於書記想的倒是更長遠一些，畢竟記者們到處都去，還是提前跟底下的人打好招呼，不要什麼樣的情況都出現。

顧唐笑了笑，說：“於書記你放心吧，我們這次應該最主要的還是來重點採訪這家小店。其他地方的新風向我們以後再來，這次時間緊任務重，就集中在這一個地方就可以了。”

顧唐心中很清楚他的顧慮。

說實在的，現在所有的地方都挺害怕他們這些記者突然造訪的，畢竟記者到處採風，如果發現一些基層治理或者是嚴重的社會問題，都會直接報道出來，對於這個地方的管理者來說就是一個很大的危機了。

他們這次是來做專題報道的，不是來給人家公社的領導添麻煩的。

該觀察發現問題的時候他們不會客氣，但是現在有明確的任務目標的時候，他們也要先完成自己的任務目標爲要。

於書記一聽他這麼說就放下心來，立刻找江彩虹，讓她負責安排這幾位記者在招待所的住宿問題。

吃飯的問題就直接被於書記委託給了江雲川，他們正好開了飯館，他們公社上也算是給江雲川拉點生意。

顧唐他們三個非常高興，說實話誰不愛吃呀，只不過是這個年頭沒得吃而已。

當天下午集市上新開了一家飯館，叫做順口居，裡面能做他們公社上從來沒見過的鴛鴦火鍋。

這個消息就已經在公社和各個村子裡面傳揚開來。

第二天就有人到順口居來查看情況了。

正好他們也是第二天開始正式營業，從早飯開始賣起。

賣早飯和其他不一樣，直接把攤子支在外頭。

首先一個，這順口居所有的廚師，服務人員，穿著打扮都一模一樣，乾乾淨淨，又氣派體面，對人也特別和氣。

早餐是油條、肉素兩種餡餅和灌湯小籠包。

喝的有豆漿、雜糧粥、豆腐腦和甜沫。

在這個地方，甜沫這種早餐粥是從來沒有的。

這還是之前，陶茹帶隊到東省參加比賽的時候喝過，因爲實在是太好喝了，她還專門查了作法，爲自己做過幾次，現在做出來的水準一點不比之前差。

早餐來得大都是昨天來吃過席的人，早早就排上了隊。

來吃飯的，可以拿票，也可以不用，價格有所不同。

在攤子前有一張小桌，上頭放著一個木製的托盤，吃早飯的人先拿上托盤，再到前面買飯，選好自己要吃的，用托盤端著，正好走到店門口的位置，把錢交上，就進去自由選擇空位開吃。

自己帶著飯盒來買早餐的，也是同樣的流程。

早餐的隊伍就像是一條游龍一般。

就在賣飯攤位的後面，就是製作地，用簡單的防雨篷搭起來，裡面支著案板，擱著一個大油桶製作的蒸鍋，還有油條炸鍋。

每一個負責製作的人，都收拾得乾乾淨淨，讓人一看就放心。

那些慕名而來的食客們，吃了這頓早餐，一瞬間就把公社飯店給拋到了腦後，連想都不願意想起來。

有些條件好的人家，早餐後，立刻就到櫃檯前頭來訂桌。

順口居的收銀臺也設置的很合理，正好在正門入口的左側。

大門一進來，兩側都有間隔，上面還裝飾了一些村裡婦女們的手工製品。

這些是陶茹從前世裡學來的經驗，就算是這個時候，大夥看這些東西不新鮮，但那是沒想著把這些手工當成工藝品來展示。

在那個間隔上，有四奶奶剪成的窗花，二寶娘繡得花鞋面，大毛奶奶給織得一塊粗布被面。

全部都是用相框給框起來的。

當然，在這其中，還有陶爺爺和陶父書寫田園詩詞，還有他們畫得一些農家景象的繪畫。

正對大門就是一扇玻璃窗，正對著後院中心的魚池花草小景。

客人一進門，看不到兩邊的桌席，而是先看到的就是這樣的景緻，立刻就移不開眼神。

還有年輕人笑容可掬的上來迎客，按著他們不同的需求送到餐位上。

一個早餐下來，負責在那裡收錢的江大寶和大毛兩個人臉都笑得僵硬了，只覺得胳膊和腰都沉沉得。

更不用說在那裡負責打飯賣飯的人，和負責製作的人。

可是，當江大寶和大毛數完了錢之後，所有人眼都亮了，開業第一天，他們早餐就賣了小50塊。

幾乎所有人腰也不酸了，腿也不疼了，一瞬間就精神百倍，開什麼玩笑，光賣一頓早餐賣50塊錢？

對於那幾個頭一回下山來工作的女人們，這簡直是做夢一樣。

陶茹卻只是笑笑，上午的時間很緊張，八點半賣完早餐，有半個小時的時間，可以讓他們大夥吃一頓簡簡單單的工作餐，然後就立刻要準備中午的飯食。

正如陶茹所設計的一樣，從中午開始就有快餐和小炒兩種不同的飯食了。

每天快餐的種類都用一個小黑板直接支在門口，餐廳裡面還掛了好幾塊黑板，上面寫著每天供應的炒菜和主食。

今天早晨幾乎所有的早餐，全部售罄。

如果以後還剩下一些什麼，可以在中午進行再加工來銷售。

不到午餐時段，餐廳的門暫時關上，大家都到後院，開始配菜。

所有人都圍在那口水井的旁邊，洗洗刷刷，忙得不可開交，但井然有序，效率也特別的高。

不得不說這村裡面男男女女，平時種地都是出過力的，現在幹這個活，還比種地要輕鬆很多，最重要的是他們親眼看到了早餐的收益，對於午餐和晚餐想法就更多了。

顧唐帶著兩個記者從早餐吃完之後就一直在觀察他們的工作。

這個時候，終於有時間跟陶茹聊了聊，詢問了一下她是如何安排這些工作人員？如何培訓？又是如何設計菜單等等之類。

陶茹說話的時候很有分寸，能說的就拿出來說，不能說的就扯些別的話題。

顧唐心裡也清楚，人家誰設計出來一整套工作經驗，也不會隨隨便便拿出來告訴所有人。

每當陶茹有所保留的時候，他也很自然的把這個題目劃去，畢竟通過他們眼中的觀察，也已經能夠得到很多新鮮的資訊了。