中秋節(jié)前一天,秀菱和金偉在田裡摸了不少田螺回來(lái),金偉只當(dāng)做好玩,沒(méi)想到秀菱居然說(shuō)這田螺炒起來(lái)很好吃金偉還奇怪呢:“這東西能吃嗎?外面一層硬殼,裡頭也沒(méi)什麼肉,我都揀回家砸碎餵鴨子的”
秀菱神秘地一笑:“明天你就知道啦”
回到家裡,先用水養(yǎng)著,除去泥腥味。這會(huì)兒,那泥螺外殼呈淡青色,個(gè)大、體圓、殼薄,這中秋之際,肉質(zhì)肥美著呢,可惜這個(gè)時(shí)代的人們還不知道秀菱就讓金偉幫著把田螺打去屁股,上頭的泥巴也被她一個(gè)一個(gè)洗得很乾淨(jìng)。
見(jiàn)秀菱擺弄這個(gè),李氏還想不到她是炒來(lái)當(dāng)下飯菜的後來(lái)知道了略一沉吟:“田螺我倒真是沒(méi)燒過(guò),應(yīng)該怎麼個(gè)做法好吃呢?”
秀菱洗淨(jìng)了手,笑嘻嘻地說(shuō):“很簡(jiǎn)單娘,你等鍋裡油熱了,倒入幹辣椒,紫蘇葉,姜蒜爆香,然後加田螺略炒,淋入醬油,料酒,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒,再撒點(diǎn)兒蔥就可以起鍋了保證味道好吃辣椒嘛,最好多擱幾個(gè),就要那個(gè)辣味呢”
李氏見(jiàn)秀菱說(shuō)得頭頭是道,便不再多問(wèn),依法炒了出來(lái)。
那邊秀蓮在用手剝芋頭的皮,那芋頭是放在鍋里加水煮熟煮軟的。剝好了,準(zhǔn)備加入紅糖,做糖芋頭吃。這邊有個(gè)風(fēng)俗,中秋吃芋頭,叫做剝鬼皮,寓意避邪消災(zāi)。
秀蓮剝完了芋頭皮,把手撓個(gè)不停,嘴裡直嚷癢。
秀菱關(guān)切地看著她大姐,想了想說(shuō):“姐,你把手放在火上烤一烤,就不會(huì)癢了”
“真的嗎?”秀蓮有些難以置信地問(wèn)。雖然疑惑,還是照做了,沒(méi)多大會(huì)子轉(zhuǎn)頭笑道:“還真管用,手這就不癢了哈”
她已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)妹妹的驚人言行,早就見(jiàn)怪不怪了。
中午時(shí)分,李氏已經(jīng)燒了好幾個(gè)菜,說(shuō)是讓林生一起來(lái)吃。桌上擺得滿滿登登的,李氏一直招呼著,讓林生多吃菜,別客氣。
顧守仁捧了特意買(mǎi)來(lái)的酒,樂(lè)呵呵地給林生滿上了又滿上。李氏和幾個(gè)孩子喝的,是自己釀的米酒,甜蜜蜜的,不會(huì)上頭。
別的菜雖然好吃,畢竟都吃過(guò),唯有田螺是個(gè)新鮮。
大家都拿眼睛看著秀菱,只見(jiàn)她氣定神閒地用手拈起一隻田螺,送到嘴邊吸溜一聲,就把田螺肉吸出來(lái),順手把尾巴掐了,嘴裡咀嚼著,然後露出很享受的表情。其餘的人也有樣學(xué)樣地吃了起來(lái)。
惟有金偉笨手笨腳的,怎麼吮也吮不出田螺肉,只好找了支竹籤子把肉挑出來(lái)再吃。
林生雖是頭一次品嚐田螺,卻覺(jué)得汁濃味美,吃的時(shí)候汁順著手指頭流下來(lái),香得直唆指頭一邊用手掌在嘴邊扇著風(fēng),一邊叫好吃:“辣得真過(guò)癮”
不光是林生,家裡人都誇讚呢,秀菱別提多得意啦到了晚上,李氏就搬了些菜,還有西瓜,月餅,一家子去了顧何氏那邊,一起過(guò)中秋節(jié)。
李氏燒的菜一擺上桌,就聽(tīng)見(jiàn)金明和金貴吞嚥口水的聲音,他們都知道這個(gè)二嬸燒菜的手藝,比他們娘強(qiáng)多了粗茶淡飯?jiān)谒盅e,都能做得有滋有味,何況又是鴨子,又是魚(yú)的?
金貴等不及,抓過(guò)竹筷第一下就去挾桂花鴨,金明一看,也是不甘落後地伸過(guò)筷子去。朱氏只裝不見(jiàn),還是冬梅看不過(guò),嗔道:“娘娘還沒(méi)上桌,你倒開(kāi)吃了?”
朱氏趕緊招呼道:“娘快坐下,菜冷了可就不好吃囉”
等顧何氏動(dòng)過(guò)了筷子,她可就毫不客氣地?fù)?jù)案大嚼起來(lái),專挑好的吃,自己吃在嘴裡,還不停手地幫她兩個(gè)兒子挾菜,堆得他們碗邊高高的當(dāng)然,也沒(méi)把顧守禮給落下,反正一付’我不拼命吃,那不是太虧了’的表情看得秀菱不動(dòng)聲色地皺了一下眉頭,就是秋菊和冬梅也眼露鄙夷,不過(guò)看在中秋節(jié),一家人難得坐在一起吃飯的份上,還是忍住了沒(méi)有說(shuō)什麼顧何氏嘗過(guò)了李氏端來(lái)的菜餚,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“如今老2家的日子好了,這伙食還真是油水足,比我們可吃得好多了”
語(yǔ)氣裡也讓人分辨不出來(lái),這到底是誇呢還是貶?秀菱心想:給你吃還要挑剔?不給吧,到時(shí)候又有話說(shuō)。
李氏臉上帶了笑:“日子可不就要往好裡過(guò)嗎?娘,明年你們?cè)诘咎镅e養(yǎng)上鴨,再多種植些仙人草,日子肯定也是芝麻開(kāi)花-----節(jié)節(jié)高哩”
朱氏嘴裡塞著一塊桂花鴨,筷子上頭還挾著塊紅燒魚(yú),這時(shí)候酸溜溜地插嘴說(shuō):“就算我們養(yǎng)了鴨,種上仙人草,日子再好,和老2家也是沒(méi)辦法比呀都是土裡刨食,哪比得你們做批發(fā)涼粉生意的?”
秀萍不客氣地瞟了朱氏一眼:“做涼粉生意又沒(méi)偷沒(méi)搶,這錢(qián)我家賺得理直氣壯哩”
“是啊,自家的勞動(dòng)所得,用起來(lái)也是心安理得”秀菱接了一句。
她最看不起嫌人有,憎人無(wú)的角色。想當(dāng)初自己家窮,朱氏那付嘴臉,著實(shí)讓李氏受了不少的氣。如今已經(jīng)寬宏大量的不計(jì)前嫌,還願(yuàn)意看在親戚的分上幫她家一把,她還想怎麼著?難道雙手將大把的銀錢(qián)奉上,才能讓她心滿意足?憑什麼呀?
顧守仁連忙打斷道:“吃菜吃菜娘,這桂花鴨可是玉蘭費(fèi)了不少心思做出來(lái)的,您多吃點(diǎn)”
說(shuō)實(shí)話,顧何氏心裡也有點(diǎn)不平衡,她是恨不能二兒子家的事情自己也能主事的,可惜現(xiàn)在分了家她手再長(zhǎng),也伸不到那邊去。
因爲(wèi)二媳婦看上去好說(shuō)話,其實(shí)是外柔內(nèi)剛,二兒子也和她一條心。下頭幾個(gè)孫女漸漸大起來(lái),尤其那個(gè)秀萍,可不是個(gè)好欺負(fù)的。所以啊,她想一兜子攬,還真沒(méi)那麼容易顧守禮眼看著二弟家的日子一天天紅火起來(lái),也有些鬱悶從小就認(rèn)爲(wèi)自己比顧守仁聰明,比他能說(shuō)會(huì)道,也比他會(huì)交際,如今日子卻是過(guò)得不如這個(gè)自己有些看不起的弟弟,相反還要靠他的幫助,才能增添進(jìn)項(xiàng),於是大有懷才不遇的感覺(jué)。
然而這種感覺(jué)還不能露出來(lái),只能拼命地灌酒,藉此麻痹自己。顧守禮心裡不爽快,眼角偶爾瞥了一眼身邊的金貴,見(jiàn)他貪婪地吸著田螺肉,那湯汁淋漓地灑在衣裳上,不由得氣不打一處來(lái),順手給了他一個(gè)毛栗子:“瞧你那吃相,餓鬼投胎似的”
朱氏不樂(lè)意了,把筷子往桌上啪地一擱:“今兒個(gè)可是中秋節(jié),你嘴裡就不能說(shuō)點(diǎn)好聽(tīng)的?什麼餓鬼呀,投胎呀的,你存心咒他是吧?”
顧守禮喝道:“想幹啥想幹啥?嗓門(mén)比我還大”說(shuō)完了這句話,也懶得和朱氏吵,他嫌丟人。把頭一低,喝他的酒去了。
秋菊連忙勸說(shuō):“大嫂子少說(shuō)兩句,一家人難得開(kāi)開(kāi)心心坐在一起吃頓團(tuán)圓飯的”
朱氏翻了個(gè)白眼,這纔不吭聲了。
吃過(guò)晚飯,一大家子聚在屋前的穀場(chǎng)上賞月,當(dāng)中擺了一張小桌,上頭是切好的西瓜和月餅。
楊柳洲的風(fēng)俗是男不拜月,女不祭竈。所以由顧何氏領(lǐng)著頭兒,當(dāng)空禱拜。
秀菱只覺(jué)得空氣格外清新,天空特別澄淨(jìng),月亮既圓又大,光輝皎潔,情不自禁地浮想連翩。前世今生,家人朋友,象放電影似的,一一在眼前浮現(xiàn)。以後的日子,還是得在這個(gè)空間裡繼續(xù)生活著啊惟願(yuàn)所有她愛(ài)過(guò)的,也愛(ài)過(guò)她的人,好好活著略略嘗過(guò)了西瓜和月餅,秀菱就偷偷暗示李氏離開(kāi),她實(shí)在看不慣金明和金貴,還有朱氏那狼吞虎嚥的吃相,說(shuō)出來(lái)的話又不中聽(tīng),還是眼不見(jiàn)爲(wèi)淨(jìng)算了秀蓮早看見(jiàn)了秀菱的小動(dòng)作,於是笑盈盈地提議:“聽(tīng)說(shuō)楊柳洲今年中秋起了個(gè)新花樣,在空曠處搭建一座月宮模樣的彩臺(tái),有人扮成嫦娥,還有什麼什麼活動(dòng),娘,咱們?nèi)デ魄瓢桑俊?
李氏怎麼領(lǐng)會(huì)不到?連忙哎了一聲:“那是該去瞅個(gè)新鮮”又對(duì)著顧何氏說(shuō):“要不娘也跟著我們一起去?”
顧何氏清了清嗓子:“你們年青人去吧,我這個(gè)老太婆就不湊熱鬧了”
李氏又邀請(qǐng)朱氏,還有秋菊,冬梅。朱氏抱怨道:“我就沒(méi)有一件衣衫不打補(bǔ)丁的,真不好意思走到人跟前去”
冬梅不滿地看著她說(shuō):“大嫂你不去,我們可走啦”
“哎哎哎,我也沒(méi)說(shuō)不去呀等等我
跟著一大幫人你拉我攜地相跟著向彩臺(tái)處行去。
顧家人還沒(méi)到彩臺(tái)那兒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就望見(jiàn)黑壓壓的人羣,而彩臺(tái)上掛著各色彩紙糊的燈籠,有鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形狀,以及慶賀中秋的字樣。背景則是深藍(lán)的帳幔,上頭偌大一輪皓月,真?zhèn)€燈燭通明,照得彷彿琉璃世界,隱約有絲竹之音傳來(lái)。
走到近前,好不容易擠進(jìn)人羣裡頭,秀菱纔看清,臺(tái)上居然有一棵桂樹(shù),自然是假的,紙板糊就,粘上葉子,樹(shù)下邊有個(gè)石頭兔子,雕的算是以假亂真啦還有個(gè)男子拿著斧頭做砍伐桂樹(shù)狀,猜也猜得到,是取吳剛的典故。