林德陽給林鵬打電話說這個你在首爾對吧這個你馬上給我回來哦這個大酒店需要你哦?林鵬道這個我知道了這個明天就回來了哦?下午林鵬回到了燕京就說這個怎麼了哦?林德陽道這個來了外國客人非要喝這個開水白菜呀這個你聽說過不?林鵬說這個我知道呀這樣我去準備了哦讓他們晚上來吧?林鵬來到後廚就說龍叔這個開水白菜以北方的大白菜心來製作配以用雞,鴨,排骨熬煮並用雞肉蓉和豬肉蓉澄澈的高湯調味最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後清鮮淡雅香味濃醇湯味濃厚不油不膩卻清香爽口哦?林鵬說這個大家去準備大白菜記住每棵只用極嫩的菜心部分、老母雞、火腿蹄子、排骨、乾貝、去皮淨瘦雞脯肉、全瘦豬肉、鹽1、料酒、蔥、姜和水。林鵬說我們先熬好清水高湯。將老母雞劏好洗淨把乾貝浸發好與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水清除血水和雜質撈出再洗淨一起放入大湯鍋內加入清水、姜、蔥,燒開後加料酒轉小火慢熬五小時。同時把雞脯肉及瘦豬肉剁成蓉分別加適量清水調成粥狀待用。林鵬說等湯熬至五小時後用篩子把所有湯渣、浮油隔盡。把清湯倒入另一鍋中燒開放入豬肉蓉攪勻轉中小火待其慢慢散開肉蓉浮,用小漏勺撈淨肉蓉。然後把湯再燒開把雞肉蓉分二次按豬肉蓉的同樣處理最後把清湯徹底隔渣、去油,待湯色清新、明澈如水下鹽調味待用。?龍漢普道這個你看看林鵬就是懂哦這個你們都要好好學習的哦?林鵬道這個我第一次做菜就是這道開水白菜哦這個你們去幹活了我就回去了哦?林鵬從裡面出來說這個要不然晚上你就做菜吧反正這個你也會的呀?林鵬說這個行吧我說吧這個做什麼菜哦?林德陽道這個你就是把你的最拿手的做出來就可以了哦?晚上林鵬做了佛手觀音蓮、佛手金卷、國宴雞豆花、橙汁冬瓜球、布袋豆腐!林德陽道這個都是素菜呀兒子你真是太厲害了哦這個做的跟葷菜也差不多哦?林鵬說這個老爸你再好好看看我做的是葷菜哦這個算是我改良的哦!
陳美琴吃了以後說這個不錯呀我太喜歡了哦這個兒子說吧我做好了飯我們去吃飯了哦?林德陽道這個烤鴨你帶上呀?林鵬說這個行吧你們就慢慢忙哦?林鵬回到順豐樓就說這個老媽你看看這個是你未來的兒媳婦錢麗婭您給賞眼看看還行不?陳美琴道這個太行了哦這個我姑娘我真是越看越喜歡了哦這樣麗婭我們坐下來吃飯了哦?麗婭說這個媽我給你們盛飯去哦?陳美琴說這個你剛纔叫我什麼呢這個我沒有聽清楚這樣你再叫一遍讓我聽一聽哦?麗婭說這個我就是隨口說的這樣下次我一定好好叫您哦?陳美琴道這個我不管你是怎麼叫的我都愛聽呀這樣我們吃飯了哦?林鵬說這個你看看我媽做的菜就是好吃呀我跟你一樣也是第一次吃到哦這個裡面的事情大家都明白的哦?