第57章 吃不到，還是吃不到啊！！

海鮮燴說白了更直白一點，就是用了三種烹飪方式。

需要保持肉質的海鮮，用裹粉油炸處理。

需要保持原有口感的，用清水汆處理。

然後在用了炒的辦法，成菜。

實際上，海鮮飯和海鮮燴的做法是類似的。

但海鮮燴更純粹，而海鮮飯更融合。

海鮮燴更貼近於阿拉伯美食的風格，繼承了大量用蒜做法。

如果要論香味，使用了豬油植物油混合的辦法來烹飪。

香味更頂級。

而海鮮燴飯，使用了混合油，這種極品油料，阿拉伯是不用的。

拍攝人員一聽，對視一眼。

“叮叮叮叮！”雷東多滿意的敲響鈴鐺：“上菜！”

回到演播廳，雷東多直接起身，拿出了自己的廚師服和帽子：“幸好我是帶著我的團隊過來的。”

“原來……是這個味道……不錯！厲害啊！”

“林軒牛逼！”

一直沒開口說話的王又溪：“好！雷東多先生，我看好你喲。”

林軒也一直在場中游走，時不時的指點一下錯誤。

一種是被風乾後留著冬天燉湯。

唯一還在場的一組拍攝人員：“陳……咳咳咳咳……陳先生，您這個還要炒制多久？”

但是現在，西白牙人看到了自己做貽貝的可能性！

和它們一樣的還有面包蟹，大蝦，各類海魚。

這，分明就是爲西白牙量身定做的美食方案啊！

在雷東多動明火開始做菜的時候，一股有點刺鼻的辣椒味兒在演播廳傳播。

彈幕炸裂：

以芝士和煙燻爲主的重口美食。

還別說，這老先生要是在年輕一點，頭髮染黑，挺像邢捕頭。

不過在國際上，西白牙海鮮燴飯和意呆利面法滷西焗蝸牛並稱爲西餐三大名菜。

餐檯上的東西，都是西白牙人生活中很常見的東西。

……

【我估計學個兩成，就比我爸做菜好吃了。】

“繼續繼續，抓緊時間！拿出最好的品質，在場的評委都是業內人士專業人士，別給我們西白牙皇室御廚團隊丟臉！！！”

現場觀衆幸好是吃了午飯來的，要不然現在就能掀桌子！

每種都嘗試了一下後，林軒微笑：“光看不過癮，我們回到二號演播廳，讓來自西白牙的大廚雷東多先生，嘗試一下製作。”

雷東多敏銳的聞到了辣椒味，四處看了一眼，用西語：“誰在炒辣椒？還沒到這個環節啊？”

所以指點一下他們不對勁的地方，還是做的到的。

而鏡頭，也一直跟隨著這些材料從鮮活到鮮美，從新鮮到香鮮的過程。

但是林軒可是憑藉系統的時空控制能力，自己偷摸摸看完了廚師的製作全過程。

因爲雷東多用的是西白牙語，而觀衆沒有同聲翻譯器，所以聽不懂他們的對話。

雷東多一點不敢怠慢。

很難做出這些風味。

ωwш? тт kдn? ￠ ○ 而普通人要把炒土豆絲做的如同山珍海味，那可就太難了。

三種東西在加工時，都有非常濃郁的香味。

而且一道通百道，不只是學得快，做出來基本不會有太大差距。

雷東多沒有看到製作過程，只是看了輔助教學視頻和菜單。

看起來類似，實則是兩種不同的美食。

【啊啊啊啊啊！恨自己沒搞到票啊，沒去現場！】

讓·安德烈：“那我可就不客氣了！”一條炸蟹腿入口。

【嘿嘿嘿，學到了，等我熬過今晚，明天直接來一手海鮮燴，讓我媽見識見識咱的本事！】

現場觀衆沸騰了。

【草，我有機會拿票的，早知道這一期有的吃，我就去現場了！】

在場有法餐大師讓·安德烈，有龍國大師黃剛，還有美食作家王又溪，最重要的是還有剛剛吃過原版西白牙菜的林軒。

雷東多取下帽子：“各位，請品嚐。”

在藍星西白牙，貽貝被撈上岸後又兩種可能性，一種是直接空運去歐陸各大城市的頂級法餐餐廳。

“我要給你生猴子！hahhaha！”

而香氣濃郁的海鮮，則是走的王道、霸道路線。

【呵呵，你放心，只要能搞出好吃的，不久之後肯定會有很多餐館學著做，到時候直接出去吃就行了。】

其實想一下就明白了，炸魚薯條太簡單了，要把簡單的東西做好吃，比把本身就複雜的菜品做難吃可難多了。

此時安德烈服了，這絕對是異世界的美食！

彈幕上的西白牙人不敢相信：

就好像粵菜大師和普通人一起去學同一道魯菜，肯定是粵菜大師學的快。

此時，後臺的陳光孝一邊咳嗽，一邊翻動鏟子一樣大的鍋鏟。

林軒也想知道，沒有指導，雷東多能做到什麼程度。

現場，雷東多團隊已經行動了起來。

不過他們並不足夠發展出六個菜系，而是整體上分成了三種分類。

以麪包和果醬等爲主的輕食風格。

初學就能這麼好吃，想來原版，必然更好吃！

這種海鮮燴明顯不是藍星任何國度的飲食文化中有的菜品。

道具組的老師罵娘，然後飛速拿出GoPro安放，緊跟著跑路了。

廚師團隊做的東西，只夠八仙桌主桌八人吃。

這就是國內概念中的硬菜的說法。

雖然沒做過，但是學起來很快。

“哎~”哀嘆四起。

“林軒永遠滴神！”

備菜的時候，林軒遞給了雷東多一個平板，上面播放著拍下來的視頻資料。

但是很多東西他們都不會吃。

【我再也不想吃炸魚了，和這個比，炸魚薯條都是特麼什麼東西，那是人類該天天吃的東西麼？】

攝影師：“我們在這兒給您安放三組GoPro攝影機，要是它們不動了，用無線電通知我們一聲。”

而且這種現象非常廣泛。

如今，天幕徐徐拉開。

但是熱火朝天的場面，以及快節奏的短句頻繁的使用，還是讓觀衆很明白，雷東多現在非常嚴肅，整個廚師團隊也非常用心，正在趕時間。

問題是炸魚薯條它也貴啊！

關鍵是很多人連炸魚薯條都做不好，只能去餐館吃。

飲食文化的缺失，就像一道封印西白牙風情的天幕。

爺不搞虛的，就是頂，就是硬。

說完，直接開跑。

只是某些細節，需要指導。

對照菜譜，雷東多作爲意餐大廚，很快就知道了這些菜的做法。

沒有別的吃法了。

相反，在高盧雞國在意呆利國，雖然可以空運那些美食原材料過去，卻沒有西白牙自己獨特的特產香料和各種搭配蔬菜以及主食。

雷東多神情僵住了：“節目直播時間應該沒那麼長吧，沒辦法讓現場觀衆都吃到。”

很快，在觀衆注意不到的地方，很多節目組工作人員從正後方後臺方向跑路了。

你要是說炸魚薯條便宜，不能不吃，那也算了。

以海鮮爲主的沿海美食。

林軒：“大家放心，今天晚飯節目組包了，保準讓大家滿意。”

照著教程學，普通人做開水白菜，也不會差到哪兒去。

鍋裡，牛油，香料，以及湯料，都被辣椒染得豔紅。

打下手的人很多。

而輕食的奶香味，又能讓人類回憶起幼年孩提時代的美好時光。

煙燻味，是最能挑動人類DNA中對萬年前原始生活肉食渴望的氣味。

場內，香氣四溢。

一羣助手面面相覷，沒人回答。

西白牙菜一共分成六個區域有不同的風格。

“算了，可能是太緊張聞錯了。”

所以，又是另一種風味。

在西餐中，主廚是很難一個人做完全部事情的，主廚一般要做的是品控和出關鍵菜。

“這貽貝看起來也太好吃了，這認真的麼？”

“咳咳咳咳……”陳光孝：“林總說要炒六小時，這纔開始一小時呢！”

你什麼都別想，什麼都別回憶，老子就是好吃！

林軒淡然微笑：“六分，及格，節目後咱們在交流。”

安德烈瞪大了眼睛驚了：“這才及格？”

“各位吃快點，我現在太想見識地星法餐了！！”

西白牙菜都能做成這樣，本就以美食著稱的法餐，又能有多精彩？不可想象啊！

(本章完)