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第十八章 磨難與成長

工業園沒找到工作,我並沒有灰心,騎著單車接著向挨著園區的一個科研所的大院走去。

在這裡,果然有意外收穫。

大院的一個不太顯眼的角落裡,有個快餐廳,門口貼著“招聘服務員”的幾個醒目的大字。

獲得招聘信息令我如獲至寶,這是難得的機會!我趕緊停好單車,走進餐廳去應聘。

這次我學聰明瞭,隱瞞了學生身份,只是說明要打短工。

餐廳不大,但是看上去很整潔,幾個穿著制服的員工都埋著頭做事,屋裡很安靜。

“你能幹什麼?原來在餐廳幹過嗎?”老闆聽說我的來意,很明顯,不太相信。

“我沒在餐廳幹過,但是一直在這附近打工,沒幹過餐廳的活,但我又信心能幹好。”,我說話的底氣有些不足。

說完,看了老闆一眼。

老闆滿臉橫肉,肥胖壯碩,一副兇惡的模樣,讓我想起了黃樓的廚師。

他皺著眉頭上下打量我半天,最後同意了,前提是要交出我的一切身份證件,既然沒在餐廳幹過,工資先不確定,要看錶現再定。

條件很苛刻,但是這也許是我唯一的機會。

假期已經過去一半了,我太需要這份工作了,於是,想都沒想,立刻答應下來。

餐廳老闆收走了我的身份證明,馬上換了一副嘴臉,收起了笑瞇瞇的表情,要我立刻換上他準備好的工作服,馬上去廚房開始工作。

白色的工作服不知道被多少工人穿過,應該是穿了很久,洗了不知多少次,儘管明顯是剛剛洗滌過,還是一股難掩刺鼻的油煙味,工作服袖子上面已經破了幾個洞了,但是被仔細的縫補過。

廚房裡收拾的很整潔,一個廚師和兩個幫手正在洗菜,撿菜,看著穿著工作服的我進來,面無表情,他們手腳麻利,很快就把菜弄好,接著又去忙其他的事情了。

這讓我想起了工業園區小作坊裡的工人,他們之間沒有任何交流,甚至所有人目不斜視,看都不看彼此,只是像機器一樣幹活,一道工序完了,馬上機械的進行另一道工序,像機器一樣轉個不停。

站在廚房裡,我有些手足無措,不知自己應該從何處著手。

我感覺到老闆坐在在大廳的椅子上,對自己惡狠狠的注視。

於是,趕緊笨手笨腳的走到廚師面前,希望能得到一點提示,廚師掃了我一眼,翻了個白眼,一句話也沒說,用手指了一下洗碗池。

洗碗池裡,沒洗的碗筷堆積如山。

我心領神會,立刻走過去開始清洗。還沒等我洗完,又有工人人推進來一車鍋碗碟盤,堆積在一起,放在洗碗池邊上。

......

餐廳的工作就這樣開始了。

一天的工作下來,我腰痠背痛,洗了成百上千個碗碟,雙手長時間的被冷水浸泡,加上低溫的影響,晚上開始紅腫起來。

晚上十一點多,關門前,所有的餐廳工人聚集在一起,開始用餐,吃的就是客人剩下的殘羹冷炙。

整個用餐過程,大家都很沉默,照樣一點聲音都沒有,只聽見彼此的咀嚼食物的聲音,我心想,“大家也許都累得沒有力氣說話了吧!”

晚上,按老闆的指示,我被廚師和另外一個工人帶到餐廳的宿舍睡覺。

宿舍的環境是無法用詞語修飾的,髒污狼藉到極致,與餐廳的整潔相比,有天地之別。

沒有洗澡的地方,只有一個公用的衛生間,卻很久沒有沖洗,衛生潔具上黃黑的污垢不知累積了多少年。

宿舍臭氣熏天,被子棉絮也是一團一團的,牀單齜牙咧嘴的咧著口子,我奇怪,這種環境生活的工人是如何把工作的廚房收拾的潔淨整齊的,餐廳的整潔,也許只是一種冠冕堂皇的表像?

廚師和幾個工人回到宿舍,衣服也沒脫,倒下就睡,我卻怎麼也睡不著,躺在疙疙瘩瘩的牀鋪上,滿腦子都是老闆惡狠狠的眼神。

好不容易剛剛有點睡意。

迷迷糊糊的剛要睡著,卻被廚師推醒,我看了看外邊的黑乎乎的夜空,有些茫然。

“上班了!你趕緊起牀到餐廳去!”,廚師說完,理也沒理我,急匆匆的先走了。我看了看錶,是凌晨3點鐘。

宿舍到餐廳很近,只有幾百米的樣子,我腦袋昏沉沉的,腿似灌了鉛一樣,痠軟無力,感覺確是走了很久。

我到達餐廳,裡面已經燈火通明瞭,所有人都到齊了,大家還是老樣子,彼此毫無交流,面無表情,各忙各的。

.......

我自以爲能吃苦,能堅持,然而這種日子過去了近半個月,也幾乎要崩潰,每天不停的重複高負荷的單調工作,睡覺不超過4個小時,自己瘦弱的身體實在吃不消,於是,鼓起勇氣找到老闆打算辭工,老闆非常乾脆的告訴我,現在餐廳很忙,誰也不能走。

我絕望了。

我不僅沒走得了,還被增加了很多工作任務內容,除了洗碗、掃地、整理餐具,我還必須要完成煮麪條,煮餃子,端盤子的額外稍高級一些的餐廳任務,更難受的是,我還要和其他工作人員一起,在客人吃剩的菜中用手挑出還能重複利用的綠葉、肉絲,可以熬湯的骨頭等等。沖洗一下,炒好了,再重新給端到另一撥客人的餐桌上去。

惡劣的工作環境,壓抑的生活氛圍,使得我的身體很快變得很羸弱,我吃不進去東西,每次看到端到眼前別人吃剩的殘茶剩飯,我的胃都會翻騰很久。

每天透過廚房後邊通氣的小窗子,遠遠的看到研究所綠茵場上陽光下跑來跑去的同齡人,我是多麼的羨慕啊,我像被關在籠子裡的鳥一樣,充滿了對自由的嚮往。

不僅如此,時間長了,和餐廳其他的工作人員變得熟悉一些,有人偷偷的告訴我,凡是被老闆收了身份證明的人,都必須老老實實的按他的要求幹活,私自走掉的,除了一分錢不給外,還會被拖回來狠狠的教訓,至於如何教訓,大家都諱莫如深,噤若寒蟬。

由於吃不進東西,高負荷勞作,居住條件惡劣,年輕瘦弱的我身體吃不消,很快就病倒了。

我去找餐廳請假,但是老闆通知我,不準假,必須堅持。

我拖著病體去幹活,當天餐廳沒有客人,按慣例,要對外銷售自住餐。

老闆要求我把炒好菜的托盤端到大廳的桌子上。

我感覺雙腿輕飄飄的,托盤很重,而且很燙,由於沒端穩,一個踉蹌,托盤沒有脫手,被拋在了餐桌上,濺出許多湯汁。

老闆聞聲跑過來,看到桌上一片狼藉,惡狠狠的衝我罵道:“你瞎了!怎麼搞得,嗯?”,“我....我沒拿穩。”我望著他兇狠的表情,驚慌失措。

“啪---”,他甩手給了我一記響亮的耳光,“你他孃的幹活毛手毛腳,慢慢騰騰的,就不能利落點?”他高聲罵道。

似乎不滿的情緒積壓了很久,我眼前一黑,腦袋嗡嗡的響個不停,一屁股坐在了地上,廚房的人聽到響動,都探頭偷看一下,又都回去忙自己的事情了,這事本身與他們毫不相干。

我感覺很屈辱,雙手扶地站起來,淚水順著臉洶涌的淌出來。老闆瞪了我一眼,嘴裡又罵了一句什麼,自顧去了。

老闆罵的對,也許的確是我的動作不夠麻利,害的他少賺了不少錢呢!

.......

接下來的幾天裡,我的一切活動在老闆的監督下,不對的必須立刻整改,不管身體多麼不適,不管自己喜不喜歡,必須無條件的執行,馬上執行,跑步執行。

在這種高壓態勢下,我洗碗的動作都比原來快了兩倍,端盤子都是如急行軍一般,而且必須越來越穩。

老闆惡狠狠的注視裡,有了一絲滿足,彷彿看到自己改造的賺錢工具終於合格了,也能隨時榨取出他所需要的價值來了。

然而,雖然感覺到了自己的行事風格的進步,這樣的生活我還是堅持不下去了,覺得在這樣幹下去,自己會死掉。

一天晚上,我偷偷的擺脫老闆眼線的盯梢,給阿鵬打了電話,求他來研究所的快餐廳來解救我。

阿鵬很快趕來了,帶了十幾個夥伴。

大家衝到餐廳,找到我,看著穿著一身油膩工作服,瘦骨嶙峋的我,他眼睛都紅了,嘶吼著喊老闆出來要和他拼命。

老闆沒有露面,他讓人把身份證明還給我,同時破例的扣除伙食費,給我結了工錢。

我在阿鵬和夥伴們的簇擁下,騎著自己的破單車,兜裡揣著煉獄般生活賺來的辛苦錢,走出研究所大院。

走在繁華的街道上,呼吸著來之不易的自由的氣息,我如同蹲了幾十年大牢,突然被釋放的犯人一樣,想大聲呼喊釋放自己,然而最終什麼也呼喊不出聲,卻淚如雨下。

多年以後,我做事一直雷厲風行,從不拖沓。

那是因爲我一直記著我大學以外的社會大學裡,生活給我的那一記響亮的耳光。

磨難往往伴隨著成長,不是嗎?

科研所旁的小區開始有人零零散散的放起煙花,夜空中,色彩斑斕,璀璨亮眼。

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春節快來了。

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