天天看小說

第一百四十章 難解難分

“那是……鰻魚乾吧?他是認(rèn)真的嗎?要用乾貨做食材?涼擅長的是鮮貨的料理吧?況且……題目是西式主菜,不是湯??!”劉昴星疑惑道。

“雖然黑木場的鰻魚乾,應(yīng)該屬於生魚乾,並不是鹽制魚乾,味道上不會(huì)太鹹,但是用來做西式主菜的話,在口感上很難勝任吧?”涼子等人對此也有些質(zhì)疑。

然而就在這時(shí),黑木場涼又取出了另一份食材……這次是鮮鰻魚!

“哈!我就說嘛!看來鰻魚乾應(yīng)該只是輔材……哈?”大吾的說到一半,便又被黑木場用實(shí)際行動(dòng)打臉。

只見黑木場取出幾條鮮鰻魚之後,拿起了兩把厚背海鮮刀,雙手並用的,使用刀背將鰻魚連肉帶骨的敲碎!

之後將這些糜狀物用事先準(zhǔn)備好的高湯沸煮起來……

愛麗絲似乎知道黑木場涼要做什麼,反而好奇的看著另一邊:“葉山亮那傢伙更古怪吧?甲魚?雖然他對自己的香料使用一向很有自信,不擔(dān)心甲魚腥味的問題,但是……甲魚能做什麼西式主菜?”

葉山亮這時(shí)同樣沒有被質(zhì)疑聲影響,而是利索的處理著甲魚,已經(jīng)將甲殼剖去,摘出甲魚肉並掏出內(nèi)臟、去皮。

又用高度的威士忌爲(wèi)底,加入各種香料配出獨(dú)特的醬汁後,將之前單獨(dú)取用的墨綠色的甲魚膽撕破,膽汁加入其中……

用甲魚膽去除甲魚的腥味,可以算是一個(gè)流傳甚廣、也行之有效的土辦法,甲魚的膽汁並不苦,加入甲魚湯中反而提升甲魚的鮮味,同時(shí)將膽汁塗抹在甲魚身上,則可以中和腥味。

加入了膽汁的醬汁,也被葉山亮刷在了處理好的甲魚肉上,之後靜置了起來。

另一邊黑木場則是開始用沸煮過鮮鰻魚的高湯,開始泡發(fā)鰻魚乾,並著手開始準(zhǔn)備配菜……食材同樣是各種海鮮乾貨!

而葉山亮的配菜食材,則是馬鈴薯……也就是土豆!

“土豆?甲魚?我怎麼有種奇怪的感覺……”劉昴星挑著眉毛說道。

兩個(gè)小時(shí)之後,距離時(shí)限還有最後半個(gè)小時(shí)的時(shí)候,葉山亮已經(jīng)準(zhǔn)備好了熱油,在炸過薯?xiàng)l之後,將切塊後裹了麪包屑的甲魚肉也放了進(jìn)去!

“油炸甲魚肉?味道……不會(huì)很奇怪嗎?”大吾驚呼道。

“而且配菜是薯?xiàng)l,主食材也是炸制的水產(chǎn)……雖然用甲魚看起來很奇怪,但其實(shí)這也算是……炸魚薯?xiàng)l吧?”昭二也語氣古怪。

作爲(wèi)英國在工業(yè)革命時(shí)期,工人們爲(wèi)了方便而流行起來的食物,炸魚薯?xiàng)l在各種程度上都令人想要吐槽!

單單是其誕生地爲(wèi)英國,就足夠令人黑上一番……

雖然世界菜系各有長處,同時(shí)各地也有飲食文化上的差異,因爲(wèi)飲食習(xí)慣的差異,單純的批駁一個(gè)菜系,作爲(wèi)世界菜系大融合時(shí)代的料理人,這並不是健康的理念。

但是的確英國菜,蟬聯(lián)了世界最令人難以接受菜系的冠軍數(shù)年就是了……

щщщ? тt kán? ¢ O

當(dāng)然,英國菜也有其獨(dú)特的長處,理念上偏向於純原味處理食材,之後在食用時(shí),自行搭配喜歡的醬汁醬料……

“硬要說炸魚薯?xiàng)l屬於西式主菜,也還真是有種想要吐槽,但還不知道如何反駁的感覺啊……”乾日向子也忍不住說道。

“這屆遠(yuǎn)月的學(xué)員……很有趣!”堂島銀不知道算不算是讚賞地說道。

不過這些質(zhì)疑聲也好、吐槽聲也好,全部都在葉山亮的第一塊裹了一層面包屑的甲魚肉下鍋之後消失了!

“這是……甲魚的鮮味,與香料的香氣完全融合了!”

“居然能夠做到這種程度!不愧是擁有‘神之嗅覺’的香料達(dá)人!”

“初時(shí)感覺這香味對於‘西式主菜’來說有些刺激,不過其中隱藏的香醇,卻令人更加期待真的品嚐時(shí)的味道,已經(jīng)將‘香’與‘味’在一定程度上分開了嗎?”

“瞬間便用香氣征服了全場嗎?與其說是香料達(dá)人,不如說是香料王者吧……”

悠姬聳動(dòng)著鼻翼,想要挑戰(zhàn)香料的判斷:“香菜、茴香、牛至……還有……可惡!分不清楚??!”不過最後顯然是放棄了。

而劉昴星卻接著說道:“肉桂、羅勒、生薑、鬱金、月桂、洋蘇葉……一方面平衡甲魚的腥味,一方面也有少量提振食慾的香料,作爲(wèi)醬汁基底的威士忌,作爲(wèi)高度酒更加令香型格外的醇厚……”

劉昴星雖然不知道具體究竟少了幾種,但是卻明白,自己也沒能在瞬間全部解析出來。

不是因爲(wèi)葉山亮的香料使用技藝在幾天內(nèi)突飛猛進(jìn),而是因爲(wèi)使用了甲魚膽汁!

雖然現(xiàn)在這膽汁的作用,也屬於香料,但是這種動(dòng)物型香料,是混合多種不同分子成分,在構(gòu)築出獨(dú)特香型的,劉昴星的“香料多元不等式”,現(xiàn)在依舊對這種成分、變化過於複雜的香料的判斷上,顯得有些短板。

在這種需要指數(shù)倍的超量計(jì)算的香型上,葉山亮每天與香料爲(wèi)伴所培養(yǎng)出的直覺,比劉昴星的“香料多元不等式”更好用。

不知道是碰巧,還是發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn),葉山亮似乎找到在香料使用上,戰(zhàn)勝劉昴星的武器了!

與劉昴星的絕技“香料多元不等式”不同,葉山亮努力的方向是,香料一道的真正巔峰“香料神髓”……

而在全場被葉山亮的香氣主宰時(shí),黑木場顯得越發(fā)不起眼,默默地在將泡發(fā)好的鰻魚,還有一些作爲(wèi)配菜的海鮮丸,一同包在了烤箱用紙中,系成好像福袋的模樣。

“黑木場沒事吧?難道是被場下的氣氛影響了?”悠姬問道。

愛麗絲卻並不擔(dān)心:“不,現(xiàn)在的涼,不會(huì)被任何事情影響!他全部的注意力,已經(jīng)都在料理臺(tái)上了!”

“沒錯(cuò),的確很了不起的專注力……有些可惜!”劉昴星說道。

“恩?你不看好涼這次的比賽?”愛麗絲疑惑道。

“不,這次比賽不到最後,沒人判斷出勝負(fù),不過……我說的另一種意義的‘可惜’?!?

劉昴星已經(jīng)發(fā)現(xiàn),論專注力的話,戰(zhàn)鬥狀態(tài)的黑木場涼,已經(jīng)站在了一年生中的頂峰。

超過葉山亮、也超過劉昴星,已經(jīng)達(dá)到了可以凝聚“廚心雛形”的基本標(biāo)準(zhǔn),但是依舊沒有凝聚出“廚心雛形”,不然這次比賽就已經(jīng)穩(wěn)了!

難道這種平時(shí)將戰(zhàn)鬥形態(tài)“藏起來”的行爲(wèi),有助於提升專注力?

當(dāng)然,葉山亮也一樣,領(lǐng)悟到了不僅只有“香料”可以起到“香料”作用,同樣也在向“香料神髓”進(jìn)發(fā)著。

如果已經(jīng)掌握“香料神髓”,黑木場也沒有勝機(jī)……

但是兩人現(xiàn)在各自都還差一步,所以最終結(jié)果劉昴星也不敢輕言,唯一能夠確認(rèn)的是,兩人的確都比原本時(shí)間線上要更強(qiáng)了!

伴隨著葉山亮完成碼盤,川島麗的聲音也響了起來:“秋季選拔賽半決賽第二場,已經(jīng)到了最後階段!葉山亮選手已經(jīng)呈遞料理,最終會(huì)是誰出線與劉昴星選手會(huì)師決賽呢?讓我們拭目以待!”

角崎瀧看著面前的餐盤上,是幾塊炸甲魚肉,還有拇指粗薯?xiàng)l作爲(wèi)配菜,旁邊是涇渭分明的三種蘸食的醬料,不由得說道:“這就是你的料理?”

“沒錯(cuò),甲魚版炸魚薯?xiàng)l,敬請品嚐!”葉山亮說道。

角崎瀧心中對“炸魚薯?xiàng)l”充滿質(zhì)疑,但是之前的統(tǒng)治級(jí)的香氣,卻令在她滿心的質(zhì)疑中撕開了一道裂縫……

輕輕的用叉子,叉起了一塊甲魚肉,麪包糠的酥脆,與裡面肉質(zhì)的鬆軟,瞬間令評(píng)委們眼前一亮。

“果然是在裹粉前,先煮熟的甲魚肉,這種鬆軟就令人想要滿滿口吞下去了!”木久知園果說道。

五位評(píng)委的第一塊甲魚肉,都選擇了無視蘸料,直接放入口中,感受起原本的味道……

“唔……這種鬆軟與酥脆並存的口感,難以想象居然是甲魚肉爲(wèi)食材!”

“甲魚肉在中華料理中,也被成爲(wèi)‘五味肉’,原因是同時(shí)具有雞、鹿、牛、羊、豬,五種肉的味道,但實(shí)際上能夠令甲魚料理,呈現(xiàn)出全部五味的人太少了……但是在這道炸甲魚中,我似乎真的品嚐到了五種層次分明的味道!”

“沒錯(cuò),通過活用香料,將甲魚的五味各自分剝開,想不到居然能用炸制的形式,將甲魚肉料理出五味肉的效果……”

“英國特有的蘇格蘭威士忌的香氣,也解決了膩口性的問題,令人產(chǎn)生要接連下口的慾望!”

當(dāng)然,評(píng)委們依舊剋制著,在後面品嚐每種蘸料的效果……

而作爲(wèi)香料達(dá)人,三種蘸料自然更加是葉山亮的強(qiáng)項(xiàng)!

“?。∵@種橙色的醬料是……水果醬?各種熱帶水果的酸甜口味、還有發(fā)酵後的香型,居然可以與炸魚薯?xiàng)l如此契合!”

“紅色的是泰式酸辣醬!簡直好像炸藥桶一樣,不過在這種強(qiáng)烈刺激之中,似乎還有令人忍不住回味的更深層次的香味……”

“白色的是……法式沙拉醬,色拉油、番茄醬、白醋還有洋蔥末調(diào)和,配合五味鱉裙實(shí)在是……”

“不僅如此!不僅是炸甲魚,薯?xiàng)l在配合三種醬料時(shí),以馬鈴薯的厚重口感,更加能夠品味純粹的美味,令嘗慣了五味肉的味覺,感受新的衝擊!”

五位評(píng)委彷彿看到了,葉山亮做在厚實(shí)的裝甲車樣的甲魚上,裝甲車似的甲魚背上,還伸出了三隻炮筒。

“平衡!無論是‘攻擊’還是‘防禦’都很平衡的一道料理!”堂島銀最終說道。

而就在這時(shí),依舊沒有氣餒的黒木場涼,也端上了料理。

在每個(gè)餐盤中,是系成了福袋形狀、已經(jīng)浸溼了的烤箱用紙……

“喂喂,臭小鬼,好歹給我們把料理完全準(zhǔn)備好吧?還要我們自己解開嗎?”角崎瀧不爽地說道。

“閉嘴!八婆,現(xiàn)在、給我老老實(shí)實(shí)的自己解開紙袋,準(zhǔn)備品味真正的美味吧!”戰(zhàn)鬥形態(tài)的黑木場,自然是選擇了正面硬肛……

“八、八婆?你這小鬼……別以爲(wèi)自己還是學(xué)生,就可以肆意胡來啊!要不要作爲(wèi)前輩的我,教教你什麼叫禮儀?”

角崎瀧和戰(zhàn)鬥形態(tài)的黑木場,兩個(gè)抖S碰到了一起,果然撞出了充滿硝煙味的火花。

不過其他評(píng)委顯然不在乎什麼硝煙味,而是盤中的料理是否美味!

“好了,角崎,進(jìn)行評(píng)審吧!你在還是學(xué)員的時(shí)候,和他一樣無禮的吧?”堂島銀說道。

聽到堂島已經(jīng)發(fā)話,角崎瀧也只得憤憤的坐了回去,氣鼓鼓的解開了紙袋。

頓時(shí)一股濃郁的水產(chǎn)鮮味,從紙袋中涌出……

“恩,還不錯(cuò)的味道,但是因爲(wèi)之前的炸魚薯?xiàng)l,還是……感覺有些普通了吧?!苯瞧闉{說道。

雖然不會(huì)在品鑑上說謊,但是角崎瀧卻不放過任何打擊對方的機(jī)會(huì),誰叫黑木場之前得罪過她?

而其他評(píng)委雖然沒有說話,但心裡其實(shí)也是這麼認(rèn)爲(wèi)。

不過即便有些失望,但包括角崎瀧在內(nèi),五位評(píng)委依舊開動(dòng)刀叉,開始品嚐料理,畢竟這是他們作爲(wèi)評(píng)委的責(zé)任!

悠姬遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望著黑木場的料理說道:“這是烤鰻魚乾?”

“從中華料理的角度,這種方式應(yīng)該給類似於‘蒸’,是利用烤箱加熱後紙袋內(nèi)的水蒸氣來加熱。”劉昴星始終認(rèn)爲(wèi)這種“烤”不應(yīng)該簡單的翻譯成“烤”。

當(dāng)然,算是哪種料理方式並不重要,重要的是評(píng)委們在品嚐之後,紛紛表情大變!

原本還只是例行公事的試吃,沒想到……

“這鰻魚……還活著?”

“不僅還活著,簡直就好像從侏羅紀(jì)時(shí)代活到了現(xiàn)在一樣!”

“明明只是用烤箱烤制,卻完全沒有乾貨的口感,反而好像鮮活的鰻魚……不、比鮮活的鰻魚更加鮮美多汁!”

“還有八顆海鮮丸子……分別是用海蔘,魚翅,鮑魚,乾貝,螃蟹,蝦,烏賊,比目魚八大海產(chǎn)的乾貨製成的!與彷彿從遠(yuǎn)古時(shí)代復(fù)活的鰻魚,一同在紙袋中蒸烤之後,鮮味已經(jīng)融爲(wèi)一體,這、這種感覺……”

“野獸級(jí)……不!是怪獸級(jí)的美味!”

五位評(píng)委彷彿看到了,一頭繫著頭巾的哥斯拉,正在樓宇間肆虐,而葉山亮的三炮甲魚戰(zhàn)車,則是成羣結(jié)隊(duì)的來抗衡哥斯拉,雙方戰(zhàn)鬥的難解難分……

黑木場這時(shí)說道:“當(dāng)然,泡發(fā)鰻魚乾的,不是清水、而是用另外八種海鮮乾貨熬製的高湯,沸煮了鮮鰻魚肉泥、碎骨之後的湯汁來泡發(fā)!在封入紙袋前,鰻魚乾的表面,塗抹了鰻魚鰾中,拍碎出的鰻魚膠體……伴隨著烤制時(shí),紙袋中水蒸氣的加熱,膠體滲入到了鰻魚中,令其恢復(fù)了鮮活的口感!而且仍有乾貨獨(dú)有的濃縮的鮮味!”

“至於八種海鮮丸子……”黑木場說著看了劉昴星的方向一眼,之後繼續(xù)說道:“是我在和劉昴星一起參加海鮮麪點(diǎn)大賽時(shí),受他的料理啓發(fā),料理出的特別配菜!順便一提,其實(shí)它們使用的就是熬製高湯時(shí)的用料!”

見五名評(píng)委沒有反應(yīng),黑木場不爽地說道:“喂!你們在想什麼?聽到我說話沒有!”

而別說是黑木場,即便是川島麗宣佈評(píng)委可以開始勝負(fù)裁定,五名評(píng)委也還是默然不語,似乎在糾結(jié)的樣子……

第三百二十一章 隱藏的惡魔第一百七十五章 開華鍋巴·大改!第一百零二章 古怪老頭第八十八章 食戟開始第八十二章 廚心第一百九十四章 超視覺?第五章 味覺大師第一百一十一章 羣雄割據(jù)第二十一章 靈光一閃第一百五十五章 無從下手第二百二十四章 你到底有多用力啊第二十三章 煎餅炸雞第二百零二章 前輩高人久我照紀(jì)(大霧)第二百四十四章 神乎其技第二百七十五章 來自遠(yuǎn)月的怪獸第四十六章 第二次晚餐第七十五章 第二次突擊考覈第二百三十五章 半年前的被提刀追殺事件第一百六十七章 開店準(zhǔn)備第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第十八章 跟班第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第一百四十一章 約定第二百四十四章 神乎其技第三百八十五章 穿越前因第二百四十六章 好學(xué)的久我照紀(jì)第一百一十六章 帝皇第一百三十七章 藏豬第三百六十九章 題目第一百六十三章 開心第一百四十一章 約定第一百二十章 有什麼問題嗎?第一百九十九章 緋聞與潛質(zhì)與起夜第二十章 百舌鳥屋第一百三十七章 藏豬第一百二十章 有什麼問題嗎?第一百三十一章 磨礪第五十六章 “小”意外第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第二百二十五章 有理有據(jù),令人信服第二百八十五章 婁三第一章 遠(yuǎn)月學(xué)院第八十章 排名第一百三十一章 磨礪第一百七十二章 小虎與老貓第七十七章 海味春捲第一百三十三章 鳳凰水晶與夢話第一百零七章 香料權(quán)威第二百零三章 超長的食戟第三百七十四章 換腎?(大霧)第二百六十二章 第二輪第三百七十五章 備戰(zhàn)團(tuán)體賽!第三百零五章 “新食材入手”的喜悅第九章 慶祝第一百一十二章 廝殺的羣雄第二百章 霸道的塔克米(大霧)第一百五十七章 再次觀摩第一百六十三章 開心第三百三十九章 你說的黑是什麼黑第三十章 神之舌第六十一章 提前完成第三百五十六章 賣隊(duì)友第七十二章 新料理學(xué)第一百五十五章 無從下手第三十七章 麻婆革命第二百二十三章 機(jī)智、果斷、勇敢……第三百二十一章 隱藏的惡魔第九十六章 刺身第一百三十六章 溫度第一百四十四章 我的內(nèi)心毫無波動(dòng)第三百五十九章 神劫X大災(zāi)變X詛咒第二百二十八章 食戟開始!第三百五十八章 新的傳說!第三百四十一章 面對這種質(zhì)疑,我想喊出:莫欺少年窮!第九章 慶祝第三百五十八章 新的傳說!第一百五十二章 冤家路窄第二百二十章 貪食貓廚心第四十三章 追蹤者第一百九十五章 一樣的廚心?第二百零三章 超長的食戟第三百四十三章 往事第一百六十九章 竅門?作弊?第三百零九章 家風(fēng)(bao)宣言第一百七十二章 小虎與老貓第六十六章 彩虹果汁第三百七十五章 備戰(zhàn)團(tuán)體賽!第三百一十四章 驚天黑幕!第三百七十章 抵達(dá)新約克第一百二十五章 更強(qiáng)第八十三章 城一郎第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第一百四十一章 約定第一百九十五章 一樣的廚心?第一百六十七章 開店準(zhǔn)備第二百零九章 日期第三百一十八章 碰撞!第三百六十八章 畢業(yè)生隊(duì)第一百八十四章 真鯛中華圖第三百一十一章 神奇的廚具
第三百二十一章 隱藏的惡魔第一百七十五章 開華鍋巴·大改!第一百零二章 古怪老頭第八十八章 食戟開始第八十二章 廚心第一百九十四章 超視覺?第五章 味覺大師第一百一十一章 羣雄割據(jù)第二十一章 靈光一閃第一百五十五章 無從下手第二百二十四章 你到底有多用力啊第二十三章 煎餅炸雞第二百零二章 前輩高人久我照紀(jì)(大霧)第二百四十四章 神乎其技第二百七十五章 來自遠(yuǎn)月的怪獸第四十六章 第二次晚餐第七十五章 第二次突擊考覈第二百三十五章 半年前的被提刀追殺事件第一百六十七章 開店準(zhǔn)備第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第十八章 跟班第三百八十四章 這麼巧,你也叫劉昴星?第一百四十一章 約定第二百四十四章 神乎其技第三百八十五章 穿越前因第二百四十六章 好學(xué)的久我照紀(jì)第一百一十六章 帝皇第一百三十七章 藏豬第三百六十九章 題目第一百六十三章 開心第一百四十一章 約定第一百二十章 有什麼問題嗎?第一百九十九章 緋聞與潛質(zhì)與起夜第二十章 百舌鳥屋第一百三十七章 藏豬第一百二十章 有什麼問題嗎?第一百三十一章 磨礪第五十六章 “小”意外第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第二百二十五章 有理有據(jù),令人信服第二百八十五章 婁三第一章 遠(yuǎn)月學(xué)院第八十章 排名第一百三十一章 磨礪第一百七十二章 小虎與老貓第七十七章 海味春捲第一百三十三章 鳳凰水晶與夢話第一百零七章 香料權(quán)威第二百零三章 超長的食戟第三百七十四章 換腎?(大霧)第二百六十二章 第二輪第三百七十五章 備戰(zhàn)團(tuán)體賽!第三百零五章 “新食材入手”的喜悅第九章 慶祝第一百一十二章 廝殺的羣雄第二百章 霸道的塔克米(大霧)第一百五十七章 再次觀摩第一百六十三章 開心第三百三十九章 你說的黑是什麼黑第三十章 神之舌第六十一章 提前完成第三百五十六章 賣隊(duì)友第七十二章 新料理學(xué)第一百五十五章 無從下手第三十七章 麻婆革命第二百二十三章 機(jī)智、果斷、勇敢……第三百二十一章 隱藏的惡魔第九十六章 刺身第一百三十六章 溫度第一百四十四章 我的內(nèi)心毫無波動(dòng)第三百五十九章 神劫X大災(zāi)變X詛咒第二百二十八章 食戟開始!第三百五十八章 新的傳說!第三百四十一章 面對這種質(zhì)疑,我想喊出:莫欺少年窮!第九章 慶祝第三百五十八章 新的傳說!第一百五十二章 冤家路窄第二百二十章 貪食貓廚心第四十三章 追蹤者第一百九十五章 一樣的廚心?第二百零三章 超長的食戟第三百四十三章 往事第一百六十九章 竅門?作弊?第三百零九章 家風(fēng)(bao)宣言第一百七十二章 小虎與老貓第六十六章 彩虹果汁第三百七十五章 備戰(zhàn)團(tuán)體賽!第三百一十四章 驚天黑幕!第三百七十章 抵達(dá)新約克第一百二十五章 更強(qiáng)第八十三章 城一郎第一百七十八章 戀愛寶典與三次冷哼第一百四十一章 約定第一百九十五章 一樣的廚心?第一百六十七章 開店準(zhǔn)備第二百零九章 日期第三百一十八章 碰撞!第三百六十八章 畢業(yè)生隊(duì)第一百八十四章 真鯛中華圖第三百一十一章 神奇的廚具
主站蜘蛛池模板: 宿州市| 巴南区| 麻城市| 全椒县| 大名县| 宁南县| 固安县| 伊川县| 右玉县| 义乌市| 惠水县| 青河县| 西丰县| 广饶县| 武冈市| 晴隆县| 本溪| 曲阜市| 雅安市| 炉霍县| 阿克| 赞皇县| 革吉县| 安康市| 静宁县| 禹城市| 黑河市| 郯城县| 永兴县| 南郑县| 南郑县| 田东县| 修水县| 怀柔区| 四会市| 前郭尔| 江山市| 丹巴县| 专栏| 嘉鱼县| 通渭县|