林易尋了輛出租車,把裝著小龍蝦的箱子放進(jìn)後車廂後,讓司機(jī)師傅把自己送到小龍蝦店最火的街道。
“師傅,您能送我去這邊小龍蝦生意比較火的店嗎?”
出租車最終在一家江城第一燒烤店的門外頭停下。
“小哥,這就是我們江城小龍蝦賣的最好的店,味道那是一頂一的好,來(lái)江城玩的,就沒有一個(gè)不進(jìn)這家店吃的。”
林易把裝著小龍蝦的箱子從車上搬下來(lái),擡頭看了眼店,別提,還真是人山人海。這種盛況,他就在後世的那些大商場(chǎng)上見過。這個(gè)時(shí)候還能生意這麼火爆的店,還真不多見。
林易四處打量了下,在旁邊尋到一家小賣鋪,走進(jìn)去小賣鋪,跟老闆商量了下把小龍蝦寄放在這,約好了一百的價(jià)格,晚上過來(lái)拿。那老闆見到百元大鈔,自是喜笑顏開,不過是寄放一下東西,就能有百元入賬,自然是喜不勝收。
安排好了小龍蝦的去處,這才整裝待發(fā),進(jìn)入燒烤店。
這店中的美食倒也不止有小龍蝦一種,不過大部分客人的桌上都是小龍蝦以及吃過的小龍蝦殼。
林易尋到前臺(tái)處,點(diǎn)了兩斤麻辣味的。
等了約莫有半個(gè)小時(shí),小龍蝦才被端上來(lái)。
他也不先吃,而是觀察了下小龍蝦的形狀,發(fā)現(xiàn)這些蝦個(gè)頭都不一般大,有些大有些小,賣相倒是一樣,可等到吃到嘴裡,察覺到一些肉嫩一些肉老,品質(zhì)也不同。
這更讓他相信自己能夠做成這盤生意。
這小龍蝦的價(jià)格也不便宜,雖然不像後世那樣,動(dòng)不動(dòng)就六七十起跳,貴一點(diǎn)的甚至百來(lái)塊都有可能,卻也不便宜了,這兩斤竟吃了五十二塊,算下來(lái)一斤也有二十六塊錢。
算一下成本也不過四五塊,可謂是暴利。
不過林易並不準(zhǔn)備自己開一家小龍蝦店,其一是小龍蝦雖然好做,但難以做到味道勝過別人太多,如果味道一樣,到最後還是拼的店面的地理位置,以及品牌的知名度,這一系列操作,成本哪是兩萬(wàn)塊錢就頂夠的?更不提這江城小龍蝦生意如此火爆,想要做成這盤生意的恐怕數(shù)不勝數(shù),就算自己相信自己的眼光大概率能夠做成這盤生意,可也難保自己不會(huì)在這麼激烈的競(jìng)爭(zhēng)中失敗。
還不如做渠道,雖然錢沒賺那麼多,但勝在穩(wěn)定,並且出貨量上來(lái)了,收入未必沒有做龍蝦店高。
只要壟斷了江城半壁供銷市場(chǎng),錢也是嘩嘩如流水,何必冒大風(fēng)險(xiǎn)去做小龍蝦店。
吃完了小龍蝦,在外頭找了間網(wǎng)吧,玩玩小遊戲,把時(shí)間耗到了晚上。去了小賣鋪取回自己的龍蝦,然後抱著裝著龍蝦的箱子往第一燒烤店走去,纔剛進(jìn)到店裡頭,便有一個(gè)十七八歲的正在賣力打掃的女孩說(shuō)道:“對(duì)不起客人,我們這邊店已經(jīng)打烊了?!?
“哦,我不是來(lái)吃小龍蝦的,你們這邊老闆是誰(shuí)?”林易道。
從廚房裡頭傳出來(lái)一個(gè)男人的聲音:“我是,怎麼了。”隨之一個(gè)白胖的中年男人從走廊裡出來(lái),看向這邊。
“您是老闆?哦!您好,我叫林易,我是來(lái)和您談一筆生意的?!?
“生意?”那胖老闆眉頭一皺,語(yǔ)氣已經(jīng)有幾分不耐煩,雖然還有幾分禮貌,“不好意思,我們店就做燒烤,沒什麼需要的東西,您找別家去賣吧。”也不詢問林易賣的是啥,和和氣氣的讓他去找別家,實(shí)則是讓他滾蛋。
林易也不著急,知道自己這副年輕面孔讓人信任不了,找了個(gè)空桌子,把箱子放下來(lái):“叔,您別急,我這不是賣小玩意的那種銷售,我就是賣你們店裡需要的東西。您先看了,如果不滿意,不用您請(qǐng),我馬上滾?!?
那男人到位說(shuō)話,先前那位打掃的十七八歲的小姑娘倒是脾氣上來(lái)了,說(shuō)道:“嘿你這個(gè)人,我爸說(shuō)了不需要就是不需要,你還打算強(qiáng)買強(qiáng)賣了是吧?”
還要說(shuō)些什麼,被男人攔住。
林易將套在箱子裡頭裝小龍蝦的玻璃箱拿出來(lái),把這玻璃箱擺在桌子上。
“叔,您這忙了一天了,想必也很累,我也不多說(shuō)廢話,耽誤您時(shí)間。我呢,是賣小龍蝦的。主要是和您商量,能不能從我們這邊進(jìn)貨。”
“不好意思,我們已經(jīng)有了穩(wěn)定的供應(yīng)商了?!蹦桥掷祥浐蜌獾?。
林易說(shuō)道:“我就知道叔您會(huì)這麼說(shuō),我也長(zhǎng)話短說(shuō)。我們現(xiàn)在在弄養(yǎng)殖場(chǎng),小龍蝦是批量養(yǎng)殖。優(yōu)點(diǎn)呢,和那些從鄉(xiāng)下收上來(lái)的最大區(qū)別,就是我們能夠做到品質(zhì)穩(wěn)定。下午我也來(lái)吃過你們的小龍蝦,你們現(xiàn)在進(jìn)的貨,品質(zhì)啊,不夠穩(wěn)定。個(gè)頭不一樣大就不說(shuō)了,而且肉也有些太老,有些還算可以。很影響口感。但是呢,我們這個(gè)小龍蝦,統(tǒng)一時(shí)間出貨,養(yǎng)殖方式一樣,所以最大的優(yōu)點(diǎn)就是品質(zhì)穩(wěn)定?!?
“嘿!你什麼意思???是不是說(shuō)我們家小龍蝦不好吃是吧?”那胖老闆還未說(shuō)話,一旁的小姑娘又發(fā)作了。
店老闆又?jǐn)r住她,還是和和氣氣的說(shuō)道:“不好意思啊,我們做生意的最講究一個(gè)信譽(yù),已經(jīng)決定好了供應(yīng)商,不能隨隨便便的換。”他還要說(shuō)些什麼,瞥見玻璃箱上那幾條小龍蝦,愣了一下,那玻璃箱的中的小龍蝦各個(gè)個(gè)頭大,品相極好,忽然就來(lái)了興趣,問道,“小兄弟,您這小龍蝦真的是養(yǎng)殖的?”
“如假包換。我知道老闆您在擔(dān)心什麼,您是不是在擔(dān)心我這些小龍蝦是特意從鄉(xiāng)下抓上來(lái)的那些裡頭挑選出來(lái)的,所以纔會(huì)各個(gè)個(gè)頭品相都這麼好?我告訴您,絕對(duì)不是?!?
店老闆猶豫了。
看見胖老闆還在猶豫,林易也不廢話,說(shuō)道:“要不這樣吧,老闆,我這些小龍蝦白送給您,您現(xiàn)在就把它弄熟,端出來(lái),大家一起嚐嚐味道,看它肉質(zhì)怎樣,如何?您呢,就廢一點(diǎn)功夫,也不花錢,我呢,就算生意沒做成,白吃您一頓手藝,也不算虧是吧?”
“成?!蹦桥掷祥浺彩莻€(gè)爽快人,拿著那些小龍蝦就進(jìn)了屋,留下林易和自己的女兒,二人大眼瞪小眼。
那胖老闆的女兒顯然對(duì)自己沒什麼好觀感,二人大眼瞪小眼看了兩眼,便冷哼一聲,跑去打掃自己的地板去,等拖到林易這頭,還故意拿著拖把戳了戳他的腳,沒好氣道:“沒看見我在拖地嗎?就不能自覺地?fù)Q個(gè)地方?”
林易這活了三十多年,別說(shuō)和這種小姑娘打交道,連同年齡的女人都沒打過交道,哪裡應(yīng)付的了,只能訕訕的換了個(gè)位置,想開口說(shuō)說(shuō)話,拉近點(diǎn)距離,可瞧見了姑娘那不爽的臉,得了,我還是不說(shuō)話的好。
不多會(huì)兒,那頭胖老闆就端著一盆弄好的小龍蝦上來(lái)。
“來(lái),嚐嚐味。”把小龍蝦往桌子上一放,也不等林易有所反應(yīng),自己拿了一條剝殼吃起來(lái),吃到興起,擦了擦手,還隨手把殼往地上一拋。直叫旁邊的姑娘見了一臉的怒氣。
“爸,你怎麼亂扔殼,人家纔剛掃過的!”
“哦,抱歉抱歉?!钡昀祥浄笱艿馈?
吃了兩條,眉頭緊鎖,又忽然展開,點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“不錯(cuò),果然像你說(shuō)的,品質(zhì)幾乎無(wú)差。如果這不是從鄉(xiāng)下收的,是養(yǎng)殖的,確實(shí)說(shuō)的過去。不過這些真是養(yǎng)殖的?”
店老闆還有些不信,畢竟從河裡頭抓的,也能夠挑出來(lái)幾隻成色差不多的。
林易道:“這樣吧老闆,你我立下字據(jù),您呢,先從我們這邊進(jìn)一小批貨,百來(lái)斤您看可以吧?我們?nèi)绻焚|(zhì)不是您現(xiàn)在看到的這樣,那百來(lái)斤全送您,分文不收。這做生意嘛,講究的是看貨收錢。貨不對(duì)頭,肯定不能付錢。”
胖老闆也是個(gè)爽快人:“成,那就這樣,百來(lái)斤太少,五百斤吧,這兩天我們貨都已經(jīng)定下了,一個(gè)星期後,下星期二要貨如何?如果你的貨真的和今天這些一樣,你這渠道商,我要了。”
“成。不過老闆……”林易裝作有幾分不好意思,“我們小龍蝦都是養(yǎng)殖的,所以成本貴了一點(diǎn)……這價(jià)格……”
胖老闆臉色一變。
還未開口說(shuō)話。
林易連忙說(shuō)道:“不過沒貴多少,就比現(xiàn)在您收貨的價(jià)格貴幾毛錢。而且您看老闆,這小龍蝦一天一個(gè)價(jià),您這店裡頭的小龍蝦,如果品質(zhì)上來(lái)了,比別家好太多,味道也更好,您這也可以……”林易不把話說(shuō)透。
不過意思誰(shuí)都懂,就是也加價(jià)了。
店老闆一聽纔多了幾毛錢,而且就如林易所說(shuō),如果這批小龍蝦真的都有這品相,自己加價(jià),顧客未必不能接受,自己也可以先推出來(lái)更高級(jí)的菜品,讓顧客慢慢接受自己的新價(jià)格。這麼一想,這筆生意說(shuō)不定還能賺更多。
這商人做生意,講究的第一件事不是物美價(jià)廉,而是能賺多少。就算林易這的小龍蝦品相好,可是賺的錢沒有別人的小龍蝦多,他照樣不買賬。
“成,小兄弟您是做小龍蝦的,想必也知道批發(fā)價(jià),我現(xiàn)在的價(jià)格是四塊三一斤從供應(yīng)商那邊進(jìn)貨,如果你能穩(wěn)定供貨,並且品質(zhì)都跟咱今天看到的一樣,我五塊錢收,如何?”
“好。”林易爽快道,“我們寫個(gè)條子,一週後供貨五百斤,如果品質(zhì)不合格,五百斤白送老闆您。”
“成?!?