(shí)不怎麼好喝,不過一股辛辣的熱氣直達(dá)五臟六腑,一下子就暖和了許多,大概是在夜色的掩護(hù)下易楊的冷臉也給了人一種溫和的錯(cuò)覺,林方曉說話的膽子也大了起來:“易掌櫃你有這個(gè)好東西怎麼也不早點(diǎn)拿出來啊,害我剛纔冷了那麼久。”

說完纔想到自己大概造次了,轉(zhuǎn)念又想反正自己已經(jīng)拿回了賣身契,纔不怕他生氣呢!這邊林方曉心裡的念頭千迴百轉(zhuǎn),易楊卻似乎並沒有太在意,甚至還回答了她:“哦,忘記了。”

一會(huì)水就燒開了,水面冒起許多白色的泡沫,還浮著一些髒髒的東西,易楊把鍋?zhàn)佣说剿校屃址綍园烟锫荼砻娴母∧瓫_洗乾淨(jìng),同時(shí)把田螺蓋撕掉。最後用手指把田螺肉往殼裡面捅,內(nèi)臟就從尾部被砸開的口子裡被擠出來,這時(shí)候把內(nèi)臟摘除掉,再洗乾淨(jìng)就算完事了。

林方曉一邊處理田螺一邊自言自語:“這東西要吃起來還真不容易,幸虧這田螺個(gè)頭夠大,不然弄到明天早上還弄不完呢!”

“你說什麼?”

“沒有,我就在想,易掌櫃你怎麼會(huì)突然想起要吃田螺了呢?”

“以前在軍營(yíng)的時(shí)候,營(yíng)裡的伙食不好,大夥兒吃不飽,晚上就會(huì)偷偷跑出去摸田螺煮來吃,缺油少鹽的,倒也吃得有滋有味。”說起以前在軍營(yíng)的生活,易楊一反常態(tài)地語氣溫和了許多,嘴角也帶了一絲淡淡的笑意。

“原來易掌櫃你還當(dāng)過兵啊,難怪身手那麼好,後來怎麼又不當(dāng)了呢?”

易楊沒理林方曉,自顧說自己的:“有一次奉命進(jìn)山裡辦一件事,不知怎的一小隊(duì)人就給走失了,深更半夜地被困在深山老林裡出不去,本來是打算當(dāng)天就返程的,所以身上也沒帶多少乾糧,偏偏這山裡一個(gè)野果一隻野獸也找不到,一羣大老爺們餓得直哼哼。”易楊一邊說,手裡也沒停著,一邊洗鍋上竈,放油爆姜蒜。

林方曉第一次聽易楊講自己過去的事,著實(shí)是感興趣得很,便連連催他:“後來呢?後來怎麼樣了?”

“後來幸好找到一條小溪,在溪裡又摸到不少田螺……”

“然後你們就煮田螺來吃啦?”

“不是,我們誰也沒帶著鍋?zhàn)樱钺峋桶烟锫萑馊〕鰜恚眉?xì)樹枝穿著,烤著吃了。”

“哇,烤螺肉啊,一定很好吃吧,要不咱們現(xiàn)在也烤來吃吧!”林方曉說著口水都要流下來了。

易楊微微一笑道:“下次吧,這次我?guī)Я俗髁希o你做一個(gè)酸筍田螺煲。”

接著易楊在爆香的姜蒜鍋中加入自制的醬料,又把帶來的酸筍放進(jìn)去煸炒,然後把炒好的酸筍連同鍋裡的湯汁一同轉(zhuǎn)倒進(jìn)一個(gè)砂鍋中,放進(jìn)剛纔林方曉處理好的田螺,又翻出一個(gè)香料包放了進(jìn)去,雜七雜八加了不少調(diào)料,最後加水沒過田螺表面,蓋上蓋子用大火燒開,然後把火轉(zhuǎn)小,慢慢燜著。

林方曉看著易楊熟練地操作著,突然恍然大悟狀道:“原來你來這裡吃田螺是爲(wèi)了懷念當(dāng)年激情澎湃的歲月啊,那時(shí)候你們本以爲(wèi)走投無路,沒想到絕處逢生,所以你來這裡吃田螺,就是爲(wèi)了告訴自己,就算遇到了再大的困難和挫折,只要堅(jiān)持下去,就一定能走出困境的,對(duì)不對(duì)?”

易楊又有點(diǎn)想皺眉了,這個(gè)人怎麼總是能想這麼多啊,沒錯(cuò)自己確實(shí)是有點(diǎn)懷念當(dāng)初軍營(yíng)裡的單純歲月了,可也就僅此而已,吃個(gè)田螺而已,需要爲(wèi)自己找出這麼多的理由嗎?

不過今晚的月色的確很美,燉田螺的香氣也極讓人心情舒暢,易楊也就不想再刺林方曉了,反而覺得逗她說說話也不錯(cuò):“你剛纔好像說你是逃婚的來著?”

“啊?我說了嗎?”林方曉伸手捂住嘴巴,“易掌櫃你不會(huì)捉我去送官吧!”

“你放心吧,我還不至於去管這些閒事,你怎麼逃的,說來聽聽?”

林方曉這才放下心來:“我就知道易掌櫃不是這樣的人。”於是繪聲繪色地說起自己逃婚的過程來,其實(shí)她覺得自己在整個(gè)逃婚的過程中還是挺英勇的,只可惜怕人知道,一直沒敢說出來,早就憋得難受了。好不容易得了機(jī)會(huì),林方曉不但說了逃婚,連自己那不成功的初戀都說出來了,沒辦法,這是逃婚事件的導(dǎo)火索啊!

66.醉酒5.剝蟹粉2.蟹釀橙32.推紗望月31.冰糖葫蘆47.松茸湯餛飩19.荷花燈25.叫花雞44.送嫁56.蛋炒飯12.糟醋蘿蔔24.魚羊爲(wèi)鮮55.罌粟粉70.廚藝大會(huì)18.菊花火鍋13.田螺煲8.獅子頭65.一場(chǎng)戲16.酒釀小丸子71.開水白菜62.紅曲豬肉43.梅花湯餅37.見面禮42.生薑紅糖水59.綁架10.白米飯4.千層雪42.生薑紅糖水14.瓷罐燜肉43.梅花湯餅9.什錦麪6.烤竹筍52.名樓會(huì)72.黃燜魚翅55.罌粟粉35.蘑菇燉山豬45.核桃仁炒韭菜19.荷花燈12.糟醋蘿蔔27.清蒸鱖魚69.炒肝8.獅子頭70.廚藝大會(huì)72.黃燜魚翅2.蟹釀橙49.鮮味素63.還願(yuàn)45.核桃仁炒韭菜30.小雞酥19.荷花燈47.松茸湯餛飩61.回鍋肉7.闌珊閣13.田螺煲9.什錦麪66.醉酒32.推紗望月46.烤鹿脯63.還願(yuàn)12.糟醋蘿蔔41.年夜飯 舞龍燈67.往事69.炒肝27.清蒸鱖魚2.蟹釀橙13.田螺煲31.冰糖葫蘆31.冰糖葫蘆72.黃燜魚翅72.黃燜魚翅63.還願(yuàn)15.全豬宴 蓮子纏31.冰糖葫蘆11.喜福順2.蟹釀橙31.冰糖葫蘆26.甜柿子49.鮮味素1.大煮乾絲47.松茸湯餛飩72.黃燜魚翅57.神仙湯30.小雞酥7.闌珊閣72.黃燜魚翅53.文思豆腐羹65.一場(chǎng)戲7.闌珊閣39.青花瓷41.年夜飯 舞龍燈32.推紗望月67.往事14.瓷罐燜肉34.炒野菜65.一場(chǎng)戲20.豆腐腦髓9.什錦麪17.醒酒湯
66.醉酒5.剝蟹粉2.蟹釀橙32.推紗望月31.冰糖葫蘆47.松茸湯餛飩19.荷花燈25.叫花雞44.送嫁56.蛋炒飯12.糟醋蘿蔔24.魚羊爲(wèi)鮮55.罌粟粉70.廚藝大會(huì)18.菊花火鍋13.田螺煲8.獅子頭65.一場(chǎng)戲16.酒釀小丸子71.開水白菜62.紅曲豬肉43.梅花湯餅37.見面禮42.生薑紅糖水59.綁架10.白米飯4.千層雪42.生薑紅糖水14.瓷罐燜肉43.梅花湯餅9.什錦麪6.烤竹筍52.名樓會(huì)72.黃燜魚翅55.罌粟粉35.蘑菇燉山豬45.核桃仁炒韭菜19.荷花燈12.糟醋蘿蔔27.清蒸鱖魚69.炒肝8.獅子頭70.廚藝大會(huì)72.黃燜魚翅2.蟹釀橙49.鮮味素63.還願(yuàn)45.核桃仁炒韭菜30.小雞酥19.荷花燈47.松茸湯餛飩61.回鍋肉7.闌珊閣13.田螺煲9.什錦麪66.醉酒32.推紗望月46.烤鹿脯63.還願(yuàn)12.糟醋蘿蔔41.年夜飯 舞龍燈67.往事69.炒肝27.清蒸鱖魚2.蟹釀橙13.田螺煲31.冰糖葫蘆31.冰糖葫蘆72.黃燜魚翅72.黃燜魚翅63.還願(yuàn)15.全豬宴 蓮子纏31.冰糖葫蘆11.喜福順2.蟹釀橙31.冰糖葫蘆26.甜柿子49.鮮味素1.大煮乾絲47.松茸湯餛飩72.黃燜魚翅57.神仙湯30.小雞酥7.闌珊閣72.黃燜魚翅53.文思豆腐羹65.一場(chǎng)戲7.闌珊閣39.青花瓷41.年夜飯 舞龍燈32.推紗望月67.往事14.瓷罐燜肉34.炒野菜65.一場(chǎng)戲20.豆腐腦髓9.什錦麪17.醒酒湯
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