這時候，幾個木匠上前操辦。

推過來一個腳手架，腳手架頂端的兩側(cè)，安裝著兩個滑輪。

大小偉兄弟兩個擡了一塊蒙著紅布的匾額過來，將繩索掛到那塊匾額上。

然後同時拉動繩索，將匾額吊了上去。

上頭的木匠們，立刻把牌匾固定好，又將腳手架撤走。

大夥看到，那蒙著匾額的紅布，下面有一條長長的穗頭。

江雲(yún)川就請於書記站在穗頭下，小聲告訴他一會兒聽鑼一響，就拉這個穗頭。

於書記一下子弄明白了，笑著點(diǎn)了頭。

人羣外側(cè)已經(jīng)鋪好了鞭炮，江大寶拿著手錶，認(rèn)真盯著，汗都要下來了。

二子則在一旁拿著個大銅鑼，就等著他倒計時呢。

時間到了11點(diǎn)58分。

江大寶一揮手，二子立刻敲鑼。

緊接著於書記一把拉下那塊紅布。

匾額的底色，跟兩側(cè)的對聯(lián)是一樣的，也是黑底金字。

這卻是陶言正的手筆了，端莊古樸的隸書，三個大字——順口居。

“好！”衆(zhòng)人一聲喝彩。

接下來就是鞭炮齊鳴，陶茹的徒弟們一羣大小夥子，一起大喊開業(yè)大吉。

在一片歡騰之中，大夥一起走進(jìn)了五間店鋪。

店裡一切都是粉飾一新。

雪白的牆面，光可鑑人的地板，每間屋子都有前後大窗，能看到整整齊齊的後院。

人坐在餐桌，還能看到後院中心的一處小景，是假山石和樹木花草環(huán)繞，還有潺潺流水，從山石上滑落至下頭的魚池裡。

“好！雅緻！市裡迎賓館都看不到這景緻吧？”於書記鼓掌。

“可以啊，雲(yún)川，這是誰想出來的？”江彩虹也忙誇獎道。

“是我們爺爺給畫得圖。”江雲(yún)川忙指著陶言正。

“陶老，等以後，咱們公社可得多發(fā)揮您這個專長啊！”於書記趕緊跟陶言正說。

陶言正笑著謙遜幾句，就代江雲(yún)川把領(lǐng)導(dǎo)們讓到了主桌。

“今天請我們吃什麼啊？”於書記忙問。

“鴛鴦火鍋！”陶茹笑道。

她把招待客人的事情全交給江雲(yún)川他們，自己到後頭換了衣裳，就一頭扎進(jìn)了廚房。

廚房裡江雲(yún)霞、壯壯娘、大順媳婦，還有之前做點(diǎn)心的時候，發(fā)現(xiàn)的幾個廚藝好手，都已經(jīng)蓄勢待發(fā)。

陶茹進(jìn)門，一聲招呼，大夥立刻緊鑼密鼓忙活起來。

於書記他們對鴛鴦火鍋記憶深刻，同時也覺得無比新鮮。

可其實(shí)，人多請吃這個最省事不過。

底料都是提前炒好，鍋湯也在竈上老燉著。

其他食材大半是生的，洗涮乾淨(jìng)，細(xì)緻分切就成了。

陶茹還爲(wèi)了今天，特意做了一大盆小酥肉，照顧這年頭人的口味，用得是七成肥膘三成瘦，可以直接吃，涮著更香。

除此之外，陶茹還做了幾道清口小菜，都是提前擺上去的。

酒也早就備好了。

不過，有領(lǐng)導(dǎo)在，下頭那些普通的商戶和鄉(xiāng)親們都不免緊張。

還是於書記端起酒，說了幾句家常賀喜的話，就把氣氛給暖回來了。

再加上毛鬍子和江雲(yún)川兩個老闆，在席間不住的走動敬酒。

等雙色的鴛鴦火鍋一上來，大夥就忘記不自在了。

他們火鍋都吃得很少，更不用說這樣的火鍋。

尤其是一些村裡人，根本不知道應(yīng)該怎麼吃。

這時，二子他們就登場了。

他們都穿著一色的圍裙，上頭還有手工繡的順品居三個字，都帶著套袖和廚師帽子，一點(diǎn)頭髮都不敢露出來，手洗得乾乾淨(jìng)淨(jìng)。圍裙的口袋裝著公筷公勺，幫著下菜下肉，教給客人們?nèi)绾伟纯谖墩{(diào)配蘸料。

還要看到火鍋裡面的食物煮的熟了之後，就要催促著客人們趕緊動筷子。

這頓飯大家吃的，可是又忙碌又熱鬧，幾乎所有人都吃的一身是汗，本身這個天氣也已經(jīng)熱起來了。

可是很快後廚那邊又送上來了一大桶冰鎮(zhèn)的酸梅湯。

即便是特別喜愛喝酒的客人，嚐了這個酸梅湯之後，也都不由得挑起了大拇指，吃火鍋正是熱辣無比之時，有一碗冰鎮(zhèn)酸梅湯灌下去，簡直是從頭涼到腳。

“我這輩子頭一次吃這麼好吃的東西！”

“這吃著還有趣呀！”

“以後請客可不在自家張羅了，帶著親朋好友到這個地方來吃一頓，那多好。”

有好幾桌客人本來就是這個集市上的商戶，之前一起擺攤的時候，就都在江雲(yún)川和陶茹的攤子上吃飯。

這會兒可都是眉開眼笑，大家紛紛的誇讚起了這頓鴛鴦火鍋。

上鬥幾桌，領(lǐng)導(dǎo)們也吃的是滿身汗，但停不下嘴來。

屋子裡面正熱鬧的時候，外頭進(jìn)來了幾個人。

二子趕緊迎上前去，滿面笑容地說：“幾位貴客不好意思，我們今天是頭一天開業(yè)，還沒對外營業(yè)呢，明天才開始！”

帶頭的卻是江雲(yún)川的熟人省裡報社的顧唐。

“你們老闆是不是江雲(yún)川呀？我是他的朋友，能不能麻煩你請他過來？”顧唐和氣地說。

一聽這話二子立刻把他和隨行的兩個人一起讓了進(jìn)來，還安排了一張桌子，叫他們先坐下，這才跑到另外一間屋裡，主桌上把江雲(yún)川請過來。

旁邊的柱子過來，給他們倒了冰鎮(zhèn)酸梅湯降暑，還打了一盆涼水，遞上了乾淨(jìng)的毛巾，讓他們洗臉擦汗。

顧唐看著這一套流程，明顯這些人是提前演練過的。

“還真是客似雲(yún)來，賓至如歸，這服務(wù)就是省裡面的賓館也沒有啊！”顧唐感嘆道。

“怪不得省裡面要讓我們下來找宣傳材料，這個地方開的這麼一間小小的飯店，竟然就是這麼一個熱鬧的局面，真沒想到！”跟著他來的另外一位戴眼鏡的徐記者也說。

“咱們上回在省裡面發(fā)的東西，聽說就是這裡的老闆給做的，那口味絕對沒得說。”另外一位馬記者點(diǎn)頭。

“小顧，真巧，正好我今天開業(yè)你就來啦，快快帶著朋友一起進(jìn)去做，先吃點(diǎn)東西。”江雲(yún)川快步走過來看到他，立刻上前和他握手。

“先彆著急呀！我們可不是衝著你開業(yè)來的，而是要給你採訪做個宣傳來的！先把我們的工作給你交代了，然後再去吃這頓飯吧！”顧唐笑了起來。