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第一百章 醬汁

“比賽開始!”

伴隨著司儀的聲音,大部分的小組,都選用了和劉昴星、黑木場(chǎng)相同的戰(zhàn)術(shù),也就是一個(gè)人去挑選食材,而另一個(gè)人則是在進(jìn)行料理準(zhǔn)備!

只有一小部分人,選擇了兩人同時(shí)去挑選食材……

黑木場(chǎng)這邊比較順利,參加比賽的人雖然不少,在兩人分到的第三賽區(qū)中,足有五十組選手參賽。

不過並沒有出現(xiàn),像是遠(yuǎn)月學(xué)院在住宿進(jìn)修時(shí)那樣,經(jīng)常發(fā)生的“爭(zhēng)奪食材”的現(xiàn)象!

想想也明白,畢竟北海道準(zhǔn)備這比賽,是爲(wèi)了吸引更多人來這裡投資、發(fā)展的,不可能表現(xiàn)的好像食材緊缺一樣,因此黑木場(chǎng)涼的菜刀白帶了。

反而許多選手,見他拿菜刀來“搶”水產(chǎn)的樣子,不由得古怪的看著他……

但是黑木場(chǎng)也不在意,專心選擇起了食材。

這方面還比較順利。雖然沒有豆腐皮,不過也拿到了可以作爲(wèi)替代的海苔。

真正麻煩的是,劉昴星這邊!

兩人一入場(chǎng)就發(fā)現(xiàn),這調(diào)料準(zhǔn)備的實(shí)在出乎預(yù)料,已經(jīng)不是齊全不齊全的問題,而是完全不像是讓他們來進(jìn)行海鮮料理的。

牛奶、酸奶、巧克力粉、各種奶油、各種糖類……總之如果是要做甜品的話,這裡的配料還是很全的!

但是用來做海鮮料理的話,就有些走錯(cuò)片場(chǎng)的感覺了。

劉昴星看著面前的甜品配料也有些頭大,而在一旁彷彿是爲(wèi)了給選手留條生路似的,也準(zhǔn)備了一小包芥末醬油!

就是那種便利店裡作爲(wèi)買刺身的贈(zèng)品用的,最基礎(chǔ)的芥末醬油。

顯然如果實(shí)在沒有辦法的話,也可以選擇刺身冷盤,不過正如劉昴星所說的,再怎麼看著這邊的蘸料包上,都好像寫了“棄權(quán)”兩個(gè)字啊!

只是爲(wèi)了大部分小組,不會(huì)輸?shù)媚屈N難看而已……

而劉昴星自然不會(huì)將目標(biāo)定在“輸?shù)膭e太難看”上,而是選擇了在黑木場(chǎng)走後,將面前的三十多種多用於甜點(diǎn)的各種配料,各取一小點(diǎn)攪在了一起,呈現(xiàn)出和著碎粒的黏著液體的樣子。

因爲(wèi)比賽的性質(zhì),與遠(yuǎn)月的內(nèi)部比賽不同,目的就是爲(wèi)了吸引注目,所以別指望司儀會(huì)爲(wèi)了選手心態(tài)考慮而閉嘴……

反而因爲(wèi)提供的“調(diào)料”的特殊性,給了司儀吐槽的機(jī)會(huì)!

第三賽區(qū)的司儀,是一位留著一副飛機(jī)頭和小鬍子的中年男子,一上來就毒舌的很,嘲諷著已經(jīng)選擇了刺身冷盤的大部分選手。

“……不過這也是沒辦法的事情,誰讓這次提供的調(diào)味品,大多都是甜品配料呢?當(dāng)然,也有幾組勇士,已經(jīng)在嘗試用這些原料來勾兌醬汁,比如大屏幕上的這八組!咦,等等,這名選手是要做什麼?爲(wèi)了宣泄對(duì)大賽主委會(huì)的不滿,準(zhǔn)備服毒自盡嗎?”

飛機(jī)頭司儀正吐槽著的,正是將所有原料,都各取一小點(diǎn),之後兌在了一起的劉昴星!

雖然加起來也只是小小的一碗,不過的確有些黑暗料理的意思……

因爲(wèi)此時(shí)只有八組,選擇使用這些甜品原料,而不是製作刺身冷盤,所以轉(zhuǎn)播的屏幕上,也專門爲(wèi)觀衆(zhòng),展示著這八組選手的分屏。

其中最引人矚目的,自然就是劉昴星了!

一來是他的年紀(jì),本來就是八組選手中最小的,其他七組選手應(yīng)該都超過20歲了。

二來是劉昴星的行爲(wèi)確實(shí)詭異,將所有口味不一的原料兌在一起是要做什麼?

也難怪司儀會(huì)吐槽他是想要“服毒”自盡,雖然這些都是甜點(diǎn)的配料,但也不都是甜的,酸、苦、鹹還有各種說不上香味也都有,混在一起後味道簡(jiǎn)直無法形容!

其他觀衆(zhòng)在聽到後,也不由得哈哈大笑起來,雖然並不是嘲笑,但顯然也不是什麼看好劉昴星的笑聲,只是同樣覺得這位少年已經(jīng)手足無措了而已……

然而下一幕則令人目瞪口呆,只見劉昴星居然一揚(yáng)脖子,將兌好的、無法想象是什麼味道的原料,一口嚥了下……不對(duì)!是含在了口中!

“額,好吧!看來這位選手,可能是心靈上受到了一些打擊,我們先看看其他幾組與衆(zhòng)不同的選手的情況!說真的,敢在毫無準(zhǔn)備的情況下,選擇用甜品原料來烹飪海鮮料理,這的確需要很大的勇氣!但結(jié)果會(huì)是奇兵制勝、還是慘淡收?qǐng)瞿兀孔屛覀兪媚恳源 ?

顯然連司儀,都沒有看出劉昴星究竟要做什麼,所以選擇跳過他,之後一一介紹起了另外七組從現(xiàn)在的情況來看,要準(zhǔn)備的甜品類型……

愛麗絲則是從劉昴星的分屏上看出,劉昴星在含著那一口“百感交集”的混合物的同時(shí),也將油燒熱,同時(shí)將核桃碎面衣準(zhǔn)備好了!

沒錯(cuò),令劉昴星沒想到的,調(diào)料雖然沒有,但是核桃反而是有的。

大概是因爲(wèi),核桃也是不少堅(jiān)果類甜點(diǎn)的必備品吧!

黑木場(chǎng)帶著兩隻紅龍蝦回來的時(shí)候,不由得看著劉昴星問道:“你幹嘛嘟嘟嘴?學(xué)小姐賣萌的樣子?”

劉昴星這時(shí)纔將口中的混合物吐在一邊的廢料桶中,之後又用清水漱了漱口!

顯然之前劉昴星是在用“超神之舌”,品味著各種甜品原料的同時(shí),在用“香料不等式”計(jì)算著什麼……

雖然“超神之舌”有記憶的功能,但是直接含在嘴裡,可以省略了“回憶”的過程與時(shí)間。

“確定按照原計(jì)劃進(jìn)行?”黑木場(chǎng)又確認(rèn)了一次。

“沒錯(cuò)!”

“我?guī)Я藘呻b龍蝦回來,如果中途改主意,就立刻通知我!”

劉昴星顯然沒有改主意的意思,而是熟練的使用各種甜品配料,開始勾兌了起來,不知道還以爲(wèi)劉昴星也是什麼甜品大師呢……

原版“雲(yún)龍炸蝦”中的絲滑醬料,本來就是牛奶、砂糖、黃油還有蛋黃爲(wèi)主的原料製成,所以對(duì)於劉昴星來說有利的是,“雲(yún)龍炸蝦”原本的醬汁,也偏向於香甜!

但是卻絕對(duì)沒到甜品的級(jí)別,而且也要加入醬油、姜粉等等正常醬汁需要的調(diào)味料、香料才行……

雖然口味偏向於“香甜”,但是與甜品絕對(duì)是兩回事。

然而現(xiàn)在唯一的一小包醬油,還是已經(jīng)與芥末混合好的,無法使用。

從“香甜”口味的醬汁,替換成真正的“甜品”作爲(wèi)?zhàn)W料,對(duì)於並不擅長(zhǎng)甜品的劉昴星來說,無疑是一種考驗(yàn)。

在嘴裡含著各種甜品原料的混合物的同時(shí),劉昴星也在用“香料不等式”,計(jì)算著可以代替原有醬汁的配方。

在黑木場(chǎng)回來之後,劉昴星這邊也終於有了結(jié)果,專心的配起了新的“醬汁”!

在黑木場(chǎng)將紅龍蝦處理完之後,劉昴星直接取過來,像之前試吃時(shí)一樣進(jìn)行著料理,只是其中的醬料已經(jīng)改換成了完全呈現(xiàn)乳白色的粘稠物,而不是之前的淡黃色,同時(shí)作爲(wèi)包裹醬料用的豆腐皮,換成了海苔……

時(shí)限僅僅二十分鐘,自然是轉(zhuǎn)眼間便過去了,同時(shí)劉昴星也在19分鐘時(shí),就已經(jīng)將炸好的成品撈了出來,擺放在了之前準(zhǔn)備好的盤子中。

蓋上了餐盤蓋,準(zhǔn)備一會(huì)兒提交自己的作品。

第三賽區(qū)的裁判,一共只有三人,每人有十分的打分權(quán),也就是滿分三十分,統(tǒng)計(jì)合計(jì)後,50組中分?jǐn)?shù)最高的兩組晉級(jí)。

果然,不出劉昴星所料,那些準(zhǔn)備了“刺身冷盤”的小組,沒有能夠超過10分的,全都是墊底的存在。

而另外八組的評(píng)分則是放在了最後,看來這評(píng)分順序,也是受到控制的,要起到些“節(jié)目效果”。

八組中也不都有真才實(shí)學(xué),有兩組只是單純的想要標(biāo)新立異,來獲得裁判的青睞,寄希望於走大運(yùn)而已!

因爲(wèi)他們的料理,已經(jīng)完全是“黑暗料理”的級(jí)別,所以分?jǐn)?shù)比其他人還有所不如!

另外五組總算終結(jié)了分?jǐn)?shù)不超過10分的“詛咒”,分別獲得16、17、19、20、22的“高分”……

雖然19分的一組,看起來成績(jī)不算很好,但是和其他不超過10分的刺身小組比起來,已經(jīng)是絕對(duì)的高分了。

至於劉昴星一組,則是因爲(wèi)劉昴星的怪誕表現(xiàn),被放在了最後。

“好了,接下來是‘備受期待’的、來自遠(yuǎn)月學(xué)院的新銳們!兩位選手之前,有將所有原料和在一起品嚐的瘋狂舉動(dòng),現(xiàn)在又製成了什麼樣的料理呢?難道也會(huì)是濫竽充數(shù)嗎?”司儀積極地炒熱著氣氛。

而劉昴星將料理呈遞給三位評(píng)委後,其中一名評(píng)委不由得疑惑道:“你說這叫做‘雲(yún)龍炸蝦’?但既然是炸蝦,應(yīng)該有配套的醬汁吧?”

如果不考慮如何用甜品原料勾兌醬汁,僅僅將龍蝦炸制,之後就將半成品端上桌來的話,他們連評(píng)審的興趣都沒有。

不過劉昴星沒有令三位評(píng)委露出遺憾的表情,而是直接說道:“‘雲(yún)龍炸蝦’當(dāng)然是有醬料的,而且就在龍蝦的身體之中!”

坐在中間的評(píng)審員,聞言將整塊龍蝦肉分成了三份,只見裡面看起來很粘稠的白色醬汁,死死的抱在龍蝦肉外層,最外層則是裹著核桃碎的面衣……

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