就著呂夫人提起的話題，江寒又講了講火鍋節的事，還靈機一動，當即想到要增加一個開幕式，邀請呂夫人去揭幕。
一衆人說說停停，從樓上看到樓下，呂夫人也被說起來興致，不時指著這裡說可以掛些福件，那裡可以擺張屏風，又說哪裡的什麼雕花木桌最好，哪裡的瓷器最細等等。
說到最後，付思雨與江寒臉上的笑都不由得有些僵——要真將呂夫人說的這些置辦齊全，他們的兩百兩籌備資金，可遠遠不夠啊！
待到了門前，呂夫人還意猶未盡，指著門楣對付思雨說道：“你這丫頭也不給我去封信，說說這鋪子的事，不然，這次我來落霞，便能給你捎副張記做的鑲金匾額來了。”
江寒不知道這張記做的匾額有什麼不同，付思雨卻是印象深刻的。
她立即低呼出聲：“姨母，張記的鑲金匾額我可要不起，那一張匾額就得花掉我們一半的錢，我們總不能光抱著那匾額做生意吧？!”
呂夫人沒理解她所謂的一半錢是多少，白了她一眼，說道：“哪有你說的那麼貴，不過百兩銀子的匾額而已，但是他家用的顏色經久不退，非常氣派……”她突然頓住，茫然地看著，表情奇怪的江寒和付思雨，“怎麼了?”
付思雨滿臉尷尬：“姨母，我們開這個鋪子，一共只有二百兩銀子的預算，我出一百二十兩，江寒跟她的一些叔伯嬸子，一起湊了八十兩。”
江寒咧咧脣，接著道：“房租一年花了五十兩，泥瓦匠需要十五兩，再流出材料費用及週轉資金五十兩到八十兩——店內裝飾擺件、桌椅碗筷以及廚房用具等的費用，必須控制在五十五兩到八十五兩之間。”
呂夫人驚呆了，怪不得她想不明白，付思雨突然說要開飯鋪，是從哪裡來的錢呢！
一百二十兩銀子，她每個月省下的月錢都不止這些吧？
“二百兩銀子能開出什麼好鋪子？要開就多花點錢，把鋪面做好點，客人也會更舒心，更願意上門吧？”
呂夫人很不解，之前江寒說得頭頭是道，明明是個很會抓人心做生意的人啊，怎麼這方面卻這麼摳搜小氣呢？
“夫人，落霞鎮不比府城，西霞街更是落霞鎮的平民區，來往的客人，除了普通鎮民之外，便都是些生意人，這些人欣賞水平有限；我們做的是簡餐，不是那種點菜喝酒之地，店內保持乾淨整潔，便能基本滿足他們的舒適度。”
江寒稍頓了一下，待確認呂夫人眼中沒有茫然之色後，繼續道：“再加上我們是跟隔壁的茶館聯營——也就是一起經營，如果有客人想要更舒適的聊天環境，到時可以去茶館雅室。”
“我是這樣想的，我們的店只有這麼大，不可能招攬所有的客人，像那些要喝酒猜拳的客人，不是我們的目標客戶羣。”
江寒的說法，呂夫人能夠理解，但還是很詫異她能說出這種話，畢竟有野心的生意人，有幾個不想做盡天下人的生意呢？
這段話之後，呂夫人開始有些喜歡江寒了——誰會不喜歡一個頭腦清晰，知道適可而止的人呢？!
只能說呂夫人對江寒的認識太淺薄，她的這番心思如果被呂同得知，一定又會惹得他哇哇大叫。
就連江寒本人，恐怕也會無地自容，因爲，在許多人眼裡，她幾乎能與得寸進尺劃等號。
除此之外，她還是“喜歡折騰”這四個字的代言人。
次日清早，她便被貼了三種不同語氣的“喜歡折騰”標籤。
如今不用去茶館了，早上到碼頭賣包子的事，又落回江寒身上了。
望著人來人往熱鬧非凡的大碼頭，江寒差點自己被自己感動——她真是個念舊的人啊，都要開店掙大錢了，還繼續堅持每天來碼頭賣兩三文錢一個的包子。
她才這樣想著，耳邊便想起一道略帶諷刺的聲音：“喲呵，江小二，江掌櫃，這都要當掌櫃了，還來碼頭賣包子啊?連這點小錢你都不放過，還讓不讓那些真正窮困的小販活了。”
江寒的擔子還擔在肩上，感慨完正要先去貨棧那邊呢，聞言，她循聲扭頭，就見陳六正抄著手，領著楊小魚和兩個手下，站在她身後不遠處。
江寒忙放下擔子打招呼：“是六哥還有小魚啊，吃早飯了沒?”
“怎麼著，你要請我們吃包子？”
“呵呵，買一送一吧，一個你們吃不飽，送倆我又虧本……”
“嘖嘖嘖，都要當掌櫃的人了，連兩文錢的包子都請不起啊？”
江寒不好意思地笑笑：“什麼要當掌櫃的人啊，我身上還有幾百兩債沒還清呢，兩文錢也能減輕一點負擔不是?”
陳六似笑非笑，說道：“少跟我貧，我可是聽說，你幫黃家弄這火鍋節的宣傳，是掙了黃家銀子的。”
江寒一怔，沒想到黃家居然主動把這事外傳了，但這並不是壞事，她正怕人家不知道她的點子是可以賣的呢！
她毫不客氣地說道：“這主意嚴重損害了我的腦子，我總得收點錢補補腦子嘛……以後，只要有人給錢，我就給他主意!”
“嘖嘖，還真是喜歡折騰啊，你小子是不是不折騰就渾身不舒服啊？”
他的話音還沒落，又有一道粗獷的聲音插了進來：“呵，要是折騰折騰能折騰出錢來，誰不喜歡呢？人小哥這是腦子活泛，總比你們考敲詐人家保護費過活好吧?！小哥，來，老樣子，給我六個包子!”
原來是她最最忠實的老客戶——徐吉陽來了。
“好嘞，徐哥，最近活都還順利吧？”江寒快速地拿出六個包子，笑意盈盈地問道。
“還行，就是手下的兄弟越來越多了，有時候活不夠分啊。”
“手下多，這是好事啊!”
“呵呵，都是湊在一起混口飯吃的苦命人而已——小哥以後有要人的活計，也可以找我們啊，我們這些人雖然是賣力氣爲生的，但也不是隻會賣力氣的。”
聽了這話，江寒打了兩句哈哈，只說了句“我記著了”。
待到了貨棧區，牛大叔聽了她關於點子費的事之後，倒是哈哈大笑幾聲，讚道：“不錯不錯，平常看你喜歡折騰老擔心你折騰出事，如今看來，倒是讓你走出了一條不錯的路子了。既然如此，以後就好好幫別人‘折騰’，大叔也會幫你留意著這種生意的。”