在蜂王漿產(chǎn)量中，油菜花蜜爲(wèi)基礎(chǔ)的要佔到一半；由於蜂王漿是維持蜂王生存必須的食物，產(chǎn)量比較少，很多蜂農(nóng)都不賣蜂王漿，純的蜂王漿“勁道”非常大而且味道特別，難以下口，人的腸胃很難適應(yīng)（會拉肚），極少直接食用；現(xiàn)在市面上的蜂王漿大多已經(jīng)是混了多次蜂蜜的結(jié)果，按蜂王漿和蜂蜜3：7的比例混合的所謂“蜂王漿”（市面產(chǎn)品）已經(jīng)是很不錯的，一般比例更低一些。一般來說，蜂蜜特別是從蜂農(nóng)處直接購買的蜂蜜，顏色和沉澱都很可能不一致，如有包裝特精美、蜜的顏色和外觀又特統(tǒng)一、價格又特低（低於10元/斤）的，那基本上就是假的了。?

張?zhí)郊已e的桂樹多年不開花，突然又開了花，在小村子裡也算是一段奇事。而且花香又特別濃郁，人遠遠就能聞到，蜜蜂更是對花香敏感，蜂擁而至。?

秋天不算蜜蜂採花釀蜜的旺季，蜜蜂一般都比較閒散一些，會以蜂箱爲(wèi)中心三四里的距離爲(wèi)半徑向四面八方分散開來。?

但是今天中午開始，王老漢就發(fā)現(xiàn)峰子採蜜的路線並非分散成爲(wèi)一個圓，而是成爲(wèi)一條直線，忙碌的頻率也比往常快了好多。好奇之下，便跟著小蜜蜂飛行的路線找到了張?zhí)郊业闹性骸?

對於張?zhí)郊业墓饦浠ㄏ阋魂圀@異。桂花蜜本來就是上等蜂蜜，這棵桂樹開的花又格外的香甜濃郁，峰子採花釀出的蜜絕對是極品。?

至於村長等人，卻是路過或者是去山上幹活被峰子採蜜的盛況吸引而來。?

張?zhí)綉?yīng)了會兒村民的恭維聲，擡頭看著已經(jīng)盛開的桂樹。?

自打用空間泉水澆過桂樹後，桂樹開花就在意料之中，花期縮短也在意料之中，唯獨沒有想到花香會如此濃郁瀰漫，吸引來一大羣“採花賊”。?

樹下轉(zhuǎn)悠的王老漢見到張?zhí)交貋恚舌递巫哌^來說道。?

“大帥呀，這棵桂樹是你爺爺親手栽的吧？也六七十年了，算得上是一棵古桂了。這幾年沒見它開過花，現(xiàn)在開花了，而且香氣很濃，這是攢了十幾年才釋放出來，這是要鴻運當(dāng)頭了。”?

磕了磕旱菸鼻又說道：“蜂子採了蜜，釀出的蜜品質(zhì)不會低，也是借你的緣，到時出蜜了，送你一罐。”?

張?zhí)竭€沒說話，旁邊的人就發(fā)出一聲聲的羨慕聲。像這種山裡出產(chǎn)的蜂蜜卻是不便宜的，兌稀過的一公斤能賣個二十五塊多，這種沒兌過的少說一公斤也能賣個五十塊。一罐大約一斤，在山村送價值二十五塊錢左右的禮，算不少了。?

一直到天黑下來，勤勞的蜜蜂才陸續(xù)離去。?

等到蜜蜂徹底走光後，張?zhí)阶屍拮犹暨@個燈長在樹下，然後爬上樹採摘許多桂花。他是準(zhǔn)備採摘一些桂花來製作桂花糕的。?

桂花糕已有三百多年曆史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啓示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用蜜糖浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。?

三百多年來，繼承桂花糕製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現(xiàn)以精製白糖、飴糖、麪粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等爲(wèi)製作原料。按適當(dāng)比例配好，經(jīng)過蒸、炒、磨、拌、搟、匣、刀切等工序精製而成。該產(chǎn)品具有潔白如玉，清甜爽口，細(xì)膩化渣，桂香濃郁的特點。?

從桂花糕的產(chǎn)地上大致可分爲(wèi)咸寧桂花糕、南京桂花糕、峽陽桂花糕三種。?

咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧，桂花糕創(chuàng)制於明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養(yǎng)價值，老幼婦女均宜食用，是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞嚥酥滑，甜中有鹹，香裡帶涼，倍受人們的喜歡。?

南京桂花多，不僅中山陵有桂花，隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經(jīng)久不散。?

峽陽桂花糕糕的製作已有100多年曆史，蜚聲海內(nèi)外。它系用天然桂花絞汁去渣，窖存3年後，取出，配製健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料，精製成“桂花醬”，然後拌入炒爆、磨細(xì)、蒸熟、篩細(xì)的糯米粉中，加上優(yōu)質(zhì)白糖、五香粉、芝麻、鹽水，糅製成糕，再用水蒸氣給以溼潤，使其久置不鬆碎，便成爲(wèi)香甜可口、提神健脾的美味糕點。峽陽桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞嚥酥滑，甜中有鹹，香裡帶涼，倍受人們的喜歡，成爲(wèi)居家旅行、饋贈好友的佳品，盛譽百年。?

從吃法品種上又可以分爲(wèi)芝麻桂花涼糕、軟炸桂花糕、桂花炒年糕等等。?

張?zhí)角笆莱赃^的各式各樣的桂花糕不在少數(shù)，但並不會其製作方法。在張大帥的記憶力有著奶奶製作桂花糕的方法。?

記憶中的桂花糕製作方法便是最常見的水晶桂花糕。?

沒有提前炮製好的桂花醬，就只能將鮮花瓣搗碎成泥，然後和糯米粉和在一起。?

將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至表面光滑，糕粉細(xì)膩爲(wèi)止。再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬乾後的桂花，切成長方塊即成，或切成8cm左右長圓條放籠屜，蒸鍋裡水燒開放上籠屜大火蒸5分鐘左右即可。?

出籠後，先給饞貓般蹲坐在旁邊的丫丫切上一塊。?

雖然是頭一次製作，還算成功。雖和專門賣的還有一段距離，但是美味爽口，道晶瑩剔透、瀰漫著桂花香味兒。?

十月吃桂花糕正是時候，嚼著酥軟的桂花糕，含著桂花的清香，何等享受。?

看著妻子和女兒眉開眼笑，怎麼都掩飾不了臉上的笑容。張?zhí)酵蝗幻魑蜻^來，也許她們並不是因爲(wèi)擁有桂花糕而高興，而是對事物的過程本身比較滿意滿足，因爲(wèi)這是自己製作的。?

其實她們要求的並不多，而以前的張大帥仍然不能給予，現(xiàn)在只需要張?zhí)蕉喔冻鲫P(guān)心一點點她們就這麼特別容易滿足。?

休息之前，張?zhí)饺〕龇旁诤凶友e的紅花，遞給妻子看。?

“今天進山就採了這麼些藥，名叫藏紅花，應(yīng)該大量生長在藏區(qū)，秦嶺中只是藏有少部分。非常少見的，只有偶爾運氣好才能遇到，便採了這麼一大盒子。”?

蔡雅芝看後疑惑地打手勢，這和前段時間爺爺送的草藥一樣？?

“對的，爺爺給你的也是藏紅花，泡茶喝著對你身體有好處，可以逐漸祛除你身子裡坐月子時落下的病根。”?

“我明天進城一趟，賣了這些紅花。”?

鎮(zhèn)子裡不收嗎？?

“鎮(zhèn)子裡也是收的，只不過在鎮(zhèn)子裡的價錢比城裡要低好多。這些紅花也算不少了，差下來就是幾百塊甚至幾千塊錢了。”?

蔡雅芝還明白過來，疑惑的看著張?zhí)健Ｔ谒哪X子裡，最貴的藥材也才幾百塊錢一斤，盒子裡的這些紅花總共才幾斤？就當(dāng)城裡和鎮(zhèn)子裡一斤差上個幾十塊錢，也差不了那麼多呀。?

張?zhí)浇又终f道：“我說的也不是吹，你別小看這紅花，它不是論斤賣的，而是論克，一克二十多塊錢。”?

瞅見妻子任然一副迷惑不解的表情，反應(yīng)過來，在山村裡從來都是拿斤說事的，村裡人根本就沒有克的概念。?

“這樣說吧，一斤是五百克，這些大概有兩斤多，總算下來能賣兩萬五千多塊。”?

這回蔡雅芝聽明白了，眼睛睜得大而圓，嘴巴也因驚訝久久不能合在一起。一會兒指著張?zhí)剑粫河种钢约海直巯乱庾R地?fù)]舞著，卻不能表達任何信息。?

張?zhí)矫靼灼拮蝇F(xiàn)在的心情，就像城裡人中了彩票一樣，一時不能自已。?

也不怪她這樣表現(xiàn)，對一個農(nóng)村山區(qū)裡的人來說，兩萬塊錢已經(jīng)是天大的數(shù)字了，如果純憑種莊稼來算，相當(dāng)於三年多的總收入了。更何況蔡雅芝手頭的錢還從來沒有超過一千，兩萬是一個絕對能讓其驚訝萬分的數(shù)字了。雖然還只是草藥，沒有換成紅花花的鈔票，但已經(jīng)讓其心情激盪難平不已，緊張而又小心的捧著盒子。蓋因之前的確窮怕了。