眼看著中秋節(jié)就要來了，秀菱掐指一算，自己醃的鹹鴨蛋也差不多到日子了。將醃鹹鴨蛋的罈子開了封，取出幾個鴨蛋出來。

又讓秀蓮做飯的時候，將它們放在水裡煮，水開後再煮不長的時間就成。

金偉擠在邊上不錯眼地盯著鍋看著，好象一眨眼，那鹹鴨蛋就會飛囉煮好的鹹鴨蛋先送了兩隻給林生，他是個固執(zhí)的人，偶爾在顧家吃頓飯，平時都回他的鴨棚子裡自己吃。所以李氏燒好了飯菜，總要送些過去，省得他一個人還要開伙。

餘下的鹹鴨蛋每個切成兩半，擱在盤子裡擺上桌：那淡青色的蛋殼圓潤光滑，一圈雪花似的蛋白，包裹著的蛋黃分爲一層一層，黃燦燦的，細沙般的酥軟，每近一層顏色就深一些，越往裡越紅，用筷子輕輕一挑，便有黃油直冒出來，一股撲鼻的香味。

送到嘴裡嘗一嘗，蛋黃鹹香，蛋白柔嫩。一家人用鹹鴨蛋送飯，吃得開胃極了，金偉只知道說好吃，連顧守仁都不禁誇讚不休。

“都說有錢人家裡的閨女是千金小姐，我看啊，咱家的秀菱纔是千金不換哩”顧守仁瞅著秀菱，笑mimi地說。

秀萍故意用筷子敲了敲碗沿：“哎，咱娘已經(jīng)夠偏心秀菱了，爹你可別奔著這條路上去哈！多疼疼你另外兩個閨女成不？”

說著對著秀蓮使個眼色：“大姐你說是吧？”

秀菱笑著回答：“你要和秀菱爭風吃醋的，別拉扯上我”

“哎呀，大姐一點兒都不會應(yīng)景，我這不是開玩笑嗎？都說會哭的孩子有奶吃，因此我才叫喚叫喚，好讓爹孃多疼我點兒呀”

李氏撲哧笑起來：“這個二丫頭呀，牙尖嘴利，再也不肯吃虧的。日後不管嫁到誰家去，娘都用不著擔心”

顧守仁呵呵地笑著：“你這孩子，爹孃哪能不疼你啊？在我眼裡，手心手背都是肉，十個指頭都連著心”

秀菱也跟著笑：“讓二姐嫁的那家，有個厲害婆婆，她就老實了”

秀萍脖子一扭：“你就編排吧，我纔不怕呢”

秀菱把話題引到正路上說：“既然大家都說這鹹鴨蛋好吃，是不是咱家又多了一條財路呢？”

秀蓮停下了筷子：“你的意思是，拿這鹹鴨蛋去鎮(zhèn)上換錢？”

秀萍聽了這話，眨巴著葡萄大眼說：“我看能成，這麼好吃的鹹鴨蛋，食用起來又方便，又下飯，準有人花錢買。”

李氏也點點頭，表示贊同。

秀菱骨碌骨碌轉(zhuǎn)著黑寶石般的眼珠子：“我想著，憑咱家人去鎮(zhèn)上賣，不是長遠之計。如果能象涼粉似的，找著一個專門經(jīng)銷這生意的人，批發(fā)給他銷售。咱家只管提供鹹鴨蛋，賺來的錢，也照比例分派什麼的，這樣豈不是省事得多嗎？”

顧守仁已經(jīng)吃好了，這會子掏出他的旱菸桿吸起旱菸來。原先的旱菸袋被尤愛姐搶了去，李氏又幫他重新縫製了一個。

撲閃的菸袋在顧守仁眼前有規(guī)律地跳躍著，吧嗒、吧嗒的聲響與騰起的煙霧，配合得很是默契，而顧守仁也露出愜意的表情。秀菱看著這樣的畫面，總會有說不出的親切感.

吸了兩口旱菸，顧守仁開腔說：“秀菱的想法倒是不錯，只是到哪裡去找這個經(jīng)銷的人呢？人家根本不知道什麼鹹鴨蛋的，而咱們兩眼一抹黑，該找誰好呀？”

一直沒有做聲的金偉忽然說：“那個什麼楊老闆，他是做生意的，人面廣，見識多，爲何不去問問他看？”

顧守仁搖搖手：“哪能什麼事都找人家啊？楊老闆已經(jīng)幫了咱家不少忙啦”他怕自家人老是麻煩楊國平，人家會嫌煩呢李氏嗯了一聲，她也是這麼想的。不過轉(zhuǎn)瞬眼睛又亮了起來：“哎，這不是快中秋節(jié)了嗎？咱們平日多虧了楊老闆關(guān)照，應(yīng)該買些禮品送上門去，也是咱們應(yīng)盡的禮數(shù)。順便把這鹹鴨蛋帶上些讓他家裡嚐嚐鮮，看他怎麼說？咱們就不提求他幫忙的事兒。”

“嗯，若是楊伯伯家吃了好吃，興許不用咱們開口，他就會主動問著咱們呢”秀菱也興奮道。如果能再開拓一條財路，肯定是件好事情，省得全部希望都寄在涼粉一根繩上。

秀菱雖說沒有太大野心，可是能發(fā)展，能更好地生存，讓家裡人過上更好的生活，又爲什麼不呢？

一家子因著這鹹鴨蛋，又興致勃勃地討論起來。

秀菱又說：“娘，我在想著，這醃鹹鴨蛋的時候，若是在水裡加些八角，桂皮進去，只怕醃出來的鹹鴨蛋還有一股五香味道，不曉得人家愛不愛吃呀？”

“那要不再用這種法子試試，看看味道到底是什麼樣子的，究竟哪種好吃？”李氏心裡也沒底，便用商量的口吻對秀菱說。

秀菱想了想，如果鹹鴨蛋要送給楊國平的話，起碼要二三十個，少了也不象樣。自己上次只醃了五十隻鹹鴨蛋，也就沒剩下多少了。

她倒有些後悔了，早知道應(yīng)該多醃幾個，趁著中秋節(jié)再送些給凌慕白和他的外婆家嚐鮮，他們大戶人家的，若是覺得這個好吃，幫著宣揚宣揚，那可比什麼廣告都強哩秀菱撓了撓頭，這接下來，應(yīng)該醃多少鹹鴨蛋纔好呢？要知道，醃一次，得等一個月才能好呀她問李氏的意見：“娘說再醃多少個鹹鴨蛋？你拿主意吧”

李氏倒是個有主見的人，她也知道醃一次鹹鴨蛋，要花上個月的時間，這要是有銷路，還不就耽擱了嗎？所以她一拍巴掌說：“反正鴨蛋是自家的鴨子產(chǎn)的，大不了少賣些鴨蛋，將來做成鹹鴨蛋也是一樣換錢，就先醃三百個吧”

說著看了看顧守仁：“孩子他爹，你咋說呢？”

顧守仁磕了磕菸灰：“成啊，你說了就算”

秀菱點點頭，再醃三百隻，也不是很離譜，反正自家的鴨子每天都下幾十只蛋。何況這還是爲以後賺錢做準備呢？

想到這裡，秀菱點點頭：“娘說得沒錯。明日咱們就用這法子再醃些鹹鴨蛋出來，看看哪種口味更好。或者兩種口味都同時推出，也讓人有個選擇的餘地”

秀蓮也說：“這鹹鴨蛋醃下去，得一個月時間才成。有這個功夫?qū)そ?jīng)銷的商人，恐怕也就尋得了呢”

秀萍興興頭頭地插嘴進來：“秀菱，明天要二姐幫忙不？”

“當然要啦，我二姐能幹著呢，少了她哪行啊？”秀菱連忙拍馬屁，她怕秀萍找她算帳，誰叫她不怕死地叫囂，要讓秀萍碰上個厲害婆婆的？

千穿萬穿，馬屁不穿。秀萍雖是橫了秀菱一眼，臉上卻笑得象朵花似的。

到了第二日，說幹就幹。娘幾個一起動手，洗蛋的洗蛋，燒水的燒水。

秀菱經(jīng)過試驗，覺得鹽水浸泡法醃出的鹹鴨蛋相當不錯。畢竟這纔是傳統(tǒng)的方法，而傳統(tǒng)能保持下來，總有它的優(yōu)勢之處，於是還用這法子。

只不過在水燒開後，先加入適量的八角和桂皮，煮出香味之後，再按比例加入粗鹽。等這滷水晾涼後，摻入白酒，最後纔是倒進洗得清清爽爽的罈子裡，把鴨蛋一個個放入。

用這種方法醃了一百隻鴨蛋，分作兩壇。秀菱在罈子上作個記號，省得到時候弄混了。

再醃了四罈子兩百隻不加香料的鹹鴨蛋，因爲這味道是大家都能接受的。

一應(yīng)步驟完成，就擱在陰涼通風處，讓時間來繼續(xù)催化。

到了中秋節(jié)前一天，顧守仁帶上在點心鋪子特意買來的月餅，自家的柿幹，鹹鴨蛋，和李氏親手做的桂花鴨，送到楊國平的宅上。李氏孃家那邊，自然也少不了一份節(jié)禮，順路一道送去。

楊國平自然客氣一番。顧守仁憨厚地笑著說：“楊老闆還是這樣客氣除了這月餅，自家做得沒鋪子裡好吃，其餘的都是自己家裡出產(chǎn)的。尤其是鹹鴨蛋，是我屋裡人在林生兄弟老家的傳統(tǒng)上琢磨出來的，楊老闆嘗過了，一定要給我們一些意見，方便我們改進。”

顧守仁和家裡人都統(tǒng)一了口徑，不管自家有什麼新鮮玩意兒出來，都推說是林生老家傳過來的。如此一來，省得費口舌添麻煩，讓秀菱引來衆(zhòng)人異樣的目光。

楊國平聽見說鹹鴨蛋，又是自己沒聽過沒吃過的，當下來了興趣，樂呵呵地說：“成啊。我最喜歡新鮮玩意，這鹹鴨蛋肯定要嘗一嘗的”

顧守仁就告訴楊國平：“鹹鴨蛋吃的時候煮熟就行了，方便著呢”

楊國平謝了，在顧守仁走的時候，又回贈了不少禮物。

他看出來了，這顧家源源不斷地有新發(fā)明出現(xiàn)，絕不可能會是長貧久窮之家，雖然不能保證他日鐘鳴鼎食，但發(fā)家致富，卻是指日可待的事情這也是楊國平對顧守仁比較客氣的原因之一。

楊國平也在想，爲了和顧家保持穩(wěn)定的生意往來關(guān)係，也爲了日後更多地攜手合作，財源廣進，自己得始終把顧家當成親戚朋友一樣。有沒有可能進一步拉近自家和顧家的距離呢？

最好的辦法，就是聯(lián)姻就好比一個國家和一個國家之間，爲了和平穩(wěn)定，不是照樣採取和親這一手段嗎？

當然啦，目前來看，顧家算是高攀了自家。但楊國平平生自謂有識人之明，想當初，他的女婿只是一個窮酸秀才，衣食還要靠他來接濟。可是後來怎麼樣？不是照樣當上了七品官？而且仕途看好