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第一卷:南晉篇_第六章 藥膳雞湯

雲真伸手拈了幾粒洗好的紅棗在裡面,又撒了一小把切成薄片的黃芪當歸,用大瓷勺稍稍攪了下,讓黃芪當歸沉入鍋底。

在現代的時候,哪有這麼好的工具?用鐵鍋不鏽鋼鍋子燉出來的雞湯甚至都帶了一點鏽味,電飯鍋煲出的湯也不夠鮮香,那味道不地道。

用這文火和專門煲湯的陽羨紫砂鍋相配,簡直是絕了,光聞著醇厚的香味都覺得餓。

不得不說,原主作爲一個酒樓掌勺名廚,帶來的硬件設施可真是絲毫不含糊。

雲真笑瞇瞇地蹲在爐子前,等著淡淡的藥香味散出,又揭開蓋子用勺子攪了攪,盛起一勺湯嚐了嚐味。

入口先是一股雞肉獨有的鮮嫩香味,回味了幾秒又有一股子淡淡的藥香,就是稍顯油膩了一點,還差小半個時辰的火候。

她拿了只小碗,撇去湯上浮著的一層黃油,放了山藥,又重新蓋上。

兩個人在小鍋旁又等了一會兒,本是要等著凌波回來的,但山藥已經放了,雞肉燉久了也就不嫩了,兩人就先盛了起來。

“先把湯送去吧?你來時側王妃還在花廳嗎?”雲真看了一眼院門口,輕聲問她。

“在的,說是不舒服就不去陪著賓客了,但是小姐跟奴婢一塊去吧,反正花廳也沒其他人。”雪娘滿臉擔憂,“你一個人待在這兒,奴婢害怕。”

雲真本來是想等著有人過來的,她等著派人來殺她的那個幕後主使過來,然而這麼久了鬼影子也不見一個,可見對方似乎是低估了她,以爲她必死無疑。

她笑著看了雪娘一眼,拍著沾了炭灰的手站了起來,朝她擠了下眼,“那好吧。”

剛剛在喜堂裡,她覺得侯清曉性子不錯,並非咄咄逼人的主,也不能因爲赫連錦一個人的錯就怪罪於侯清曉。

兩人捧著雞湯往前走,一路都沒碰見什麼人就到了偏僻的花廳。

侯清曉果然在臥在裡間的羅漢牀上,從窗戶往裡看,似乎是倚著茶幾在看書。

她隨手接過雪娘手上的雞湯,讓門口的婢女回稟了一聲。

裡面的侯清曉聽聞雲真親自送了雞湯過來,隨即放下書冊想要起來,站了半天也沒站起來,似乎身子骨真的很弱。

雲真隨即快步端著雞湯往裡走,搶在她下來之前進了裡間。

“大喜的日子妹妹怎麼親自送過來了?”侯清曉一邊責怪她,一邊要伸手過來接雞湯。

雲真見她一雙柔若無骨的手朝滾燙的小鍋伸了過來,伸的方向有些不對,心裡莫名一緊,下意識飛快地轉了個方向,穩穩把雞湯擱在了茶幾上。

“不礙事,重要的是姐姐沒事就好,剛剛太醫有沒有給姐姐診斷出什麼?”

如果侯清曉因爲她受到驚嚇出個什麼好歹,赫連錦不扒了她的皮纔怪。

侯清曉聽到她這麼問,臉頰迅速染上一絲緋紅,“也沒什麼,還是因爲自己身子虛……”

“王妃有喜了。”邊上的婢女卻一臉喜色,得意洋洋地插嘴道。

有喜了?她詫異地低頭看向侯清曉的小腹,心裡忍不住冷笑了起來。

那個殘廢赫連錦能有閒工夫做這種事,大婚之日卻像要死了似的一直不現身,不是裝病才奇怪了!

雖然懷孕不是侯清曉親口說出來的,然而她心裡卻覺得有些不太對勁,臉上卻還是笑著的,坐下跟她說了幾件北樑這兩年的新鮮事。

眼看著天色不早了,侯清曉往外看了幾眼,自己起身來扶雲真,“妹妹還是回去吧,姐姐雖然這兩年好不容易纔盼來了個伴,大婚之日還是早些回房的好。”

赫連錦會去她的院子纔有鬼!雲真暗自腹誹了一句,卻還是跟著起身。

然而起身的瞬間,侯清曉忽然腳下踉蹌了一下,雲真直覺她整個人就要朝自己栽過來,覺得有些不對勁,心裡一個激靈,不管不顧一把伸手摟住了她。

自己的背則狠狠磕在了後面的紫檀木牀沿上,痛得倒抽了一口涼氣!

而侯清曉則穩穩地在她懷裡,一毛錢的事都沒有。

“王妃!”邊上的婢女看得清楚,見侯清曉腿一軟往前栽去,立刻尖叫了一聲,伸手去扶起侯清曉,“雲夫人,你爲何要伸手拉我家主子?!”

侯清曉隨即驚慌地起身,“我沒事!不是她拉的,是我自己不小心!快看看妹妹!”

雲真痛得半天才緩過神來,咬著牙勉強笑著朝兩人擺了擺手,就著雪孃的手站了起來,“沒事,我沒事,姐姐沒傷著就好。”

剛剛侯清曉腳下明明沒有任何會絆倒她的東西!

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雲真小廚房:藥膳雞湯

1、選用共計半斤到一斤之間切碎的雞塊,十克當歸,十克黃芪,五到八顆紅棗,山藥塊少許,薑絲少許,鹽少許。

2、洗淨食材,在鍋內添適量水,放入薑絲煮沸,添適量水煮沸後撈出薑絲,放入雞塊,大火燜煮一二十分鐘加黃芪、當歸,湯色轉濃,轉小火慢燉,加鹽,放紅棗,文火繼續慢燉。

3、燉煮滿一小時左右撇去雞油,加山藥,文火熬至湯色鮮亮起鍋。

黃芪、當歸是補氣血所用藥材,加多大補,用紅棗、山藥溫補食材正好中和了藥性,燉湯選用的公雞是下乘,最好使用烏雞,燉出的藥膳雞湯最適合女性補氣血。

開始燉湯時一定要大火,否則起鍋後雞湯味道略顯清淡。

(本章完)

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