陳七此時親眼見了鋪子這纔信了。對小桃便生出幾分佩服，笑道：“我看姑娘這鋪裡並不缺少人手，我若來了，不知要做些什麼？”
小桃笑著道：“也沒什麼，就是做你的老本行，你炒制各式乾果在行，我每日裡分派人手往鋪子裡送些各色乾果，你就炒制了出來，再者你說會做蜜餞，等會跟帳房先生領點銀子，去市集上買點需要的材料，你就醃製幾樣我嚐嚐，若是味道不錯，咱們就大批做些。”
陳七道：“這炒各色乾果子容易，但這制蜜餞可需要些時間，十天半月的可做不成，要味道好滋味足，可得慢慢醃製纔好吃，一時半會兒可吃不得。”
小桃笑道：“你只管做就是了，什麼時候做好了我再嘗。缺少什麼只管跟帳房先生報帳，你媳婦會做些什麼。我也給她安排個差事。”
那王氏見小桃方纔待夥計丫環都是一臉和氣，心裡早滿意了，聽小桃問她便道：“姑娘不拘給我個什麼差事，我都做得來的。”
小桃想了想，道：“那你和你當家的在一處吧，留在這乾果鋪子裡，我明日調個廚娘過來，在這裡做些松仁糖、米花糖、芝麻糖核桃之類的糖塊，你就跟著她打個下手吧。等會你們回家拿些鋪蓋，這後院裡還有一間空房，你倆就住下也方便。
陳七和王氏連忙答應了。陳七又道：“姑娘，我見你這裡只有烘烤爐子，卻沒有炒乾果的傢伙，我那套吃飯家伙雖舊但卻是平日裡用順了手的，姑娘等會派個人跟我去集上和家裡都給搬了來，明日直接就能用了。”
小桃道：“這樣也好，省了不少事兒，”轉頭對旁邊站立的帳房先生道：“吳帳房，這陳七和她妻子明日正式上工，工錢從明日開始算，他每月五兩銀子，王氏的你先空著，她做幾日我看看手藝如何再給她定下，還有，下月發工錢時多給他二兩銀子，就算買他那些傢伙什兒的。”
接著又叫一個夥計跟陳七回家搬擡東西，叫王氏留下自去收拾兩人要住的屋子。
一切安排妥當。小桃對王氏笑道：“王嫂，你就在這裡跟你當家的好好幹，我定不會虧待你們，有什麼事情就跟掌櫃的或帳房先生說，我時常也會過來看看的，你只放心做工就是。我且回去了，等會陳七回來，你讓他明日將會做的乾果每樣炒上一小份，讓夥計給我送家去，讓大家嚐嚐味道再決定銷售哪種？”
王氏連連點頭答應著，小桃又叮囑了那帳房幾句，便上馬車準備回家。
馬車駛出巷子，小桃忽然想起自受傷養病這一個多月來，都未曾到迎客來看看。那位蕭二公子一慣喜歡偷懶耍滑，原先有她在時，酒樓裡的生意大部分都是她在經營照看，他只愛當個甩手掌櫃的，每月的帳目也是她清查，菜品的變換也是她來定，說穿了蕭十一他就是出錢不出力，每月只管收分成的銀子。其它一概不管。
小桃初時說了他幾次，蕭二公子倒上心管了幾天帳，結果弄得漏洞百出，小桃這纔看出自己這位好哥們真名副其實是個吃貨，倒不是說他不聰明，而是他根本就對美女、美酒、美食之外的事情不上心，無奈之下，小桃只好全權接管了迎客來的所有事務，而交際廣泛的蕭二公子則負責跟他那幫狐朋狗黨宣傳迎客來，他別的不行，搞公關倒是有一套，迎客來在他的大加推薦下倒是生意紅火，整日客流不斷，再加上小桃花重金請了幾個手藝高超的大廚，還有腦袋裡那中華八大菜系的食譜做後盾，迎客來經常有別的酒樓吃不到的獨特菜品，如此一來，慢慢的迎客來便儼然已成了燕城名酒樓之一。
小桃抓住商機，直接將另幾家鋪子跟迎客來的銷售掛鉤，譬如在迎客來消費滿五兩銀子者，贈送樂家小鋪的黑瓜子一包，消費滿十兩銀子者贈送樂家出的四色點心禮盒一份，消費二十兩以上者，贈送面額二兩的抵值購物券一張，可在樂家小鋪各店通用。如此一來，迎客來既討好了新老食客，又宣傳了樂家小鋪的其它商品，可謂一舉兩得。
小桃還在迎客來開設了送菜上門服務，若有人想在家中宴請賓客。即可提前預訂迎客來的廚師上門親自掌勺，而價錢只需在原有的菜價上多收百分之十的車馬費便是。還有在每月的初一、十五兩日在酒樓裡舉行猜謎、對對子等各種娛樂活動，挑起食客的參與興致，贏的人可以得到酒樓送出的各種小獎品，若是有人連續三次奪冠，便可得到迎客來一年內所有菜品八折的優惠獎勵。此活動一出，吸引了不少才子文士，他們吃飯倒在其次，主要是想在衆人面前展露自己的才華，因此每月的活動日都是迎客來最熱鬧的時候，常常是沒有座位，只能排號等座。即使如此，也擋不住喜好熱鬧衆人的興致，因此帶動了迎客來的生意比往日裡翻了四五倍不止。
蕭十一就曾誇讚小桃就是個活生生的聚寶盆，腦袋裡的點子就是點石成金的利器。對於這一點小桃並不否認，她希望生意越作越好，銀子越賺越多，她沒那樣清高說什麼君子不愛財，她憑本事憑智慧賺錢讓全家人過上好日子，她覺得很滿足。再說，這古代社會裡實在太少娛樂，沒有電腦、電視、遊戲機，而她又不想象其它女子那樣在繡花、八卦和睡覺中度日如年。與其傻呆著發黴，不如創業自強，既可以得實惠又可以打發時間，還讓她增加不少自信。
只是這古來重農抑商風氣由來已久，商人的地位卻是不高。有些文人就算餓肚子也不願去經商爲生，小桃一直覺得這種人想不開，人都餓死了還談什麼尊嚴？再說了沒有商人哪能帶動社會發展，解決勞動力問題，偏就歷史上還有好多對商人非常嚴苛的條條框框的各種限制。
所幸這韶然國的皇帝還不算昏庸，沒有對商人大加打壓，但也只限於此而已。因爲在這裡商人交的稅賦是最多的，不過入鄉隨俗，小桃也就認了，誰叫自己現在是在古代封建社會裡求生存呢？她覺得做個商人挺好，她又不想要做官爲宦的，商女就商女唄，旁人怎麼看她不在乎，她只要開心就好。
不一會，馬車到了迎客來門前，喜鵲掏出銅錢來付了車帳，畫眉先下車將小桃扶下來。
小桃站在門口往酒樓裡一望，這會不是飯點兒客人少些，但也有七八桌客人在那裡吃飯，小桃剛邁步想進去，就見面前人影一晃，有人擋在了她前面。
小桃一驚，擡頭一看，眼前一箇中等身材的錦袍男子攔在身前，長眉細眼，一臉不懷好意的得逞笑意，手裡搖著把畫著花草的扇子，一股濃郁的薰香味道直鉛入鼻尖。
“樂小姐，我可把你等著了。”錦袍男子笑嘻嘻的開口道：“要見你一面可真不容易呀。”
小桃眉頭就是一皺，她認得這人是城西富貴當鋪的少東李文正。這李文正家裡是燕城裡有名的富戶，家中田產房產甚多，還在附近幾個城鎮裡開著好幾家當鋪，生意做得挺大。李文正是家中獨子，上面四個姐姐，只他一個男丁，是他爹孃眼中的珍珠寶貝兒，從小拿他當眼珠子般呵護著。
這李文正今年二十四歲，長得模樣倒是不難看，只是花街柳巷出入多了，身上總帶著幾分輕浮的邪氣兒，說話舉止放浪形骸，他又讀了幾年書，自覺著肚子裡有幾杯墨水。有時興起時也能做幾首歪詩，便自詡是個風流財子，四處沾花惹草，揚名青樓行院之間揮金如土。
這樣的人本和小桃八竿子也打不到一塊兒去，偏巧三個月前，這李文正約了狐朋狗黨在迎客來包廂裡宴客，這日可巧是陰曆初一正是迎客來猜謎做對兒的活動日，酒樓裡氣氛熱烈，他們幾人就下樓來坐在大廳裡瞧熱鬧。
那日得了頭獎的是個卸任的官員甚有文采，本是在這裡包了包廂給自家夫人慶生辰，沒想到卻撥了頭籌得了四樣精巧點心的禮盒。那官員的夫人也是錦繡坊的常客，小桃給她設計過衣服圖樣，自也認識。那日小桃知道官夫人在這裡辦生辰宴，便將酒菜給打了八折又免費贈送了一個果盤兩碟子剛研製出來的新巧點心送了去，令那官夫人很是高興。那官夫人在錦繡坊時曾聽說小桃畫功了得，便提出能否請小桃幫她畫張像，留作慶生紀念。
小桃知這夫妻兩人是酒樓老客，也有幾分相熟，便欣然答允了，命夥計回家取畫筆等工具。不知哪個客人說了出去，衆食客都知道老闆要當場畫像，都起鬨著要看，小桃無奈只得將畫架支在了大廳裡，當場刷刷點點畫出一副栩栩如生的畫像出來。
衆食客中能寫善畫的文人墨客大有人在，但那種素描的技法卻是當世僅有小桃一人會畫，再加上那奇怪的畫筆，衆人別說沒見過，連聽也沒聽過，登時便震驚了全場。