第六章 三妹痛說家史

老二張大海身份特殊，抽不開身，三妹李凰芹把生意交給了可靠的廚師做主，還有她叔叔幫襯著，四個(gè)人到廬山美美地瘋了一週。

我們?cè)诰沤媪藘商觳派蠌]山。上廬山後，我和大鵬發(fā)現(xiàn)草兒和三妹總是爭(zhēng)寵，有時(shí)候還相互擠兌，動(dòng)物的本性就是這樣，你依了這個(gè)那個(gè)有意見，你順了那個(gè)這個(gè)又有看法。大鵬說：“其實(shí)我對(duì)大哥也有意見，就是不敢提出來。”

“你提出來，別憋在心裡呀。”我說。

“三姐和小妹都跟在你屁股後頭，你一句話，她倆都屁顛屁顛的。我被你們冷落了，我的自尊受到了傷害，很不爽。”大鵬說著說著，一個(gè)大男人還流眼淚了。開始我還以爲(wèi)他是故意調(diào)侃鬧著玩兒的，發(fā)現(xiàn)他來真的了，看來委屈還不小啊，這個(gè)問題不解決，兄弟就會(huì)反目成仇。三妹和小妹剛纔是上廁所去了，來後看見大鵬眼睛紅紅的，說話也很不自在。不知道出啥事了。我把她倆叫到一邊，先說她倆爭(zhēng)寵的事，老是擠兌來擠兌去，三妹要讓著小妹，小妹比你小，不然讓兩個(gè)男人不好辦，再說冷落大鵬的事，囑咐她倆以後要注意一點(diǎn)，顧及大鵬的自尊。

“大哥，放心好了，這個(gè)好辦，我讓四弟無話可說。”三妹說。

“大哥，放心吧，我也黏上他，看他有幾顆心、幾隻手、幾隻腳，讓他忙不過來，喘不過氣來，他就嫌麻煩了。”草兒說。

三個(gè)人嘀咕了一陣，三妹徑直走到大鵬跟前，冷不防抱著大鵬的頭，一陣狂吻，大鵬推了幾次都沒推開，三妹的吻停留在大鵬的耳根上，伏在肩頭靠著不動(dòng)了。不知道大鵬是不是嚇傻了，站在那裡像雕像般木木的，呆呆的一動(dòng)不動(dòng)。我和草兒笑岔氣了，倒在草地上笑得半天爬不起來。

大鵬從耳根一直紅到頭頂，三妹擡頭看著大鵬，摸摸他的臉，發(fā)現(xiàn)整張臉都是紅彤彤的，像燃燒的火苗。我笑大鵬：“這回沒冷落你吧，我還沒這待遇呢。”草兒說，“你還沒這待遇？要不，我們也學(xué)學(xué)。”我說：“別、別又讓大鵬吃醋，打住、打住，我們走吧。”我把草兒伸過來的小嘴巴用手擋著，站起來逃走了。

一行四人在山上住了三天，我們到觀音橋、天橋冰溢口、石門澗冰坎，爬鞋山、五老峰、仙人洞、廬山瀑布……該去的地方我們都去了，感覺就一個(gè)字兒：累。四個(gè)人走累了，就躺在一塊平地上，各自想著自己的心思。我在想：我們下一步怎麼往下混。我望著藍(lán)天，總感覺這種漂泊不定的生活有一種危機(jī)和不安。想歸想，我不能表露出來，這種惴惴不安的想法在軍營(yíng)裡會(huì)影響士氣，動(dòng)搖軍心。而在我們?nèi)私M合中，我是主心骨，主心骨一倒，就散夥兒了，這個(gè)我心裡明白。三妹躺在離我不遠(yuǎn)的地方，望著藍(lán)天發(fā)呆。草兒和大鵬睡著了，他倆的鼾聲一左一右，此起彼伏。

我問三妹：“你怎麼也睡不著，想心思？”

“大哥，你不知道，我心裡亂得很，睡不著。”

“生意上的事？”

“不是，生意倒不用怎麼操心。”

“那是啥事？”

“我女兒今年剛滿七歲，上小學(xué)了。跟著外公呢，我能不操心？”

我突然想起，我們認(rèn)識(shí)這麼長(zhǎng)時(shí)間了，還沒見著三妹的老公呢。於是問她：“你老公呢？”

“沒老公，死了。死了七年了。”

我一驚，三妹的命怎麼這麼硬啊。問：“怎麼死的？”

“被槍斃的，死刑犯。”她嘆了一口氣，說：“女人的命就被男人攥在手心裡，男人沒命了，女人的好日子也就到頭了。”

“此話怎講？”我問。

“我父親本是一個(gè)教書匠，對(duì)我和姐姐的教育可以說是相當(dāng)苛刻的。我從小學(xué)一直讀到高中，成績(jī)都相當(dāng)優(yōu)秀，爸爸爲(wèi)了我能考上大學(xué)，把我託付給他在長(zhǎng)沙的老同學(xué)，高中三年我都在長(zhǎng)沙住讀。就在快要高考的那一段時(shí)間，我媽病了。父親瞞著沒告訴我，等我暑假回到家裡時(shí)，見到的是一座新墳。那段時(shí)間，我恨父親和姐姐。不管他們?cè)觞N解釋，我都認(rèn)爲(wèi)是騙人的鬼話。一想起小時(shí)候母親對(duì)我的百般呵護(hù)，我就難受得很。知道嗎，這種心裡的煎熬實(shí)在太難受了。於是，我變得叛逆，經(jīng)常不回家門。有一次，我跑出家門躲在同學(xué)家裡整整一個(gè)星期不和父親姐姐照面，父親氣急了，打了我一巴掌。這一巴掌，導(dǎo)致父女一年沒有見面、一年沒有說話。就在這一段時(shí)間，我變壞了。經(jīng)常與一些遊手好閒的混混在一起，我老公就是其中一個(gè)。”

“你成績(jī)那麼好,沒考上大學(xué)嗎？”我問。

“考上了，一所專科學(xué)校。也去讀了，老公天天去騷擾，根本無心讀書，一開學(xué)我就退學(xué)了。”

“這就是你最失敗的一次選擇，對(duì)吧？”

“何止一次，第一不該到外面混，第二不該揹著父親和姐姐與老公私定終身，第三不該輟學(xué)。至於輟學(xué)實(shí)際上已經(jīng)是身不由己了，當(dāng)時(shí)已經(jīng)懷上我女兒了。”

“真沒想到，你曾經(jīng)是個(gè)壞孩子。”我說。

“大哥，你結(jié)交我這樣的妹妹後悔了吧？”

“不不，你現(xiàn)在很努力，很成功啊。”我極力掩飾我心中複雜的心情，好像有一種恥辱感和負(fù)罪感。心裡想：我怎麼和這樣的人混在一起呢，她可是一個(gè)死刑犯的老婆啊，至於她參與犯案沒有，與她老公在品德、品位、人格上有何種區(qū)別，在我的心靈上都無法抹去恥辱和羞愧，畢竟他們?cè)?jīng)是夫妻。物以類聚人以羣分，內(nèi)心還有多少我們不知道的秘密啊。

“來廣州創(chuàng)業(yè)，也是一個(gè)人影響了我，沒有這個(gè)人就沒有我的今天。”三妹說這句話時(shí)，有些動(dòng)情，一種憂鬱和不快似乎從她臉上消失了，變得自豪驕傲起來。

“這個(gè)人是誰，我們能見到他嗎？”

“能啊，你們?cè)缫娺^了，我的叔叔李錢櫃呀。”是的，我們到湘中情沒幾天就認(rèn)識(shí)了，他時(shí)不時(shí)從後廚跑來，問這問那：菜做得怎樣啊，顏色好不好看啊，吃起來順不順口等類似對(duì)食客的調(diào)查，我們當(dāng)時(shí)並沒有在意，只發(fā)現(xiàn)菜品一直在變，做法和配菜也一直在變。

“後廚老李是你叔叔？”我問。

“我父親同父異母的兄弟。也是我父親唯一的兄弟，她沒有兒女，據(jù)說結(jié)過一次婚，因爲(wèi)太窮，我嬸嬸離家出走了，杳無音信。”

“你老公爲(wèi)啥被槍斃啊，一定是罪大惡極，是吧？”我忍不住好奇，先是想問不敢問。但見三妹對(duì)我沒有任何戒備，可以無話不說了，也就問了。

“他原本還是不壞的，有自己的工作，是一家煉油廠的工人。自從認(rèn)識(shí)一個(gè)叫李老三的癮君子後，就改變了比較安定的命運(yùn)。我認(rèn)識(shí)他時(shí)，就是在父親打我那一巴掌的晚上，我哭著從家裡跑出來，到母親的墳頭坐了幾個(gè)小時(shí)，哭累了，就睡著呢。後來被一陣?yán)滹L(fēng)吹醒了，我跌跌撞撞漫無目的地在街上游蕩。走著走著，覺得餓了，擡頭看見路邊頭有個(gè)小店，也沒看看包裡還有多少錢，進(jìn)去就炒了一碗回鍋肉，買單時(shí)要五塊錢，我把身上的幾個(gè)兜兜搜遍了，只有一塊二毛錢。我說我住在馬坡嶺，離這兒不遠(yuǎn)，可老闆娘就是不讓我走，要我在她店裡幫一天忙，就算扯平了。正在僵持時(shí)，我老公騎著摩托車從這兒經(jīng)過，他好像認(rèn)識(shí)店裡的老闆，打了個(gè)招呼，就把我?guī)ё吡恕５剿覙窍箩幔要q豫了，一個(gè)陌生男人，無親無故，爲(wèi)啥我要到他家呢。準(zhǔn)備往回走時(shí)，忽然又想起父親打我那一巴掌，是那麼狠那麼疼。我要是這麼簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單回去了，那以後父親想怎麼教訓(xùn)我就怎麼教訓(xùn)我，所以我要給父親添堵，讓他體會(huì)到失去女兒的痛苦。就這樣，我就草率地、不假思索的進(jìn)了他家的門。”

“後來呢？”我繼續(xù)問。

“他家裡也有一個(gè)老父親，據(jù)說母親在他五歲時(shí)就患病死了。老公開始還比較規(guī)矩老實(shí)，我在家也就是幫忙掃掃地、做做飯。偶爾帶我出去認(rèn)識(shí)他的一些狐朋狗友。在一起喝酒、唱K、打檯球。後來他們這一班人來了一個(gè)叫李老三的癮君子，這幫人就變壞了。他們結(jié)夥兒到菜市場(chǎng)收保護(hù)費(fèi)，派人到酒樓影院鬧事，越搞越猖狂。我勸了好幾次，可他一見李老三就言聽計(jì)從，有天晚上，發(fā)現(xiàn)他也犯癮了，叫天叫地，我把李老三喊來了，李老三讓他吸了兩口就沒事了。好幾次斷頓了，痛得在地下打滾，鼻涕眼淚糊滿了整張臉。開學(xué)後，我跑到叔叔那裡借了兩百塊錢就到學(xué)校了，不到一個(gè)星期，我老公就找到學(xué)校了，我橫下一條心與他一刀兩斷，又發(fā)現(xiàn)肚子裡懷有小寶寶了。真是一步錯(cuò)步步錯(cuò)，就棄學(xué)跟他回家了。大概大半年後，出事了。出事那天白天我就有一種預(yù)感，因爲(wèi)他身上藏有一把***，被我丟到垃圾桶了，然後他又逼著我找回來。據(jù)派出所說，去菜場(chǎng)碰上賣肉的硬主兒了，彼此對(duì)砍，老公他們仗著人多勢(shì)衆(zhòng)，對(duì)方一對(duì)賣肉的夫妻就倒在他們的屠刀下，我老公是主犯，殺人償命，天經(jīng)地義。唉，這是報(bào)應(yīng)啊。”

“想想倒下去的那對(duì)夫妻，他們的父母，他們的孩子，一個(gè)家庭的不幸，要影響多少人的生活啊！真是造孽啊。”我說。

“我沒有去處了，挺著大肚子硬著頭皮回到家裡，我父親看我落魄墮落的模樣，很是自責(zé)，他一味地檢討自己，沒有責(zé)怪我，只是說那錯(cuò)誤的一巴掌，讓我受這麼多罪，他後悔了。後來，我從心裡原諒父親了，實(shí)際上是我不懂事。想想我的成熟過程，代價(jià)太大了。我去醫(yī)院準(zhǔn)備把孩子做掉，醫(yī)院大夫說，不到一週就到預(yù)產(chǎn)期了，做是可以做，但這種缺德事，他們不做，活生生的一條生命呢。”

“孩子生下來就沒有父親，唉！”我替她惋惜道。

“是啊，最殘酷的現(xiàn)實(shí)還在後頭哦，一個(gè)未婚姑娘，生孩子了，這在我們湘西是比較丟人的事情。我不敢出門，連我的姐姐、父親、甚至叔叔見人都感到害臊。有啥辦法，只有硬扛著。孩子兩歲時(shí)，叔叔跟著一幫人到廣州打短工，就是到工地上做瓦工。那年春節(jié)叔叔回家時(shí)，給孩子買了好多東西，春節(jié)過後走的時(shí)候，我央求叔叔帶我一起逃離家鄉(xiāng)。叔叔答應(yīng)了，可到工地一看，又有打退堂鼓的想法了。工地上磚灰、水泥灰混作一團(tuán)，車一過，揚(yáng)起的灰塵撲面而來。走一路，臉上身上就像被撒了一層面粉一樣。一天到晚頭髮是白的，身上是白的，用手一捏鼻子，鼻孔裡是成砣成砣的灰泥。下雨後灰塵是沒有了，泥漿卻覆蓋了整個(gè)路面。晴天一身灰，雨天一身泥，一個(gè)走路不溼鞋，穿衣帶著香的城鎮(zhèn)姑娘，要受這種罪，在這種惡劣的環(huán)境中，與一幫大老爺兒們一起勞動(dòng)，一口鍋裡吃飯，沒有苦衷沒有難處，誰願(yuàn)意在這種地方忍受非人的生活啊。我先是在工地上搬磚、提灰桶子，後來就爲(wèi)二十多個(gè)民工做飯。早上六點(diǎn)鐘就要起牀，草草地洗把臉，就要給民工煮麪條，晚上有時(shí)候民工加夜班，還要弄夜宵。一天到晚，都在不停地忙碌。一路走來，吃的苦受的罪能說上七天七夜。”

“那後來呢？”我問。

“後來叔叔連續(xù)包了幾個(gè)小工程，賺了一點(diǎn)小錢，有了一點(diǎn)積蓄，就有想法了，年紀(jì)也大了，在工地上日曬雨淋的，也做不動(dòng)了，索性就開了這個(gè)酒樓。這酒樓是我們叔侄倆一手做起來的，酒樓原來是我們工地的臨時(shí)飯?zhí)茫こ炭⒐r(shí)，城建和街道都來人了，我們提出把這個(gè)臨時(shí)建築加固改造，弄成一個(gè)酒樓，七彎八拐還真的做成了。”

“好，接著講，我愛聽呢。”我鼓勵(lì)三妹繼續(xù)講下去。

“剛開始，也不怎麼順利，一是我們沒錢請(qǐng)師傅，靠自己炒幾個(gè)家常菜，一般來的人還是我們?cè)诠さ厣系哪菐袜l(xiāng)親們。有時(shí)候還受本地人擠兌，無故找茬。今天說你門口有水不好走路，罵你幾句，明天唆使幾個(gè)混混來白吃白喝，吃完了，嘴一抹揚(yáng)長(zhǎng)而去。二是我們自己做生意也沒經(jīng)驗(yàn)，做了一年，勉強(qiáng)維持而已。”

“那怎麼做成現(xiàn)在這個(gè)規(guī)模和人氣的呢？”我問。

“這功勞，應(yīng)該記在一個(gè)炒菜師傅的功勞簿上。”

“說來聽聽。”

“三年前，我們請(qǐng)了一個(gè)岳陽的廚師，他在廣州“漫遊”好幾年了，在好幾個(gè)湘菜館做過領(lǐng)廚，被我們留下後，他開始整理菜品，搞售後調(diào)研，出菜單，打廣告，做標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一宣傳，在服務(wù)方面向標(biāo)準(zhǔn)化、模式化靠攏，在反欺詐、反黑惡勢(shì)力方面充分依靠轄區(qū)派出所，同所謂的地痞流氓針鋒相對(duì)，不到半年，他又提出再聘請(qǐng)五六個(gè)師傅，這些師傅各有所長(zhǎng)，還有的是世廚，有一個(gè)廚師從太爺輩開始就當(dāng)廚師，身懷祖?zhèn)髅胤健＞瓦@樣，一個(gè)嶄新的湘中情在一幫年輕的廚師隊(duì)伍的經(jīng)營(yíng)下越做越紅火。”

“那你現(xiàn)在的湘中情在管理上是啥模式？”我問。

“股份制，每個(gè)廚師都有股份，按來湘中情的時(shí)間來分?jǐn)偣煞荩瑫r(shí)間長(zhǎng)一些的股份就多一點(diǎn)，時(shí)間短一些的股份就少一點(diǎn)兒。我和叔叔各自拿出百分之二十五的股份，這百分之五十的股份就是廚師分了的。”

“那服務(wù)員的工資怎麼算？”我問。

“推銷酒水有提成，推銷菜品有提成，她們的工資也很靈活。”

“好啊，一個(gè)小店慢慢擴(kuò)張成一個(gè)股份制企業(yè)。你們以後還有什麼打算嗎？”我問。

“我想聽聽大哥的建議，我有一個(gè)想法，但還不成熟。”三妹說。

“什麼想法，說來我聽聽，看與我的建議是不是不謀而合。”我說。

“我想搞連鎖店，目前的困難是找門店困難，找合夥人困難，連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式我們不懂，這個(gè)也是困擾我的難題。”

我說：“你說的這幾點(diǎn)我基本上能幫你解決，找門店我們可以找中介，實(shí)在不行，就用土辦法，一條街一條街地毯式搜索、尋求合夥人嘛，我們有這麼多老鄉(xiāng)，最難的還是你說的連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式。這個(gè)我們要去考察現(xiàn)有的連鎖店是怎麼經(jīng)營(yíng)的，別人怎麼弄的我們照葫蘆畫瓢，或者摸著石頭過河嘛。”

“唉呀，大哥就是大哥，看來這些天陪大哥遊山玩水沒有白來，受益了！”三妹開心的說。

“你們兩個(gè)起來，我有事告訴你們。”

“我沒睡著，我一直聽大哥和三姐在說話呢。”大鵬說。

“那打鼾是誰打的，比豬八戒的聲音還大。”我說。

“我沒打鼾。”大鵬狡辯道。

“我也沒睡著，我也一直在聽。”草兒說。

“看看，兩個(gè)小見鬼都不承認(rèn)打鼾了，打鼾怎麼啦，又不是什麼醜事。”我說。

“……”大鵬想說什麼被我攔下了。我說：“不要打嘴仗了，好了，起來吧，我們要說正經(jīng)事了。”

大鵬問：“啥叫正經(jīng)事啊？我們不正經(jīng)嗎？”

“你們沒什麼不正經(jīng)的，我是說我們找到採(cǎi)訪對(duì)象了。”我說。

“採(cǎi)訪對(duì)象是誰，在哪裡？”大鵬問。

還是草兒反應(yīng)快，搶先說：“我知道大哥的意圖了，這個(gè)採(cǎi)訪對(duì)象嘛，遠(yuǎn)在天邊，近在眼前。”草兒故意賣起關(guān)子來。

大鵬還在問：“在哪兒啊？誰呀”

我說：“傻大個(gè)兒就是傻大個(gè)兒，腦筋哪這麼不開竅，你說你沒睡著，我和你三姐嘀嘀咕咕說了這麼久，你就沒有聽出一點(diǎn)頭緒來？”

草兒說：“採(cǎi)訪對(duì)象就是四姐，四姐的發(fā)跡史就是一部勤勞致富的活教材，我說的沒錯(cuò)吧，大哥。”

“還是草兒聰明，這樣我們回去後就著手醞釀，把你四姐推到熒屏上。你們倒是表態(tài)呀？”

“遵命，大哥！”大鵬一個(gè)鯉魚打滾，從草地上站起來，一個(gè)立正。我們?nèi)齻€(gè)人都笑了。

三妹的節(jié)目做得很順利，節(jié)目播出後，很多食客見到三妹第一句是：“我們昨天晚上在電視上見到你了，你出名了。”此後，三妹的生意更加紅火，現(xiàn)在在廣州、深圳、佛山都開有好幾家連鎖店，新冠肺炎來襲之前，旗下有近千名員工了，三妹成了真正的富婆。