陳爾離開了燕京,直接來(lái)到平山,是爲(wèi)了確認(rèn)一件事。確認(rèn)他的猜想是不是對(duì)的。
之前陳爾在平山開設(shè)酒廠,讓何之凱和何靈玉過(guò)來(lái)幫忙。
酒廠的生意也一直很好。
按理說(shuō),陳爾也沒有什麼好擔(dān)心的,根本無(wú)需特意跑這一趟過(guò)來(lái)平山交代什麼。
但是陳爾想到了一個(gè)問(wèn)題,覺得心裡有些疑問(wèn),反正都要離開了,疑問(wèn)還是趁早解決比較好。
陳爾到酒廠的時(shí)候,何之凱他們正在研究如何釀製流香酒。
陳爾突然出現(xiàn),確實(shí)把兩人嚇了一跳,但是並不能阻止兩人繼續(xù)討論各自的看法。
陳爾在旁邊聽了半天,然後突然開口問(wèn)他們。
“你們?cè)觞N知道這流香酒是來(lái)自兩浙路的?”
流香酒也是失傳很久的古酒了,自北宋之後,釀製方法就漸漸失傳,南宋時(shí),皇室還能見到一些上了年紀(jì)的釀酒師釀造流香酒,後南宋滅亡,釀造流香酒的方法就徹底失傳。
後世甚至沒有任何典籍記載過(guò)流香酒來(lái)自哪裡,盛行於何時(shí)。
陳爾也是因爲(wèi)看過(guò)一些失傳的古籍才能琢磨出流香酒的釀造方法。
但是何之凱他們是怎麼知道的?
何之凱沒想到陳爾會(huì)這樣問(wèn),便不由地愣了下,反應(yīng)了片刻,纔回道,“是以前教我們釀酒的師傅說(shuō)的。”
陳爾挑了下眉,明顯來(lái)了點(diǎn)興趣。
“哦?”
“那他還告訴你們什麼?”
何之凱一邊回憶一邊和陳爾說(shuō)話。
反正這些都是先生教會(huì)他們的知識(shí),他們也沒有必要遮遮掩掩的。
“教我們釀酒的先生還說(shuō),想要琢磨出流香酒的釀造方法並不算難,只要琢磨透了,流香這兩個(gè)字是什麼意思就行。”
“酒的香氣一般都是沉澱的,因爲(wèi)在酒罈子裡儲(chǔ)存久了。因爲(wèi)酒越老越醇。但是這個(gè)流香酒取名卻和其他的酒不一樣,因爲(wèi)它用了流字。”
陳爾雖然沒有說(shuō)話,但是眼神並沒有看向何之凱,而是看向別處,似乎是在想些什麼。
他點(diǎn)了點(diǎn),表示對(duì)這一說(shuō)法的認(rèn)同。
然後再下意識(shí)地?cái)E了擡下巴,示意何之凱繼續(xù)說(shuō)下去。
何之凱似乎已經(jīng)完全沉浸在回憶裡了,從他的表情上可以看得出來(lái),他對(duì)那個(gè)教過(guò)他們兄妹兩釀酒術(shù)的“先生”十分尊重和敬仰。
而站在何之凱身邊的何靈玉,注意力似乎比他要集中一點(diǎn)。
她依然戴著一個(gè)口罩,一邊仔細(xì)地聽何之凱說(shuō)話,一邊會(huì)偶爾看一眼陳爾。
看起來(lái),她好像對(duì)陳爾頗感興趣。
而當(dāng)她看見陳爾下意識(shí)地?cái)E了擡下巴後,就忍不住愣了愣,然後目光開始放空,似乎和何之凱一樣,也陷入了某種回憶中去。
何之凱繼續(xù)說(shuō)道,“先生還說(shuō),流香酒的這個(gè)流字,並不意味著這流香酒的香氣不穩(wěn)固,反而是指這流香酒的酒香比一般的酒要更加濃郁醇厚。”
“因爲(wèi)只有香氣太盛,氣味濃郁,才能把整個(gè)酒罈子都充斥得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹!?
“酒罈子只要一取出來(lái),不必除去壇口的封布,都能自然而然地聞到四溢的酒香。”
“只有這樣的酒,才能被稱爲(wèi)流香酒。”
何之凱說(shuō)這段話的時(shí)候十分沉醉,似乎不必閉眼,就能馬上嗅到那四溢的酒香。
陳爾輕輕擡眼,看向何之凱,久久沒有說(shuō)話。
何之凱察覺到陳爾的目光,便驚訝地回神,小心問(wèn)道,“怎麼了,我說(shuō)的不對(duì)嗎?”
何之凱雖然對(duì)教會(huì)自己釀酒術(shù)的“先生”十分敬仰,但是不知道爲(wèi)什麼,面對(duì)眼前的陳爾,他竟然也不太敢反駁,好像陳爾身上有什麼令他感到威嚴(yán)的東西一樣。
“威嚴(yán)”?
怎麼會(huì)突然想到這個(gè)詞?何之凱不由地愣了愣,然後想起之前在山上學(xué)藝的時(shí)候,“先生”手裡握著的柳條。
一旦記不住東西或者答錯(cuò)問(wèn)題,那柳條就要招呼在手掌心的。
何之凱突然擡頭看向陳爾,陳爾的神情難得的嚴(yán)肅,眉頭未蹙,卻目光清正嚴(yán)謹(jǐn),不知道在想些什麼。
何之凱突然覺得這個(gè)模樣的陳爾看起來(lái)十分眼熟。
這種眼熟的感覺十分奇怪。這並不是相貌上的眼熟,而是一種感覺,一種神態(tài)。
好像陳爾這個(gè)表情,這個(gè)姿態(tài),何之凱曾經(jīng)見過(guò)許多次,但是他卻半點(diǎn)也想不起來(lái)自己到底在哪兒見過(guò)。
陳爾好像想到了什麼,眉尾微擡,就問(wèn)何之凱,“握看你你剛剛大談特談,說(shuō)得還挺有道理,應(yīng)該也是對(duì)這流香酒研究很深。那你來(lái)說(shuō)一說(shuō),如果你來(lái)釀造這流香酒,你會(huì)添加什麼材料。”
何之凱本來(lái)下意思想要拒絕的,因爲(wèi)在對(duì)流香酒的研究上,他一向是不如何靈玉的。
可是他一擡頭,就會(huì)看見陳爾的眼睛,下意思地就有些膽小,於是只好硬著頭皮說(shuō)了一些釀酒的糧食。
“……嗯,我應(yīng)該會(huì)用丁香、零陵香、白芷……”
陳爾看了他一眼,還沒說(shuō)話,何之凱就忍不住要額頭冒汗了。
就像被老師提問(wèn)的學(xué)生一樣緊張。
於是他連忙又加了一句,“還有云木香!”
陳爾並沒有點(diǎn)頭。
何之凱就有些慌張了。
何靈玉突然開口,“再加一些鵝梨會(huì)更好。”
何之凱愣了愣,然再仔細(xì)一想,頓覺絕妙,便用力拍了下手掌,“這個(gè)鵝梨加的好!”
何靈玉意外地沒有任何表情,只是定定地看著陳爾。
“用鵝梨這個(gè)方法是先生告訴我的。”
她頓了頓,然後繼續(xù)說(shuō)話,“不知道,陳先生知不知道鵝梨加進(jìn)來(lái)有什麼作用?”
陳爾挑了下眉,看了眼何靈玉。
眼裡似乎帶了點(diǎn)似笑非笑的含義,讓何靈玉忍不住垂了下眼角。
陳爾道,“鵝梨香氣清甜濃郁,而且氣味溫柔綿綿,是往上升的香型。”
何靈玉猛地?cái)E頭看向陳爾,尾音居然有點(diǎn)不自然地顫抖。
“陳先生說(shuō)的,和我們的先生一模一樣。”
她的目光有點(diǎn)奇怪。
似在窺探,又似隱藏著意味不明的情緒。
何之凱抓了抓腦袋,“我怎麼不記得先生說(shuō)過(guò)這樣的話?”
何靈玉語(yǔ)氣冷靜,“那是你忘記了。”
晚安!!(* ̄3)(ε ̄*)