話說吃貨一出手，就知有沒有。
大概是因爲(wèi)呼延國的百姓們都以遊牧爲(wèi)生，所以吃的都是烤全羊啊什麼的，反正吃的都是牛羊，大口吃酒大碗吃肉是他們的一貫作風(fēng)，由於吃的都是肉食，而百年如一日的吃法讓呼延國的子民們都長的肥頭豬耳的、呸、是人高馬大的。但是那味蕾也被嚴(yán)重的退化了，至少秦洛是這麼覺得的。
在跟御廚們討論了一番後，得知呼延國的子民吃不了辣，而且很少吃辣，秦洛頓時(shí)一拍手，就這樣決定了，今天一定要做一桌子的川菜出來，好好給大家洗洗胃！
舌尖上的中i國看過沒？那辣味啊，只要一出來，就覺得會(huì)讓所有人的唾液大增，腺上素分泌旺盛，絕對(duì)的王者菜系。
而川菜作爲(wèi)我大天朝漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、天朝八大菜系之一，取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調(diào)味著稱，並以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博採衆(zhòng)家之長，善於吸收，善於創(chuàng)新，享譽(yù)中外。
這樣想著，秦洛就開始著手去佈置了，今天不把大家辣的眼淚都流出來就不算完，反正自己現(xiàn)在也是處於一個(gè)危險(xiǎn)的關(guān)頭，就算被抓起來了，也當(dāng)是做了一頓好吃的慰勞一番自己。
川菜的味相當(dāng)豐富，號(hào)稱百菜百味。其中最爲(wèi)著名的當(dāng)數(shù)魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調(diào)製這些複合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調(diào)製方法，基本上也能學(xué)得八i九不離十。
秦洛雖然作爲(wèi)一個(gè)吃貨，但是廚神的技能並沒有被點(diǎn)亮，她基本上就是一個(gè)手殘，如果說讓她來實(shí)際操作可能不太可能，但是說到吃啊，說到做法啊，她大概就是個(gè)資深行家了，美食家說的就是她這種人了。
反正旁邊有資深的老廚師，人家都是元老級(jí)的，只要告訴了他們確切的做法，應(yīng)該就不成問題吧，更何況有自己在旁邊把關(guān)，秦洛相信很快就會(huì)做出顛覆皇宮衆(zhòng)人的菜餚出來。
“首先，選用牛後腿上的腱子肉，去除浮皮保持潔淨(jìng)，記住不要勿用清水洗，切去邊角，然後片成大薄片。”秦洛站在大鍋的旁邊開始教大廚們?cè)觞N做燈影牛肉。
燈影牛肉，是四川省達(dá)州市的漢族傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。秦洛記得有一次跟室友出去吃了之後，就再也忘不了了，曾經(jīng)一段時(shí)間還發(fā)了瘋的想念，還去網(wǎng)上去搜這個(gè)牛肉的做法然後要挾室友做給她吃，所以她也記得特別牢。
據(jù)說這燈影牛肉還有典故，傳說古時(shí)候四川梁平縣有個(gè)姓劉的人流落到達(dá)縣，以燒臘、滷肉爲(wèi)業(yè)。最初，他製作的五香牛肉片厚肉硬，吃時(shí)難嚼，且易塞牙，銷路不暢。後來，劉氏日思夜想，逐步加以改進(jìn)，將牛肉切得又大又薄，先醃漬入味，再上火烘烤，賣時(shí)還淋上香油。這樣製作出的牛肉酥香可口，在市場(chǎng)上大受歡迎。劉姓商人生意興隆，並因此而發(fā)家致富。其他人見有利可圖，紛紛仿製，燈影牛肉逐漸成爲(wèi)四川一大名產(chǎn)。
現(xiàn)在這牛肉也是現(xiàn)成的，秦洛乾脆就開始活學(xué)活用了。好在她的腦子雖然不太好使，但是這吃的嘛，她就記得特別牢。
“哎哎哎，這肉晾乾了吧？那就把牛肉片放在烘爐內(nèi)，平鋪在那個(gè)架子上，然後用木炭火烘約一刻鐘，等到牛肉片乾結(jié)。然後上籠蒸約三十分……嗯，一會(huì)兒我看著時(shí)間啊，等時(shí)候到了就讓你們?nèi)〕觯饶銈冊(cè)侔堰@個(gè)切條，再上籠蒸約一個(gè)時(shí)辰……不，半個(gè)時(shí)辰就可以取出了。”
旁邊的裴少可不幹了，“要那麼久？那今天我們還能吃的上嗎？”
秦洛瞪了他一眼，道：“你們等著吃的人還敢說話？閉嘴。”
這美食嗎，都是要經(jīng)過時(shí)間來慢慢做成的，這點(diǎn)時(shí)間都等不及，你也是不用吃好吃的了。
“師傅啊，等牛肉取出來之後，先將炒鍋燒熱，下菜油至七成熱，放薑片炸出香味、撈出，待油溫降至三成熱時(shí)，將鍋移置小火竈上，放入牛肉片慢慢炸透。然後再潷去約三分之一的油，烹入紹酒拌勻，再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉，顛翻均勻，起鍋晾涼淋上芝麻油即成。您記清了嗎？”秦洛不放心地盯著那御廚的眼睛。
那御廚笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，秦洛呼出了一口氣，然後轉(zhuǎn)身去看著其他鍋了，開玩笑，又不是真的只有一道菜，後面還多的是呢。
秦洛轉(zhuǎn)身就走，四處忙活來忙活去，就像是一隻勤勞的小蜜蜂。裴少可看著她一副玩high了的樣子，無奈地?fù)u了搖頭。
旁邊坐著的太后笑了笑，問道：“令徒一貫以來都是這麼……活波的嗎？”
裴少可搖了搖頭，面無表情地道：“在美食麪前，她偶爾會(huì)變得……嗯，有些失控。還望太后莫責(zé)怪。”
太后嘆了口氣，道：“隨他去吧，這樣也好，宮裡好久都沒這麼熱鬧了。納罕，去吧王后和王妃們都叫過來，就說今日哀家在御花園設(shè)宴，讓她們通通不要缺席。”
旁邊一個(gè)壯漢點(diǎn)了點(diǎn)頭，又猶豫了一番，問道：“可是王后一貫以來不喜歡這種場(chǎng)合，而且她吃齋唸佛很久了，這大魚大肉的，我們……”怕她不會(huì)來啊。
“無妨，你儘管去叫，她來不來就是她的事情了。”太后看上去一點(diǎn)都不擔(dān)心。
“是。”納罕聽令，轉(zhuǎn)身去叫人了。
太后轉(zhuǎn)過身來看著裴少可問道：“怎麼，你覺得驚訝嗎？”
裴少可心說來了來了，正題要來了，可是表面上還是一副波瀾不驚的樣子，問道：“太后指的是哪方面？”
太后掃了他一眼，道：“得了，少在我這裡裝模作樣的了，我早就派人查清楚了，你們跟昨天晚上被抓的刺客是一夥人。”
裴少可頓時(shí)倒吸了一口氣，不知道是該先解釋還是先反駁。
又聽那太后道：“不過哀家也知道，你們好像是不知情的，據(jù)說令徒還差點(diǎn)被她刺傷？”
裴少可的心下略定，但是還是不敢放鬆警惕，都說伴君如伴虎，眼下這女人也是招惹不得，如果不小心說錯(cuò)話的話很可能會(huì)陷入萬劫不復(fù)的境地。裴少可點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“我們的震驚不比別人小，尤其是阿福……他……嗯，應(yīng)該說最受傷吧？”
“爲(wèi)什麼？難不成他看上了那姑娘？”太后懷疑地看向裴少可。
裴少可差點(diǎn)被噎死，半天之後才點(diǎn)了點(diǎn)頭，這太后居然沒看出來秦洛是女兒之身？該說什麼，大概是秦洛的易容術(shù)太厲害了，只是在臉上隨便地抹了點(diǎn)東西，就把她那小白臉給遮住了，雖然她看上還是一副很柔弱的模樣，不過至少看上去像個(gè)男人了。
太后點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“其實(shí)你徒弟挺好的，又會(huì)做菜又能說會(huì)道的，逗人開心，除了身高有點(diǎn)問題，太瘦弱之外，也算是個(gè)好歸宿了。你們不要擔(dān)心，只要你們幫哀家破了這個(gè)案子，多少女人哀家都能賞給你們。”
於是裴少可這次真的被嗆住了，他紅著臉擡起頭來，看著那太后，說了一句：“”非衣答應(yīng)過師父，這一生都不會(huì)娶妻。而阿福……她還小，更何況她一直很癡情的，應(yīng)該不會(huì)這麼容易接受的吧。”
如果真的給秦洛娶了媳婦，估計(jì)段若謙會(huì)被氣死。而自己……裴少可沉默了一下，心說還好自己沒有師父，不用真的遵守這個(gè)承諾，不過話說回來，這太后這樣說就意味著不懷疑她們了？這倒是不錯(cuò)，秦洛這菜還沒有做完呢，就收買到人心了，果然還是小吃貨有主意。