林易尋了輛出租車,把裝著小龍蝦的箱子放進後車廂後,讓司機師傅把自己送到小龍蝦店最火的街道。
“師傅,您能送我去這邊小龍蝦生意比較火的店嗎?”
出租車最終在一家江城第一燒烤店的門外頭停下。
“小哥,這就是我們江城小龍蝦賣的最好的店,味道那是一頂一的好,來江城玩的,就沒有一個不進這家店吃的。”
林易把裝著小龍蝦的箱子從車上搬下來,擡頭看了眼店,別提,還真是人山人海。這種盛況,他就在後世的那些大商場上見過。這個時候還能生意這麼火爆的店,還真不多見。
林易四處打量了下,在旁邊尋到一家小賣鋪,走進去小賣鋪,跟老闆商量了下把小龍蝦寄放在這,約好了一百的價格,晚上過來拿。那老闆見到百元大鈔,自是喜笑顏開,不過是寄放一下東西,就能有百元入賬,自然是喜不勝收。
安排好了小龍蝦的去處,這才整裝待發,進入燒烤店。
這店中的美食倒也不止有小龍蝦一種,不過大部分客人的桌上都是小龍蝦以及吃過的小龍蝦殼。
林易尋到前臺處,點了兩斤麻辣味的。
等了約莫有半個小時,小龍蝦才被端上來。
他也不先吃,而是觀察了下小龍蝦的形狀,發現這些蝦個頭都不一般大,有些大有些小,賣相倒是一樣,可等到吃到嘴裡,察覺到一些肉嫩一些肉老,品質也不同。
這更讓他相信自己能夠做成這盤生意。
這小龍蝦的價格也不便宜,雖然不像後世那樣,動不動就六七十起跳,貴一點的甚至百來塊都有可能,卻也不便宜了,這兩斤竟吃了五十二塊,算下來一斤也有二十六塊錢。
算一下成本也不過四五塊,可謂是暴利。
不過林易並不準備自己開一家小龍蝦店,其一是小龍蝦雖然好做,但難以做到味道勝過別人太多,如果味道一樣,到最後還是拼的店面的地理位置,以及品牌的知名度,這一系列操作,成本哪是兩萬塊錢就頂夠的?更不提這江城小龍蝦生意如此火爆,想要做成這盤生意的恐怕數不勝數,就算自己相信自己的眼光大概率能夠做成這盤生意,可也難保自己不會在這麼激烈的競爭中失敗。
還不如做渠道,雖然錢沒賺那麼多,但勝在穩定,並且出貨量上來了,收入未必沒有做龍蝦店高。
只要壟斷了江城半壁供銷市場,錢也是嘩嘩如流水,何必冒大風險去做小龍蝦店。
吃完了小龍蝦,在外頭找了間網吧,玩玩小遊戲,把時間耗到了晚上。去了小賣鋪取回自己的龍蝦,然後抱著裝著龍蝦的箱子往第一燒烤店走去,纔剛進到店裡頭,便有一個十七八歲的正在賣力打掃的女孩說道:“對不起客人,我們這邊店已經打烊了。”
“哦,我不是來吃小龍蝦的,你們這邊老闆是誰?”林易道。
從廚房裡頭傳出來一個男人的聲音:“我是,怎麼了。”隨之一個白胖的中年男人從走廊裡出來,看向這邊。
“您是老闆?哦!您好,我叫林易,我是來和您談一筆生意的。”
“生意?”那胖老闆眉頭一皺,語氣已經有幾分不耐煩,雖然還有幾分禮貌,“不好意思,我們店就做燒烤,沒什麼需要的東西,您找別家去賣吧。”也不詢問林易賣的是啥,和和氣氣的讓他去找別家,實則是讓他滾蛋。
林易也不著急,知道自己這副年輕面孔讓人信任不了,找了個空桌子,把箱子放下來:“叔,您別急,我這不是賣小玩意的那種銷售,我就是賣你們店裡需要的東西。您先看了,如果不滿意,不用您請,我馬上滾。”
那男人到位說話,先前那位打掃的十七八歲的小姑娘倒是脾氣上來了,說道:“嘿你這個人,我爸說了不需要就是不需要,你還打算強買強賣了是吧?”
還要說些什麼,被男人攔住。
林易將套在箱子裡頭裝小龍蝦的玻璃箱拿出來,把這玻璃箱擺在桌子上。
“叔,您這忙了一天了,想必也很累,我也不多說廢話,耽誤您時間。我呢,是賣小龍蝦的。主要是和您商量,能不能從我們這邊進貨。”
“不好意思,我們已經有了穩定的供應商了。”那胖老闆和氣道。
林易說道:“我就知道叔您會這麼說,我也長話短說。我們現在在弄養殖場,小龍蝦是批量養殖。優點呢,和那些從鄉下收上來的最大區別,就是我們能夠做到品質穩定。下午我也來吃過你們的小龍蝦,你們現在進的貨,品質啊,不夠穩定。個頭不一樣大就不說了,而且肉也有些太老,有些還算可以。很影響口感。但是呢,我們這個小龍蝦,統一時間出貨,養殖方式一樣,所以最大的優點就是品質穩定。”
“嘿!你什麼意思啊?是不是說我們家小龍蝦不好吃是吧?”那胖老闆還未說話,一旁的小姑娘又發作了。
店老闆又攔住她,還是和和氣氣的說道:“不好意思啊,我們做生意的最講究一個信譽,已經決定好了供應商,不能隨隨便便的換。”他還要說些什麼,瞥見玻璃箱上那幾條小龍蝦,愣了一下,那玻璃箱的中的小龍蝦各個個頭大,品相極好,忽然就來了興趣,問道,“小兄弟,您這小龍蝦真的是養殖的?”
“如假包換。我知道老闆您在擔心什麼,您是不是在擔心我這些小龍蝦是特意從鄉下抓上來的那些裡頭挑選出來的,所以纔會各個個頭品相都這麼好?我告訴您,絕對不是。”
店老闆猶豫了。
看見胖老闆還在猶豫,林易也不廢話,說道:“要不這樣吧,老闆,我這些小龍蝦白送給您,您現在就把它弄熟,端出來,大家一起嚐嚐味道,看它肉質怎樣,如何?您呢,就廢一點功夫,也不花錢,我呢,就算生意沒做成,白吃您一頓手藝,也不算虧是吧?”
“成。”那胖老闆也是個爽快人,拿著那些小龍蝦就進了屋,留下林易和自己的女兒,二人大眼瞪小眼。
那胖老闆的女兒顯然對自己沒什麼好觀感,二人大眼瞪小眼看了兩眼,便冷哼一聲,跑去打掃自己的地板去,等拖到林易這頭,還故意拿著拖把戳了戳他的腳,沒好氣道:“沒看見我在拖地嗎?就不能自覺地換個地方?”
林易這活了三十多年,別說和這種小姑娘打交道,連同年齡的女人都沒打過交道,哪裡應付的了,只能訕訕的換了個位置,想開口說說話,拉近點距離,可瞧見了姑娘那不爽的臉,得了,我還是不說話的好。
不多會兒,那頭胖老闆就端著一盆弄好的小龍蝦上來。
“來,嚐嚐味。”把小龍蝦往桌子上一放,也不等林易有所反應,自己拿了一條剝殼吃起來,吃到興起,擦了擦手,還隨手把殼往地上一拋。直叫旁邊的姑娘見了一臉的怒氣。
“爸,你怎麼亂扔殼,人家纔剛掃過的!”
“哦,抱歉抱歉。”店老闆敷衍道。
吃了兩條,眉頭緊鎖,又忽然展開,點了點頭,說道:“不錯,果然像你說的,品質幾乎無差。如果這不是從鄉下收的,是養殖的,確實說的過去。不過這些真是養殖的?”
店老闆還有些不信,畢竟從河裡頭抓的,也能夠挑出來幾隻成色差不多的。
林易道:“這樣吧老闆,你我立下字據,您呢,先從我們這邊進一小批貨,百來斤您看可以吧?我們如果品質不是您現在看到的這樣,那百來斤全送您,分文不收。這做生意嘛,講究的是看貨收錢。貨不對頭,肯定不能付錢。”
胖老闆也是個爽快人:“成,那就這樣,百來斤太少,五百斤吧,這兩天我們貨都已經定下了,一個星期後,下星期二要貨如何?如果你的貨真的和今天這些一樣,你這渠道商,我要了。”
“成。不過老闆……”林易裝作有幾分不好意思,“我們小龍蝦都是養殖的,所以成本貴了一點……這價格……”
胖老闆臉色一變。
還未開口說話。
林易連忙說道:“不過沒貴多少,就比現在您收貨的價格貴幾毛錢。而且您看老闆,這小龍蝦一天一個價,您這店裡頭的小龍蝦,如果品質上來了,比別家好太多,味道也更好,您這也可以……”林易不把話說透。
不過意思誰都懂,就是也加價了。
店老闆一聽纔多了幾毛錢,而且就如林易所說,如果這批小龍蝦真的都有這品相,自己加價,顧客未必不能接受,自己也可以先推出來更高級的菜品,讓顧客慢慢接受自己的新價格。這麼一想,這筆生意說不定還能賺更多。
這商人做生意,講究的第一件事不是物美價廉,而是能賺多少。就算林易這的小龍蝦品相好,可是賺的錢沒有別人的小龍蝦多,他照樣不買賬。
“成,小兄弟您是做小龍蝦的,想必也知道批發價,我現在的價格是四塊三一斤從供應商那邊進貨,如果你能穩定供貨,並且品質都跟咱今天看到的一樣,我五塊錢收,如何?”
“好。”林易爽快道,“我們寫個條子,一週後供貨五百斤,如果品質不合格,五百斤白送老闆您。”
“成。”